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可王宏明仅是微微摆了摆手，那动作里带着一种说不清道不明的慵懒，“算了，今天就到这儿吧，棋兴忽然没了。”
“什么情况这是？！”李建军闻言诧异万分，瞪大了眼睛追问，“不就输了我一盘吗？把你打击成这样？咱俩这些年，可都是你赢我多啊，什么时候见你因为输一局就撂挑子了？”
王宏明轻轻摇了摇头，神情间透着些许无奈，“不是那么回事儿，跟输赢没太大关系。就是最近这几天，做什么都提不起精神，总感觉心里空落落的，要是搁平时，你哪儿有机会赢我这老家伙？”
“那你这是怎么了？是不是身体不舒服，或者遇到什么心事了？”李建军一脸不解，关切地追问道，毕竟他俩虽是棋场上的对手，私下关系还是不错的。
王宏明像是想到了什么，轻轻舔了舔有些发干的嘴唇，语气里带着一丝渴望说道：“上回高小军家的大席，算起来都有整整五天了吧？感觉像是过了半个世纪。”
“话说回来，你们这帮人怎么都这么能憋着啊？我这嘴里早就像喝白开水一样，淡得快要出鸟来了！”
“做什么事情都心猿意马，注意力没法集中，下棋也一样，脑子里全想着那大鱼大肉的滋味儿。”
围观的村民们听着王宏明这番话，纷纷表示感同身受，一个个像小鸡啄米似的，连连点头表示赞同，脸上也露出了同样的“食荒”表情。
“哎呀，宏明这话可说到我心坎儿里去了，还真别说，这几天没吃大席，浑身都不得劲儿，感觉像是身体缺了点啥必需品一样。”
“就是就是，每天吃饭都跟嚼木头渣子似的，一点儿滋味儿都没有，总觉得这饭桌上少了点灵魂，吃得人心里直发慌。”
“要是再这么下去，我觉得我这日子过得都没啥盼头了，整个人都快萎靡不振了，感觉活着都快没意思了，完全是味蕾在抗议啊！”
“你们这些口袋里有点闲钱的人怎么就这么沉得住气呢？赶紧找个由头办个席啊！乡亲们都盼着呢！”
“可不是嘛，办席还能收份子钱，里外里怎么算都是稳赚不赔的好买卖，多划算啊，何乐而不为？”
“我也想办啊，可问题是家里实在没啥正儿八经的由头能办席，总不能因为想吃了就随便瞎办一场吧？那也太说不过去了。”大家你一句我一句，热闹得像炸开了锅。
就在众人七嘴八舌地议论着“席”这个让人魂牵梦萦的话题时，王宏明那原本略显萎靡的眼神突然一亮，猛地抬起头，目光笔直地投向了对面的李建军，脸上露出一个略显狡黠的笑容。
“有了！有了个绝佳的理由！”
“啥有了？！你想到什么好点子了？”原本嘈杂的人群瞬间安静下来，所有人的目光“唰”地一下齐刷刷地聚焦在了王宏明身上，等着听他揭晓谜底。
王宏明嘴角咧得更开，露出一排整齐的牙齿，带着几分促狭地说道：“嘿嘿，我看这请客吃饭、热闹热闹的大席，李建军你来办最合适不过了！”
“我？！我怎么就最合适了？！”李建军被这突如其来的建议搞得一头雾水，满脸都是问号，完全没反应过来。
王宏明不紧不慢地解释道：“你想啊，你跟我老王头儿下棋这么多年，哪回不是我压着你打？你几乎就没正儿八经地赢过我一盘大棋！今天呢，你小子终于扬眉吐气，硬生生从我手里翻盘赢了一局，这难道不是一件值得大张旗鼓、好好庆贺一番的‘人生大事’吗？”
这话一出，原本还有些不明所以的村民们，眼睛里顿时像是点亮了两盏探照灯，瞬间爆发出耀眼的光芒，一个个恍然大悟，觉得王宏明这理由简直是神来之笔，虽然有点无厘头，但完全符合当下大家的心情！
