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小说巴士 > 都市 > 让你做农村大席,你美食拐走伴娘 > 第12章 野生大鲤鱼,在城里可是稀罕货!

瞧见王子龙如同木桩般呆立原处,林石目光掠过桶中因拥挤而活蹦乱跳的鱼儿,嘴角泛起一丝笑意。

他轻松地开口打趣:“这下看来,咱们是真的没必要继续钓下去了吧?再这样下去,别说吃不完,光是这些鱼,咱们俩家里都得养上两三条,活脱脱整了个小鱼塘。”

王子龙像是突然被按下了重启键,猛地从震惊中回过神来,他神情复杂地紧盯着林石,眼神中充满了难以置信和探究。

“林石,你刚才的意思是……如果咱们接着钓,还能继续钓到像刚才那样的大鱼?你不是开玩笑吧?”

他的眼睛瞪得浑圆,眼珠子都要掉出来了,那表情仿佛在看一个从异世界穿越过来的神奇生物。

林石并未直接给出肯定答案,只是轻轻笑了笑,带着几分神秘感回应道:“不一定,但……我的预感告诉我,今天的渔获应该不会止步于此,感觉状态还挺不错的。”

“又来预感?你小子这预感也太准了吧,简直是自带buff!”

王子龙一听到“预感”这个词,神经立刻绷紧了,这词儿在他耳朵里已经和“开挂”差不多了,简直是杀伤力巨大的心理攻击。

然而,面对桶里活蹦乱跳、体型惊人的几条大鱼,事实摆在眼前,由不得他不信,这强有力的证据让他根本无法开口反驳林石的任何话。

此刻,林石说什么,哪怕是说他拥有呼风唤雨的能力,王子龙估计也只能选择无条件相信,心中的震撼和服气简直无以复加。

他长长地叹了口气,语气中充满了由衷的敬佩和一丝丝难以掩饰的沮丧:“哎,林石啊,我发现你这个人简直是深藏不露,不仅做菜烧席的手艺出神入化,简直是舌尖上的中国水平,就连这看起来普普通通的钓鱼都能玩得这么牛,这么玄乎。”

他停顿了一下,然后带着满满的服气和一丝丝好奇问道:“你到底是怎么做到的啊?怎么就这么厉害,感觉你干啥都比我强一个段位。”

林石摇了摇头,态度显得十分谦虚,仿佛刚才那些惊人表现都不值一提:“别把我捧得太高了,哪有什么厉害不厉害的,纯粹就是今天运气好,恰好碰上了鱼群罢了。”

看到林石面对如此不可思议的“战绩”还能保持这份谦逊,王子龙心里猛地一颤,一股复杂的情绪涌上心头。

直到这一刻,他才真正深刻地认识到,自己和林石之间的差距,不仅仅是体现在厨艺上,甚至在钓鱼这种他自认为的强项上,也存在着一道难以逾越的鸿沟,这种认知让他心里五味杂陈,既有服气又有失落。

既然已经有了如此丰厚的收获,两人自然没有理由继续在河边逗留,他们决定就此收工,心满意足地提着装满大鱼的水桶,扛着鱼竿,踏上了归途。

在回去的路上,王子龙显得异常殷勤,主动抢着要帮忙提鱼桶和扛鱼竿,坚决不让林石拎任何东西,非要让林石空着双手轻松回家。

对他来说,林石今天带给他的视觉冲击和心理震撼实在太过强烈,仿佛怎么做都无法完全偿还这份人情和带来的新鲜感,这主动分担劳务,也算是他表达敬意和感谢的一种方式吧。

林石对此乐得清闲,也不跟他客气,一边悠闲地欣赏着沿途的田园风光,一边轻松地迈步往家走,心情十分愉悦。

回到家中,王子龙更是表现得异常积极主动,二话不说就包揽了杀鱼、洗鱼这些相对而言比较麻烦的“脏活累活”。

考虑到他们两人也吃不了太多,最终决定只处理一条体型最大的鲤鱼,以及几条之前王子龙钓上来的小杂鱼,剩下的两条大鲤鱼则被暂时放进了院子里的水池,留着以后再吃,或者干脆养起来当观赏鱼。

