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一般同事遇到类似情况，在假期时都会帮忙的。
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“这么年轻就成了这样的领导？”
于莉的姑姑得知眼前的人是厂长后，大吃一惊。
何雨柱看起来不过二十出头，竟成了厂长？
“破格提拔，还在实习期呢。
我们厂长也没这种待遇，我这也是跟着学。”
面对于莉的姑姑，他没打算多夸耀。
“于莉，我有点饿了。”
于莉的姑姑有些尴尬地说道。
“哎呀，是我们疏忽了！走吧，先吃饭去。”
何雨柱的灵气牧场供应充足，自然不缺吃的。
于莉在何雨柱照顾下，虽然不算山珍海味，但也无需担心温饱。
有时何雨柱还会亲自下厨，让她吃得比他之前在现代社会时还好。
因此，她对饮食的要求并不高。
可于莉的姑姑是从乡下来的，为了省钱，上火车时只带了几个窝窝头，早就吃光了。
即便现在有温室大棚技术，解决了很多吃饭问题，但填饱肚子仍是头等大事。
听到对方是厂长后，她胃里已经开始翻腾。
于莉和这位厂长似乎关系不错，若能到他们食堂吃饭就好了。
“食堂？
于莉姑姑，你的要求是不是太高了？”
何雨柱听了他们的对话，有些无奈。
“那回吃点干粮也行。”
于莉的姑姑更觉窘迫。
于莉忍住笑意，没有多言。
吱嘎！
车子停在一家饭店前。
“既然来了四九城，总得尝尝这里的特色！”
何雨柱下车为来人开门，动作就像对待自己的亲人。
烤鸭店！
这得多花钱？
于莉的姑姑心中一震。
旁边的于莉也觉得有些奢侈，毕竟这里的东西很贵。
“没事儿，我跟于莉关系可好了，对吧？
于莉嫂子？
我们不仅在一个单位，还住同一个院子，都是亲密的无产阶级战友！”
这感情真够深厚的。
于莉心里略感羞涩，但知道不能表露出来。
她趁空瞥了何雨柱一眼，便带着姑姑进了烤鸭店。
“来只烤鸭，再加几张饼。”
“鸭架呢？”
“用来炖汤！”
何雨柱让于莉姑姑坐下，一看就是这里的熟客。
“这得多花钱啊，太浪费了，吃馒头就行。”
于莉的姑姑哪见过这般排场？
若不是坐小车来，恐怕早就跑掉了。
“确实有点浪费。”
于莉小声说，看着菜单有些不好意思。
看到她白皙的耳垂，何雨柱顽皮地轻轻吹了一下，于莉立刻脸红了，但她没再说话。
这邻居真是够义气的，也许是顾及面子？
于莉的姑姑见她轻轻点头，心情放松了些。
在这个年代，全聚德的烤鸭还是很贵的。
一只烤鸭十块，虽然附赠饼和葱丝，也没额外的服务费，但价格仍让人震撼。
于莉姑姑一个月才挣多少？
还得养那么多孩子！
这一顿饭抵得上她一个月的工资了！
换成粮票的话，能换多少粮食啊？
看到菜单价格，于莉姑姑心疼得直想流血。
“别担心，别用看地主的眼神看我，这顿饭我回去跟阎解成平摊，他在食品厂，收入也不少。”
何雨柱打趣道。
“咕噜！”
烤鸭上桌时，于莉姑姑的肚子不争气地叫起来。
卷饼、烤鸭、葱丝，勾起了何雨柱的回忆，即便自己做的可能不逊色，但这味道让他格外怀念。
这个世界和穿越前相比，简直是天壤之别，唯独这烤鸭依旧如故。
前世的全聚德，单是一份烤鸭就要近三百，套餐更是接近七百，虽称不上奢靡，却也绝非便宜。
然而对何雨柱而言，这不过是九牛一毛。
不论是他系统里的钱，还是实际的工资，如今都颇为丰厚。
请客吃顿烤鸭，并不算出格之举。
但在于莉心中，却已满是感动。
若这人是她的丈夫，该有多幸福！
想到这里，于莉更加坚定了心中的想法。
“来来来，多吃些。
古时达官贵人吃烤鸭，专挑六块皮，尤其是脖子和大腿上的皮最是精华。
瞧这外酥里嫩的，今天这火候掌握得真不错！”
何雨柱笑着为于莉讲解。
“哎呀，不是不让吃肉，而是这皮才最精华！”
“哈哈！这位客人，您真是行家。”
一边片鸭的师傅笑着说道。
“我只是随性而为，要是不够，再打包一份便是。”
何雨柱无奈地说。
这场景，倒像是在说不让吃肉一样。
“啊？
皮比肉还好吃？”
于莉听了解释后，也略感尴尬。
“没关系的于莉，你也快回家了，晚上再一起享用。”
何雨柱又叫了一份烤鸭打包。
他其实很少在外这般‘奢侈’消费。
毕竟特殊时期，太过张扬总是不好。
“不用了柱子，你不必如此客气——”
于莉急忙阻止，这种边吃边拿的方式，即便两人关系再好，也不妥当。
这不是把人当傻子了吗？
“于莉，你这邻居倒是挺热心，你家阎解成呢？
