重生八零，李老太她抛夫弃子 第126章 我这卤菜的手艺可不便宜哟。

离开梨花巷，李书萍先去药房捡了一副卤料。

又去供销社买了些莲藕、豆干、土豆、花生、还有两斤龙骨。

她原本是想买根猪蹄的，但供销社没有了，就只剩下这点龙骨了。

中午简单的吃了点饭后，李书萍就直接开卤了。

龙骨最先下锅，李书萍又用另外的锅，煮了十几个洗得干干净净的鸡蛋。

龙骨卤得差不多了，就把煮好剥壳的鸡蛋、泡过的海带、莲藕、土豆，豆干、花生这些放进了锅里。

土豆用筷子能戳破了，就熄火，让所有食材都在卤汤里泡着。

李书萍又和了些面醒着，打算晚上蒸点馒头，配着卤菜吃。

下午没生意，周翠兰想着李书萍说的话，就干脆收了摊，把东西拿回了家，去找她了。

还没走拢，就闻到了一股特别香的卤味香。

店门虚掩着，周翠兰抬手敲了敲门，才推开虚掩的门大声问：“李姐在家吗？”

李书萍在后院儿，听见周翠兰的声音，就走到了前头来。

“在呢，快进来吧，卤菜刚卤好泡着呢。”

周翠兰笑着进了屋，“我老远就闻到你这店里飘出去的卤味香了。”

这味道可比茶叶蛋的香多了，闻着就馋人，要真是摆摊卖，这香味儿就能吸引不少人上门买。

“你坐着， 我去捞点上来给你尝尝。”

周翠兰打量着店铺坐下，心里感叹这铺子可真大真好，明天开门营业，生意准差不了。

李书萍捞了两块龙骨，俩鸡蛋，素菜也一样地捞了一些，抽了两双筷子端出去了。

“来尝尝。”李书萍把用盘子装着的卤菜放在桌上，拿了一双筷子给周翠兰。

后者看着色泽诱人的卤菜，咽了咽口水，酱红色的卤鸡蛋和龙骨看着就让人食指大动。

李书萍：“尝尝呀，别客气。”

周翠兰舔了舔唇，虽然想吃龙骨，却还是夹了鸡蛋。

鸡蛋一入口，她便惊艳地瞪大了眼睛。

好香的卤鸡蛋，卤香浓郁层次丰富，就是泡的时间短了点，里头的味道有些淡，即便是这样，也比她做的茶叶蛋好吃。

“咋样？”

李书萍等她咽下后才问。

周翠兰竖起大拇指，“李姐你真是这个，不但饺子做得好吃，连卤菜也不在话下，这个卤鸡蛋可比我做的茶叶蛋香多了。”

李书萍：“你再尝尝这个卤龙骨和其他的素菜。”

周翠兰把剩下的半颗鸡蛋塞进嘴里，又把其他素菜都试了一遍，才不好意思的品尝了龙骨。

卤肉就跟卤的素菜不一样了，好吃得周翠兰都忍不住笑了起来。

李书萍也拿着龙骨在啃，好久没吃这卤大骨了，可真是香啊。

她重生前都两三年没吃过啥正经肉了，在养老院的时候，吃了肉拉的屎臭，护工都不乐意给她吃肉。

这人吃得多就拉得多，为了让她少拉点，护工还给她饭吃得时候，都是只给她吃半碗。

夜里饿得她都想把墙皮抠下来吃了。

“李姐，你这卤菜的手艺我想学，你教我吧。”

要是卖这样的卤鸡蛋，肯定能干得过刘明香。

而且，她不但可以卤鸡蛋卖，还可以卤花生米，莲藕、海带、豆干这些素菜卖。

这些卤菜下酒最好了，梨花巷住着那么多人，下班了想要喝一两口的人也不少，这样的下酒卤菜肯定好卖。

“我这卤菜的手艺可不便宜哟。”李书萍事先声明。

周翠兰大手一挥，“没事儿，多少钱我都愿意学，不蒸馒头我争口气，非要把刘明香给干赢了！”

“行，我教你！”

教周翠兰卤菜手艺，李书萍收了两百块钱的学费。

这学费收得也不贵，周翠兰先前只卖茶叶蛋，一个月都能挣五六十。

学了这卤菜的手艺，她以后不但可以卖卤鸡蛋，还可以卖卤菜。

要是生意好点，这点学费不到两个月就挣回来了。

而且，这手艺学到了，那可就是自己的了，能用一辈子的。

周翠兰回家拿了钱，李书萍把卤料的配方写给了她，又教了她怎么上糖色，什么食材该什么时候下锅，要煮多久，这火候应该怎么掌控。

俗话说，师傅领进门，修行在个人，配方和做法都教了，能做成什么样就靠她个人了。

当然，要是遇到啥问题了，也可以来问李书萍这个师傅。

再说赵大妈，在家里吃过中饭歇到两点，她就又拿着包袱出门了。

她女婿家离得还有点远，在最南边，公交车都要坐一个多小时，还得走二十多分钟的路。

今天的公交车也不知道是咋的，晃晃悠悠的开得特别慢，靠站停的时间也长，上车下车的人也多。

等她到女婿家，差不多都五点了。

她女婿住的是水厂的职工大院，院儿里是两栋七层高的大楼房。

女婿家在三楼，不算低也不算高，但就这么爬上去，还是有些累人。

这年头楼房那都是好房子，不过赵大妈不乐意住楼房，因为爬楼梯太累。

赵大妈爬上楼，走到女婿家门口，正要抬手敲门，屋里响起的话，却让她的手一僵。

“大燕，别躺着了，赶紧起来准备煮晚饭呀，煮好了文光下班回来了好吃。”

屋里的声音来自于她亲家母曹招娣，那语气也很不客气。

哪里还有自己在时的和蔼？

自己走之前，这个曹招娣可是说得好好的，一定会照顾好大燕，别说是家务了，连床都不会让她下。

可这才过去多久？这个曹招娣竟然让 她这两天就要生了的大燕煮饭！

“妈，我肚子太大了，一下地就发紧，没法煮饭，晚饭就麻烦你煮一下。”躺在床上的大燕摸着肚子说。

中午煮饭的时候，她这肚子就一直发紧，现在也还不舒服着呢。

站在卧室门口的曹招娣眼睛一瞪，“我生文光那天上午还在挑粪浇地呢，都是女人，你哪里就能比我金贵些，连个饭都不能煮了？生孩子前，多下地干干活，孩子还能生得快些。”

“赶紧起来煮饭，别矫情了。”曹招娣不耐烦地催促道。

大燕无奈地闭了闭眼，手抓着床架子正欲起身，就听见了敲门声。

“我来开门。”大燕五岁的女儿英英跑到门边，打开了门。

“呀，是外婆。”英英看到门外的人，欢喜地抱住了外婆的腿。

英英最喜欢外婆了，外婆一走，奶奶就凶她和妈妈，还说英英是赔钱货，让英英扫地倒水外加给她捶腿。

曹招娣看到门外的赵大妈，脸上的表情一僵，都结巴了。

“亲、亲家，你怎么又回来了？”