就在王子龙忙着处理鱼的时候,林石也洗干净双手,开始着手准备烹饪今天的战利品,他从厨房角落里那个看起来有些年头的老泡菜坛子里,捞出了一大堆颜色鲜亮的食材——金黄的泡姜、翠绿的酸菜,还有几个红彤彤的泡红椒,这些都是制作正宗川味酸菜鱼的灵魂配料。

没错,他今天要大展身手制作的,正是那道家喻户晓、酸辣开胃的经典名菜——酸菜鱼。

用今天钓上来的野生河鱼来做酸菜鱼,简直是再合适不过了,野生河鱼肉质异常鲜嫩紧实,带着一股天然的鲜美。

这样做出来的酸菜鱼,既能大口吃着滑嫩的鱼肉,又能畅快地喝着酸香浓郁的鱼汤,再配上自家老坛腌制的酸菜,光是脑子里想想那个味道,就忍不住口水直流,食欲瞬间被点燃。

等待林石将泡姜、酸菜、泡椒等配料悉数切好备用时,王子龙也已经将处理好的鱼洗得干干净净,并且按照林石的要求,将鱼肉和鱼骨分成了两盆,然后端进了厨房。

林石知道王子龙常年钓鱼,对于如何片鱼这种基本操作肯定是非常熟练的,而且他刚才也看了,这小子片鱼的手法还挺利索的。

于是,他顺手将案板上的一把锋利菜刀递了过去,带着点考校和邀请的意思说道:“要不,这片鱼肉的活儿,你来露两手?”

“别别别!使不得使不得!我的林大厨您在这儿呢,我哪儿敢班门弄斧啊?”

王子龙一听这话,头摇得像个拨浪鼓,双手更是连连摆动,像是生怕沾上那把刀一样,脸上写满了拒绝和敬畏。

林石见他如此坚决地推辞,也不勉强,笑着收回了手,接过菜刀,亲自上手开始处理鱼肉。

“唰唰唰唰!”

