我心中的如愿盛世 第149章 洪家酒窖

打量四周望去，前方不远处有一个规模不大的村镇，看样子能有百十个住户。

酒窖门前到村镇，有着一条土路。

不过路面坑坑洼洼，想来下雨下雪的时候，这条路一定很难走。

洪涛下车后，也感慨的说道：

“我父亲那一辈，就是从这个山沟沟里走出来的。”

“这里属于泉山县的地界，就因为交通不发达，道路不畅通，老百姓们穷呀。”

感慨过后，洪涛拉着凌绝：“走，我先带你去酒厂看看。”

院落里，显然已经听到了汽车动静，呼啦一下出来二十多人。

这些人在一个魁梧的男子带领下，正殷切的看向了洪涛。

凌绝想来，这些人应该都是酒窖的员工。

看众人的表情，非但没有抵触此次酒窑的收购，反倒十分期待。

魁梧男子快速上前，拉着洪涛的手就不松口：

“大哥，你真的来了。”

“我把酒厂要被收购的事情和大家伙都说了，所有人都希望你们能带领咱们洪家酒窑起死回生。”

“从今天起，这些人就交给哥哥你了。”

“请你，善待他们。”

汉子皮肤黝黑，话语中带着真挚的情感。

可见，此人不仅热爱酿酒，更关注跟着他这些人的生活与发展。

那些工厂的工人，也都齐刷刷的望了过来。

有人的眼中，还泛着泪花。

洪涛哈哈大笑，将凌绝拉到汉子面前：

“凌绝，叫洪发叔叔，这个厂子就是他家的。”

说着，洪涛又看向洪发：“老弟，这是我儿子凌绝，就是他要收购你们家的酒厂，剩下的事你们自己谈。”

凌绝尊敬的叫了声洪叔叔，洪发也热情的和凌绝握手。

至于，洪涛的儿子为什么姓凌，这点洪涛早就交待过了。

洪发不敢托大，他还希望凌绝能接手酒厂：

“凌总，既然来了，我们先进屋，喝点水解解渴。”

凌绝笑着摆了摆手：“不用，还不渴，先看看酒厂吧。”

洪发当先引路，带领着凌天系一群人进入酒厂。

那些员工站在两边，还自发的鼓起了掌。

“欢迎欢迎，热烈欢迎。”

话语简单而又古朴，可见这些人都朴实，以及他们对于凌绝等人的期盼。

凌绝微笑回应，走进了酒厂大院。

凌绝感觉，这个院子能有两三亩地大小，依山而建。

不过可能年久失修，很多院墙都出现了缺口，甚至有些砖墙都要倒塌了。

院子里，还有许多的房间。

有的是红砖房，还有的是石头房，看上去很有年代感。

洪发在一旁讲解，这些是原料处理间、发酵间、蒸馏间以及酿酒车间。

最后，就是罐装了。

可凌绝发现，这里根本就没有规范化的罐装设备，还都采用传统的散装办法。

说白了，就是卖散酒。

酒都存放在大缸里，然后用舀子盛酒，原始而粗犷。

不过，凌绝倒是对酿酒间十分感兴趣。

尤其那十八个酿酒池，一看历史最少百年以上，很有历史。

凌绝现场尝了尝酿酒池中的酒，醇厚热烈，拥有一股塞外之风的感觉。

如今的原料处理间，基本已经空置了。

看眼前的情况，酒厂的处境还真不理想。

看完酒厂大院，洪发又热情的将凌绝等人带到山根底下。

在这里，凌绝见到了一个山洞。

洪涛笑着介绍：“这个山洞是天然的，山顶有一方泉水。”

“我爷爷的爷爷的爷爷，就是因为这方泉水和山洞，他才动了在此建酒窖的想法。”

“走，我们先进山洞看看，一会去山上喝泉水。”

已进入山洞，户外的燥热瞬间消失不见。

一阵清凉的舒爽感，让前来的人全都身心愉悦。

从进入山洞开始，就见两旁摆满了巨大的酒缸。

“凌老板，这些酒缸里面存满了酒。”

“外面的，都是今年酿制的。”

“越往里面，酒缸里的酒，年头就越久。”

这个山洞弯弯曲曲，道路两旁酒缸无数。

凌绝还发现，这个山洞应该是天然形成的，不过有着人为二次开发的痕迹。

这时，洪发还讲起了这个山洞的故事。

他说，小鬼子侵略的时候。

因为东北军的不抵抗政策，他们是杀人放火实行三光政策。

当年洪发的爷爷就是村长，他为了保护老百姓的性命，就把村里人都叫进了山里，躲进了山洞。

没有吃的就上山打猎，猎物没了，他们就用白酒充饥。

就是因为这个山洞，还有里面的存酒，当时可是救活了近百条性命。

洪涛也不时的补充，语气中满是酸涩的感触。

凌绝也唏嘘不已，没想到这里还有这样一个故事。

说话间，他们来到了一个空旷的空间。

这里，就是山洞的中央，就好像把山都掏空了。

上洞顶上，还有着奇形怪状，五颜六色的钟乳石。

放眼望去，让人忍不住赞叹，大自然的鬼斧神工。

空间的地面上，同样摆满了巨大的酒缸。

洪发将凌绝领到了最中心的酒缸前，自豪的说：

“凌总，这缸酒可是有年头了。”

“据我爷爷说，慈溪老佛爷还喝过咱们家的酒，当年可是进贡的御酒。”

“来，你们都尝尝，这缸酒怎么样？”

紧接着，洪发就让工人打开了尘封的酒缸。

霎时间，一股极致的酒香就钻进了凌绝的鼻子里。

那种感觉，仿佛让人陶醉在酒池之中。

凌绝用盛酒器打了一点上来，而后一饮而下。

他就感到，一股辛辣中带着柔和的烈火，一条线似的进入自己的胃里。

而嘴中，唇齿留香。

“好好好，果然不愧是御酒，够烈、够爽、够味道。”

凌绝看向洪涛：“这个等级的酒，还有多少？”

洪发指着周围十多口酒缸，说道：

“这些都是，不过年头久了，这些酒已经不适合直接饮用，需要勾兑才行。”

凌绝心中欢喜，这些可全都是宝贝。

他对这些陈年御酒，心中已经有了想法。

详细查看了山洞中的藏酒后，凌绝一行人又来到了半山腰。