“对啊！宏明说得太对了！这么一件里程碑式的大事，咱们怎么就没往这方面想呢？！李建军，你这盘棋赢得太有纪念意义了，这席，你必须得办！”
“可不是嘛，这绝对是你人生棋坛上的一次重大胜利啊，必须得搞一场像样的大席好好庆祝一下，这面子赚大了！”
“别犹豫了，建军！麻溜儿地决定下来，赶紧办吧！乡亲们这肚子里的馋虫都快闹翻天了，就等着吃你家的大席呢！”
“你要是这么大的事儿都不办席庆贺庆贺，那我们这些跟着你起哄、替你高兴的爷们儿，这面子往哪儿搁啊？岂不是显得这事儿不值一提了？必须办，而且要办得热闹！”围观的众人七嘴八舌地起着哄，你一言我一语，把李建军架到了一个非办不可的位置上。
听着四面八方传来的催促声、起哄声和鼓励声，李建军心里那股子赢得王宏明后的兴奋劲儿瞬间被点燃到了极致，他猛地一拍自己的大腿，发出一声响亮的脆响，脸上露出豪迈的笑容。
“好！办就办！不就是一场大席吗？！洒家今天赢了老王头儿，这事儿就够资格办席！”
他一下子从座位上站了起来，整个人显得意气风发，豪气干云，仿佛刚才那个在棋局上苦苦支撑的人不是他一样。
“那成！我这就马不停蹄地去找林石，让他帮忙烧席！日子呢，就定在后天！时间比较赶，得抓紧了。”
他转向周围的乡亲们，大声嘱咐道：“你们各位父老乡亲，劳烦大家伙儿把这个消息赶紧帮忙传出去，通知到村子里的家家户户，我就不一家一家亲自去请了，麻烦大家伙儿费心了！”
众人齐声应道，声音里充满了兴奋和期待，仿佛已经在品尝美味佳肴了一样：“放心吧！建军！这事儿交给我们了！今晚保证这消息传遍全村，让所有人都知道你家后天要办大席了！”
李建军满意地点了点头，脸上带着胜利者的喜悦和即将办席的兴奋，转身迈开大步，流星般地朝着林石家的方向疾步走去，背影都透着一股急切。
村民们拿到这个“办席”的好消息，就像过年收到了压岁钱一样兴奋，一个个按捺不住内心的激动，立刻四散开来，朝着村子的各个角落跑去，争先恐后地将这个振奋人心的消息传递出去。
一时间，原本宁静祥和的村子仿佛被投入了一颗重磅炸弹，瞬间像炸了锅一样，变得热闹非凡，沸腾一片，到处都是奔跑报信的身影和夹杂着惊喜的议论声。
村头，李大为夫妇正弯着腰，在自家的菜地里忙活着给绿油油的菜苗除草，忽然看见一个人影风风火火地从远处跑了过来，那速度，就像后面有狗追一样。李大为直起腰，用带着泥土的手擦了擦汗，扯着嗓子喊道：“哎，王老三！你小子跑这么快，是后面有狼撵你还是咋的？”
王老三闻声停下脚步，弓着腰大口大口地喘着粗气，脸涨得通红，上气不接下气地说道：“叔……婶儿……天大的好消息！李、李建军家要办大席了！我这正要去通知我姨呢！”
正在旁边弯腰劳作的黄加芬一听“办席”两个字，触电般地猛地直起身来，一把薅下头上的草帽，满脸都是难以置信：“啥玩意儿？李建军家要办席？！他们家最近也没听说有啥大事儿啊？好端端的怎么突然就办席了？”
她和李大为迅速对视了一眼，彼此的眼神中都充满了怀疑和不解，这事儿透着一股子蹊跷劲儿。可即便心中存疑，两人的喉咙还是不自觉地轻轻蠕动了一下，悄悄地咽了口口水，那是一种源自本能的生理反应。
说起来，这过去的五天对他们老两口来说，也过得相当煎熬，自从吃过高小军家那顿惊艳的大席之后，嘴里就一直觉得寡淡无味，如同嚼蜡，那种对美食的渴望就像一只挠心的猫，让人坐立不安。