只见刀光一闪,仿佛带起了一阵疾风,林石的手快得几乎只剩下一片残影,眨眼之间,整条大鲤鱼的鱼肉和鱼骨就被精准地分离开来,分别整齐地摆放在了两个不同的盆里。

王子龙站在旁边,用力地揉了揉自己的眼睛,他根本就没有看清林石是如何下刀、如何片鱼的,整个过程快得就像按了快进键。

只捕捉到一连串模糊的残影,林石就已经干净利落地收起了菜刀,刀刃上甚至连一点血迹都很难看到,处理得非常干净。

他心里顿时一片混乱,暗自庆幸:幸好刚才没逞强去接那把刀,不然以自己的水平,肯定会当场出糗,在林石面前把鱼片得一塌糊涂,那就尴尬大发了。

鱼肉片好后,林石利落地开启灶火,将一口干净的锅烧热。

待锅烧热至冒烟后,他舀了一大勺金黄的猪油放进锅里,猪油在高温下滋滋作响,迅速融化开来,散发出诱人的香气。

林石深知,想要做出一道真正美味、令人难忘的酸菜鱼,猪油绝对是其中不可或缺的“灵魂伴侣”,它是让汤汁变得更加浓稠醇厚,鱼肉口感更加细滑嫩弹的关键所在。

待猪油完全融化、油温升高后,林石没有急着把酸菜倒进锅里。

而是先将之前分好的鱼骨小心翼翼地丢进了热油中,开始用中火慢慢煎制,直到鱼骨的两面都呈现出诱人的金黄色,表面略带焦香,这才将其从锅里捞出备用。

接下来,他才将切好的酸菜、泡姜、泡椒等一并倒入锅中,转为中火,持续煸炒,直到酸菜颜色变得有些发白,那股独特的酸香味儿彻底释放出来。

紧接着,他迅速向锅中加入足量的开水,待水烧开沸腾后,再将刚才煎至金黄的鱼骨重新倒回锅里,与酸菜等一起熬煮。

林石解释说,这样做是为了让鱼骨中的鲜味能够更充分地融入汤中,使熬出来的鱼汤味道更加浓郁醇厚,颜色也更加乳白诱人。

在鱼汤小火慢熬的同时,林石开始处理刚才片好的鱼肉,进行腌制,他在鱼片中依次加入了适量的盐、少许胡椒粉、一个鸡蛋的蛋清,以及一些本地特有的红薯粉。

虽然使用的调料看起来十分简单朴实,但林石强调,要想做出顶级的酸菜鱼,食材本身的品质、泡菜的风味以及烹饪过程中的每一个细节和流程,才是决定成败的关键。

特别提到,使用红薯粉上浆,可以使鱼肉在烹饪后保持鲜嫩而不易散开,同时也能让最终的鱼汤色泽更加清亮,不会显得浑浊。

当鱼片被均匀地腌制好,裹上薄薄一层红薯粉浆时,锅里的鱼骨也已经熬煮得差不多了,那股酸香混合着鱼鲜的味道在厨房里弥漫开来,简直是闻者垂涎,光是闻着这股味道,就足以勾起最原始的食欲。

站在一旁的王子龙,此刻已经彻底沦为这香味的俘虏,他忍不住大口大口地吞咽着口水,那吞咽声甚至清晰可闻,在安静的厨房里显得格外响亮。

林石看着他那副馋相,赶紧加快了手里的动作,将熬煮好的酸菜和鱼骨用漏勺迅速从锅里捞出,转移到了一个宽大的盆中作为底料。

然后,他将腌制好的鱼片均匀而轻柔地一片片下入锅中,让它们在滚烫的鱼汤中迅速定型,避免粘连。

待鱼片变色定型后,他用锅铲轻轻地推动了几下,确保鱼片受热均匀。

鱼汤再次沸腾,林石便不再犹豫,直接将锅里所有的鱼肉和鱼汤,一股脑儿地全部倒入了那个已经垫好酸菜和鱼骨的盆里,瞬间香气四溢。

热气腾腾的蒸汽伴随着浓郁的酸香升腾而起,仿佛给盆中的美食披上了一层朦胧的光晕,王子龙见状,口水更是像开了闸的洪水一样疯狂涌出,他拼命地咽着,试图压制住这股强烈的生理反应。

他咬紧牙关,努力地控制着自己,眼神却完全无法从那盆令人垂涎的酸菜鱼上移开,恨不得立刻化身成为那盆鱼,钻进自己的肚子里。

看到王子龙这副恨不得扑上去的德行,林石哭笑不得,决定加快最后的收尾步骤。

他心里想着,要是再慢一点,这家伙的口水恐怕真的要滴进这盆珍贵的野生鲤鱼酸菜鱼里了,那可就真是功亏一篑,太可惜了。

他迅速将刚才熬鱼汤的锅洗净,然后重新烧热,又往锅里添了一大勺食用油。

在等待油热的过程中,他找来一个小的陶瓷碗,将提前准备好的干辣椒段、花椒粒、蒜末和葱花等辅料一股脑地装进了碗里。

当锅里的油烧至滚烫、冒出阵阵青烟时,林石舀起一勺热油,直接“滋啦”一声浇在了小碗里的干辣椒、花椒、蒜末和葱花上,瞬间激发出最浓郁的香气。

佐料接触到滚烫的热油,仿佛发生了某种神奇的化学反应,一股混合着辣椒、花椒、蒜香和葱香的复合型香气瞬间炸开,浓烈而诱人。

干辣椒和花椒在热油的洗礼下迅速变色,林石抓准时机,迅速将这碗带着炽烈香气的热油,连同佐料一起,“哗啦”一声毫不犹豫地泼洒在了盆中的鱼片上。

“滋啦啦”的声响伴随着又一波更加浓郁、更加炸裂的香气,瞬间充斥了整个厨房乃至屋子,仿佛为这道酸菜鱼进行了最后的“升华”,达到了香气的巅峰。

这股突如其来的极致香味,彻底击溃了王子龙最后的心理防线,他之前一直拼命憋着的口水,终于再也无法控制,如同断线的珠子一般,眼看着就要从嘴角滑落,直奔那盆香气四溢的酸菜鱼而去。

