玉佩食缘：陈圆梦的烹饪霸业 第57章 一口气开四家分店（下）

在选定了四家分店的位置后，陈圆梦与牙行的张掌柜坐下来，详细讨论并确定了每家分店的装修风格。

每一家分店的装修风格都将与其地理位置和目标顾客群体相匹配，以增强顾客的就餐体验并提升品牌形象。

城东分店位于权贵云集的地方，陈圆梦希望这里的装修风格能够体现出一种高雅和精致。

“城东分店应该采用雅致的风格，使用柔和的色调和高品质的装饰，营造出一种尊贵而又不失温馨的感觉。”陈圆梦对张掌柜说。

她想象着店内摆放着精致的瓷器和优雅的书画，每一张桌椅都选用上等的木材，雕刻精细。

城南分店靠近珍宝阁，陈圆梦希望这里的装修风格能够体现出一种精致和大气。

“城南分店的装修要精致大气，使用明亮的色彩和大胆的设计，展现出一种繁华和活力。”陈圆梦描述道。

她设想着店内装饰着华丽的吊灯和精美的装饰品，每一处细节都透露出一种奢华的气息。

城西分店靠近居民区，陈圆梦希望这里的装修风格能够体现出一种简洁和大方。

“城西分店应该简洁大方，使用清新的色彩和实用的家具，让顾客感到舒适和放松。”陈圆梦建议。

她计划使用简单的线条和明亮的色调，让整个空间显得宽敞而通透。

城北分店靠近绣坊，陈圆梦希望这里的装修风格能够体现出一种清新和淡雅。

“城北分店的装修要清新淡雅，使用自然的色彩和柔和的灯光，营造出一种宁静和雅致的氛围。”陈圆梦指导。

她想象着店内装饰着轻柔的布艺和淡淡的花卉，每一处都透露出一种文艺的气息。

张掌柜认真记录下陈圆梦的每项要求，并承诺将寻找最合适的工匠和材料来实现这些装修风格。

“陈小姐，您的想法非常到位，我会尽快安排人手，确保每家分店的装修都能符合您的期望。”张掌柜保证。

确定了四家分店的装修风格后，陈圆梦紧接着前往霓裳阁，准备为新店的员工定制统一的服饰。

她希望员工的着装能够与各分店的风格相匹配，同时体现出陈记卤味店的品牌形象。

陈圆梦踏入霓裳阁，店内装饰典雅，各色布料和成衣展示其间，色彩斑斓，令人目不暇接。

阳光透过店铺的窗户，洒在色彩斑斓的布料上，为这个充满创意的空间增添了几分温馨的气息。

陈圆梦直接与负责设计的绣娘沟通她的需求。她希望员工的服饰既能体现出酒楼的特色，又要让员工穿着舒适。

“我想要淡蓝色为主色调，衣服上分别绣上各个分店的名称。”陈圆梦详细描述了自己的设想。

绣娘认真聆听，手中的画笔迅速在纸上勾勒出设计草图。

陈圆梦仔细查看设计草图，对绣娘的设计表示满意。

“这就是我想要的设计，每个分店的字样都要清晰可见。”陈圆梦指出。

绣娘点头，她理解陈圆梦对细节的要求，并承诺会精心制作每一件服饰。

陈圆梦从绣娘提供的布料样本中挑选出了几种淡蓝色的布料，她的手指轻轻滑过布料，感受其质地与光泽，最终选定了几块质地上乘的布料。

她选择了一种柔软且透气的棉质布料，这种布料不仅舒适，还能保持员工整天的清爽。

陈圆梦特别强调了字样和图案的设计。她希望每个分店的名称都能以一种优雅的方式呈现在服饰上。

“城东一分店的字样周围可以用兰花图案装饰，城南二分店可以用牡丹，城西三分店用竹子，城北四分店用梅花。”陈圆梦详细说明。

绣娘迅速记录下陈圆梦的要求，并在草图上进行了相应的修改。

在确认了设计和布料后，陈圆梦正式下单定制。她与霓裳阁签订了合同，明确了交货的时间和质量要求。

陈圆梦心中充满了期待，她相信这些精心设计的员工服饰将成为陈记卤味店的一道亮丽的风景线。

在霓裳阁定好员工服饰后，陈圆梦马不停蹄地前往大诚牙行，准备购买人手以确保四家分店能够及时开业。

传统招聘方式速度太慢，无法满足即将到来的开业需求，因此决定直接购买有卖身契的下人，这样用起来更加放心。

陈圆梦对张掌柜说明了自己的需求：“我需要购买二十个下人，四个分店每个店五人，加上魏掌柜培养的掌柜们，每一家店就有六人了。”

张掌柜立刻表示理解，并承诺会尽快找到合适的人选。

在张掌柜的协助下，陈圆梦开始挑选合适的下人。她注重下人的年龄、健康状况以及基本的服务态度。

陈圆梦一一审视每位候选的下人，她仔细观察他们的举止和反应，确保他们能够胜任即将到来的工作。

选定下人后，陈圆梦迅速办理了购买手续。她仔细检查每一份卖身契，确保手续齐全，合法有效。

陈圆梦心中明白，这些下人将是她事业成功的重要助力。她希望通过提供稳定的工作和合理的待遇，能够赢得他们的忠诚和努力。

办好所有手续后，陈圆梦将二十个下人交给了魏掌柜，让他负责分配到各个分店。

“魏掌柜，这些人就交给你了。每个分店分配一名掌柜和五个伙计，你来决定他们的具体职责。”陈圆梦对魏掌柜说。

魏掌柜恭敬地行礼：“陈小姐，您放心，我会妥善安排，确保每个分店都能顺利运营。”

魏掌柜根据每个掌柜的特点和能力，以及各个分店的具体需求，进行了合理的人员分配。

他将经验丰富、能力较强的掌柜分配到了城东和城南的分店，因为他们需要处理更复杂的客户关系和业务。

而相对年轻的掌柜则被分配到了城西和城北的分店，以便他们能够在较为简单的环境中快速成长。