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小说巴士 > 都市 > 让你做农村大席,你美食拐走伴娘 > 第4章 枣红五花肉,黄金肘子!

思量一番,无论从哪个角度盘算,这笔买卖都显得异常划算,简直是“稳赚不赔”的买卖。

这话要是搁在过去,在这个注重传统习俗和礼仪的村子里,村民们听了高小军为了母猪生崽就要办酒席收份子钱,恐怕会觉得他脑袋是不是出了问题,轻则当场讥讽嘲笑,重则指责他胡闹、败坏村里的规矩,甚至想“生撕了他”也不是没可能。

“你脑子进水了吧?母猪下个崽这么小的事儿,竟然好意思让大伙儿随份子钱?这简直是闻所未闻,滑天下之大稽!”他们可能会这样嚷嚷。

可谁能想到,时过境迁,此刻,听到高小军提出这个“离经叛道”的想法,围观的村民们不仅没有丝毫恼怒或指责,反而如同听到了天籁之音一般,脸上瞬间乐开了花,笑声此起彼伏,甚至有人激动得手舞足蹈。

“这样啊?那感情好!高小军你可真是及时雨啊!别愣着了,你赶紧去请林石师傅啊!只要你能把林石师傅请来,你放心,我肯定随份子,而且随个大红包,绝对不少!”

“没错没错!高小军,你这简直是‘为民造福’啊!大家都快馋死了!你办这个席,就是给大伙儿提供了个解馋的机会!

“你就安心去请人吧,份子钱的事儿,你完全不用担心,大家肯定都会随,而且肯定少不了你的!”

“对啊,高小军,你快去吧!我们正愁着这日子没奔头,没地儿吃林石师傅烧的大席呢!你这消息简直是雪中送炭啊!”

“太好了!太好了!我孙子这些天被养刁了胃口,家里的饭菜一口都不吃,整天哭着闹着要吃大席!这下可好了,他终于能再吃上一顿好吃的了,我这当奶奶的心里也踏实了!”

听到村民们你一句我一句、带着热切期盼的催促和响应,高小军脸上的笑容变得更加灿烂,简直快要咧到耳根了,心里也乐开了花。

大家的反应恰好说明,他的想法完全跟大家不谋而合,这说明这场以“母猪生崽”为名义的大席,不仅有充分的“群众基础”,而且绝对能办成,而且能办得热闹非凡,一想到能再次品尝到林石那令人魂牵梦绕的厨艺,他就激动得全身都在颤抖。

他朝众人用力地挥了挥手,语气带着十足的自信和豪气:“大家伙儿放心吧!我这就去请林石师傅!你们就在家里好好等着,等着吃林石师傅给咱们烧的绝世大席吧!”

说完,他就如同脚下生风一般,不等众人再说什么,便“噌”地一下,一溜烟跑得没影了,仿佛生怕晚一秒就会错过什么天大的机会。

李大为等原本围在一起闲聊的村民们,看到高小军跑走,也瞬间作鸟兽散,他们各自心里都打着小算盘,急匆匆地朝着自己的家里跑去,准备把这个“重磅消息”告诉家人,并且提前做一些准备。

李大为一路小跑,急匆匆地冲回家里,刚一推开院门,就差点跟正准备出门的妻子黄加芬撞了个满怀。

“哎呀!老李!你这是咋了?急慌慌地跑回来干啥?后面有狼追你啊?”

黄加芬被他撞得身形一晃,幸好及时稳住了,她一把拉住李大为的胳膊,脸上写满了疑惑,不明白丈夫为什么突然这么着急。

李大为有些尴尬地笑了笑,没想到自己太激动,差点撞倒了媳妇,心里暗骂自己真是个“傻老头子”。

他忙不迭地拉住黄加芬的手,脸上带着一丝神秘和抑制不住的喜悦说:“加芬,有个特别好的消息要告诉你!”

“啥好消息啊?是不是宏伟那孩子在城里又赚大钱了?”黄加芬一听有好消息,精神立刻来了,首先想到的就是儿子。

“比那还好!比赚大钱还让人高兴!”李大为更加激动了,语气都有些颤抖。

黄加芬也被他这副模样感染,跟着激动起来,心里更加好奇了:“哎呀,你个老头子,别卖关子了!到底啥事儿啊?快说啊!”

李大为终于忍不住,脸上笑得合不拢嘴,压低声音,却带着十足的兴奋说:“加芬!咱们又有口福了!咱们又能吃到林石烧的大席了!”

黄加芬先是一愣,随即脸上露出了又惊又疑的神情:“真的?这可是天大的好消息啊!可是……我没听说村里最近有谁家要办啥喜事啊?没听说谁家要结婚、生孩子、或者老人办寿啊?”

“哈哈!你肯定想不到是谁家!”李大为带着一丝促狭的笑容,揭晓了谜底:“是高小军!他家母猪下了崽,要办大席了!这不,刚刚急急忙忙地跑去请林石师傅了!”

“哈哈哈哈!”黄加芬听完,先是一怔,随即爆发出一阵响亮的笑声,几乎要笑岔气了,眼泪都快笑出来了,“我的天哪!母猪生崽也能办大席?高小军这小子脑子可真够野的!这都想得出来!”