所以，尽管觉得李建军突然办席这件事有些莫名其妙、甚至有点玄幻，但他们眼里那份对即将到来的美味大餐的期待却是无论如何也藏不住的。
王老三看着他们这副怀疑又渴望的表情，撇了撇嘴，带着点无辜说道：“婶儿，我骗你们干啥啊？这消息是刚刚从村子中间的广场听来的，好多人都在传呢！你要是不信，等李建军忙完了，你们自己去问他不就行了！”
“哦？”李大为老两口一听消息是从广场传出来的，而且还有好多人佐证，心里顿时信了七八分。
毕竟，李建军那家伙几乎每天雷打不动地都会去广场下棋，而王老三又确实是从那边跑过来的，这样看来，这消息十有**是真的，空穴来风的可能性不大。
“可是……他到底是因为啥事儿办席啊？总得有个正当的理由吧？难不成真就没啥事瞎办？”李大为依然有些好奇，追根究底地问道。
“嗨，这理由说起来也挺奇葩的，哈哈！”王老三挠了挠头，脸上带着笑意解释道，“还不是因为他今天下棋，终于破天荒地赢了王宏明一盘棋！”
“你们都知道，他下棋总是输给王宏明，这回好不容易赢了，觉得这是天大的喜事，值得办个大席好好庆祝一下！就是这个原因！”
老两口听完，先是愣了一下，随即像是被打通了任督二脉般，瞬间恍然大悟，然后不约而同地用力点起了头，那频率之快，简直跟捣蒜一样。
“哎呀，这理由……虽然有点儿……但确实值得庆贺！太值得了！”李大为一下子乐开了花，脸上堆满了褶子，“换了我，天天输给同一个人，今天要是赢了，我也得办个席庆祝庆祝，扬眉吐气一把！”
“行了，知道了，你快去通知你姨吧，这可是天大的好事儿！明天我们老两口肯定准时到场，一个不落！”
王老三得到他们的肯定答复，也顾不上喘匀气，说了声“得嘞！”就又像一阵风似的跑远了，继续去传播这个令人振奋的好消息。
目送王老三跑远，李大为老两口忍不住对视一眼，脸上都是难以掩饰的喜色和期待。
“加芬，你看……咱们是不是给宏伟那小子打个电话？跟他说说这事儿？他这几天肯定也馋疯了，正盼着村里啥时候办席呢！”李大为提议道。
“嗯，打！必须得打！”黄加芬也点头表示赞同，“这孩子在城里一个人怪可怜的，平时吃得也简单，难得村里办大席，这么好的机会可不能错过。吃个大席，也算给他补补身子，解解馋。到时候吃完了，让他再赶回城里去。”母子之情，溢于言表。
几乎在同一时间，东海市某栋看起来非常高档的写字楼内部。
一间布置得井井有条、充满现代气息的独立办公室里，林婉悦正端坐在办公桌前，她的对面是公司里的王总，一个头发梳得一丝不苟的中年男人，此时正一脸严肃地看着她，气氛显得有些凝重。
“林经理，你……你真的已经下定决心要辞职离开了吗？不再考虑考虑了？”王总的语气中带着明显的惋惜和不解。
今天恰好是林婉悦正式递交辞职申请书之后的第十五天，按照公司内部的标准流程，她已经完全具备了离职的资格，可以随时走人了。
然而，王总显然是真心舍不得林婉悦这样一位能力出众的得力干将离开，所以还在做着最后的努力，希望能说服她回心转意，继续留在公司。
“是的，王总，我的决定非常坚定，不会改变了。”林婉悦的声音平和而沉稳，透着一种不容置疑的决心。
“小林啊，”王总换了个更柔和的称呼，试图打感情牌，“你在公司工作这么多年，表现一直都非常出色，能力有目共睹，而且为人处事也很到位，同事们都很喜欢你，都对你赞不绝口。”
