御风小说之穿越古代 第557章 穿越之洛风妙谈岩羊肉 阖家共品养生经

在繁华热闹的大华朝，洛风凭借着他那出神入化的医术和充满智慧的头脑，早已成为了众人敬仰的对象。他所经营的济世医馆，不仅是救死扶伤的重要场所，更像是一个充满奇思妙想与生活智慧的汇聚之地。这一天，医馆像往常一样人来人往，忙碌而有序。洛风正在后堂仔细地整理着各种药材，他的手指轻轻滑过那些散发着独特香气的草药，眼神专注而认真。

突然，一阵喧闹声从前堂传来，打破了后堂的宁静。洛风微微皱眉，放下手中的药材，起身向前堂走去。只见医馆门口站着几个风尘仆仆的商队人员，为首的一个中年男子满脸笑容，手中牵着一头肥硕的西域岩羊，那岩羊的毛发呈现出一种独特的棕灰色，在阳光下闪烁着微微的光泽，羊角又长又弯，显得格外健壮。

中年男子见到洛风，立刻快步上前，恭敬地说道：“洛神医，久仰您的大名！我们这次从西域回来，特地给您带了这头岩羊，以表我们对您的感激之情。您之前治好了我老母亲的病，我们一家人都不知道该怎么感谢您才好。”洛风连忙笑着摆手，说道：“这可使不得，治病救人本就是我分内之事。不过既然你们都已经带来了，我就却之不恭了。”男子将岩羊的缰绳递给洛风，又寒暄了几句后，便带着商队离开了。

洛风牵着岩羊走进医馆，此时，他的妻子秦慕伊、儿子洛羽、妹妹婉儿以及医馆的几个伙计都围了过来，大家的脸上都充满了好奇和惊喜。秦慕伊身着一袭淡蓝色的长裙，裙摆上绣着精致的花朵，腰间系着一条白色的丝带，显得温婉动人。她用手轻轻掩住嘴巴，惊讶地说道：“相公，这岩羊可真是健壮，我们可有口福了。”洛羽今年十七岁左右，穿着一身青色的小褂，上面绣着简单的图案，显得英俊阳光。他兴奋地跳了起来，拍着手说：“哇塞，父亲，我们今晚是不是可以吃烤羊肉啦？”婉儿穿着一身粉色的衣裳，头发扎成两个小髻，髻上别着精致的发簪，她眨着大眼睛，好奇地问道：“哥哥，这西域的岩羊和我们平时吃的羊有什么不一样吗？”

洛风看着家人，脸上露出了温和的笑容，他摸了摸洛羽的头，说道：“小羽，别急，爹爹今天就给你们讲讲这羊肉的科学吃法，保证让你们吃得既美味又营养。”众人一听，都来了兴致，纷纷找地方坐下，准备听洛风讲解。医馆的伙计们也围了过来，他们平日里跟着洛风，就知道洛风总是有很多新奇又实用的知识。

洛风清了清嗓子，开始说道：“这西域岩羊啊，和普通的羊相比，肉质更加紧实，味道也更加鲜美。而且，岩羊常年在山间奔跑，吃的是天然的草料，肉质的营养成分也更加丰富。它富含蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、铁、锌、硒等多种营养物质，对我们的身体可是大有好处。”说着，他拿起一根木棍，在地上画了一个简单的人体轮廓，指着不同的部位说道：“蛋白质是构成我们身体细胞的重要物质，能够帮助我们修复身体组织，增强免疫力；维生素b族可以促进新陈代谢，维持神经系统的正常功能；铁元素能够预防缺铁性贫血，让我们的脸色更加红润；锌元素对孩子的生长发育非常重要，能够促进骨骼生长和智力发育；硒元素则具有抗氧化作用，能够延缓衰老，预防多种疾病。”

众人听得聚精会神，不时发出阵阵惊叹。秦慕伊微微点头，说道：“原来这岩羊肉有这么多好处，怪不得那些商队的人要特地给我们送来。”洛羽听得眼睛发亮，拉着洛风的胳膊说：“爹爹，那我们快做来吃吧，我都等不及了。”洛风笑着拍了拍洛羽的手，说道：“别急别急，这吃羊肉啊，也是有讲究的。首先，我们要根据不同的季节来选择合适的吃法。”他走到一旁的桌子前，拿起一个茶壶，倒了几杯茶，递给大家，然后继续说道：“在冬天，天气寒冷，我们可以吃羊肉炖萝卜。羊肉性温热，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效，而萝卜则有下气宽中、消积化滞的作用。两者搭配在一起，既能温暖身体，又能促进消化，是冬季养生的佳品。”

“那其他季节呢，哥哥？”婉儿好奇地问道。洛风喝了一口茶，接着说：“在春天和秋天，气候比较温和，我们可以吃清炒羊肉丝。将羊肉切成细丝，配上一些青椒、洋葱等蔬菜，大火快炒，这样既能品尝到羊肉的鲜美，又不会过于燥热。而在夏天，天气炎热，我们可以吃凉拌羊肉。把羊肉煮熟后切成薄片，加入黄瓜、豆芽、香菜等蔬菜，再配上适量的调料，清爽可口，非常开胃。”