李大为也跟着笑了两声,然后叹了口气,带着一丝感叹说:

“估计是上次在咱家吃了林石那孩子烧的大席,那味道实在是太绝了,把高小军这小子馋得不行,睡不着觉,天天想着,可又没个合适的理由请林石再烧一次,这不,他家母猪下了崽,他这聪明劲儿一下子上来了,借着母猪生崽找个名头,光明正大地办席解馋呗。”

黄加芬听了,深以为然地点了点头,脸上又恢复了那种对美食的渴望神情:“管他找什么理由呢,只要能吃到林石的大席就行!这几天可真是把我馋坏了,嘴里一点味道都没有,睁眼闭眼都是那天大席的味道,简直是‘馋哭了’!”

李大为深有同感地附和道:“可不嘛!今天出去溜达了一圈,在村头场坝那儿遇到一群人,都在念叨着咱家上次的大席呢,一个个都说馋得慌,胃口都被林石那孩子养刁了!”

黄加芬脸上的笑容瞬间收敛了起来,转而露出了一丝“小气”的表情:

“哼!他们还馋?他们有什么资格馋!那天要不是他们吃得那么快,那么干净,把菜盘子都给舔光了,咱们家还能剩下一点半点菜肴回来,留着慢慢回味解馋!

“这帮家伙!简直就是‘土匪’!吃起饭来一点形象都不要!

“这次高小军办席,咱们可得提前做好准备,吸取上次的教训,到时候去吃席,最好连早饭都别吃了,腾出肚子来,到时候一开席,就直接冲过去,把林石烧的菜先抢到自己碗里!”

李大为听到妻子的“战略部署”,眼睛一亮,立刻竖起了大拇指,脸上满是赞许的神情:

“高!实在是高!还是你媳妇聪明!就这么定了!咱们明天早饭不吃,到时候一开席就冲上去!”

夫妻俩说到最后,忍不住捂着嘴巴,悄悄地偷笑了起来,脸上带着一丝只有他们懂的“奸计得逞”的笑容。

要是高小军这会儿恰好看到他们这副模样,听到他们的对话,估计得气得跳脚,破口大骂一句:这俩老狐狸!我这席还没正式开呢,你们就已经合计着怎么来我这儿“抢食”了!

除了李大为家,其他听到高小军要为母猪办大席的村民们,同样也像打了鸡血一样,飞奔着朝家里跑去,迫不及待地要将这个令人兴奋的“重磅消息”告诉家里的其他人。

在路上,有人拦住他们,好奇地询问到底发生了什么事,让他们这么高兴。

就这样,这个消息像一阵旋风一样,以惊人的速度,迅速地传遍了整个村子,几乎家家户户都知道了高小军要办席请林石的事情。

整个村子瞬间沸腾了起来,弥漫着一股期待和兴奋的气息,家家户户的脸上都挂着掩饰不住的笑容,所有人都在翘首以盼,盼望着这场“母猪宴”能够快点到来,让他们再次有机会品尝到林石的绝世厨艺。

这个消息的传播速度,简直比高小军本人跑去请林石的速度还要快上许多倍!堪称乡村版“光速”传播!

林石的小院里,一如既往地宁静祥和,他正拿着水壶,悠闲地给院子里他心爱的花花草草洒水,享受着这份属于自己的惬意时光。

一阵突兀而急促的敲门声突然打破了这份宁静,让林石微微一怔。

他放下水壶,迈步走到门前,推开院门,发现高小军正满脸春风、喜气洋洋地站在门外。

“哦?小军哥?你怎么来了?快进来坐吧。”

瞅见是高小军,林石心里泛起了一丝诧异和不解,他实在琢磨不出来高小军突然跑来找自己有什么目的。

闲聊八卦肯定不是,他们俩虽然同村住着,平时抬头不见低头见的,但并没有什么深厚的交情,更别说坐下来闲聊家常或者八卦村里的是非了。

两人年龄也差了好几岁,平时在村里遇到,也就是打个招呼的交情,根本没有多余的几句话。

要说是请他去烧大席,好像也不太靠谱,因为他清楚地知道,高小军家里最近并没有什么要办的大事,既没有结婚,也没有添丁,更没有老人过寿或者其他可以办酒席的理由。

高小军听到林石招呼他进去坐,也不推辞,脸上带着藏不住的喜悦,大步跨进了院子,一边走一边打量着林石的小院。

他瞧见了林石眼神中的那抹疑惑,知道对方肯定在想自己为什么突然造访,也就不再绕弯子,直截了当地开口说明了来意。

“林石啊,我今天过来,是想请你明天帮我家弄一场大席。”

“啥?大席?你家?小军哥,你家……要摆大席?”

林石听到高小军的话,瞬间愣住了,甚至有些怀疑自己的耳朵是不是听错了,这怎么可能?

“小军哥,你家最近……有什么喜事要办,需要摆席啊?”他带着一丝茫然和不解,再次确认道。

见林石一脸懵圈、完全没搞清楚状况的样子,高小军挠了挠头,脸上露出了一丝略显尴尬和不好意思的神情,毕竟这个办席的理由说出来确实有点……“惊世骇俗”。

“咳咳……其实,也没啥特别大的事儿……就是,我家那口大母猪,前两天下了崽。”他停顿了一下,观察着林石的反应,然后才继续说:“我跟你嫂子合计着,这口母猪给我们家操劳了这么多年,辛辛苦苦地连着生了好几窝猪崽子,实在是不容易,干脆给它办一场大席,庆贺庆贺,也算是犒劳一下它。”

他心里虽然是馋林石的手艺馋得抓心挠肝,才硬生生想出了这么一个“母猪生崽办席”的理由来当幌子,但当着林石的面,他还是有点不好意思直接承认自己就是个“吃货”,怕这样说出来显得自己太没出息,太“丢人”。

