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小说巴士 > 都市 > 让你做农村大席,你美食拐走伴娘 > 第54章 普通的青菜都能炒成这么好吃?

只是下一瞬,他的双眼直接是猛然睁大。

而其脸上,更是露出了痛苦的表情。

然后口中的鱼汤,直接是再次吐回碗中。

然后他一脸通红的望着碗中的鱼汤,脸皮轻颤道:

“这…这鱼汤怎么会这么烫?明明出锅这么长时间了!这到底是怎么回事?”

看到他这有些狼狈的样子,王昌得在一旁讪笑道:

“鱼老板啊,你看我们父子已经多次提醒你了,

“怎么你还要喝这么急呢?

“你天天跟鱼打交道,至于像我们我们一样吗?”

挺听到王昌得的话,那鱼老板的脸上直接是青白交替。

对方的话,他如何不知?

只是他也不知为何,在闻到那鱼汤的香味后,

他自己也是控制不住的手,直接就那么一大口喝了下去。

此时想来,确实有些丢人现眼了。

不过他还是只能实话实说道:

“哎,都是这鱼汤的味道太香了,我一时有些没控制不住。”

听到他的话,众人也都是笑笑,不再多言。

因为大家都不想将时间浪费在这些毫无意义的谈话上。

这时的他们,正是要抓紧时间干饭的时候。

看到所有人也没有太过的关注自己,这鱼老板脸上的尴尬之意也就褪去了几分。

然后他又才端起自己的那只碗,将里面的鱼汤朝着自己的嘴边喂去。

通过刚才跟这碗汤的接触,他发现这汤虽然有些烫,

但是那留在嘴中的余味,却是香的有些过分。

所以即便刚刚被烫了,但是此刻还是忍不住想喝。

这一次,有了上次的教训,他努力端稳手中的碗,然后小心翼翼的朝着嘴边喂去。

他喝了一小口,终于这次不再那么烫了,而是温度刚合适。

也就在这一瞬间,他的双眼直接是猛的睁大。

因为他发现这鱼汤,不仅香味浓郁,而且喝在口中更是无比的丝滑,

还来不急细细品味,便是自己就流进了腹中。

那种感觉,就像是体内的馋虫在对其召唤一般。

也就是在这一刻,他的心中做出了一个决定气。

那就是自己儿子的满月酒,一定要请到林石去烧大席!.

就在大家都在纷纷舀着鱼汤之时,

林石也是拿起林婉悦的碗,盛了一碗鱼汤递给她.

“谢谢。”

望着林石送至眼前的鱼汤,林婉悦露出了幸福的笑容,甜甜的说道。

林石点点头,还不忘提醒她:“快喝吧,但是小心烫。”

就在这时,王昌得终于将自己碗中的鱼汤喝完,

然后他边夹盆中的鱼肉,边对林石说道:

“林石啊,你这酸菜鱼到底是咋做的啊?

“怎么到了这会,还在热气腾腾的?

“原本我们还以为遇见这个天气,今天的大席菜怕是要遭殃了。”

王昌得说着,脸上是抑制不住的动容,以及劫后余生般的庆幸。

一旁的高会也是跟着附和道:

“是啊,林石,不管怎么说,我们家今天的这场大席,都是多亏了你,

“那要是换了别人,只怕是会弄的大家都不高兴。”

听到自家爸妈对林石的夸赞,一旁的王子龙也是露出了得意的笑容:

“爸妈,你们就别嘴上夸了,要真想感谢林石,

“一会儿给人家结工钱的时候,就多给点幸苦费就行了。”

听到王子龙这般直白的话,所有人都是一愣。

都没想到他居然会这么替林石说话。

不过王昌得老俩口闻言,不仅没有觉得儿子“吃里扒外”,反而是露出了会心的笑意。

“小龙说的对,林石今天啊,确实幸苦了,

“不过这事我们刚好跟你是一个想法,你就放心吧,亏待不了你哥们儿的。”

王昌得在一旁吃着鱼肉,边吃边对王子龙说。

说完他又道:“算了,不跟你说了,这酸菜鱼啊,太好吃,我还是抓紧时间吃鱼吧。”

就这样,很快,一盆酸菜鱼就被众人瓜分殆尽。

那盆中最后的一口汤都被王子龙倒进了自己的碗中。

吃完这酸菜鱼,众人才将目光投向另一道仔姜鸭的身上。

只见此时的仔姜鸭,鸭肉棕红发亮,子姜嫩黄清脆,

再加上青辣椒的点缀,那色泽绝对是相得益彰。

但下一瞬,所有人都是停止了观望,

然后齐齐动筷,很快,那盘中就只是剩下几根仔姜丝。

而齐欣琼家爸见状,直接是将其扒拉到一块,

然后小心翼翼的用筷子夹了起来,放进自己的嘴中。

吃完最后的几根仔姜丝,他才望着一旁的林石,脸上堆着满满的笑容:

“林石啊,你这仔姜鸭怎么也那么好吃?