“你到底为什么要非走不可呢？而且你给出的离职理由——‘长途旅行’，说实话，在我听来实在是太牵强了，我根本就不相信，你是不是有什么别的难处？”
王总的眼神里充满了探究，他实在无法理解，一个前途光明、收入稳定的优秀职业女性，会仅仅因为想去旅行就放弃这一切。
林婉悦知道，自己真正的理由是去村子里寻找林石，这个理由对王总来说太过匪夷所思，也无法解释，所以她并没有多做解释，只是保持着平静，静静地看着王总，用眼神传达着自己的坚定。
王总看着她平静的表情，知道普通的劝说可能无效了，于是抛出了他认为最具分量的诱饵，试图进行最后一搏：“这样吧，林经理，如果你愿意留下，我保证，公司下一次的晋升机会，绝对非你莫属，把你直接提拔到副总的职位，怎么样？这个条件应该很有诚意了吧？”
中年男人抛出的这个“重磅诱惑”无疑是极具吸引力的，副总这个职位意味着更高的地位、更大的权力以及更丰厚的报酬。
然而，林婉悦的神色依然没有任何动摇，她的眼神平静如水，仿佛对这个诱人的条件毫不心动，她对留在公司的想法，已经彻底斩断。
“非常感谢王总您的一番好意和器重，我真的非常感激。但很抱歉，我的心意已决，关于未来的规划，我已经有了别的安排，所以只能辜负您的期望了。”她再次以礼貌而坚定的语气，婉拒了王总的挽留。
“哎！”王总长长地叹了一口气，脸上露出了深深的无奈和遗憾，他知道，无论自己说什么，都无法改变林婉悦的决定了。最终，他拿起笔，在林婉悦的辞职书上签下了“同意”两个字，同时用笔重重地戳了一下。
林婉悦看着辞职书上签下的“同意”字样，心里终于长长地松了一口气，就像一块压在胸口的大石头被搬开了一样。这半个月来顶着压力，坚持自己的决定，总算有了回报，她终于可以摆脱城市工作的束缚了。
她心里默默计算着，再给她两天时间，把公司这边所有的交接工作和收尾事宜彻底处理妥当，她就可以买一张前往那个小村庄的车票，去乡下寻找那个牵动着她心弦的林石了。
第二天中午，林石在家简单吃过午饭后，便没有丝毫耽搁，直接拎上自己的厨具包，快步朝着李建军家的方向直奔而去。
还没走到门口，远远地就能听到李建军家院子里传来的嘈杂声和说笑声，显然已经有不少乡亲提前过来帮忙了，整个院子显得热火朝天，充满了忙碌而欢快的气氛。
李建军正在院子里指挥大家搬东西，一抬头看见林石走过来，脸上立刻绽放出灿烂的笑容，热情地迎了上前：“哎呀，林石老弟来了！快快快，别站门口了，赶紧进屋歇会儿！”
“建军哥，我来了！”林石一边应答，一边问道，“今天的食材都准备齐全了吗？我看看有没有需要提前处理的。”这是他的职业习惯，得先了解食材情况才能更好地安排烧席的流程。
“齐全了齐全了，都按你上次说的标准准备的，一样不落！”李建军连连点头，满脸堆笑，“走，我带你到临时厨房那边瞧瞧去，东西都堆在那儿了。”
李建军家院子的角落里，也临时搭建了一个简易的露天厨房棚，跟上次在高小军家办席时搭建的差不多，虽然简陋，但足够容纳厨师和帮工们忙活。
林石随着李建军一走进去，首先映入眼帘的就是一大群正围在一起忙着摘菜、洗菜的妇女们，她们一个个都是上次在高小军家大席上见过的熟悉面孔，脸上带着农村妇女特有的朴实和热情。
