五月底了,天气异常干旱。
农田里面,劳作的农民们焦急异常,小河里面的水,都快要用到断流了。
小麦正是最后的灌浆时间,这样下去,年成肯定好不了。
四九城,红星轧钢厂的任务也异常繁忙。
上面要求大干快上,赶那啥超那啥的……
刚交货了一批成品,轧钢厂的领导们马上开会总结一下经验教训,顺便安排一下下一阶段的生产计划。
完事了之后,杨厂长突然想到,自己批示了三食堂何雨柱同志的特殊待遇问题。
正好,厂里的头头脑脑基本都在,去试试这位一级厨师的成色。
“王主任,现在安排两桌菜还来得及吗?”
“杨厂长,食材仓库中都有,现在马上安排的话,时间绝对够。”后勤部王主任回答道。
“那行,那就安排下去吧,就请何雨柱同志来做吧,我要看看他的具体水平,以后请兄弟单位的领导们吃饭的时候,好有的放矢。”
“是,请杨厂长放心,我这就去安排。各位领导们稍事休息,等何雨柱同志做完菜,我马上来请你们过去。”
“嗯,去吧。”
……
很快,“何雨柱”接到田主任分派过来的任务。
叫了两位帮厨,去仓库领取了食材,来到三食堂的一间专用厨房。
这间厨房是专门给炒制小食堂饭菜用的,炊具设备和厨具,都要比大食堂的厨房那边要好不少。
就连调味料,也丰富了不少。
林师傅闻讯赶来,主动要求打下手。
“何雨柱”自无不可。
等到清洗、切配等各项准备工作做好,“何雨柱”正式开始了厨艺表演……
“次啦……”
“哗啦,哗啦……”
“刮——,刮——”
每一举一动间,行云流水般……
大铸铁锅在“何雨柱”手里,似乎没有一点份量,颠锅翻炒的时候,那种轻松、写意的样子,让一旁认真观看学习的林师傅,一阵阵地头皮发麻……
在他的心里,只有一个感觉:“我学不会!”
菜品接近完成,迷人的香味开始蔓延开来,厨房中,除了“何雨柱”之外的其他三人,都不由自主地沉醉其中……
……
“老沈,你去通知一下田主任。老马,你把菜端到小食堂去。”
“噢,噢,马上,马上……”x2
两位帮厨总算回过神来。
小灶菜份量少,一锅菜就出两、三盆。
“何雨柱”稍微留出了少许,让林师傅品尝一下。
他自己不用尝,绝对自信。
旁边的林师傅感激地看了看“何雨柱”,他知道,“何雨柱”把自己的厨艺,全无保留地展现在自己面前,最后,还让自己品味一下菜品的最终味道,形成一个完整的学习循环,这些,都是为自己设想的。
“谢谢何师傅。”
林师傅拿起筷子,品尝了“何雨柱”留出的菜品。
何雨柱做的第一道菜,鱼香肉丝独特的滋味,在林师傅的口舌间瞬间爆开,让林师傅形成了短暂的脑雾时间。
配合着鼻间的香味,林师傅一时之间,竟然忘记了时间、空间,似乎,又想起了和师兄弟们一起,在自己师父跟前学习厨艺时的往日时光……
不管奇奇怪怪的林师傅,“何雨柱”麻利地开始炒制第二道菜,宫保鸡丁。
很快,经过一系列行云流水、游刃有余、举重若轻、妙到毫巅的操作,第二道菜完成。
同样,留出一小部分,然后吩咐老马和老沈,放进托盘,给各位厂领导们送去。
接下来,麻婆豆腐、回锅肉、水煮鱼、青椒肉丝、干煸豆角、麻辣虾。
完工!
看着旁边的林师傅,一会儿迷糊、一会儿清醒的样子,“何雨柱”不由地一阵好笑。
他不知道的是,小食堂那边的反应更加夸张。
最夸张的,当属杨厂长这位老饕。
杨厂长真心不知道什么一级厨师、二级厨师的水平差别,因为他都没有尝到过。
他曾经品尝过的最高级手艺,还是在东北某国家重点大型工业企业中,那儿的一位三级厨师做的菜。
那一次,让他印象深刻。
他用自己厂里面五级厨师林师傅的手艺作过比较,绝对差了不止一点两点。
所以,当他听到,自己厂里面出了一位拥有一级厨师证的厨师,他力排众议,坚决力挺,批准了夸张的每月一百二十块钱的工资待遇。
今天,他本来想着,这位一级厨师何雨柱同志,做出来的菜,就算多好吃,相比那位北方大厂三级厨师做的菜,好吃起来,也是有限的。
但是,他的想象力还是太过贫乏了……
从闻到第一道菜的味道,他就觉得,他还是低估了自家这位一级厨师的水平了。
等到第一筷子鱼香肉丝进入口腔,杨厂长就知道,每月一百二十块钱,绝对少了,而且还是少了不少!
这菜,已经不是用好吃不好吃,可以描述的了……
这绝对就是神级存在……
自己口腔中,不断迸发的丰富滋味,让杨厂长非常直观地感觉到,自己的灵魂在颤抖!
连带的,他第一个蹦出的念头,就是:这位何雨柱同志,轧钢厂能不能留下来……
杨厂长第一次感觉到了,自己对某一件事,居然会如此的不自信。
这是自己以前从未有过的感觉!
然后,他蹦出来的第二个念头,就是:一定要想办法,把何雨柱同志留下来……
是的,就是这个念头。
而且,随着后续一道一道菜不断地被送上来,这个念头就不断地在杨厂长脑海中反复加强。
这些菜,已经不是说味道的事情了,那绝对就是灵魂的洗礼。
再看其他厂领导,都和杨厂长差不多。
一吃一个不吱声。
而他们脸上,各是不同的丰富表情,都不知道他们各自想到了些啥……
这与以往大家一起,吃吃谈谈,其乐融融,完全不同!
就连一旁的酒杯,都没有去碰。
杯子中倒好的茅台,就好像是白开水一样,被众人无情抛弃了……
直到,桌面上最后一根菜,被人夹走,大家似乎才慢慢醒了过来……
诡异,实在太诡异了!
好似那两桌炒菜,被人施了魔法,而两桌客人,统统都中招了一样。
大家相互看了看彼此,赶紧端起一杯茅台,喝下压压惊……
然后就是对菜品统一的好评如潮 阿谀奉承……
用的词语,如果录下来的话,自己都不好意思听……
杨厂长的心里,又加强了一遍:一定要把他留下来!此子,有大用!
其他厂领导看向沉思不语的杨厂长,心里面,基本的想法都差不多。
“厂长英明!怪不得人家能做厂长!愣是有魄力拍板,留下这样一位神级大厨!我们有口福了!感谢玉皇大帝!”