昨日,侯夫人送来了茶千道开业一月的分红。
有两百五十两,也就是说这一个月茶水铺就赚到了一千两百五十两!
当真是一个非常夸张的数字。
这可是除掉了成本后的纯利润啊。
楚云舒收到这么多钱的时候,是真的很震惊,“怎么会有这么多,我记得那一杯奶茶很贵。”
当初在定价的时候,侯夫人定了一个高价,毕竟成本也不低,而且这种饮品本身就只有富贵人家才能买得起。
干脆就抛弃了平民市场。
一杯普通的就要五百文,若是再加些小料就要额外付钱,小料的价格也定得很贵,随便加些就一两多了。
这个价格如果放到现代楚云舒是看都不会看一眼。
世上证明,她还是小瞧了古代的有钱人,以及她们对吃上的追求。
看她那样震惊,薛文锦告诉她,“是北静王妃连续包下十日的奶茶,送给京中的贵女们,这才彻底打开市场。”
楚云舒恍惚,终于有种自己真的抱到了一条了不起的大腿的实感。
京城新开的奶茶铺究竟有多赚钱,李妙珍每日都打着算盘在算呢。
早就眼热得恨不得也开一家了。
只是她还不敢跟侯夫人抢生意。
而且奶茶做出来简单,却总感觉跟铺子里卖的不是一个味道。
这是因为楚云舒在开店前,将淡奶油做了出来。
现代的奶茶好喝的秘诀就是加香精。
虽然不健康,但是香是真的香。
在古代复刻香精是不可能的,她不是化学家。
但奶制品的一百种做法她会做啊!
尤其是黄油、奶油、淡奶油这些,最基础的东西,非常的简单易得。
因为要等牛奶发酵,所以才没赶上在赏花宴的时候就给奶茶加入淡奶油。
之后她将淡奶油做出来后,将新的配方交给薛文锦。
薛文锦品尝过之后,立刻就将茶水铺多加了一项制作淡奶油。
也因为这个,一些眼红奶茶生意,才无可奈何放下这门心思,即使真的有不甘心,自己做了卖的。
但差之毫厘,失之千里。
贵族们嘴都挑剔,差一点对来说就是差很多,尤其是在茶千道开始每日限购后,更是抢得火热了。
也许是奶茶一开始是从赏花宴上传出去的,现在很多人家再举行宴会都会从茶千道定一批奶茶宴请客人。
这也是茶千道越来越红火的原因。
李妙珍能想到用烧仙草做生意,楚云舒怎么会想不到,她既然做出来,那就是打算卖的。
不过,她没想过要再开一家铺子。
在她印象里,烧仙草也是一种奶茶,虽然对于两广的人来说,这是一种糖水。
对着激动的李妙珍,楚云舒摇了摇头,“不用再开铺子了,这个直接在茶千道当新品推出来就好。”
“那个铺子才多大点,现在光是每日做奶茶已经人手不够了,再加一样,铺子后院都要站不下人了。”
李妙珍恨铁不成钢道:“做生意就应该胆子放大一点,你之前做的酥山那么特别,也可以拿来卖,有这两样,已经足够新开一家店了。”
“...........”
看得出来你很急了,但是你先别急。
楚云舒给小王孙拿了一颗杏,小王孙乖巧接过,他刚才还想要一碗烧仙草,但楚云舒拒绝了。
小家伙已经吃了很多凉饮了,小孩脾胃弱,不能多吃。
好在小王孙没有哭闹,只是委委屈屈地一直看着楚云舒。
于是心软的楚云舒,投喂了他一颗杏。
拍了拍小昭的头,楚云舒才不紧不慢回复李妙珍,“这都是夏日的甜品,过了盛夏就卖不动,到时那铺子不就浪费了?”
李妙珍顿了顿,然后满脸期待的看着楚云舒,“那楚妹妹还会不会做别的,独特又美味的甜点?”
楚云舒沉思。
她还真会。
适合夏天的如双皮奶,凉粉,龟苓膏,冰豆花。
若换了季,可以推出蛋糕、泡芙、蛋挞、蛋黄酥、饼干等。
奶油做出来后,这些都好做,而且古代也是能用土垒出简易烤箱的。
“我是会一些,不过要等我与夫人商议过再说。”
一次性卖掉这么多方子,有些显眼了。
楚云舒打算先拿出一两样,之后再慢慢推出来,就说是自己之后研究出来的。
“好!那你可一定要告诉夫人,我也要一起合作!”
李妙珍那叫一个高兴。
谈到自己喜爱的事,她整个人都变得鲜亮了,也有了些十八岁少女的活泼。
不知道侯夫人会不会答应,但是楚云舒不忍心拒绝。
不过她也不保证能成功。
“我会跟夫人说的,但是能不能成还是要看夫人的意思。”
李妙珍也知道,夫人根本不缺再开个铺子的钱,自己这样做完全是在跟夫人夺利。
但她又实在不甘心放过一个聚宝盆。
大不了,她多投点钱,哪怕只分一成利就行。
“多谢云舒。”李妙珍突然换了一个称呼,她觉得妹妹实在有些生疏了。
这侯府里那些年龄比她小的妾,她可都叫着妹妹。
但楚云舒不同。
“你只管提一句就行,也不必去帮我求夫人,若夫人应下最好,若夫人不答应那便罢了。”
她温声道:“我也不缺银子,只是喜欢赚钱,但没了这门生意,还有下一门生意,总能从别的地方赚回来。”
李妙珍从未想过,自己在侯府也能交上朋友,尤其是她曾和楚云舒起过龌龊。
但楚云舒一点也不记仇,楚云舒真心待她,她又怎么忍心她为难。