看到林石走进临时厨房，原本埋头干活的女人们不约而同地“唰”地一下齐刷刷抬起头来，脸上瞬间绽放出热情洋溢的笑容，那笑容里夹杂着惊喜、好奇和毫不掩饰的喜爱。
让林石感到意外的是，今天的她们似乎都经过了一番特别的打扮，看起来比平时显得年轻了好几岁，有的甚至还在嘴唇上抹了淡淡的口红，这在平时朴素的农村妇女中可是非常少见的“盛装”了。
这种场面在农村大席的临时厨房里并不多见，让林石微微愣了一下，心里有些诧异。
“哎呀！小石来了！可把我们等到了！”一个眼尖的婶婶率先喊了出来，声音里带着几分亲切和急切。
“就是啊！你咋才来嘛？我们都等你半天了！今天这么大的场面，可忙了，早点来多好，也能帮我们多干点活呀！”另一个阿姨接话道，虽然话语里带着点埋怨的意思，但语气却十分亲昵，脸上还带着一丝微微泛红的羞涩，明显是话里有话，醉翁之意不在酒。
“你们快看！林石这几天是不是又长高了？感觉好像比上次更俊了！”有大胆的妇女开始品头论足，丝毫不避讳。
“可不是嘛，那精神头儿！还有这胳膊上的肌肉，瞧着都鼓得更结实了，一看就是有力气干活的小伙子！”
“来来来，林石，过来让姨摸摸看，是不是真的像瞧着这么结实！”甚至有更开放的妇女直接提出了这样的要求，引得周围一阵哄笑。
女人们的热情就像烧开了的锅一样，瞬间达到了沸点，你一言我一语，争着抢着想跟林石搭话，场面一度有些失控。李建军看着她们这副略显夸张的德行，忍不住瞪了她们一眼，佯装呵斥道。
“你们这帮婆娘！瞧瞧你们那没出息的德行！席还没开呢，口水先要流出来了！”
“注意点儿形象！别把人家小石给吓跑了！”
女人们对此却不以为意，反而像是听到了什么好笑的笑话一样，一个个捂着嘴“嗤嗤”地笑了起来，带着几分戏谑地反驳道：“呸！说什么呢建军！林石这孩子看着是俊，但他可没那么娇气！”
“我们稀罕林石还来不及呢，疼他爱他都来不及，咋会把他吓跑？！”
“就是！我最疼他了，恨不得把他当亲儿子看待，怎么舍得吓他呢！”
面对女人们如此热情甚至带着点“虎狼之词”的阵仗，李建军感到一阵无奈，只得摇了摇头，笑着拉着林石往旁边稍微清静一点的地方走去。
“小石，别管她们，这帮老娘们就是嘴上没把门的，你别往心里去，我跟你说点正事儿。”他把林石带到了临时厨房的另一侧，指着几个已经摆放好的大盆，里面堆满了各种清洗干净、等待处理的食材。
“这次的大席规格跟高小军家那次差不多，都是十五桌，不过菜品我特意多加了两个。”李建军介绍道，语气中带着点炫耀和用心。
“我特意多买了排骨和新鲜的小肠，准备做一道糖醋排骨和一道生爆小肠，这都是村里人爱吃的硬菜。”
林石顺着他指的方向看去，只见其中一个大盆里堆放着几大块看起来新鲜肥厚的猪排骨，而另一个盆里则是一袋处理过但尚未完全清洗干净的猪小肠。
糖醋排骨这道菜可谓是家喻户晓，上到八十岁的老人，下到三岁的小孩，几乎没有不爱吃的，味道酸甜可口，老少咸宜。
无论是在高大上的酒店，还是路边的小饭馆，甚至普通人家的餐桌上，糖醋排骨都是一道出镜率极高的经典菜品，菜单上总少不了它的身影。
而在民间，也有很多厨艺高超的“土着”高手，他们制作的糖醋排骨各有各的风味，带着浓郁的家常特色。
然而，生爆小肠这道菜就相对来说偏地域化了，它属于一种比较地方特色的菜肴，在一些不太习惯吃动物内脏的地区，人们可能会嫌弃小肠带有一股腥味或者处理起来比较麻烦。