“哦?是这样啊。”

林石听到高小军的解释,脑子还是有点转不过弯来,他活了这么大,也烧过不少大席,但因为“母猪生崽”而办席的,这还是头一回听到,这想法也未免太“野”了点吧?简直是脑洞大开,清奇无比。

不过,虽然觉得这个理由有些奇葩,但人家毕竟是实实在在地登门送上门的活儿,而且看样子诚意十足,他也没有理由刨根问底,追究人家办席的真正动机。

对他来说,这可是个难得的赚钱机会,而且还是系统认可的“任务”,能给自己带来丰厚的“财运”奖励。

所以,只要对方给钱,别管他家是因为母猪下了崽办席,还是因为院子里的鸭子孵出了蛋要庆祝,他都得高高兴兴地接下来,这是送上门的财神爷啊!

他正打算痛快地点头答应下来,耳边却忽然响起了他熟悉的那个带着一丝机械感的系统提示音。

【叮!检测到宿主接收到烧席请求,符合任务触发条件!】

【任务触发:接受高小军为母猪生崽而举办的烧席请求,并圆满完成宴席制作。】

【任务奖励:被动技能‘财运亨通’!】

【财运亨通:激活此技能后,宿主每次完成烧大席任务所获得的酬劳,将在原有基础上直接翻十倍!】

这个突如其来的系统提示,以及随之而来的任务奖励信息,瞬间让林石心跳加速,眼中闪过一丝难以置信的狂喜,这奖励也未免太夸张了吧?!直接翻十倍?这是什么神仙技能?!

他快速地计算了一下,如果早点拥有这个技能,之前李大为那场婚宴,自己岂不是直接能进账四万块钱?那可真是“一夜暴富”啊!

他强压住内心汹涌澎湃的兴奋,努力让自己的语气听起来平静自然,忙不迭地对高小军说。

“没问题,小军哥,这个活儿我接了。明天一早我过去你家准备,后天正式开席对吧?”

他话音刚落,系统那带着一丝冷漠、却在他听来如同天籁之音的提示音再次响了起来。

【恭喜宿主圆满完成任务‘接受高小军的烧席请求’,成功解锁被动技能‘财运亨通’。】

【技能‘财运亨通’已成功激活,祝您财源滚滚,生意兴隆!】

高小军见林石竟然如此痛快地应下了他的请求,而且丝毫没有对“母猪生崽办席”这个理由表现出任何质疑或奇怪的神色,脸上顿时笑得更加灿烂,嘴角几乎要咧到耳根了,眼睛都眯成了一条缝。

“太好了!真是太感谢你了林石!我就知道你是个痛快人!没错,后天正式开席,明天你过来我家准备就行!需要啥食材,直接跟我说!”

他感觉自己像卸下了千斤重担,全身都充满了干劲:“既然林石师傅答应了,那我现在就去村里置办食材,顺便把后天开席要用的临时灶台和桌椅板凳都提前搭好!争取把一切都准备妥当,明天就等着林石师傅过来大展身手了!”

说完,他再也等不及,仿佛脚底下生了风一般,激动得一溜烟就跑出了林石的院子,朝着村子的方向飞奔而去,准备着手采购食材和搭建灶台。

原本按照计划,这场大席完全可以再往后拖几天再办,但他嘴馋得实在等不及了,一刻也不想耽搁,只想吃到林石烧的绝世美味!

林石站在院子里,望着高小军那远去、带着几分匆忙和迫切的背影,忍不住轻微地摇了摇头,脸上带着一丝哭笑不得的表情。

心想,这家伙的脑洞可真是大得没边了,竟然连母猪生崽这种事都能整出酒席来,这大概是整个村子,甚至整个镇上,破天荒的头一遭吧?不过,不得不说,这个理由虽然奇葩,但确实成功地给自己带来了“财运亨通”这个逆天技能,从这个角度来说,他还真得感谢这口母猪和高小军的“奇思妙想”!

第二天一大早,东方刚刚泛起鱼肚白。

林石准时起床,吃完自己准备的清淡早餐,便精神饱满地,骑着他的小电驴,直奔高小军家。

他还没走到高小军家门口,就远远地看到院子里已经挤满了村民,一个个脸上洋溢着兴奋和期待,仿佛今天是什么盛大的节日一样。

原来,昨天高小军去请林石的消息一经传开,整个村子都沸腾了,大家一听说高小军要为母猪办席,而且请的是林石,个个都热情得像过节一样,早早就来到了高小军家里,准备帮忙。

以前村里办席,大家也会互相搭把手,帮着搬搬桌椅、洗洗菜什么的,但从来没有像这次这样,不等人招呼,所有人都主动上门,热情得近乎“反常”,甚至有人是放下家里自己的活儿就跑过来了。

原因很简单——所有人都对林石那绝顶的厨艺和令人魂牵梦绕的大席味道念念不忘,得知又有机会吃到,自然是积极性爆棚,生怕来晚了抢不到好位置或者好菜。

林石刚一出现在高小军家的院门口,立刻引起了一阵骚动,村民们脸上瞬间全都乐开了花,仿佛看到了救星一样。

原本在角落里闲站着,或者三三两两聊天的村民们,赶紧呼啦一下围了过来,争先恐后地跟他寒暄打招呼,脸上带着谄媚和期待的笑容。

有些“老馋鬼”,光是看到林石那张脸,就已经条件反射地联想到他做的那些美味佳肴,嘴角的唾液都快控制不住地淌下来了。

“林石,你可算来了啊!我们都等急死了!”

