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小说巴士 > 玄幻 > 开局神机鼎,炼化世间万物 > 第十四章 拜师学艺,因材施教

空地之上,一抹阴寒在陈荣那两把杀猪刀刃上一闪而过。

在眨眼之间,陈荣轻轻挥手,携带着坚不可摧的力量,朝着獠牙猪席卷而去。

寒芒所过之处,地面上的黑白瓷砖也晃动不已。

獠牙猪哀嚎一声,扑通一声倒地,那一对引以为傲的獠牙更是被一分为二。

小试身手的陈荣引起了在场所有人的欢呼声音。

外行看热闹,内行看门道,陈安只是看了一眼就称赞不已。

别看陈荣又横又黑,可是手里真有东西。

众人只看到了他一击必杀,可没有注意獠牙猪身上的伤口又细又深,这应该是陈荣故意而为之。

见血封喉,刀刃之上不沾血。

单单是这两点,便足以让人惊讶不止。

陈荣收刀后淡淡说道:“獠牙猪取里脊就行,剩下的三个你们处理吧,它们的胆子也都被吓破了。手脚都麻利一些,别弄得到处都是血。”

“对了,陈安,你来一下。”陈荣临走之际还不忘喊着陈安。

后厨内,陈荣将自己的肉塞到木圈座椅之中,抿了一口早已冲泡好的茶叶,漫不经心道:“怎么,我刚才漏的那一手好像没有惊到你,是我功法生疏了,还是你小子眼界太高了?”

“真人不露相,小子佩服。”陈安毕恭毕敬道。

“庖丁解牛而已。”陈荣很是满意道:“你的事情我多多少少也听到了一些,咱们两个认识也算缘分,怎么样,有没有兴趣拜我为师?”

“拜师?”陈安瞪大了双眼,很显然这种情况是自己完全没有想到的。

“怎么?你觉得我不配?”陈荣冷哼了一声。

陈安连忙否定:“当然,我当然不是这个意思,主要是我没有做好准备,而且......”

“而且你还没有想好是不是要拜一个厨子为师,最重要的是这个厨子还是从心底里看不起你,对不对。”陈荣并没有看向陈安,只是抿了一口茶道。

虽然陈安依旧很难为情,不过他也清楚,陈荣说的都对。

“放心,像你这种笨蛋废物点心,想要学成我的刀法,难上加难,我也没有打算教你的意思。”陈荣继续道:“我是打算教给你我的厨艺,包括福禄寿喜。”

“为什么?”陈安好奇道。

“哪有那么多为什么,就凭你现在是我手底下的伙计。”陈荣暗自皱眉:“最后一次机会,你愿意不愿意。”

“我愿意。”陈安笃定地点了点头。

“有点气魄,好好去准备一下吧,一会儿看我做菜。”陈荣嘱咐道。

当陈安从后厨出来的时候,众学徒已经处理好了所需要的食材。

得知陈安已经拜师陈荣,并且要学习福禄寿喜的时候,原本熙熙攘攘的后厨立马安静了下来。

“怎么了?看你们一个一个的那嘴巴张的都能塞下一个鸡蛋,至于吗。”陈安好奇道:“只不过是跟个厨子学做饭,又不是背地里发财。”

一名学徒连忙将陈安拽到一边,小声低语道:“陈安哥,你是不知道,后厨上上下下百十号人,各个都想着从陈大厨手底下学习个一招两式。”

“那你们这个水平要求也太低了吧。”陈安不以为意道。

“这你就不懂了,陈安哥,你是从镖师那边过来的,不知道我们后厨的这些规矩,在整个黑戈壁,只要陈大厨随便去哪个菜馆酒馆儿的品尝两顿,那准能招来两桌席!”

“真的假的。”学徒笃定道:“真的,从咱们虎威镖局出去的厨子,到了外面,那都是抢手货,就连那些大镇的酒楼都抢着要呢。”

自言自语中,学徒就露出了憧憬羡慕的眼神:“陈安哥,你命真好。”

两人还没交谈完,陈荣那粗狂的声音从屋内传了出来:“陈安,你个兔崽子又磨磨唧唧干什么呢?赶紧把食材拿进来!其余人,都赶紧的给我干活儿去。”

学徒生怕自己撞到枪口上,留下一句“我看好你”,便悄然离去。

抬着一大筐食材的陈安叩开了陈荣专用厨房大门。

只见陈荣一身白袍,原本杂乱无章的桌面干净异常,各式各样的调料罐子更是摆放精致,两把杀猪刀插在案板之上,陈荣闭目凝神,呼吸均匀。

“把食材都拿出来。”

按照陈荣的嘱咐,陈安将四兽的肉依次摆放出来。

不得不说,好食材就是好食材,单单说味道便足以高下立判,味道不腥,色泽鲜红,通体不柴。

陈荣忽然睁眼,用力拍打桌面,四块肉腾空而起。

寒光闪过,数百斤的陈荣竟然腾空而起,那块需要两个人合力锯下的四角鹿胸口,在遇到陈荣那两把杀猪刀后竟然轻薄如同泡沫。

“这套刀法是我多年前自创的,那时候的我痴迷厨艺,却被师傅强迫走镖,故而独创此刀法,按照菜肴名字而成立刀法。”陈荣念念有词:“因刀法源于我自创,故而不涉及真气流转,重视招数灵活,气势碾压,故而被称为庖丁刀法。”

陈荣那数百斤赘肉上下翻飞,竟然很是轻盈。

“烧菜分为煎炒烹炸焖溜熬炖,刀法讲究切砍片挑剖划剁。”陈荣解释道:“做菜同练习功法一下,讲究对菜下药,对待大棒骨一类的重型武器则要剑走偏锋,用剔骨刀术,对待五花肉这类防御兵器,则是要使用横截竖切刀法,对待青菜果蔬一类的软鞭软剑,必然要用势大力沉的快刀术,了解肌理的纵横分布,清楚对手的攻防部署,才可进退自得!”

短短片刻中的功夫,四块大小形状不一的肉块,竟然整整齐齐地摞在了海碗之中堆成了小山。

“接下来是烹饪!”陈荣扔刀换锅。

四堆肉糜被陈荣共置一锅却互不参杂。

“做菜的功底讲究因材施教,因地制宜。”陈荣继续讲述道:“锅者,食也,早年间被称为鼎,古人烹食之器,因火而聚,聚菜而香。这道福禄寿喜,需要四种不同肉类混合而至,可是如何混合便是讲究,注意看!”

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