玉佩食缘：陈圆梦的烹饪霸业 第11章 赚得比昨天多了（下）

陈刚听了有点担心李氏。“李氏还怀着孕，会不会影响到胎儿啊？”

李氏听了心里熨贴极了：“放心吧，妹妹让我坐着收钱，重物什么的没让我碰。”陈刚听完放心了。

“娘，我请了几个月假，最近半年没有假期回来看你们了。”陈刚觉得有点愧疚。

陈母没所谓的道：“没事儿，反正现在我们每天都会来镇上摆摊，你得空的话就来码头找我们。”

“也是，瞧我这脑子，一时没转过弯来，没想到还有这一茬。”陈刚乐呵呵的看着家人。

陈母看着儿子，想着不能让李婶子等太久了，对着儿子道：“那我们走了，以后你得空就来码头找我们。”

“行，你们回家路上注意安全。”

告别了陈刚，出了门，陈圆梦对着家人说，：“我们扯几匹布回家做衣服吧。”

陈母想着才来镇上摆摊两天，没有赚多少钱，舍不得花掉。“还是算了吧，我们这两天没有赚多少钱，买了布就一点钱都没有了，还是等以后钱赚得多了我们再买布吧。”

程圆梦听了觉得有道理，还是以后赚多了花钱更爽，就没有再强求了。“那我们去买点肉吧，上次买的肉用完了。”

虽说陈圆梦空间里有很多肉，但是目前的情况不适合拿出来用，明面上还是得买，得等以后开酒楼了才有机会拿出来用。

于是一行人走了一条街到猪肉铺上买猪肉去了。

肉铺老板老远就看到了陈圆梦一家，认出了这是上次一次买走十斤猪肉的小娘子。他心中一喜，心想：大主顾又来了，这可是个不可多得的机会，得好生招呼，不能让她转去别家。

老板笑脸相迎，热情地招呼道：“陈家妹子，今天又来买肉啦？看看这肉，新鲜得很，刚宰的猪，肉嫩多汁。”

陈圆梦微笑着回应：“是啊，老板，今天打算多买点。”

陈圆梦原本计划买十斤，但考虑到生意的增长，她决定这次买二十斤。她对老板说：“老板，今天给我切二十斤肉。”

肉铺老板听到陈圆梦要二十斤，眼睛都眯成了一条缝，高兴地说：“好嘞，陈家妹子真是大手笔。看你这次买得多，我把这些猪下水也送给你，以后可得常来照顾生意啊。”

陈圆梦听了很高兴，虽然猪下水总共也就值十文钱，但在她眼里，这十文钱能变成几两银子。

陈圆梦心中清楚，这些猪下水若经过她的巧手烹饪，能变成一道道美味的菜肴。在她的计划中，猪下水可以做成卤味，或是与其他食材搭配，创造出新的菜品，吸引更多的顾客。

她感激地对老板说：“谢谢老板，您真是太慷慨了。放心，以后我们家的肉都来您这儿买。”

肉铺老板心里盘算着，虽然送出了价值十文钱的猪下水，但能换来一个长期照顾生意的大主顾，这笔买卖绝对划算。他知道，陈圆梦的小摊生意越来越好，需求量自然也会越来越大。

老板一边切肉，一边笑着说：“陈家妹子，你这生意做得好，我这肉铺也跟着沾光。以后有什么需要，尽管开口。”

陈圆梦付了肉钱，十二文一斤，二十斤就是240文钱。她和家人一起，将二十斤猪肉和猪下水拿着去了码头，放到了小推车里面。

“李婶子，谢谢你帮我们看小推车啊。”

“没事儿，你们快回去吧。”李婶子看着她的摇钱树笑得乐呵呵的。

随着夜幕的降临，陈圆梦和家人推着小推车回到了家。一天的忙碌下来，她们都感到了疲惫，但心中却充满了期待。她们知道，今天的收入将会是一个令人惊喜的数字。

陈圆梦和陈母像昨天一样，走进了陈圆梦的房间，准备清算今天的收入。她们把钱倒在床上，开始一人数一堆地清算起来。

陈圆梦旁边的钱堆渐渐堆高，最终定格在了1537文。而陈母旁边的钱也有967文。两人将钱汇总在一起，竟然有2504文之多。

加上昨天剩下的610文，短短两天的总收入达到了3114文钱。看到这个数字，两人都惊呆了。

昨天赚的850文，大家商量之后都说不分，留着买猪肉之类的。

陈母简直不敢相信自己的眼睛，短短两天就赚了比去年一年攒的钱还要多一倍。她记得去年一年，家里省吃俭用，也不过攒下了二两银子。而现在，仅仅是两天的收入，就已经远远超过了这个数字。