眼看一滴晶莹的口水即将滴进盆中,林石眼疾手快,几乎是条件反射般地,猛地将那盆酸菜鱼朝着旁边移开了几公分,堪堪避开了那危险的一滴。

王子龙看着自己那悬在半空中的口水,以及被移开的鱼盆,脸颊瞬间“刷”地一下红到了耳根,那尴尬程度简直爆表,他恨不得立刻原地消失,找个地缝钻进去。

“林石,我、我真不是故意的!都是这香味太诱人了,我没忍住!”

他急忙辩解道,语气中带着一丝慌乱,整个人窘迫到了极点,在如此极致的美味面前,他引以为傲的自制力简直不堪一击,彻底崩盘了。

“没事,都已经弄好了,咱们开饭吧,再晚这鱼汤就要凉了。”

林石摇了摇头,表示不介意,但心里其实还带着一丝心有余悸,暗自庆幸自己刚才反应快,否则这盆用野生大鲤鱼做的美味酸菜鱼可就真的要“报废”了。

他忍不住在心里默默吐槽:以后做菜的时候,看来得让这家伙站得远一点才行,这馋劲儿简直是太危险了,随时可能发生“口水袭击事件”。

王子龙一听到“开饭”这两个字,脸上的尴尬瞬间烟消云散,取而代之的是一股难以抑制的兴奋和期待,仿佛之前丢脸的事情从未发生过一样。

“好嘞!开饭!”

他欢呼一声,仿佛抢到了什么宝物一样,端起那盆散发着诱人香气的酸菜鱼,几乎是小跑着就冲向了院子里的石桌,速度之快,简直跟刚才的瘫软状态判若两人。

林石无奈地摇了摇头,看着王子龙那猴急的背影,心里又觉得有点好笑,他一手端着电饭锅,另一只手拿着碗筷,不紧不慢地跟了上去。

到了院子里,王子龙已经迫不及待地把酸菜鱼放在了石桌上,他弯下腰,两眼直勾勾地盯着盆里的鱼,那眼神简直要放出光来,仿佛要把它生吞活剥了。

盆里的酸菜鱼呈现出诱人的金黄色汤底,浓郁醇厚,鱼片色泽白嫩透亮,看起来滑嫩无比,上面点缀着被热油激发出香气的干辣椒段和花椒粒,它们呈现出一种漂亮的棕红色,配上点缀的白色蒜末和绿色的葱花,色彩搭配得如同精心绘制的艺术品,赏心悦目。

再闻那股混合着酸、辣、鲜、香的复合香气扑鼻而来,仿佛为这幅静态的美食画卷注入了生命,让人忍不住想要立刻品尝。

看到林石拿着碗筷走来,王子龙立刻跃跃欲试地想要拿起勺子去盛饭,准备大快朵颐。

林石眼疾手快地拦住了他,先拿了一个干净的空碗,然后弯腰,用勺子轻轻地舀了一勺盆中的鱼汤。

“吃酸菜鱼,讲究的是步骤,第一步,得先喝口汤。”

他慢条斯理地说道,仿佛在传授某种仪式感。

“这鱼汤一入口,立刻就能将你的味蕾全部唤醒,彻底打开你的食欲,让你接下来的进食体验更加完美。”

王子龙听着林石这番听起来颇具仪式感的话,心里忍不住吐槽:我说林大厨,我这食欲早就已经爆棚到极点了,还需要再打开啥味蕾啊?光是闻着味儿我就已经快饿昏了。

不过,既然林石这么说了,他还是乖乖地放下了原本打算去盛饭的勺子,转而拿起了林石递过来的汤勺,恭敬地舀了满满的半碗金黄浓郁的鱼汤。

金黄色的汤汁在碗中泛着诱人的光泽,那股浓郁的酸香气直冲脑门,光是端在手里闻一口,就感觉整个人都要被这股香味给“醉倒”了,他再也按捺不住内心的渴望,迫不及待地将汤勺送到了嘴边。

滚烫的鱼汤刚一入口,王子龙的眼珠子瞬间瞪得比刚才看到大鱼时还要溜圆!