“就是!再不来,我们真的要扛个大轿子,敲锣打鼓地去你家把你请过来了!”

一群膀大腰圆的汉子们,此刻像一群小孩子一样,围着林石笑得合不拢嘴,言语中带着夸张和急切。

“小石啊,别站着了,快吩咐活儿吧!有啥需要帮忙的,你尽管使唤我们这些婶子们!”

“对啊对啊!小石,你别看我们岁数不小,可这把力气还能顶用得很!洗菜择菜,啥活儿都能干!”

“林石师傅,你有什么吩咐,尽管交给我们!咱们都是一个村的,互相帮忙是应该的!”

一群大婶们也挤了过来,脸上笑得跟菊花似的,堆满了褶子,争着抢着要开口,生怕林石不让她们帮忙,错过了这个能近距离接触“厨神”的机会,更怕到时候吃席的时候,“自己人”没捞着好。

一想到林石上次烧的那场大席,她们就感觉全身的血液都开始沸腾,恨不得林石现在就立刻开始做菜,让她们马上就能开吃,那种对美食的渴望已经达到了一个顶峰。

再近距离看到林石本人,模样俊俏,身板挺拔,脸上带着阳光般的笑容,这些平时在村里泼辣能干的老娘们,眼睛更是直了,越瞅越觉得欢喜,眼神里都开始冒光了,简直比看到自家儿子还亲切。

她们虽然大都已经结了婚,有的甚至都当上了奶奶辈的人物,但眼前这个年轻帅气的厨神,丝毫不耽误她们多瞄上几眼,甚至在心里偷偷地犯“花痴”。

别说林石做的菜有多好吃,光是他这张脸就足够让人心动,让她们这些“老阿姨”们也跟着激动得不行,心里仿佛回到了少女时代。

几个平日里沉迷手机游戏的小孩,瞧见林石来了,也立刻扔下了手里的游戏设备,跟一阵风一样跑了过来,拽着林石的胳膊,用稚嫩的声音撒娇地喊着。

“林石哥哥!林石哥哥!你快点做大席吧!我们都馋得眼泪都掉好几回了!昨天晚上做梦都梦到吃你做的红烧肉了!”

院子里所有的村民,无论是大人还是小孩,此刻都将目光聚焦在林石身上,他们的眼神里,没有丝毫的杂念,只有对美食的强烈渴望和无限期待。

林石看到村民们这副热情的模样,也有些哭笑不得,没想到他们对自己做的菜竟然达到了如此“疯狂”的程度。

他脸上带着阳光般的笑容,冲大家咧了咧嘴,然后迈步往院子里面走去,准备开始今天的工作。

院子的一角,已经按照乡村办席的习惯,临时搭建了一个简陋的灶房,看起来有些寒碜。

比起李大为家宽敞明亮的现代化厨房,以及他为婚宴特意搭建的临时灶台,高小军家这个地方确实显得简陋了不少,充满了乡土气息。

几根粗大的木桩直接戳在地上,作为支撑,顶上简单地裹了一层塑料膜,用来挡风遮雨。

村里办席对环境并不挑剔,只要能有个地方做菜,能挡点风,遮点雨,不至于被天气影响就行,实用性远大于美观性。

林石扫了一眼这个临时的灶房,开始检查高小军准备的食材。

灶房里摆着几个大盆,里面堆满了各种肉类——猪肉、鸡鸭、牛肉,分量十足。

其中猪肉占了绝大部分,旁边还堆放着一些大葱、生姜、大蒜、香菜、土豆等简单的蔬菜和配料。

素菜的份量少得可怜,跟荤菜完全不成比例。

这也是村里办大席的一个显着特点——重实在,荤菜必须是绝对的主角,素菜只是作为点缀和调剂,是可有可无的配角。

这跟城里那些餐厅完全是两码事,城里讲究荤素搭配,摆盘漂亮,说是为了健康养生,其实更多的是为了节省成本,提高利润。

村里人可不吃这一套,他们觉得素菜家里随便弄点就行了,谁家还没有一块自己的菜地呢?

来吃席,就得吃实在的,肉必须是真肉,分量足足的,让他们感到值回票价。

那些城里流行的荤素混搭在他们眼里纯属瞎胡闹,觉得把蔬菜掺在肉里一起炒,会影响肉的香味,甚至让原本的好菜都变了味儿。

林石心里对这些“风俗”门儿清,他站在灶房里,正琢磨着今天的食材该怎么安排,突然,高小军拎着两大桶食用油,气喘吁吁地走了进来。

“哎呀,林石,你来啦!我就知道你肯定准时到!”

一见到林石,高小军脸上的笑容立刻变得更加灿烂,整个人都散发着一种打了鸡血般的兴奋劲儿。

自从昨天下午敲定请林石烧席的事情后,他就一直处于这种高度亢奋的状态,一想到后天就能再次品尝到林石那绝世美味,他就干劲十足,仿佛拥有了用不完的力气。

他甚至提前了一天时间,几乎一夜没睡,就为了把所有的东西都准备妥当,一天不到,需要的食材和器具就全都备齐了,就等着林石明天过来开工了。

“嗯,到了。”林石应了一声,然后问道:“小军哥,这次打算摆多少桌啊?每桌准备多少道菜?”