“叔活了那么大年纪,这还是头一次吃到这么好吃的鸭肉,

“就连这仔姜啊,吃起来都别有一番风味。”

不过还不待林石回应,其余人又是将目光投向了一旁的仔姜蛙。

望着那红艳艳的汤底,还有那汤面上凸起的雪白蛙肉,

众人就是忍不住的咽了一口唾沫。

下一瞬,便是齐齐动筷。

只是就在蛙肉入口的瞬间,众人的眼睛便是猛的睁大。

因为他们发现,这雪白的蛙肉,放进口中后,

都不用牙齿去嚼,只需要含住一吸,

那蛙肉便是自发的落在口腔中,并且快速的爆炸开来。

而那蛙肉上,又是满含着各种酱料的鲜香,在与蛙肉集合,

那爆炸的威力,直接是让得整个口腔之中的味觉细胞都是全部唤醒。

那一瞬间,所有的食欲都是自发的被调动起来。

所以再这种契机之下,一块蛙肉入口,众人便是迫不及待的又去夹第二块。

就这样,那一大钵蛙肉,瞬间就变得只剩下一点红汤。

看到众人都在观望着剩下的仔姜蛙的汤,

齐欣琼他爸,直接是眼疾手快,端起碗就将红汤倒进自己的碗中。

只是就在他将汤碗放回去的瞬间,他家媳妇更是快速出手,将他一碗汤分走半碗。

那种感觉,完全比拼的就是速度。

然后二人相视一眼,才是赶忙喝下碗中的蛙汤。

这仔姜蛙的汤,喝起来有一些辣,但是它并不燥,属于是辣而不燥,鲜香开胃的那种。

所以二人很快就将其喝完。

只是这汤虽然喝了,但是喝完这蛙汤后,二人却是觉得自己似乎是更饿了。

因为这蛙汤简直太开胃了。

也就在这时,众人的目光,便是又看向了桌子上的凉拌仔姜叶。

作为土生土长的农村人,他们自然是一眼就认出了它。

只是正因为这样,所以所有人的眼中都是露出了疑惑的目光。

这仔姜叶还能吃?

平日里,大家不是都当做肥料扔地里了吗?

要不就是拿来切碎喂猪了。

却是没想到在这大席上,竟然会出现这么一道仔姜叶。

似是看到了众人眼中的疑惑,王子龙轻咳一声,

然后面向众人开口道:“你们是不是以为这仔姜叶上桌很奇怪?

“但是我可以向你们保证,你们吃完它啊,绝对会念念不忘!”.

听到王子龙这样说,众人的心中就更加好奇了。

心说这不就是仔姜叶吗?真有这么好吃?

不过既然王子龙会这样说,大家也就将信将疑的伸出了筷子.

第一个将仔姜叶放进口中的,是那鱼老板。

因为有了之前酸菜鱼带给他的震撼,再加上仔姜蛙和仔姜蛙的美味。

此时的他对于林石的厨艺,那是半点都不怀疑。

所以在听到王子龙的话后,他直接就成了干饭最为积极的一个。

而就在仔姜叶放进口中的瞬间,他的双眼直接是猛的睁大。

因为他发现随着牙齿嚼动,一股强烈的清香之气直接是立即在唇齿之间散发开来。

那种味道,一经释放,直接是将口腔中的味蕾瞬间引爆。

让得人忍不住精神一震。

那种感觉,就算是一个昏昏欲睡的人,也能够彻底的唤醒他的精神。

因为那股清香味在进入口腔中后,直接是朝着人的天灵盖冲去,

让得整个人的头皮都像是被刺激,从而焕然一新了一样。

此时的鱼老板,脸上因为酸菜鱼带来的震撼,便是又是强烈了几分。

此时的他,望向林石的眼神,已经从一开始的钦佩变成了彻彻底底的震撼。

他不明白这个年轻人究竟是怎么做出这种美味的,但是这结果,却是让人真的心悦诚服。

随着鱼老板吃下这仔姜叶,其余人也是各自开动,

在一道道惊艳无比的眼神下,一盘仔姜叶便是渣都不剩一点。

那齐欣琼的妈妈,看到仔姜叶没有了,

只能是用筷子沾了沾盘底的汁水,然后放在自己的嘴中轻轻吸允。

那脸上的表情,满是意犹未尽。

就这样,这一次大席上的四个新菜,都被众人一扫而空。

望着空空的盘子,齐欣琼他爸才看向一旁的王昌得:

“亲家啊,这一次新加的这四个大席菜,味道简直是太好了,

“我看宾客们都吃得很欢,小琼跟小龙的这个婚礼,我们两家都很有面子啊。”

听到亲家公的话,王昌得也是点点头:

“嗯,是啊,这一次啊,那都是要多亏林石,要不是他,我们也吃不到这么好吃的大席。”

众人闻言,都是纷纷点头,然后将感激的目光投向了一旁的林石。

王子龙见状,却是连忙道:“你们怎么光谢他,不谢我?

“要不是我死皮赖脸的求林石,他哪里会同意加这么多的麻烦菜?”