在这些地方，平时在肉摊上，卖小肠的商贩可能都懒得花心思去仔细处理干净，只有在逢年过节或者灌制香肠的时候，小肠才会变得相对抢手一些。
不过，在林石他们所在的这个村子以及周边的地区，小肠可绝对是个抢手的“香饽饽”，非常受欢迎。
无论是用来炖汤、烧烤，还是炸酥，味道都非常美味，尤其以生爆小肠这道菜最受当地人的欢迎，因为它独特的口感和下饭的味道。
要做这道生爆小肠，首要且关键的步骤就是得把小肠内外翻洗干净，彻底去除掉里面的油筋和粪污，然后切成大约两三厘米长的短节。
接着，要配上大量的干辣椒、花椒，以及切好的泡姜和泡菜一起，用大火迅速进行爆炒，这样炒出来的小肠才能保持足够的韧劲，口感筋道有嚼头，而且非常入味，是地道的下饭神器。
值得一提的是，这道菜对厨师的技艺要求比较高，不同的厨师做出来，小肠的韧度和口感也会有很大的差异，好的厨师能做出那种恰到好处的脆弹口感。
林石点了点头，表示已经了解：“好，没问题。”
“那行，我就不在这儿打扰你忙活了，我那边还有些收尾的事情要处理。”李建军拍了拍林石的肩膀，语速略快地说道，显然是想赶紧去忙自己的事情，也急着等第二天吃上这顿期盼已久的大席。说完，他就脚步匆匆地走开了。
李建军一走，林石便立刻挽起了自己的袖子，准备开始处理今天的第一项任务——清理和收拾那堆看起来就比较麻烦的猪小肠。
然而，就在他准备动手的时候，刚才围着他热情打招呼的女人们见了，立刻像是发现了什么大新闻一样，“呼啦”一下又全都围了过来，将他团团围住。
“小石！放下！放下那小肠！那种脏活累活，让婶儿们来干就行了！”一个婶婶急切地说道，仿佛林石拿的是什么危险物品一样。
“是啊，你长得这么俊，细皮嫩肉的，那小肠又那么臭，肠子里还有那些乱七八糟的东西，怎么能让你一个大小伙子去碰呢？”
“这种需要耐心和胆量的脏活，就交给我们这些皮糙肉厚的老娘们来做就行了！我们干习惯了！”
“你呀，就是个干技术活儿的，负责指挥和做那些精细的菜品就行了，洗小肠这种又脏又累的小事儿，我们给你包了！”女人们纷纷表示要接过这个任务，言语中充满了对林石的爱护和对自己的定位。
林石闻言，微微愣了一下，他确实没想到这些阿姨婶婶们竟然会这么主动，主动要求接下这个最脏最累的活儿。
他心里很清楚，猪小肠里面经常会残留一些粪污，清洗起来不仅味道很重，而且还需要细致地翻洗，确实挺考验一个人的忍耐力和胆量，特别是对于一个像他这样从城市里来，不太接触这种活儿的人来说。
不过，考虑到自己确实还有很多其他的食材需要处理，时间也比较紧张，而且看她们这么热情，拒绝也不太好，于是他便笑着说道：“那真是太谢谢各位阿姨婶婶们了，这个活儿确实有点麻烦，有劳大家帮忙了。”
女人们听见林石的感谢，一个个都乐开了花，脸上洋溢着朴实而满足的笑容：“谢啥呀？不就是洗个小肠嘛！都是乡里乡亲的，这点小忙算啥！”
“就是！我们农村女人，当年挑大粪、喂猪喂牛的时候都没吭过一声累，这洗个小肠算得了什么啊？”
“你可别拿我们跟那些城里的女人比，她们在家享福，我们呢，生来就是干粗活的命，这些对我们来说都是小菜一碟。”
“嘿嘿，再说啦，有你小石这么个帅小伙儿在我们旁边站着，这小肠的臭味儿闻着都感觉变香了，洗起来都带劲儿！”
听着她们这些带着淳朴和幽默的话语，看着她们脸上那写满了岁月痕迹却又憨厚朴实的笑容，林石心里明白，她们说的话没有半点虚假。