“十五桌,每桌十七道菜。”高小军毫不犹豫地回答道。

林石点了点头,心里有了数。

这次大席的规模肯定不如上次李大为家的婚宴那么大,那次因为女方亲戚来了很多,而且李大为在村里的关系也比较广,所以桌数更多。

十五桌,对于高小军家来说,应该足够了,基本能把村里主要的亲戚朋友都请到。

至于菜品数量,高小军媳妇原本计划的是每桌十五道菜,这是村里办席的常规数量。但是高小军觉得林石的手艺这么好,怕十五道菜不够大家吃尽兴,于是自作主张又多加了两道,凑成了十七道菜,显得更加丰盛大气。

高小军放下手中的油桶,擦了擦汗,对林石说:“东西差不多都备齐了,就剩下鱼是活的,得等到明天早上现杀,到时候再送过来。”

“好,我知道了,那我现在就开工。”林石回道,他看了看堆积如山的食材,知道今天的工作量不小。

他走到摆放肉类的盆前,拎起其中一块体积最大的猪肉,那是一整扇带着骨头的半片猪,分量十足。

村子里养的猪都是放养的,养殖周期长,个头都非常壮实,这看起来至少有一百多斤重,非常沉。

可是林石却仿佛没觉得有多重一样,只用一只手抓住猪脚,轻轻松松地就将整块猪肉提了起来,稳稳地摆到了旁边的案板上。

这一幕落入围观的村民眼里,顿时让所有人都看呆了,嘴巴张得老大,脸上写满了难以置信。

就连高小军也傻眼了,他可是亲手搬过这块猪肉的,知道它有多沉。

刚才为了把这几扇肉搬到灶房来,可是找了村里两个年轻力壮的汉子一起抬,才勉强弄过来的,结果林石一个人就这么轻描淡写地搞定了,而且看起来毫不费力!

村民们都是常年干农活的庄稼人,个个力气都不小,深知这块猪肉的重量。

而林石以前是读书的,后来虽然帮着爹妈烧席,但主要也是做厨房里的活儿,并没有什么干重活的经验,身板看起来也只是精瘦,并不显得特别强壮。

谁能想到,他竟然力气这么猛,比他们这些常年跟土地打交道的庄稼汉还要牛!这简直是“深藏不露”啊!

围观的大婶们更是盯着林石因为用力而微微鼓起的胳膊肌肉,眼睛都直了,脸上露出了暧昧而兴奋的神情。

他轻轻松松地提起一百多斤重的半头猪,那种爆发力让这些上了年纪的娘们看得激动得心跳加速,眼神里闪烁着“狼性”的光芒。

“哎呀!林石这小子,真是太带劲了!不但厨艺这么牛,长得又这么帅,现在连力气都这么大?这简直是‘全能型选手’啊!”

“可不是嘛!看他这架势,别说半头猪了,估计一整头猪他都能扛起来吧!真是‘真人不露相’啊!”

“平时看着文文静静、白白净净的小伙子,没想到爆发力这么强,真是‘穿衣显瘦,脱衣有肉’啊!”

“这真是‘宝藏男孩’啊!以后谁家闺女要是能嫁给他,那可真是福气大了,日子肯定过得舒坦,而且……那啥,你懂得!”

“可不是嘛!有他这么个大力气的小伙子在,以后他家那张床怕是要天天‘叫苦’了!哈哈哈哈!”

一群上了年纪的女人凑在一起,眼里冒着兴奋的光芒,叽叽喳喳地说着一些虎狼之词,声音里充满了戏谑和暧昧。

结了婚的娘们脸皮就是厚,啥话都敢往外说,完全不顾林石一个大小伙子还在旁边,听了会不会害羞。

她们的笑声传遍了整个院子,让林石听得耳朵都有些泛红,心里感到一丝好笑和无奈。

林石当然没有搭理这些老娘们的闲言碎语,他知道自己力气这么大,完全得益于系统对他体能的持续强化。

自从获得了厨神系统以来,他的身体素质一直在稳步提升,耐力极强,全身都充满了用不完的劲儿。

一百来斤的猪肉,对他来说,确实就跟玩儿似的,轻轻松松就能提起,完全没有难度。

他抄起一把锋利无比的剔骨刀,心神瞬间沉入,进入了系统加持下的“神厨模式”。

周围原本嘈杂的议论声和笑声瞬间被隔绝,所有外界的干扰都无法进入他的意识,他的全部注意力都集中在了眼前的这扇猪肉上。

刀锋如同闪电般在猪肘子关节处一闪而过,只听见“咔嚓”一声脆响,一只完整的猪脚就干净利落地被卸了下来。

紧接着,前后两只猪脚也以同样迅捷而精准的动作利索地搞定。

他的刀在猪脖子处轻巧地绕了一圈,半颗带着些许肉的猪头便应声落地,切割面平整光滑,没有丝毫拖泥带水。

猪排、五花肉、排骨……整扇猪肉的各个部位,在他手中仿佛失去了骨头的支撑,挨个被轻松地分解开来,整个过程如同切豆腐块一样简单流畅。

即使是坚硬的猪骨,在他手中那把经过系统强化的剔骨刀之下,也如同豆腐一样,轻易就被切断、分离。

在“神厨模式”的加持下,林石的心神完全集中,没有丝毫杂念,所有的动作都是一种近乎本能的流畅和精准。

拆解猪肉这种在别人看来是费时费力的大工程,对他来说,就如同喝水一样自然,毫不费力。

短短几分钟的时间,原本完整的一整扇猪肉,就已经被他分解成了各种不同的部位,堆放在案板上,整整齐齐的,仿佛是提前分割好的一样。

围观的村民们,尤其是那些之前还在议论纷纷的大婶们,此刻都瞪大了眼睛,嘴巴张成了“o”型,眼神直勾勾地盯着他手里的那把刀,仿佛那不是一把普通的刀,而是什么拥有魔力的神器。

就连原本蹲在旁边择菜的大婶们,此刻也都停止了手里的动作,纷纷站了起来,伸长了脖子,目不转睛地盯着林石那双如同变戏法一般的手,以及他手中那把快得几乎看不清轨迹的刀。

“我的老天爷啊!林石这把刀是怎么回事?怎么感觉像是长了眼睛一样,知道骨头在哪儿似的?”