听到王子龙的话,高会也是连忙拍了拍他的肩膀:

“嗯,是了,也要多亏小龙,要不是你跟林石的关系,

“这次的大席菜,我们可没有这么好的口服咯。”

众人闻言,都是接连点头,显然对于高会的话很是赞同。

再然后,众人便是大快朵颐,面对其他的各种菜品,也是吃的很欢。

就这样,满满一桌菜,很快就变得空盘空碗。

也就只有那桌子边上还剩下一盘炒青菜。

面对那一盘在大席上,只是作为点缀的炒青菜。

众人在吃完其他的大鱼大肉后,嗯是有些没放在眼里。

因为每一次的大席上,那一道炒青菜都是用来凑数的。

这倒也并不是因为大家只喜欢吃肉,不吃青菜的缘故。

实在是因为着大席上的炒青菜都是大批量的制作。一锅都要炒很多份。

·

这样炒出来的青菜,完全没有炒青菜的灵魂。

要颜色没颜色,要口感没口感。

所以对于大席上的那份炒青菜,大多人都是嗤之以鼻,懒得动筷子。

再加上等到众人吃完大鱼大肉,那盘炒青菜更是就变得凉透了,这样一来,谁还会去动它?

所以此时的这张桌子上的炒青菜,也是放在一个不起眼的角落。

好像根本就没有人发现它一样。

今天坐在这道青菜旁边的人,是鱼老板。

此时的他已经吃得满嘴油光,打一个饱嗝,尽是各种大鱼大肉的味道。

.........

这种时候,他就生出了想吃一点炒青菜的想法。

但是他也知道,这大席上的炒青菜,那真的是一言难尽。

倒不是说大席师傅技术不行,实在是那青菜就不适合用来做大锅菜。

只不过今天的那份炒青菜就摆在他的眼前,所以他还是漫不经心的看了一眼。

只是这一看不要紧,他的双眼却是在这一瞬间陡然紧缩。

因为他发现那盘炒青菜,竟是跟他想象中的不一样。

不仅没有软塌塌的,而是活鲜鲜的很有精神的堆在盘子里。

不仅如此,

那青菜的颜色也不像其他大席上的青菜那般变了颜色,而是依旧清脆碧绿,

这种感觉,竟是比外面饭馆单锅小炒的青菜更加诱人。

看到这一神奇的现象,鱼老板就觉得自己的口中满口生津。

那种大鱼大肉后对于青菜的向往的想法,顿时变得强烈。

所以他直接是拿起筷子,夹起一夹青菜,朝着自己的嘴中送去。

下一瞬,他的眼中直接是露出了惊讶的目光

他发现那一口青菜进入口腔后,竟是无比的清香脆嫩。

那种感觉,就好像火候拿捏得刚好到位,少一秒则生,多一秒则过一样。

这唇齿之间出现的奇妙感觉,让得他的心中震撼不已.

要知道这可是大席菜啊!

这种大席菜,炒青菜都是十份,几十份的一起炒,谁会给你单份单份的炒?

话又说回来,就算是单份炒,也不可能达到这种效果吧?

想到这里。那鱼老板再次将目光投到那盘青菜上。

因为有了心中的震撼,这一次,他看得无比的仔细。

此时的他才发现,眼前的这盘炒青菜,不仅色泽碧绿清脆,

而且盆中竟是没有渗出什么汤汁,这就说明这青菜本身的汁水,

全部都还在菜叶里面,没有造成流失。

也只有这样,才能保证它清脆的口感。

但是难就难在,即便在这种完美的保留了青菜汁水的情况下,

还能够将其炒熟,这样的火候拿捏,简直是出神入化啊!

这鱼老板虽然不是专业厨师,但是他本身喜爱美食,

不仅自己在家做饭,而且他供应水货的那些大小饭店,

隔三差五他就要去照顾下生意。

所以对于菜品方面的认知,他还是比较了解的。

别的不说,至少他活了几十年,吃了几十年的饭,再怎么也有了一定的经验。

也正是因为这样,他才会对眼前的这盘炒青菜表现出如此的震撼。

他一边嚼着口中的青菜,一边震撼于这道炒青菜的惊艳,

就连青菜什么时候下的肚都没有觉察到。

因为这青菜火候刚好到位,所以吃起来入口化渣,吞咽起来没有半点的阻碍。

所以当他觉察到这一现象时,立马又是夹了一夹青菜放进自己的口中。

而他的这个动作,立马就引起了桌子上除了林石和林婉悦之外的所有人的注意。

特别是王昌得,此时更是深深的注视着他:“鱼老板怎么你很喜欢吃青菜吗?”

望着这鱼老板吃了一夹青菜。这又来一夹,而且那脸上的表情还很是陶醉,所以王昌得直接是忍不住的问道。

其他人闻言,也是将目光齐齐投向鱼老板。

鱼老板见状,则是双目微眯,然后努力保持着脸色不变,

只是轻轻的笑了笑:“是的,我是有点喜欢吃青菜。”

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