玉佩食缘：陈圆梦的烹饪霸业 第46章 前期筹备（下）

在大诚牙行的会客室里，陈圆梦耐心地等待着，直到一个年轻的伙计走了进来。他穿着整洁的灰色长衫，头戴一顶黑色的布帽，脸上挂着谦逊的微笑。

“陈小姐，您好，我叫陈二，是大诚牙行的伙计。”他的声音清晰而有礼，一边说一边向陈圆梦作了个揖。

陈圆梦微笑着点头回礼：“陈二，你好，麻烦你了。”

陈二开始给陈圆梦讲解平远县的分布情况，他的话语条理清晰，手势辅助说明，让陈圆梦对县城的布局有了初步的了解。

“平远县的分布大致可以分为四个区域。”陈二指着墙上的地图，详细地解释道。

“城东是官员聚集的地方，那里有许多官邸和政府机关。”陈二指着地图上的一块区域说。

陈圆梦看着地图，心中对城东的繁华有了初步的认识。

“城南则是富商们的聚集地，那里有许多豪华的宅院和商铺。”陈二继续介绍。

陈圆梦点点头，她知道城南的繁华对于她的酒楼来说，意味着巨大的商机。

“至于城西和城北，则是普通百姓的居住区。”陈二说到这里，语气中透露出一丝平和。

陈圆梦注意到，城西和城北的区域相对较大，她意识到这里也有着不容忽视的市场需求。

陈圆梦一边听着陈二的介绍，一边在心里盘算着。她知道，选择一个合适的地点对于酒楼的成功至关重要。

“陈二，你说得很清楚，我大致明白了。”陈圆梦感激地说。

陈二微笑着回应：“陈小姐，如果您有任何问题，随时可以问我。”

在陈二的引导下，陈圆梦坐上了大诚牙行的马车，开始了对城东、城西和城北店铺的考察之旅。她的目标是找到最适合开设酒楼的地点，每一家店铺都有其独特的特点和优势。

第一家位于城东的繁华街道上，这家店铺前临主街，后靠小巷，地理位置优越。店铺的门面宽敞，装饰华丽，显示出前主人的富有和品味。

“这家店铺之前是一位富商的产业，因为要迁往外地，所以打算出售。售价八千两。”陈二解释道。

陈圆梦观察着店铺的结构和周围的环境，心中评估着其潜在的商业价值。

第二家店铺相对较小，但位置靠近城东的官员住宅区，环境幽静，适合开设高端酒楼。

“这里离官员的住所很近，客源稳定，但可能需要更多的资金来改造和装修，售价七千两。”陈二说。

陈圆梦注意到店铺的后院宽敞，有足够的空间来扩建厨房和仓库。

第三家店铺位于城东的商业区，周围有许多商铺和茶楼，人流量大。

“这里的优势在于客流量，但竞争也激烈。售价五千八百两。”陈二提醒道。

陈圆梦看到店铺的门面虽然不大，但内部空间很高，适合改造成多层结构，增加座位。

第四家店铺位于城西的平民区，这家店铺的规模适中，门前有一个小广场，适合举办各种活动。

“这里的居民喜欢热闹，如果您的酒楼能提供性价比高的食物，生意应该会很好。售价三千六百两”陈二说。

陈圆梦注意到店铺的窗户很大，采光很好，适合改造成明亮的就餐环境。

第五家店铺位于城北的居民区，靠近市场，人流量大，但环境较为嘈杂。

“这里的优势在于靠近市场，食材采购方便，但可能需要更多的隔音措施。售价两千三百两。”陈二建议。

陈圆梦观察到店铺的后门直接通向市场，对于酒楼的运营来说，这是一个很大的优势。

第六家店铺位于城西的一条小巷中，环境安静，适合开设一家有特色的小酒馆。

“这里虽然不如主街繁华，但租金较低，且有一定的固定客源。售价一千八百两。”陈二分析。

陈圆梦看到店铺的内部结构方正，适合合理布局。

第七家店铺位于城北的一条繁华街道上，门面宽敞，装饰简单，适合快速改造。

“这里的租金相对较高，但人流量大，且周围有许多商铺，适合开设大型酒楼。售价三千五百两。”陈二说。

陈圆梦注意到店铺的对面就是一个广场，适合吸引过往的行人。

最后一家店铺位于城西的居民区边缘，靠近城门，交通便利。

“这里的优势在于交通方便，且租金适中，但可能需要更多的宣传来吸引顾客。售价一千二百两。”陈二提醒。

陈圆梦看到店铺的后面有一个小院，可以用来种植蔬菜，提供新鲜的食材。

一天的考察结束后，陈圆梦坐在马车上，心中充满了思考。每一家店铺都有其独特的优势和挑战，她需要根据自己的预算、目标顾客群和经营策略来做出最佳选择。

晚饭过后，陈圆梦回到了云来客栈的客房。房间内烛光摇曳，她坐在书桌前，开始仔细回顾一天的考察经历，思考着究竟买下哪一家店铺最为合适。

陈圆梦闭上眼睛，脑海中逐一浮现出每家店铺的情况。城东的三家店铺各有特点，但第一家位于繁华街道上，位置显眼，客流量巨大，无疑是开设酒楼的理想之地。

她考虑到自己拥有玉佩空间这一秘密武器，后院的大小对她而言并不是问题。空间内可以储存大量食材，且能保持新鲜，这让她在选择店铺时有了更多的灵活性。

陈圆梦手头有三万五千两银子，这是她经营卤味加工厂和卤味店积累下来的财富。她知道，这笔钱足够买下第一家店铺，并且还能留下一部分作为后续的运营资金。

尽管银钱上没有问题，但陈圆梦的内心依然有些挣扎。买下店铺只是开始，后续的装修、聘请员工、宣传等都需要大量的投入。

经过深思熟虑，陈圆梦最终决定买下第一家店铺。她相信，凭借店铺的优越地理位置和自己的经营策略，一定能够吸引大量的顾客。

“就是它了。”陈圆梦在心中坚定地说。

决定之后，陈圆梦开始规划接下来的步骤。她需要联系大诚牙行，商讨购买店铺的具体事宜，同时开始设计酒楼的装修风格和菜单。