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小说巴士 > 都市 > 重生年代:我退婚村花捶爆丈母娘 > 第13章 比炸丸子都好吃!

黑黝黝的大铁锅里,只有指甲盖那么大一点油。

说是一口,都夸张了,真的连一口油都没有。刘青山估摸了一下,可能有个十分之一口??

“妈,这油也太少了,连一个知了猴也淹不住,怎么炸啊?”

“这还少?不少咧!”

王凤仪将罐头瓶的盖子紧紧拧上,“这些就够咧,知了猴那么大一点,要我说这些油都多,你这碎娃就会糟践东西!”

说着话,她抱着罐头瓶转身就出去了。

看到这一幕,

刘青山只能直叹气,他家的油都在王凤仪抱着的那个罐头瓶里装着。

这年头,大家吃油基本上都是吃大油。

什么是大油?

其实就是猪肉。

将猪肉里面的肥肉,开小火放在锅里炼,慢慢的肥肉就都化了,所化的液体就是猪油。

至于后世人们常吃的大豆油、花生油、菜籽油、葵花油、橄榄油等等,这时候的人是吃不起的,有些还没见过。

就刘青山他家,连这猪油都得计划着吃。

炒菜只能两天吃一次,放油的时候,只能舀一勺尖。

就罐头瓶那么大一瓶猪油,他家五口人能吃半年,有时候甚至时间更长。

看着锅里那点油,

刘青山又叹了口气,“唉……先就这凑合吧……”

随即,他开始点火烧锅。

将灶膛里的柴火引燃后,他起身快步去院子里从水池捞了三个知了猴。

用清水仔细清洗一番,又甩了甩水,再次回到厨窑。

又等了一两分钟,铁锅开始散发热气,他先将一只知了猴扔了进去……

滋啦!!!——

伴随尖锐的声音,铁锅中一股油烟升腾而起。

他拎起油灯凑到铁锅上面看了看,好家伙,锅里的油果然连一只知了猴都淹不住!

刘青山只好拿一双筷子,在锅里拨弄着那只知了猴,不断的翻着面,使其受热均匀,不至于出现有的地方都糊了,有的地方还是生的情况。

这已经不是炸了,而是煎。

所以这速度就很慢,足足又等了三分钟,刘青山才感觉锅里这只知了猴应该熟了。

他将煎熟的知了猴夹到碗里,随手又拿起来一只洗好的,可他刚起来准备丢进锅里,动作突然又顿住了。

“算了,锅里这点油还是留着明天吃吧……”

刘青山喃喃自语,又将知了猴放了回去。

熄灭灶膛里的火,他又从碗柜里找了点干辣椒面,这东西他们这里家家户户都有。

西北人除了爱吃面食,也爱吃辣子。

油泼面如果少了辣子,那就相当于是少了灵魂!

将干辣椒面撒在刚才煎熟的那只知了猴上面,刘青山这才端着碗笑呵呵的出去。

……

院子里的人,

这时候不但一个没少,还多了俩,爷爷刘树德,二爸刘兆丰。

刘青山让大家逮知了猴,准备明天去城里卖钱的事情,他们都听说了,这是特意过来看看。

看着那水池里密密麻麻的知了猴,刘树德和刘兆丰两人半晌都没有说话。

“这也太多了吧?能卖完?”刘兆丰忍不住说了出来。

刘树德手里拿着烟袋锅,却是没抽,他拿着烟袋锅在自己手上敲了敲,“只要有人买,说明这事行得通,卖完卖不完的不重要。”

“爷,你说的对!”

从厨窑出来的刘青山听到这话,笑着接了一句,随即他端着碗走到刘树德面前,“爷,你尝尝,看看好吃不好吃?”

刘树德借着院里微弱的灯光瞅了一眼,鼻子还闻道一股浓郁的香气。

“油炸的?闻着还怪香咧!”刘树德说。

刘青山笑道:“哈哈,吃着也香,爷你尝尝。”

刘树德摇了摇头,“额就不尝了。”

“额吃!”刘青松抢先说道。

刘苍岩吸了吸鼻子,也嚷嚷道:“好香啊,额也要吃!”