“圆梦，我们真的做到了。”陈母的声音颤抖着，眼中闪烁着泪花。

陈圆梦也很高兴，她知道，这一切都是大家辛苦是成果。她笑着说：“娘，这只是开始，我们的生意会越来越好。”

陈圆梦开始规划未来的生活。她知道，按照这样的收入速度，要不了多久，她们就可以搬到镇上去住，过上更好的生活。

她对陈母说：“娘，等我们再赚一些钱，我们就在镇上租个房子，开个小饭馆。到时候，我们全家人都可以住在一起，不用再分开了。”

陈母听了，心中充满了期待。她知道，这一切都是可能的，只要她们继续努力。

一家子坐一起吃饭的时候，陈母把陈圆梦的打算告诉了陈父。陈父虽然话语不多，但他的眼神中透露出对女儿的信任和骄傲。

李氏也很高兴，她知道，跟着妹妹干，绝对不会亏待自己。她已经开始幻想在镇上的生活，那将是一个全新的开始。

铁蛋虽然还小，但他也能感受到家中的喜悦。他兴奋地围着陈圆梦转，“姑姑，那我可以吃糖葫芦吗？”一家人都给铁蛋的童言童语逗笑了，陈圆梦忍不住捏了一下铁蛋的脸蛋：“当然可以啦，明天卖完了就给咱们的铁蛋买糖葫芦。”

吃完饭，陈圆梦对家人说：“今天肉铺老板送的猪下水，我们把它们清理了吧，我会做卤肉，明天肯定会比今天赚得多。”

家人们都点头表示同意，一起把猪的大肠，小肠，猪心，猪肝，猪肚子，猪舌头，猪脑袋清理干净了。

清理完成之后，陈圆梦让陈母她们回屋睡觉了，陈母想帮忙。“娘，您还是去睡吧，明天早上你把我今晚上卤的东西拿出来切好房号就是帮了我的忙了，这可是个大工程呢。”

陈圆梦可不能让陈母帮忙，不然她怎么从玉佩空间里面拿卤料出来呢。

陈母觉得明天自己早点起床切了这些卤味也是帮了女儿的忙。于是不再拉扯，回屋睡觉去了。

陈圆梦深知，猪下水若处理得当，可成美味佳肴。让人吃了还想吃。

陈圆梦从玉佩空间中取出了珍藏的卤料包。这些卤料由多种香料组成，包括八角、桂皮、丁香、草果等，均是空间中自然生长的，香气浓郁且纯净，空间出品，必属精品，味道比空间外的香料浓郁十倍不止。

首先，她将爹娘他们清洗过的猪下水用盐和面粉反复搓洗，去除黏液和异味。猪肝和猪心则用流水冲洗，直至血水褪去。每一块下水都被她处理得干干净净，为卤制做好准备。刚刚在家里人面前可不敢用这些清洗猪下水，会被说浪费，趁现在用玉佩空间里的盐和面粉来洗。

在大锅中加水，放入卤料包，大火煮沸。随着水温的上升，香料的香气渐渐释放，弥漫在整个厨房。陈圆梦不时地调整火候，确保卤水的味道充分融合。

待卤水完全沸腾后，她将处理好的猪下水逐一放入锅中。猪肠、猪肝、猪心、猪耳朵，核桃肉，猪头皮等在卤水中翻滚，慢慢吸收着卤料的精华。陈圆梦时刻关注着火候，适时调整，以保证下水的口感。

大火煮沸后，陈圆梦转小火慢炖。卤水的香气越来越浓，猪下水在卤水中慢慢变得软糯。她不时用长筷翻动，确保每一块下水都能均匀入味。

经过数小时的慢火炖煮，猪下水终于卤制完成。陈圆梦将它们逐一捞出，放在干净的盘子中冷却。卤好的猪下水色泽红亮，香气扑鼻，令人垂涎。

卤制猪下水的过程虽然繁琐，但陈圆梦乐在其中。因为这些经过精心卤制的下水，将成为她小摊上的新特色，吸引更多的顾客。而那独特的卤香，也将成为陈家小吃的又一招牌。

空间出品的卤料卤出来的卤味是任何人都模仿不出来的，大武国只此一家。