重生年代：我退婚村花捶爆丈母娘 第25章 豪横晚餐，老妈暴走！

“妈，晚饭我来做吧！”

“你？”

王凤仪一脸嫌弃，“你会做饭太阳打西边儿出来！”

“……”

刘青山摸了摸鼻子，老妈的吐槽其实很到位。

自己现在确实不会做饭，从小到大家里的饭都是老妈做的。

直到自己前世和刘美丽离婚后，他才开始学习做饭，一个人嘛，自己做饭也能打发点时间。

做了将近一二十年的饭，其实他厨艺还是很不错的。

虽然现在重生到了年轻时候，但厨艺和经验还都在脑子里呢。

刘青山就指了指西边的天上，笑道：“妈你看，太阳就在西边呢！”

“去去去，你还是别添乱了，要么看书去，要么去歇歇。”王凤仪还是不信。

“妈，你不信就在旁边看着不就好了。如果我做的不行，你再上手，这总行了吧？”

说着话，刘青山就把王凤仪给挤到了一边。

他站在案板前，随手将一条五花肉横放过来，拎起菜刀就是哐哐哐——

几刀下去，一条五花肉就变成了一个个小方块。

“哎？！你干啥咧！咋全都剁了？”王凤仪顿时就急了。

这些肉又不是一次吃完，干嘛全都剁了？

说完，

王凤仪又撇了撇嘴，“你看你买这肉瘦的，肥的太少咧！那卖肉的指定是看你面嫩坑你，龟孙不是好人！”

刘青山眉头挑了挑，有些啼笑皆非，心说卖肉的老哥，真是抱歉，让你背锅了。

他笑着解释道：“妈，这是我特意要求的，专门买的瘦。”

“你个憨娃！咋恁憨哩！买肉都不知道买肥的？”

王凤仪开始嘟囔起来……

“你这憨娃娃呦，真是糟蹋钱。”

“唉……早知道额就跟你去了……”

刘青山明智的闭上了嘴，他知道说不过老妈，况且两人的思想也不在一个维度上不是？

说的再多也没啥意义！

趁着王凤仪没注意，刘青山拿过来一个木盆将切好的肉块都盛了进去，反手就从旁边的水缸里舀了一瓢水倒进去。

哗啦——

一块块肉全都被水淹没了。

这看的王凤仪差点跳起来！

“你干甚咧？！！！”

“把肉洗洗准备做饭啊，妈，怎么了？”

“咋咧？你说咋咧？？？”

王凤仪那对秀气的柳眉已经完全皱在一起，她又气又急可也没办法。

末了，她抬手就是一巴掌，拍在刘青山后背上。

“你这憨娃要气死额！”

“你把肉全泡水了，那还咋放？明天就都坏咧！”

刘青山呵呵笑道：“那咱一次吃了不就行了，反正也没多少肉，咱家人多能吃得完，这还不浪费了呢。”

王凤仪掐着腰，凤眼圆睁，气呼呼的说：“你真是个败家玩意儿！气死额了！！”

她跺了跺脚，转身就走。

刘青山嘿嘿笑了起来，目的达成，接下来点火烧锅。

这时候家家户户都是烧柴禾，火要烧旺通常得等一会儿才行。

趁着这个空档，他开始准备配料。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

八角、桂皮、香叶、白芷、花椒、干辣椒，全都准备好放到一个碗里。

将香料用水先泡着。

一来可以洗去表面的灰尘，二来可以祛除里面的苦味。

这些弄好之后，他又洗了几个土豆。

家里还有一点自留地，不是啥好地，老妈就在自留地里种了一些蔬菜，黄瓜、葱、蒜、番茄都有，这土豆也是自家种的。

土豆削皮再切块，切好也用水泡着。

刘青山将洗好的肉都捞了出来，淋干水分。

这时，灶火已经烧旺，铁锅隐隐冒着热气，他也没倒油，直接就将肉都倒进锅里。

滋啦——

锅里顿时冒起一阵白烟，刘青山不慌不忙的拿着筷子将一块块肉翻过来，肉皮朝下。

等一块块肉皮都煎烤的呈金黄色时，他这才用锅铲翻搅。

这一步是为了将猪皮上的杂毛给祛除干净，同时将里面的毛囊给烤化，这样可以明显的驱除猪肉的腥味。

接下来就是煸炒了，随着煸炒，锅里开始出油。

肉块上的肥肉也渐渐消失，最起码看上去没有那么肥了。

炒了一会儿，他将锅里的肉都盛了出来，然后拿着糖罐直接连舀三大勺白糖倒进锅里。

这里就是炒糖色了……

刘青山有条不紊的一步一步操作着，做道红烧肉对他来说那是小菜一碟，驾轻就熟。

不到5分钟，

他就弄好了，盖上锅盖，开始炖肉。

等肉炖半小时，到时候下土豆再炖10分钟收汁就行。

刚盖上锅盖，

门外就传来一阵脚步声，“哇！(╯▽╰)好香~~啊~~”

刘紫苏哐当就推开了窑门，不停的吸着鼻子，小脸儿满是陶醉之色。

“大锅，你做的啥呀，咋这么香咧？！”

“土豆红烧肉，昨天不是答应紫苏今天让紫苏还吃肉肉的么，大哥亲自给你做。”

“这也太香咧！好好闻~”

刘紫苏站在灶台前面，大眼睛直勾勾的看着大铁锅，眼里充满了渴望。

“想看看吗？”刘青山笑着问。

“嗯嗯嗯。”刘紫苏点头如啄米。

刘青山就将锅盖拿了起来，顿时一大股热气伴随着浓郁的肉香扑面而来。

“咕咚——”刘紫苏馋的咽唾沫。

刘青山被逗的哈哈大笑，他将刘紫苏抱了起来，指着锅里正翻腾的肉，“紫苏再等一会儿，今天肉很多，等会儿让紫苏吃个饱好不好？”

“哦~好呀~~太好啦~~~”

刘紫苏高兴的直拍手，突然她停住了，“大锅，妈会不会打你呀？”

说曹操，曹操到。

门口顿时传来王凤仪的声音，“你弄的啥，咋真香咧？！”

她走进来往锅里一看……

嚯！

几十块肉在里面欢快的翻腾。

刘青山不动声色将刘紫苏放下，自己也往旁边移动了一些，脸上堆起笑容道：“妈，明天还能赚钱，这点肉吃了也就吃了，没啥。”

“日子…不过了是吧！？”

刘青山感觉老妈好像是咬着牙说的，他又往后退了一步。

正要再劝，又听到王凤仪长长的叹了口气。

“唉……”

她走了。

刘青山松了口气，心中突然对赚钱升起一股急迫感。

如果有足够多的钱，老妈又怎会因为多炖了半斤肉而惆怅？

还是得再多搞钱啊！！

……