渣男太子，你家库房已被我搬空 第四十一章 月满楼的难处

杜清霜经他这么一提醒，才记起，这是上次来镇上遇到，要抢杜景言回家成亲那位姑娘的大哥，吴鸿志。

面对一脸迷茫的杜敬轩，她也不好当面提人家妹妹的糗事，只能点头应承。

“吴公子如此盛情，那我们就却之不恭了，只是还要麻烦掌柜先把狍子带去后院安放。”

吴鸿志现在才知道，这二人是来酒楼卖野物的，为了表达诚意，直接吩咐吕掌柜。

“吕叔，拿二十两银子给贵客，狍子我们收了，带去后厨。”

“少东家，我们......”

吕掌柜不知道当日吴秋双闹出的事，只觉得现在以酒楼的情况收下野味实在为难。

吴鸿志给了他一个命令的眼神，让他把没说完的话咽了下去。

小二恭敬的带着三人到二楼包间，一排五个房间，收拾的干净整洁，就是没有一点人气。

屋里上好的梨花木桌椅，上面铺着带绣花的桌布，打开窗子还能看到繁华的街道。

旁边放着一个清雅的山水画屏风，里面是一张软榻，可供醉酒的食客临时休息，布置的很是用心。

几人落座后，小二就端来凉拌萝卜丝，清炒小白菜，和菌菇炒猪肉这些普通小菜和一壶酒。

吴鸿志看菜色简单，不好意思的端起酒杯敬杜清霜。

“小店现在没什么好的吃食，委屈二位了。”

说罢，袖子掩面，率先喝空了酒杯。

杜敬轩见状，也跟着端起酒杯一饮而尽。

“兄台客气了。”

杜清霜因为本身的职业要随时保持清醒的头脑，故而从不饮酒，只以茶代酒喝了一口。

“吴公子客气了，这些酒菜已然很好。”

大家知道这都是客套话，说到底一家有名的百年老店怎么可能就这么几个菜，肯定是有原因的，但也不方便询问。

“刚才看吕掌柜欲言又止，可是有何为难之处？”

虽然杜清霜想到刚才吕掌柜的为难，直接开口询问，她是想卖掉狍子，但也不至于为了这点东西难为别人。

只见吴鸿志叹了口气，无奈的苦笑。

“不怕姑娘笑话，实在是店里厨子学艺不精，实在做不出美味的肉食，故而吕掌柜才不敢贸然收野味进店。”

这里去腥的方法多为放生姜，所以肉食吃起来确实有点腥味，但也不到难以入口的地步。

冬天本就没有什么蔬菜，酒楼也只能靠肉食维持生意。

如果连肉食都做的难吃，那必然就没什么人光顾。

“可是我们刚去过一品居，那里高朋满座，难道是他们有什么去腥的法子？”

杜清霜猜测只有这一个可能，也就问了出来。

吴鸿志听他们去过一品居，也不意外，只是听到那里高朋满座，内心有点酸涩。

“姑娘说的不错，一品居确实有特殊的去腥膻方法。

所以去过一品居的食客再回来光顾月满楼，就对店里的肉食难以下咽，导致生意一落千丈。”

杜清霜只跟吴鸿志接触过两次，能在生意不好时还愿以二十两高价收了自家野物，就觉得他的心性和人品都不错。

想着以后在高远镇还要呆许久，用个去腥的法子交好也不错，更何况给了他法子，二叔他们再猎来野物，也能有个固定去处。

“我倒有去腥膻的方法，不知公子是否愿意尝试？”

吴鸿志猛然听到这句，怀疑自己的耳朵有问题，惊喜的又问了一遍。

“姑娘知道去腥膻的方法？还愿意告诉我？”

也不怪他太过惊讶，实在是这个朝代，所有有关技术方面的东西，都被视为家传秘方，一般不予外人道。

他没想到妹妹此前做出那等得罪人家的事，这杜姑娘居然不计前嫌，还愿意帮助自家，更是无地自容。

吴鸿志连忙起身弯腰行了个大礼。

“姑娘如此不计前嫌，愿意帮助本店，待月满楼起死回生之后，在下必定重谢！”

他如此郑重，搞得杜清霜都有点不好意思了。

“公子不必如此，正好今日有狍子，这种野味不去腥膻实在不好入口，不如就拿它来试试？”

吴鸿志急忙答应，带着杜清霜去了后厨。

杜敬轩跟在身后，担忧的拉了拉堂妹的衣袖。

“霜儿，你真的会去腥膻的法子？”

杜清霜让他放心，自己不是那等不知分寸的人。

几人来到后厨，吕掌柜也提前得到消息，早早让后厨一干人等去偏房休息，人家好心拿出祖传秘方，他们可不能没眼力劲的在一旁偷学，没得让人心寒。

月满楼的厨房收拾的还算整洁，一应调味料在桌子上摆放整齐，几个大锅也擦的分外干净。

厨房里只有一些能存放的蔬菜和猪肉，只看菜品种类，实在不像是个酒楼该有的规模。

狍子已经被处理干净，紧实的肉被一块块放在桌面。

杜清霜先查看调味料，只有油盐，酱油，糖，生姜，茱萸。

看完后，列出一个清单，让吕掌柜派人去药店购置。

“吕掌柜，这些都是去腥的材料，麻烦让店里小二去采购回来。

店里的大厨可在？麻烦让他跟我一起做省些时间。”

吕掌柜虽对去药店购置做吃食的材料有些不解，但听到杜清霜要直接教授大厨，便什么都顾不得，吩咐完小二，直接喊来大厨，还暗地里吩咐一定要对杜清霜恭敬。

杜清霜把一切都看在眼里，对月满楼的印象更是好了一大截。

她用竹篓当掩饰，从空间拿出野葱和野蒜，先跟大厨讲解。

“这个绿色的叫野葱，根底部为白色，叶为空心绿色。

白色蒜长在土里，是植物的根部，拨开外皮里面是程月牙似的蒜瓣。

未长成前叶子为绿色，叶子叫蒜苗，也可以当作蔬菜，吃起来别有风味。

这二者最大的特点就是生食辛辣，带有特殊的味道，更是去腥增香最常用的食材。

这两样是我从菜市一个小哥手里买来的，大厨若是需要，可以派人去菜市找那小哥再买些回来。”

大厨姓王，在月满楼干了二十多年，胖胖的看起来特别憨厚。

他恭敬的接过葱蒜，仔细观察特点，记在心中。

在月满楼这么多年，他也算见过世面，所以从不用年龄去判断一个人的本事。

等小二回来的时间，她又跟王大厨说了另外两个去腥的办法，边说边动手烧水。