“这猪肉在他手里,简直跟没有骨头一样,想怎么切就怎么切,一点阻碍都没有!”

“这手速也太快了吧!村里那些杀猪的老屠夫,跟林石比起来,简直是‘慢动作’啊!这手艺,老屠夫看了都得服气!”

“别说屠夫了!这简直就不是人能干出来的活儿啊!这得是什么神仙才能有的本事啊!”

“这小子咋越看越带劲啊!跟以前那个文文静静的林石完全不是一个人啊!这变化也太大了点吧!”

林石将分解好的猪肉分门别类地收拾妥当,转身看向那些眼神火辣、一脸崇拜的大婶们,脸上带着一丝微笑,语气客气地说。

“婶子们,麻烦你们把灶火点起来,大锅烧上水,咱们得开始整治肘子、扣肉、牛肉和鸭子了。”

灶房的角落里,已经按照高小军的要求,摆放着几个用废旧油桶改造的简易炉子,这是他特意找李大为家借来的,村里办大席都用这种土炉子,火力猛,方便。

大婶们听到林石的吩咐,立刻从震惊中回过神来,纷纷点头,动作麻利得像小鸡啄米似的。

“好嘞!小石!没问题!我们马上就去烧火!”

她们那副乖巧听话的样子,完全没有了刚才八卦时的泼辣劲儿,反而像是情窦初开的少女,脸上带着羞涩和兴奋。

眼前这个年轻帅气、厨艺逆天、力气又大的“全能型小伙子”,看得她们心里小鹿乱撞,恨不得自己家里也有个这么优秀的儿子或者女婿。

在这些大婶们卖力地帮忙下,灶膛里的火苗很快就“呼呼”地窜了起来,大锅里的水也开始冒热气。

林石往大锅里加足了水,然后将分解好的猪肘子和五花肉块一起扔了进去。

他又随手丢了几片生姜、葱段、花椒粒和一些料酒,盖上锅盖,开始煮。

他打算将这些肉煮到八成熟后再捞出来,进行下一步的油炸和后续处理。

搞定这些需要长时间炖煮的肉类后,他转而去整治牛肉。

酱牛肉需要提前腌制透了,这样才能入味,吃起来口感更香。

他将新鲜的牛腿肉切成拳头大小的肉块,全部扔进一个干净的大盆里。

然后将生姜和大葱拍碎,丢进盆里,再加入适量的盐、胡椒粉和料酒。

他戴上一次性手套,双手伸进盆里,开始像给牛肉做按摩一样,反复揉搓。

拍碎的姜葱裹着盐,反复揉搓,不仅能有效地去除牛肉的腥味,还能让调料的味道更好地渗透进肉的纤维里。

这样腌制出来的牛肉,做成酱牛肉或者凉拌牛肉,吃起来才会更香,更有嚼劲。

揉搓得差不多了,他想起了一个小“秘诀”,特意舀了一勺葡萄糖粉,洒进了腌制牛肉的盆里。

这玩意儿是一个小小的“黑科技”,很少有人知道,它的作用是能让煮出来的牛肉呈现出一种非常漂亮的红色,看起来更有食欲。

市面上很多商家为了达到这种效果,会使用亚硝酸钠,虽然那种东西上色效果更好,而且还能起到一定的保鲜作用,但吃多了对人体有害。

而葡萄糖就没有这种副作用,天然健康,而且同样能起到很好的上色效果,让牛肉看起来红亮诱人。

牛肉腌制妥当后,他用保鲜膜封好盆口,放在一边入味。接着他又去收拾鸭子。

卤鸭子同样需要提前处理,先用盐水浸泡,这样能充分去除鸭肉中的血水,还能让肉质更加紧实,吃起来香酥而不腥。

将鸭子和牛肉都提前备好后,林石开始着手熬制红油。

明天的大席上肯定会有凉拌鸡这道菜,而凉拌鸡的味道,很大程度上都依赖于那一勺提味增香的红油。

高小军按照他的要求,提前购买了三种不同辣度、不同香味的干辣椒。

林石将这些干辣椒丢进锅里,用小火慢慢炒制,炒出辣椒本身的香气,然后将辣椒晾凉,直到变得酥脆。

晾凉的辣椒变得非常脆,他用机器将这些干辣椒打成了细腻的辣椒粉。

辣椒粉一打好,一股浓郁辛辣的香味瞬间就扑鼻而来,弥漫了整个厨房。

旁边的菜油已经在锅里烧得开始冒烟,林石关掉火源,等油温稍稍降低一些。

然后,他将打好的辣椒粉倒进一个干净的钢盆里,将烧热的油分几次,小心翼翼地泼在辣椒粉上。

“嗤——”的一声,滚烫的热油浇在辣椒粉上,瞬间激发出更加浓烈、更加迷人的香气,整个厨房瞬间都被这股辛辣而醇厚的香气所笼罩,简直是“香飘十里”。

正在旁边忙着烧火、择菜的大婶们,听到这声响,闻到这股香味,猛地抬起头来,不约而同地深吸了一口气,脸上立刻露出了陶醉得眼神迷离的表情,仿佛吸入了什么令人上瘾的“仙气”。

“林石,你这是在熬红油吧?我的天哪!这香味也太勾魂了吧!闻着都要醉了!”