仿佛有一股电流瞬间击中了舌尖上的每一个味蕾,那些沉睡的味蕾在一瞬间被彻底唤醒,争先恐后地绽放出最热烈的反应,那股酸香混杂着鱼鲜的味道,如同火箭般直冲天灵盖,刺激得他头皮发麻,浑身每一个毛孔都仿佛在欢呼。

一碗汤咕咚咕咚下肚,他感觉自己像是被打通了任督二脉,整个口腔内部的细胞都在欢快地跳舞,唾液腺更是像拧开了水龙头一样疯狂涌出,之前那点胀痛感瞬间消失得无影无踪,取而代之的是前所未有的饥饿感和爆棚的食欲。

这鱼汤不仅仅是酸香开胃,更有着一种恰到好处的浓稠度,喝下去后,汤汁会轻微地粘在嘴唇上,留下一层香醇的余韵,让他忍不住想要回味。

他情不自禁地伸出舌头,舔了舔嘴唇边沾着的汤汁,脸上露出了极致的满足和享受的表情,仿佛喝下了世间最顶级的琼浆玉露。

“林石!这汤简直绝了!绝绝子!”

他抑制不住内心的激动,大声惊叹道,然后毫不犹豫地扔下汤勺,迫不及待地伸出筷子,朝着盆中白嫩的鱼片夹去。

然而,或许是因为鱼肉太过滑嫩,或许是因为他太过心急,他第一筷子夹下去,那块鱼片竟然如同泥鳅一般,不偏不倚地从筷子缝隙中溜了下去,滑回了汤里。

“卧槽!这鱼怎么这么嫩滑?!根本夹不住啊!”

他看着那块滑回汤里的鱼片,瞳孔猛地一缩,脸上再次露出了震惊无比的表情。

他自诩经常做酸菜鱼,也见过各种各样的鱼肉,但从未见过如此滑嫩、几乎无法用筷子夹取的鱼片,这嫩滑程度简直超出了他的认知范畴。

王子龙带着满心的惊奇与疑惑,再次集中精神,小心翼翼地用筷子夹起另一块鱼片,动作缓慢而轻柔,仿佛生怕再次让它逃脱,然后将这块承载着神秘口感的鱼片,缓缓送入口中。

鱼片刚一触及舌尖的那一刹那,他的双眼猛地圆睁,瞳孔瞬间放大,那感觉仿佛被某种前所未有的味觉体验彻底震撼了心灵深处最柔软的部分。

他轻轻地用牙齿咬了下去,却意外地感受到了一股柔韧的弹性,鱼肉仿佛在口中跳跃,将他的牙齿轻轻弹开,这意料之外的口感让他整个人愣在当场,大脑一时间难以处理这份信息。

他忍不住在心里嘀咕,难道这就是小说和美食评论里常常提到的、传说中的“弹牙”口感吗?这不应该只有那些嚼劲十足的食物,比如牛筋、猪皮或者某些丸子才有的吗?

可他分明吃的是软嫩的鱼肉啊,为什么会产生如此奇妙而富有弹性的咀嚼感?这完全颠覆了他对鱼肉口感的认知。

随着他耐心地、细致地咀嚼,那看似普通实则不凡的鱼肉,在弹韧之中,开始逐渐释放出一股极其清冽、极其纯粹的鲜香,这股鲜美如同山间的清泉,直透心扉,令人感到无比舒畅。

这股鲜味纯净得令人惊叹,没有丝毫河鱼常见的土腥味或者任何不愉快的杂味,只留下了那种让人久久不能忘怀、忍不住想要一直品尝的悠长余韵,仿佛将河水的灵气和鱼肉的精华完美地浓缩在了一起。

“林石!这鱼肉简直是人间极品!太他妈绝了!”