听到这里，一个伙计忍不住问道：“洛神医，那这做羊肉的时候，都需要放些什么调料呢？放多少合适呀？”洛风笑着回答：“这调料的搭配可是很重要的，它能让羊肉的味道更加鲜美。一般来说，每斤羊肉，我们需要用5克左右的盐，这样既能调味，又不会太咸。”说着，他拿起一个小勺子，比划了一下盐的量。“再放3克左右的胡椒粉，胡椒粉不仅能去腥，还能增加羊肉的香味，让味道更加醇厚。”他又指了指一旁的胡椒粉罐子。“姜和葱也是必不可少的，每斤羊肉大概需要10克姜和15克葱。姜能去腥散寒，葱则能提香增味。”他一边说，一边在纸上写下这些调料的用量。

“还有花椒，每斤羊肉放2克左右就行。花椒能让羊肉的味道更加丰富，有一种独特的麻香。”洛风接着说，“如果喜欢吃辣的，还可以放5克左右的辣椒粉，不过这就要根据个人口味来调整了。另外，我们还可以放一些料酒，每斤羊肉放10毫升左右，料酒能去腥增香，让羊肉更加鲜嫩。”

众人一边听，一边点头，心里暗暗佩服洛风对美食的了解。秦慕伊笑着说：“相公，你懂得可真多，看来今晚这顿羊肉，我们可有口福了。”洛风看着大家，笑着说：“除了调料，搭配羊肉吃的食材也很重要。刚才我提到的萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、豆芽、香菜等，都是很好的搭配食材。它们不仅能增加菜肴的口感和营养，还能中和羊肉的油腻。”

“比如，羊肉和胡萝卜搭配，胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，能保护眼睛，增强免疫力，和羊肉一起炖，味道香甜，营养丰富。”洛风拿起一根胡萝卜，展示给大家看。“羊肉和山药搭配也很不错，山药有健脾益胃、滋肾益精的作用，和羊肉一起煲汤，既能滋补身体，又能调理脾胃。”他又指了指一旁的山药。

洛羽听得有些迫不及待了，他站起来说：“爹爹，那我们今晚到底吃什么呀？”洛风想了想，说道：“今晚天气有点凉，我们就吃羊肉炖萝卜吧。”众人纷纷表示赞同。于是，洛风开始安排大家分工合作。他让几个伙计去把岩羊宰杀、清洗干净，切成大小适中的块状；秦慕伊和婉儿则去准备萝卜、姜、葱等食材；洛羽负责帮忙搬运调料和工具。

洛风自己也没闲着，他走进厨房，亲自挑选香料。厨房里摆放着各种各样的调料罐子，洛风熟练地拿起盐罐，用小勺舀出适量的盐，放入一个小碗中。接着，他又拿起胡椒粉罐、花椒罐，按照刚才说的比例，一一放入调料。他的动作熟练而流畅，仿佛在进行一场精心的艺术创作。

不一会儿，伙计们就把切好的羊肉块拿了过来。洛风将羊肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮开。随着水温的升高，锅中渐渐泛起了一层浮沫，洛风用勺子将浮沫撇去，说道：“这浮沫是羊肉中的血水和杂质，一定要撇干净，不然会影响羊肉的口感和味道。”

秦慕伊和婉儿也把准备好的萝卜切成了滚刀块，姜切成了片，葱切成了段。洛风将这些食材依次放入锅中，再加入调好的调料和料酒。他拿起勺子，轻轻搅拌了几下，让调料和食材充分融合。然后，他盖上锅盖，转小火慢炖。

厨房里弥漫着羊肉和香料混合的香气，越来越浓郁。洛羽不停地在厨房门口张望，嘴里嘟囔着：“怎么还没好啊，我都快饿死了。”秦慕伊笑着拍了拍他的肩膀，说道：“小馋猫，别急，好饭不怕晚。这羊肉炖得越久，味道就越鲜美。”

大约过了一个小时，洛风打开锅盖，一股浓郁的香味瞬间弥漫开来。他用勺子舀起一块羊肉，轻轻咬了一口，满意地点点头，说道：“好了，差不多了。”众人纷纷围了过来，看着锅中色泽诱人的羊肉炖萝卜，都忍不住咽了咽口水。

洛风将羊肉炖萝卜盛到一个大碗里，端到了院子里的桌子上。一家人围坐在一起，准备享用这顿美味的晚餐。洛风拿起筷子，夹起一块羊肉，放入秦慕伊的碗中，说道：“娘子，你尝尝。”秦慕伊笑着点头，咬了一口羊肉，脸上露出了幸福的笑容：“嗯，真好吃，相公的手艺越来越好了。”

洛羽迫不及待地夹起一大块羊肉，放入口中，一边嚼一边含糊不清地说：“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的羊肉。”婉儿也夹了一块萝卜，吃了之后赞不绝口：“这萝卜也吸收了羊肉的香味，好好吃啊。”医馆的伙计们也在一旁吃得津津有味，他们一边吃一边夸赞洛风的厨艺和对美食的研究。

在温馨的氛围中，一家人一边吃着美味的羊肉炖萝卜，一边聊天。洛风又给大家讲了一些关于羊肉的小故事和民间传说，逗得大家哈哈大笑。院子里充满了欢声笑语，仿佛一幅美好的生活画卷。

这顿晚餐不仅让大家品尝到了美味的羊肉，更让大家学到了很多关于羊肉的知识。洛风用他的智慧和对生活的热爱，让平凡的食材变成了一场营养与美味兼具的盛宴。而这，也只是他在大华朝丰富多彩生活中的一个小插曲，未来，还有更多的精彩在等待着他和他的家人。