“就是啊!我家里也经常熬红油,可从来没闻到过这么香的!林石,你是咋弄的啊?有啥独家秘方吗?”

“哎呀!这红油要是拌上明天的凉拌鸡,那味道简直不得好吃到飞起啊!我已经开始期待了!”

“林石的手艺真是绝了!随手一弄,都能弄出这么香的东西来,简直是‘点石成金’啊!”

面对大婶们一双双热切得仿佛要将他融化的眼神,以及毫不吝啬的赞美,林石只是笑了笑,没有多解释,继续低头干着手里的活儿。

将所有的热油都泼进辣椒粉里后,他悄悄地滴了几滴高度白酒,然后迅速盖上盆,用盖子将香气锁住,防止过早散失。

这几滴白酒,是熬制红油的“点睛之笔”,它能进一步激发辣椒的香气,将那种辛辣醇厚的香味更彻底地逼出来,让红油的味道更加浓郁、更加有层次感。

一盆散发着诱人香气的红油就这样初步熬制完成,虽然香味已经四溢,弥漫在整个厨房,但林石知道,这只是一个开始,明天,等这盆红油静置一夜,各种香味充分融合沉淀后,才能达到它的巅峰状态,那时候的味道才会真正地令人惊艳。

厨房里,林石有条不紊地忙碌着,他的动作熟练而高效,每一个步骤都精确到位,仿佛在完成一件艺术品。

大婶们则围在他的身边,像星星捧月亮一样,一刻不停地盯着他看,嘴里更是甜言蜜语不断,夸赞的话语如同不要钱似的,一句接一句地砸过来,将林石夸得天上有地下无。

林石听着这些奉承和赞美,耳朵都快听出茧子了,但他并没有因此而分心或骄傲。

幸好系统提供的“神厨模式”能够让他心无旁骛,完全专注于眼前的烹饪,任凭周围再怎么吵闹,再怎么夸赞,都无法对他造成干扰。

这边灶房里热火朝天,林石忙得不亦乐乎。

而李大为家里,却显得格外静悄悄。

老两口收拾完家里的一些事情,正准备出门,按照村里的习俗,去高小军家搭把手,帮着干点零活儿,村里人嘛,平时没事儿都得互相照应着。

刚走到门口,家里的固定电话铃声突然响了起来,打破了这份宁静。

李大为掏出裤兜里的老式手机,看了一眼来电显示,是儿子李宏伟打来的。

他心里暗想,这小子去城里上班也好几天了,总算还记得家里这两个老东西,想起给爹娘打个电话问候一下了,真是个“孝顺”儿子。

“谁打的电话啊?”黄加芬凑了过来,好奇地问道。

“宏伟。”李大为说着,按下了手机的接听键。

“喂,宏伟啊,有啥事儿吗?”

“爸,没啥事儿,就是这几天出门在外,有点想你和妈了,特意打个电话回来问候一下,看看你们在家都好不好。”

电话开着免提,黄加芬也听见了儿子的话,她忍不住撇了撇嘴,哼了一声,带着一丝埋怨说:“哼!我还以为你现在有了媳妇就忘了娘呢!一点也不惦记我们两个老骨头了!”

“哎呀,妈,你看你说的,哪能啊!媳妇再好,也比不上你和我爸啊!你们在我心里永远是第一位的!”李宏伟赶紧在电话里哄着老妈开心。

黄加芬被儿子哄得心花怒放,脸上立刻露出了笑容:“算你有心!要是真想我和你爸,过两天抽空回来耍耍呗,妈给你做好吃的。”

“爸妈,我也想回去啊!可是你们也知道,我现在工作特别忙,真的抽不开身,实在是走不开……”李宏伟语气里带着一丝无奈和歉意。

李大为听儿子这语气,感觉也没有什么特别重要的大事,想着自己还得去高小军家帮忙,就想早点挂了电话。

“宏伟啊,你妈就是随便说说,工作要紧,你好好上班吧,我和你妈在家挺好的,没啥事儿我先挂了啊。”

“哎?爸!爸您别挂啊!家里现在忙啥呢?我还没跟你们聊几句呢,您怎么这么着急?”李宏伟听他爸这语气,觉得有点懵,平时打电话,老两口恨不得能跟他聊到手机没电,今天怎么这么着急挂电话?

“家里没忙啥啊,没种地也没养鸡养猪,啥事儿都没有,正闲着呢。”李大为随口应付道。

“那你们急匆匆地,这是要跑哪儿去啊?听您说话声音都带喘的!”李宏伟越发觉得奇怪,追问道。

“哎呀,也没去哪儿,就是高小军家明天要摆大席,今天村里人去他家帮忙,我跟你妈也去凑凑热闹,看看有没有啥能搭把手的地方。”李大为随口就把实话说了出来,完全没意识到这话对儿子的“杀伤力”。

他这话刚出口,电话那头的李宏伟立刻像被打了鸡血一样,声音瞬间炸了,充满了震惊和激动。

“啥?高小军办席?他家办啥事儿啊?最关键的是——他请谁烧的啊?!是不是林石?!”