王子龙顾不上嘴里还在回味无穷的余香,满脸都是溢于言表的赞叹,他忍不住大声地对林石喊道,那声音里充满了对美食的极致享受和对厨师技艺的无限景仰。

他的筷子仿佛在那一刻获得了生命,像是长了翅膀一样,开始在面前这盆酸菜鱼和自己的嘴巴之间飞快地穿梭,根本停不下来,速度之快令人咋舌。

而他脸上的满足之色也越来越浓烈,仿佛这一刻的他不是在吃饭,而是在品尝着人生中最巅峰、最幸福的时刻,每一个表情都在诉说着他对这盆鱼的喜爱。

“慢点吃,别吃得太急,当心鱼刺卡住了喉咙!”

林石看着王子龙那副狼吞虎咽、猴急得像是几辈子没吃过鱼的模样,忍不住笑着出声提醒了一句,生怕他因为吃太快而被细小的鱼刺给伤到。

不过,对于自己今天亲手制作的这盆酸菜鱼,林石心里倒是颇为自信,觉得自己的手艺完全对得起这极致新鲜的食材,他对最终呈现出的味道和口感感到非常满意,甚至可以打个满分。

抛开他那经过系统加持的烹饪手艺不谈,光是今天使用的这条野生大鲤鱼的品质,就堪称一绝,在外面简直是打着灯笼都难找的稀罕货。

在城市里那些水质浑浊的河流和湖泊里,这种纯野生、体型又大的健康鲤鱼,早就已经销声匿迹,连个影子都难见到了。

没想到,在自己老家村子里这条看起来毫不起眼的小河里,竟然还隐藏着这样高质量的野生大鱼,这简直是个意外的惊喜。

如果不是今天意外触发了“神厨提示”这个神奇的技能,能够透视水下,精准定位鱼群,他怕是也无法发现这些宝藏,与这几条体型惊人的大鱼失之交臂,这让他越发觉得这个技能的强大和实用。

另一边,正埋头猛吃、享受美食的王子龙,突然停止了动作,他猛地扭过头去,对着地面开始剧烈地咳嗽起来。

“咳咳咳!咳咳咳!”

听到他那阵撕心裂肺的咳嗽声,林石一看就知道,这家伙肯定是吃得太心急,不小心被鱼刺给卡住了喉咙,这情况他之前也遇到过几次,算是吃鱼时的“职业病”。

“怎么样,刺大不大?卡得厉害吗?”

林石关切地问道,同时心里也捏了一把汗。

“不、不大,就是一根小小的刺,好像被卡住了。”王子龙捂着自己的喉咙,声音有些沙哑地回道。

“那赶紧夹点酸菜吃下去,有时候能把小刺一起带下去。”

林石经验丰富地立刻给出建议。

王子龙听罢,立刻照做,赶忙用筷子夹起一大筷子盆里的酸菜,几乎没有怎么咀嚼,就囫囵吞枣般地咽了下去。

奇妙的是,酸菜吞下后,喉咙里那股难受的刺痛感果然减轻了不少,仿佛那根细小的鱼刺真的被酸菜的纤维带下去了。

林石暗自松了一口气,还好只是被小刺卡住,问题不大,要是换成一根比较大的、比较硬的鱼刺,那麻烦可就大了,搞不好这家伙就得立刻放下筷子,奔波去镇上或者县里的医院找医生处理了。

这场突如其来的小插曲总算是有惊无险地过去了,没有酿成更大的事故。

王子龙缓过劲来,仿佛刚才什么都没发生过一样,又立刻重新埋头投入到了与那盆美味酸菜鱼的“战斗”中,吃得津津有味。

最终,满满一大盆分量十足的酸菜鱼,在林石和王子龙两双筷子的风卷残云下,很快就见了底,只剩下一点残余的汤汁和配料,被彻底光盘。

村子依然保持着它特有的静谧与古朴,时间如同指尖的细沙般悄然流逝,转眼间,距离林石钓鱼的那天已经过去了三天。

这三天里,林石在王子龙这个“本地向导”的带领下,抽空一起钻进了村子后方连绵起伏的大山里,进行了一次初步的探索。

王子龙作为土生土长的村民,对大山里的情况显然比林石熟悉得多,他一边走一边热情地为林石指点着,详细介绍哪里能够找到野生的果子,哪个区域可能藏匿着野兔的踪迹,哪里的泉水边能抓到肉质鲜美的青蛙等等,几乎是知无不言言无不尽,事无巨细地分享着他的“山野宝藏图”。