怎么今天没来？”
于莉的姑姑突然问道。
她虽来自乡下，没太多见识，但这事她心里明镜似的。
何雨柱和于莉之间的关系确实有些怪异。
不过这也只是直觉。
“他在食品厂当干部，平时不常回家——您就别瞎猜了，没什么特别的。”
于莉不愿让她姑姑得知，两人刚结婚不久便分居了。
一人住在轧钢厂的宿舍，另一人则去了较远的食品厂，同样住宿舍。
更糟的是，他们正在闹离婚。
按柱子的说法，分居满一定时长就能直接申请离婚。
姑姑不住在四九城，说了也没用。
“何厂长，这烤鸭确实美味。
只是我肠胃习惯了粗粮，刚才闹了个笑话，您别介意啊！”
于莉的姑姑见何雨柱打包了烤鸭，强忍内心激动。
虽然这是给于莉家买的，但她晚上还能再尝一次。
刚才狼吞虎咽吃完，没细品味道。
“没事没事，所以我才请您来四九城看看。
有空我去你们那儿玩，说不定也会闹笑话呢！”
“欢迎！非常欢迎！到时就住我家，和于莉……咳，我们家房子宽敞。”
于莉的姑姑把侄婿当自己人，差点说漏嘴。
何雨柱只是随口一说，并不会去。
“行了，咱们还是聊聊吃的吧。
这烤鸭从清朝就有了，不管是百姓还是权贵都爱吃！”
“而且吃法很有讲究。”
提到吃肉，于莉的姑姑放下了心，认真听何雨柱讲烤鸭。
“一只专业烤鸭做完后，得‘凌迟处死’！”
因不是节日，来客不多，何雨柱此话让旁边烤鸭师傅也吃了一惊，因为很专业。
“说吃饭呢，怎么凌迟了？”
于莉也好奇起来。
“严格说来，正宗烤鸭要切成不少于一百片！”
不少于一百片？
“天哪，这鸭子这么小，还要切一百片？”
于莉的姑姑大吃一惊。
“我当厂长前是个厨子，其实当厨子比当厂长专业多了。”
何雨柱的话让烤鸭师傅会心一笑。
“这位先生所言甚是，但要将一只烤鸭切成百片，实属不易，能办到的人寥寥无几，这道理更多停留在书本上罢了。”
如今，谁还有闲情逸致去做得如此精细？
别看他们经营烤鸭生意，却也难以真正品味这份美味，因都是替公家做事，公家管得又严。
这般情况，更是让人无心追求细致。
“百余片确实太过苛求，很久没见过能做出这样技艺的大师了。”
“可不是嘛，这么小的鸭子，竟要分成百片，实在难为人家了。”
于莉听得有些无奈，还以为何雨柱只是信口开河。
即便知道他是厨师出身，柱子也不可能样样精通吧？
更何况，先前的鸭肉已极薄。
百片之说，怎么可能？
“方才做到九十五片已是极限，平时我只切到九十片。”
烤鸭店的师傅略显自豪地说道。
“这么说来，你现在的水平不过是个学徒罢了。”
何雨柱直言不讳，涉及专业领域毫不留情。
其实，在当下这个时代，能做到九十片已经相当出色。
毕竟那个年代食不果腹、衣不蔽体，也没有多余食材供练习。
烤鸭外酥里嫩，切皮时若追求极致的薄，极易损坏。
因此，如今全聚德的师傅们也不再如此讲究。
然而追溯至清朝初传之时，关于此道的讲究可不少。
时间久了，逐渐形成了一套独特体系，包括切法、烤制方式等。
“您这话未免偏颇，我们可是全聚德，接待过外宾的！旁边那位司机不也夸赞过我们吗！”
若说他们不够专业，师傅们自然不服。
“没错，从九十九片到一百片，便是师父与学徒的区别。
看着挂炉烤鸭简单，清理内脏、填料、烘烤看似易事，但切片却是门真功夫！”
听到何雨柱的话，全聚德后厨的其他厨师闻声而来。
“遇到行家里手了！话虽好听，做起来可不容易！”
经理的脸色不大好。
他本以为对方是来挑衅的。
即便如今实行公私合营，这家百年老店依然有着不可小觑的竞争力。
因此，他们对店铺的声誉格外重视。
“怎么，今天我要是能切成100片，你是不是就不收钱了？”
何雨柱调侃道。
经理豪爽一笑，“当然！不但免单，还让你带走一只！”
这样的赌约可不小，几乎相当于他一个多月的工资。
“要是我输了呢？”
于莉问。
“输了也没关系，您得再买五个鸭子，而且我们都不帮您片。”
这是赌气之言！
何雨柱嘴角微扬，这经理倒是个有脾气的人。
“没错，百年招牌，岂会无人欣赏？”
何雨柱环顾四周，自信满满。
“算了，柱子。”
于莉轻声劝道。
吃东西本该开心，何必较真。
“既然话已至此，不如就让我露一手？
不然在你面前丢脸可不好。”
于莉脸微微发红，正欲解释。
何雨柱已站起身，“今天这顿烤鸭霸王餐，我是吃定了！”
“柱子，要不就算了吧。”
于莉和她姑姑一起劝道。
这赌约一旦成真，就是一个月的工资啊。
“没关系，就当是给自己的一个教训。”