李宏伟完全没问高小军家为什么要办席这种“小事”,关注点直接跳到了厨师身上,对他来说,谁烧的菜,才是最重要的!

“还能是谁,当然是请的林石那孩子呗。”李大为理所当然地回答道,语气里带着一丝得意,仿佛在说这有什么可奇怪的。

“林石?!那不就是说……我又能吃到跟咱们家上次结婚时一样,甚至可能更好吃的乡村大席了?!”李宏伟听到自己最关心的问题得到了肯定的答案,嗓门瞬间都拔高了,声音里充满了惊喜和期待。

“对啊,就是林石那孩子烧。可惜你人在城里,工作忙走不开,不然明天就能回来吃一口,那味道真是绝了。”李大为故意叹了口气,语气里带着一丝“遗憾”,其实心里早就乐开了花。

电话那头沉默了几秒钟,似乎在酝酿着什么。

紧接着,李宏伟激动得声音都开始颤抖了,语气里带着不容置疑的坚定:“爸!我决定了!明天!明天一早我就回去看你们!我请假回去!”

李大为听到儿子这番话,哪还能不明白他心里的小九九,这小子哪里是想他们老两口了,分明就是馋林石烧的大席了!

但他还是假装劝说道:“哎呀,别别别,工作要紧,可不能因为吃顿饭耽误了你的工作啊!我和你妈也不急着你回来,等你忙完了再说。”

“没事!爸!工作再忙也没吃重要!这次我一定要回去吃到林石师傅烧的大席!你们放心!”李宏伟表现得异常坚决。

李大为和黄加芬老两口在电话这头相视一笑,眼里闪烁着狡黠的光芒,却没有再揭穿儿子的“谎言”。

但心里却还是忍不住泛起了一丝酸溜溜的感觉,平时劝儿子回来看看,总是推说工作忙、没时间,结果一听说林石烧大席,立马就决定请假冲回来了。

看来他们这两个当爹娘的,吸引力还不如一顿林石烧的大席大啊!这简直是“大型翻车现场”!

“那行吧,既然你这么想回来,路上开车小心点,注意安全。”李大为叮嘱道。

“知道了,爸。”李宏伟应了一声,然后像是突然想起什么,又追问了一句:“对了,爸,高小军家好端端的,为什么突然要办席啊?他家最近没听说有什么大事啊?”

李大为听了,忍不住乐了,觉得儿子的反射弧有点长,但还是解释道。

“他说啊,是他家那口大母猪前两天下了崽,他觉得母猪辛辛苦苦地给家里下了好几窝崽,实在是太不容易了,干脆给它办一场大席,庆贺庆贺,也算是犒劳一下它。”

“啥?母猪生崽?!就因为这就要办席?我的天!高小军这脑子也太会玩了吧!这理由都能想得出来!哈哈哈!”李宏伟听完,先是一愣,然后就爆发出一阵狂笑,笑得几乎喘不上气来,觉得高小军这个理由简直是前无古人后无来者,太奇葩了。

可李大为听着儿子的笑声,却不失时机地给他泼了一盆冷水。

“你还有心思笑?人家高小军要是不想出这么个理由办席,你哪儿有机会回来吃到林石烧的大席啊?你以为天上掉馅饼呢?”

李宏伟的笑声戛然而止,卡在了嗓子里。

他仔细一想,还真是这么回事儿。

“爸说得对!多亏了高小军想出这么个好主意!那我明天一定回去,咱们一家人一起吃!”

厨房里,时间随着林石有条不紊的忙碌一点点过去。

大锅里的猪肘子和五花肉已经煮得差不多了,达到了他想要的八成熟状态。

林石动作麻利地将这些煮好的肉块一一从锅里捞了出来。

趁着肉块还热腾腾的,他赶紧给肘子表面刷上了一层薄薄的麦芽糖水,这能让肘子炸出来后颜色更漂亮,皮也更容易起皱。

煮好的五花肉块则被他均匀地抹满了老抽,然后小心地放在一旁的架子上,让它们自然晾凉。

他将煮肉的大锅洗干净,然后倒满了食用油,重新架在炉子上,将油烧热。

等到油温达到合适的程度,他用铁夹子夹起刷好麦芽糖的肘子,小心地放进滚烫的油锅里炸制。

油花四溅,肘子在油锅里翻滚,很快就炸出了诱人的金黄色,表皮也因为高温而变得紧绷绷的。

他迅速将炸好的肘子捞了出来,然后立刻将它们泡进了一个准备好的温水盆里。

接下来,神奇的一幕出现了,也是制作这道菜的关键所在。

原本光滑油亮的肘子皮,一沾到温水,竟然如同被施了魔法一般,开始迅速地冒出密密麻麻的皱纹,而且随着浸泡时间的延长,褶子变得越来越深、越来越密集,看得人忍不住直咽口水,充满了期待。

这些密集而深邃的褶子,是判断这道肘子是否成功的关键标志,也是衡量厨师手艺高低的重要标准。

经过充分浸泡和后续的炖煮,这些起皱的肘子皮会变得软糯弹牙,充满了胶质感,炖煮的汤汁也会充分渗透进去,吃起来口感丰富,余味绕舌,让人欲罢不能。

肘子炸制完成后,林石又接着炸制了已经抹满老抽的五花肉。

被老抽染色的五花肉块在油锅里翻滚,很快就炸出了漂亮的枣红色,与金黄金黄的肘子相比,各有千秋,同样散发着诱人的香味。

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