不过,毕竟三天的时间还是太短了,大山内部地形复杂,范围广阔,他们也仅仅只是摸了个大概,对山里的环境和潜在的资源有了个初步的了解。

林石将王子龙提到的几个关键地点和区域默默地记在了心里,打算以后有了闲暇时间,再一个人或者带着王子龙,深入地进行更细致的探秘和寻宝。

村子的中央地带,有一个面积不大却十分热闹的小广场,每当黄昏时分,夕阳西沉,将金色的余晖洒满大地时,这里便会迅速聚集起村子里的男女老少,变得生机勃勃,充满烟火气。

村民们在这里进行各种各样的休闲活动,有的拿着拍子兴高采烈地打羽毛球,有的沿着广场边缘悠闲地绕圈跑步锻炼身体,还有的带着孩子开心地荡着秋千,欢声笑语此起彼伏。

而在众多活动中,最引人注目、人气最旺的,还是那个几乎从不缺席的象棋摊,那里总是围满了观战的人群,热闹非凡。

这里的村民似乎特别热爱下棋,无论是水平高超的老棋手,还是只会一点皮毛的新手,又或是纯粹喜欢看热闹的吃瓜群众,总会围聚在象棋摊边,津津有味地观看着棋局的进展,时不时还会发表自己的看法,出出主意。

这会儿,象棋摊边又像往常一样围满了里三层外三层的人群,气氛异常热烈,甚至带着点剑拔弩张的味道,仿佛一场没有硝烟的战争正在上演。

正在对弈的两人,此刻都紧紧地盯着面前的棋盘,眉头紧锁,神情专注得仿佛置身于真正的战场,每一步棋都经过深思熟虑,不敢有丝毫懈怠。

“上马!赶紧上马!那里能将军!”

“打炮啊!愣着干嘛!炮五进四,绝杀!”

“出车!快!把车开出来!别怂!”

围观的人群哪里是安安静静地观战,简直是恨不得自己上场去下,大家你一言我一语,七嘴八舌地给棋手出着主意,现场乱糟糟的一片,嘈杂不堪,让对弈者难以集中精神。

“嚷嚷啥呢?!没看见我正下棋呢?!有本事你来下啊?!”

其中一个正对着棋盘苦思冥想的中年男人,终于被周围的嘈杂声吵得烦不胜烦,猛地抬起头,冲着围观的人群大吼了一声,那声音里充满了烦躁和一丝丝的怒气。

他正是正在对弈的李建军,此刻的棋局对他来说非常不利,已经落入了下风,心情本就烦躁不安,再被吵得头晕脑胀,更是火冒三丈。

对手的大子已经杀到了他九宫格前的危险地带,眼看就要无路可退,进入死局。

他这一嗓子吼出去,周围原本嘈杂的人群瞬间安静了下来,大家你看看我,我看看你,谁也不敢再轻易吭声了。

毕竟,村里人都晓得,李建军的棋力在村里是数一数二的顶尖高手,曾经有过让对手双马,最后还能杀得对方片甲不留的辉煌战绩,那棋力是实打实摆在那里的,一般人可不敢轻易挑战他的权威。

坐在他对面的那人见状,却显得格外淡定,他笑眯眯地开了口,语气中带着一丝戏谑:“李建军啊李建军,下棋就下棋嘛,火气别那么大,心平气和一点,对身体好。再说,你这局棋我看是没啥希望了,认输吧,省点力气。”

