从烽燧堡小卒到权倾天下 第91章 火锅

这两个小家伙怎么来这么快，不用说，肯定是小狼的狗鼻子。

方南宠溺的看着妹妹“好，等哥哥给你拿”

从烧烤架上拿起一串鹿肉，蹲下身子，仔细的吹了又吹，直到温度合适，才递给了小玉儿。

小玉儿两只小手抓住两头，张开小嘴，“啊呜~”大大的咬了一口，两只眼睛眯成了小月牙“好香啊”

方南高兴的看着妹妹大快朵颐，感觉到旁边一个毛茸茸的大脑袋在蹭自己。

扭头一看，小狼尾巴快摇成风车了，口水不断的流着，讨好的看着自己。

方南不由好笑，摸了摸小狼的大脑袋“忘不了你的”

拿起一串羊肉，把调料往下抖了抖，才把肉块捋下来一个碗里，放在小狼面前。

小狼迫不及待的把脑袋伸到碗里，吧唧吧唧吃了起来。

膳厅这边，镇国公老两口和方乐山两口子坐在饭桌前。

看着一桌丰盛的饭菜，几个人面面相觑，那股烤肉的香味还在不断的飘进来。

“这香味是哪儿来的？”镇国公问一旁的管事。

“回禀老太爷，少爷让人准备了不少食材和佐料，说是要烤肉”管事恭敬地回话。

“这小子，一个人吃独食，把老夫的馋虫都快勾出来了”

镇国公吩咐管事“去，让那小子把烤好的肉送过来一些”

“是”管事向外面走去。

方南拿着撒了辣椒面的肉串正在大快朵颐，辛辣的味道让味蕾得到了充分的满足。

一会的功夫，几十根肉串就被消灭一空，石头和几个小厮意犹未尽，小玉儿嚷嚷着让方南再烤。

桌子上还有用调料腌制的鹿腿羊腿，大块的鹿排羊排和整只的山鸡和兔子。

看着众人期待的眼神，方南准备把剩下的肉进行烤制，吃个痛快。

门口走进来一个管事，笑着说道“少爷，老太爷说让您把烤肉送一些到膳厅去”

嘿，老爷子好灵的鼻子，不过方南本就打算在午饭的时候，给长辈们一个惊喜。

“石头，你们几个把这些东西都搬到膳厅门口去”

方南抱着小玉儿向膳厅走去，石头和几个小厮抬着烧烤架和食材调料跟在后面。

到了膳厅，放下小玉儿，方南给长辈们见礼。

镇国公笑骂道“臭小子，有好吃的也不知道孝敬老夫”

“哪能呢，孙儿才想到两种吃食，寻思着先尝试妥当了”方南笑着解释。

镇国公大手一挥“都摆上来，老夫馋虫都被这味道勾出来了”

方南不由暗暗好笑，指挥着众人开始安排烧烤和火锅。

烧烤架就放在膳厅门前的空地上，方南让石头和小厮用铁签子把腌制好的食材串好。

方南又让人把一个铜火锅拿了过来，把通红的木炭放在最里层，然后加上鸡汤。

饭桌上摆着一个大铜盘，铜火锅就放在上面，木炭在里面熊熊燃烧。

方南让厨房切了几盘薄薄的羊肉和鹿肉过来，又拿来了木耳、香菇、豆腐、粉条等配菜。

可惜正逢冬季，没有青菜，方南心想等有空得把蔬菜大棚搞出来。

先前做好的芝麻酱，方南给每人舀了一碗，充当蘸料。

镇国公老两口和方乐山两口子，欣慰的看着忙碌着的方南，这小子一年前还是个混不吝，现在如此懂事优秀，正是老天保佑啊。

此时火锅里的鸡汤已经滚开了，方南用筷子夹起一片羊肉给几人做示范。

“就像我这样，在里面涮上十息左右，蘸着这个芝麻酱吃”

方南把涮好的肉片夹到了老太君碗里“祖母，您尝尝”

老太君把蘸了芝麻酱的羊肉放进了嘴里，咀嚼了几下，露出惊喜的神色“这肉好嫩，再蘸上这酱，鲜香爽口”

镇国公和方乐山两口子也纷纷学着方南的样子，夹着肉片放入火锅涮了起来。

小玉儿个子小够不着，着急的看着方南“哥哥，肉肉~”

“哥哥给你夹”方南帮小玉儿涮起了肉片。

镇国公把涮好的羊肉在芝麻酱里蘸了蘸，放入了口中，眼睛一亮，大口的咀嚼起来。

方乐山两口子也是吃得频频点头。

“如此佳肴怎能无酒，去拿楚阳春来”镇国公高兴的吩咐一旁的丫鬟。

“祖父，我去给您烤些肉来，给您下酒”

“好~好！”

方南来到外面，对石头和几个小厮说道“把肉都拿过来，顺便学着点”

“是”石头和几个小厮都激动的围在烧烤架旁边。

方南一边翻转着烤肉，一边刷着香油，不时把孜然和一些调料撒在上面。

烤肉也没什么难度，主要是掌握火候，以后府里招待客人，正好这些小厮能派上用场。

方南拿着烤好的一些肉串，让石头看着其它烤肉的火候，又舀了一碗辣椒酱，走进了膳厅。

“祖父祖母，快尝尝”方南给每人的面前放了几根肉串“父亲母亲，你们也尝尝”

肥嫩鲜香的烤肉让众人赞不绝口，老太君则是担心自己的孙子“南儿，别忙活了，快坐下一起吃”

“哎”方南又给小狼的饭盆里倒了些烤肉，才坐了下来，用筷子夹起肉片涮了起来。

由于辣椒是第一次出现，方南怕辣着家人，就自己舀了一小碗辣椒酱，自己蘸着吃。

“南儿，你那碗里是什么，红彤彤的，怎么我们都没有”镇国公指着辣椒酱好奇的问道。

众人看看也是，不由好奇的看着方南。

方南解释道“这是刚做出来的一种蘸料，就是太辣了，怕把你们辣着”

镇国公不以为然的说道“老夫什么没吃过，整日也大嚼生葱和大蒜，来，让老夫尝尝”

辣椒酱在制作的时候，已经中和了一部分辣度，再说辣椒也有散寒、行血和健胃的功效。

方南在一个小碟子里舀了两勺辣椒酱，放在镇国公面前“祖父，这个是辣椒，虽然辣，但是对身体还是有一定好处的”

镇国公用涮好的肉片蘸着辣椒酱，然后放进了嘴里，咀嚼两下，老脸迅速变得通红，眼睛瞪的老大。

就像炙热无比的火焰充斥着口腔，如细微的针刺在舌头之上，火辣的痛感冲击着味觉。

方南看着镇国公的痛苦表情暗暗好笑，提醒道“祖父，快吃点肉中和一下，过会就好了”

镇国公闻言，抓起面前的烤肉大口咀嚼起来，慢慢的火辣的感觉减弱了。

“果然够辣，可是老夫怎么还想吃呢”镇国公看着眼前的辣椒酱犹豫不决。

“去拿些山楂和青桔做的果脯来”方南吩咐一旁的丫鬟。

接着对镇国公说道“祖父，这个辣椒一开始感觉很辣，但是适应了之后，越吃越好吃”

说着方南用涮好的肉片，蘸了满满的一层辣椒酱，放在口中咀嚼，一副享受的样子。

镇国公看着方南吃辣椒酱，口中不由自主的分泌着唾液，忍不住又蘸了点辣椒酱放入口中。