在农村，几乎家家户户都有自己的粪坑，喂养牲畜的人家还有专门的粪草堆，这些在城里人看来“臭烘烘”令人避之不及的东西，在农民眼里却是再好不过的上等农家肥，是土地最需要的养分。
这种天然的农家肥比化肥要强得多，种出来的粮食蔬菜不仅口感更好，而且没有任何化学残留，吃得放心。
然而，每到开春农忙的时候，清理那些积攒了一整个冬天粪坑和牲畜圈，可绝对不是一件轻松的事情，那味道能熏得人头晕目眩，干完一天活，身上那股味道更是怎么洗都洗不掉。可即便如此，村里的男人女人们都任劳任怨，没有人抱怨一声。
这些农村妇女，跟男人一样，无论是在田间地头，还是在牲畜圈里，都是忙个不停，肩负着家庭劳作的重担，付出的辛勤汗水丝毫不少于男性。
想到这些，林石这个拥有着现代城市灵魂的人，心里不由自主地对这些朴实、勤劳、坚韧的农村妇女们多了几分深深的敬意，她们的生活虽然辛苦，却充满了真实的力量。
他向她们投去一个理解和尊重的眼神，然后点了点头，没有再坚持自己动手洗小肠，而是转身走向其他食材，准备处理其他的菜品去了。
等待他处理的食材还包括大刀扣肉所需的五花肉、制作大肘子的大猪肘子、做大肉丸子的肉馅、凉拌鸡需要的整鸡、以及制作酱牛肉的牛腱子肉等等……种类繁多，数量庞大，都是为十五桌大席准备的硬菜。
林石凭借着脑海中那套“神厨传承”带来的熟稔步骤和技巧，开始有条不紊地忙碌起来，动作干净利落，效率极高。
比起上次在高小军家办的席面，这次的菜品确实多了糖醋排骨和生爆小肠这两道。
他先是快速地处理好了其他几样硬菜所需的初加工。然后，他拿起了一把看起来颇具分量的砍刀，准备处理那几大块猪排骨。
糖醋排骨这道菜，不同的地方、不同的厨师，对于排骨的刀工处理方式也是不一样的，切割的块头大小各不相同。
如果在城市的饭店里，排骨通常会被切成大约三四厘米的短节，这样方便顾客用筷子夹取食用，显得精致一些。
但在村里办的大席上，为了显得大气、实在，并且确保每桌每个人都能吃到一根排骨，这里的规矩是将排骨切成大约十厘米左右的长段。
这样每桌放上十根，基本能保证每位客人都能分到一根，吃起来大口吃肉的感觉非常痛快，而且也显得非常公平。
林石挥舞着手中的砍刀，动作干净利落，仿佛带着风声，只是眨眼之间，那几大块看起来很占地方的排骨就被精准地切割成了符合农村大席标准的十厘米长段，整整齐齐地摆放在盆里。
他将切好的排骨用保鲜膜仔细地密封好，然后送进了临时厨房旁边的大冰箱里冷藏，留待第二天正式烹饪时使用，这样能最大程度地保持排骨的新鲜度。
与此同时，那边负责清洗小肠的女人们也忙活得差不多了，她们手里的小肠看起来已经洗得比较干净，但表面的油污和异味还是需要进一步处理。
林石见状，体贴地烧了一大盆热水，然后端到了她们面前，方便她们用热水再仔细冲洗一遍，这样能更好地洗掉小肠表面的油污，去除腥味。
女人们接过林石端来的热水，一个个都笑得像盛开的花儿一样灿烂，脸上充满了感激和喜悦。
“哎呀！还是林石这孩子贴心！比我家那个就知道抽烟喝酒的死鬼老头子强多了！”一个婶婶感慨地说道，引得其他人纷纷点头附和。
“可不是嘛！这么帅气又懂事的小伙子，还知道给我们端热水来用，这待遇！洗小肠我都能干一辈子都不嫌累！”另一个妇女带着开玩笑的语气说道，现场又是一阵开怀的笑声。