他就是王宏明,也是村里象棋领域能和李建军分庭抗礼的少数高手之一,更是李建军多年来的棋坛老对手,两人之间的对弈总是充满了火药味和看点。

李建军听到王宏明这带着挑衅意味的话,狠狠地瞪了他一眼,嘴上依然不肯服软,硬气地说道:“认输?现在说认输还太早了吧,棋局还没结束呢!你看看咱俩的子力,基本差不多,你不过是仗着先手占了点位置上的优势罢了。”

王宏明听了,笑容更加灿烂,带着一种胜券在握的自信:“围棋有云,宁失一子,不失一先,这道理在象棋里也通用,你先手优势丢了,棋局被我压制,输是迟早的事情,早点认输少受罪。”

李建军咬紧牙关,眼中闪过一丝不服输的光芒:“那也得把这局棋下完才知道到底谁输谁赢!”

他在村里下象棋虽然算得上是高手中的高手,但却总是棋逢对手,而且更让他憋屈的是,他似乎被王宏明给克制住了,多年来的对弈,每次都差那么一口气,眼看就要赢了,却总是功亏一篑,最终被王宏明翻盘或者逼平。

这种“万年老二”的感觉戴在他的头上,让他心里郁闷得不行,简直要抓狂。

他本身就对象棋有着近乎痴迷的热爱,再加上他天生好胜的性格,这种长期被压制的局面,让他感到异常憋屈和烦躁,几乎要爆炸。

“哼,还不服气?那行,就让你输得心服口服!”

王宏明说完,手一挥,一颗红色的棋子稳稳地落在棋盘上,同时口中喊出了那句极具杀伤力的台词:“将军!”

李建军盯着棋盘,眯起眼睛,仔细地观察着棋盘上的局势,思考着破解之法,看了足足半晌,才终于慢悠悠地落下了自己的一颗棋子。

他眼中闪过一丝不易察觉的微光,仿佛在绝境中抓住了一丝希望,或者说,是找到了一个能够逆转局势的突破口。

王宏明仗着自己在子力上和位置上都占据着明显的优势,步步紧逼,攻势凌厉,如同潮水一般,试图一举将李建军彻底击溃。

而李建军却一反常态,不再像刚才那样烦躁,他没有发出任何声音,只是默默地进行着防守,每一步棋都显得异常沉稳和冷静,有条不紊地化解着王宏明的攻势。

直到某一刻,正在步步紧逼的王宏明脸色微微一变,他似乎突然察觉到了不对劲,一种不妙的感觉涌上心头,他可能掉进了李建军精心设下的陷阱,可惜此刻醒悟已经太晚了,棋局的关键点已经悄然发生了变化。

“将军!”

一声低沉却充满了力量的喝声从李建军口中发出,仿佛一道号令,瞬间改变了整个棋局的走向,原本占据优势的王宏明,在这一刻被李建军绝地反击,一招致命,被将军,无力回天,只能眼睁睁地看着自己的“将”被困死。

这是他们多年对弈以来,李建军为数不多的胜利之一,而且是在绝境中完成的惊天大逆转,这种胜利的滋味让他激动得无法自持,直接猛地从座位上站了起来。

他兴奋地攥紧了拳头,朝着天空狠狠地挥舞了一下,仿佛在宣泄多年来积压的憋屈和不甘:“哈哈哈!我终于赢了!王宏明,我终于赢了你一盘!”

王宏明虽然输了棋,但并没有显得太恼怒,他放下手中的棋子,脸上带着一丝无奈和赞赏的笑容说道:“好小子,够可以的啊!这一局下得精彩!这下你总算痛快了吧?”

“痛快!太痛快了!简直是前所未有的痛快!”李建军眉飞色舞,整个人都沉浸在胜利的巨大喜悦之中,脸上洋溢着光彩。

他毫不犹豫地一屁股重新坐了下来,仿佛迫不及待地想要抓住这份胜利的余温,又开始迅速而熟练地重新摆放起棋子,准备开始新的对局:“再来一盘!我要趁着这股劲头,趁热打铁,再赢你一局!”

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