“大锅,额也吃~~”刘紫苏蹦跳着,眼睛直往碗里瞅。

剩下的刘浩川、刘江河、刘白杨、刘红苕、刘兆丰、刘茂财、王凤仪等人虽然没说话,但目光也是都往碗里瞅。

香!

这香气太浓郁了,闻着就让人有食欲!

刘青山想了想,之所以炸这个知了猴就是想安二姐刘红苕的心。

他便将碗递到了刘红苕面前,笑道:“二姐,那你吃吧。”

“等明天咱们赚钱了,回来我买点油咱们再多炸点,人人有份。”

“行,那我尝尝,看看到底有没有你说的那么好吃。”

刘红苕从来就不是忸忸怩怩的人,听到刘青山这么说,她伸手就将碗里的知了猴拿了起来。

这东西她以前也吃过,所以倒是没有什么心理负担。

直接咬了一小半,嘎嘣嘎嘣嚼了起来。

“咦?!”

嚼了两下,刘红苕的脸色就变了,停顿了一会儿,这才又继续嚼。

旁边众人早已经等不及了,

刘青松急声道:“二姐,好吃么?到底香不香?”

“油炸的肯定香啊!咋会不香咧?你这问的都是废话!”刘苍岩回道。

刘劲草也问道:“什么味儿?你倒是说话啊!”

“催催催!你急啥咧!”

刘红苕瞪他一眼,然后看向刘青山,那双大眼睛眨啊眨,里面亮晶晶的,“青山,这买卖能干!”

“哈哈,二姐英明!”刘青山笑了。

听到刘红苕这话,

刘劲草等人就知道了答案,可他们一个个还是心痒难耐。

“二姐,到底香不香啊?啥味儿啊?”

“是啊二姐,你给额说说呗!”

“二姐……”

“二姐!”

刘红苕捏起碗里剩下的多半只炸知了猴,塞到了刘紫苏嘴边,“给,都是你的。”

“嗷呜~”

刘紫苏话都来不及说,张开小嘴一口吞下。

“好吃吗?紫苏?”刘红苕问。

刘紫苏美的眼睛都眯起来了,她一边嚼一边点头,大声道:“香!香哩很!额觉得比炸丸子都好吃!!”

“比炸丸子都好吃???”

刘青松立刻叫了起来,嚷嚷道:“糊弄谁呢,额不信!”

“额也不信!!”

刘苍岩跟着附和,随即又道:“除非让额尝尝!”

“都一边去!”

刘红苕喊了一嗓子,又看向刘青松急切道:“青山,没想到这知了猴炸炸还怪好吃咧!还那么有营养,我觉得咱们卖的话,肯定有人买,明天咱们几点去?”

“明天……”

自家所在的弯河村是在山沟里,想去华阳县城得先走很远一段山路,然后才能走上公路。

两地路程差不多得有二十多公里。

刘青山估算了一下,然后说道:“路远,而且这东西虽然用水泡着,但时间越长越影响口感和味道。咱们早点去吧,三点走,咱们赶骡车去,差不多三个小时就能到县城。”

“行,那额三点过来。”刘红苕一口答应。

“额也来!”刘劲草说。

“好。”刘青山点头。

“额也去!”

“还有额!”

“四哥……”

“哥!”

“大锅~”

剩下的刘浩川、刘江河、刘白杨、刘青松、刘苍岩,甚至还有刘紫苏都纷纷开口,也都表示要去。

刘青山想着以后自己不一定每次都去,带他们熟悉一下县城,接触一下买卖,也很有好处。

这样以后自己如果有事的话,就可以交给他们。

“行,那就除了紫苏,其余人都去。”

“大锅~~”

“紫苏别哭哈,明天哥回来给你买糖吃。”

“真哒??”

“拉钩!”

刘青山伸出了手指头。

刘紫苏小手一抹眼泪,小拇指就迫不及待的勾住了秦汉的小拇指,她嘴里嚷嚷着:“拉钩上吊,一百年不许变!”

“盖章!!”

“盖脏~~~”

……

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