穿到古代，批发秀才 第9章 倾心授业，认真教学

小厨房比较特殊：小巧、干净、整洁，锅碗瓢盆规整得有条不紊。可能是给单个人做饭的，或是经常在此研究菜式的，调料一应俱全，就是一些作为药材的香料大多也有，麻雀虽小五脏俱全，这就大大方便了韩玉兰。

前世的韩玉兰是个宅女，除了到学校就是在电脑前写教案看小说看视频，要么到厨房研究调配美食，外卖倒是点了几次，看着油乎乎的东西吃起来有点担心，后来就基本不点了。

虽然不是吃货，但那些做菜的基本方法还是懂的，说不定现在做出来的饭菜在这里还是人间美味呢。

材料都是现成的，又有张铃帮着烧火。一柱香功夫，几盘“地曲卷儿”的菜就端上了楼。

只见“地曲卷儿炒鸡蛋”：墨绿和橙黄相间，上面还点缀着少许的小葱花小枸杞，色彩斑斓，油汪汪的，看起来非常美味。旁边还放着几张刚做好的雪白洛馍。

两人拿起筷子吃起来，入口鸡蛋滑嫩，地曲卷儿香鲜，别有一番风味。卷上一个洛馍，咬一口，呀，外边的筋拽和里边的鲜软相得益彰。

接着是“三鲜地曲卷儿”：有黄瓜、洋葱和五花肉。色香味俱全还香鲜脆口。

“酸辣地曲卷儿”，有酸白菜、酸豆角和泡椒。尝一口，酸爽无比。

还有“凉拌地曲卷儿”、“虾仁地曲卷儿汤”：捣一口凉菜，再喝一口这个汤，凉丝丝，暖烘烘，夸张一点冰火两重天，真是沁人心脾。

最后端出来的是“地曲卷儿韭饺”。

当然色、香、味必须得齐全。

吃到最后，两人同时站了起来，纷纷赞叹：人不可貌相，海水不可斗量，高手在民间啊！

“赏。”公子哥儿大声说。

掌柜的马上提醒：“这是卖菜方的，咱得商量。”

“好，叫上来吧。”公子哥儿有点忘形，还以为在外边和狐朋狗友以及生意场中的朋友在吃饭。

张铃在小厨房里还有点诧异，娘这是什么时候把菜做得这么好，我光是看着就觉得好吃。疑三惑四间，他娘已经上楼去了。

“东家，掌柜的，味道怎么样，入不入口？”

东家正想说，太入口了，掌柜的就故作轻描淡写、若无其事地先开言：“还可以，这些方子，你打算怎么卖？”

韩玉兰怎么会没想到这些，装，伪装也是一种经商的手段吧，但她只想着能把“地曲卷儿”卖掉就很好，这可个长期生意。

“东家和掌柜的说吧，我听听。”

公子哥儿想着往低里压价，马上说：“不管简单复杂，都十两银子，行吗？”

韩玉兰有样学样，憋住惊喜，想到：我的天，那这钱也太好赚了，用盐、调料拌拌也值十两银子？！

正愣神间，“二十两。”

公子哥儿代入式地认为韩玉兰不同意，生怕掌柜抢了他的话，搞砸了事情。也显得他没有什么权威。

这对于韩玉兰来说，真的是意外惊喜。

“可以。”不知道这时她的腿惊得打颤了没。

“就这么说定了。”公子哥说着，让掌柜的去拿契书。

拿过来后，双方在场，边说边写。互相都加了限制内容。比如：方子不能再给别的酒楼，除自家用外；地曲卷儿只收韩玉兰家的；地曲卷儿必须清洗干净等等。

双方按下手印，待送到官衙备案。

掌柜的拿出了一百两银票和二十两银子。

“以后有什么好的方子，还要不吝出手，我们酒楼不会亏待你的。”微笑着递给她。

“好说好说。”娘唉，外交辞令都用上了。

韩玉兰数了数放进掌柜给她的荷包里，略背身又随手把银票放进有痣的手心里，放入空间。

双方满意，就下楼来。

“娘，娘，怎么样？”儿子迫不及待地小声问。

“回去细说。”给儿子使了个眼色。

“地曲卷儿”按十三文收购，这个价不低但也不高，都知道太难洗了。

韩玉兰也没讨价还价，地里山上太多，就是费点功夫。最后称了称，还剩下二十斤，二百六十文。一只不算很大的野鸡按五十文

韩玉兰示意儿子接过了掌柜给的三百一十文。就到一边给儿子交代要出去买些什么的必需品，后到哪里等她，并递给他五两银子。

“我怕教完厨师太晚了，你先去买。”不待儿子有什么反应就去了小厨房。

小厨房已经有好几个厨师等在那里了。掌柜的又让一个小学徒拿着笔墨纸砚候在那里。

所有的食材都备好了，韩玉兰以满腔的热情投入到每一个菜式的讲解和示范中，她教一步，说一步的作用、效果，并举一反三，有问必答，并让小学徒简洁地写下步骤。

待讲解完了六道菜谱，出了一头汗，妈呀，比前世教书还费劲儿。什么色味搭配，什么拓展思维，一点不藏私地全讲出来，那真是倾心授业，认真教学。

在场的人特别佩服，掌柜的也对她刮目相看。这是破了他的几观啊，这个老妇人是可交的，说话果断利索，有条有理，人品高洁。

出了酒楼，天也晚了。

掌柜的让小二用马车送他们回去，并带了一食盒酒店里的饭菜。

在镇口路边，看到了买完东西等在那里的儿子，招呼小二停下来，一起把东西装到马车上。

一路上，张铃满心欢喜地向母亲细说着他采购的每一件物品，眼中闪烁着兴奋的光芒。

回到村里，正好遇到村民们吃完晚饭没事干，三五成群地悠着玩儿。一看村里来了马车，十分好奇，纷纷围上来。

“这马车真大啊！”

“这是上谁家啊？”

“咦，张铃和他娘怎么出来了？”

“哎呀，还有这么多东西。”

“呀，还有酒楼的食盒，我认识的。我干过活的主家老是叫人用这些酒楼的食盒送饭。”

“这张铃家发财了呀！铃儿，你们这是干啥了？”

“……”

大家七嘴八舌地询问。

吴燕儿也在人群里，羡慕极了，转身回家找她婆婆去。

孙二婆子在家里也听到了，连忙跑出来看，一下子就嫉妒恨上，嘴上就闲不下来了。