在古代讨生活的这些年 第190章 试着酿酒

屋里拿出木炭在天然气上把木炭点燃后，放进烤烤架上。，在把羊腿穿好放上去，盖上烧烤盖子，定点去转转。

开了能有半小时就去刷一层油，一个多小时后上了一层蜂蜜，就准备开吃羊腿外外焦里嫩，没有给羊腿撒辣椒面。

桌上已经准备好了几个口味的蘸料，干辣椒面是重点，其余就是自己做的烧辣椒，还调制了一个蘸水。

三种口味余青青还是最喜欢干辣椒面子，羊肉吃起来老香了。单吃烤肉还是会有点腻人，要是有点小麦饮料就更好好了。

边吃着肉边撑头思考这个问题，现在空间不缺这些粮食不行自己做点小麦饮料，还有白饮料喝喝。

自己喝不完还可以拿出去换钱不，相信天寒地冻的北方这里的人民应该需要来点辣辣的饮料，为了给北方人民制造快乐，余青青准备吃完羊肉就去看看这饮料怎么制作。

吃完饭余青青就在楼上写写画画的，小时候爷爷做过酒，只是那记忆感觉太遥远有点记不住，只有先瞎捣鼓着做，粮食做坏了还可以给鸡和猪吃。

母猪已经下小猪仔了，一共下了八只，余青青还专门弄了一床被子把小猪仔放进去，这可以起到一个保暖作用，母猪的伙食也是做了一个提升，现在吃的说高级营养餐，一天吃四五六顿。

伺候母猪跟伺候女王一样仔细，主要是她没有这方面的经验，就怕一个不小心这母猪和小猪一起升天。

把家里的大水缸弄了出来，她还是想尝试一下酿酒，除去之前关人的水缸，还剩两个把缸子弄到院子里洗洗晾晒几日。

水缸洗好放在一旁晾晒，拿着箩筐去筛选粮食，选了两个品种的粮食一个是现代买的，一个是古代产的。

两箩筐粮食搬出来，又去把风车弄出来把里面的扁颗粒给筛选出来，留下来的粮食都是颗粒饱满的。

看着箩筐里面扁颗粒就知道哪里的粮食好了，古代这粮食肯定没有袁爷爷弄出来的杂交水稻好，想了开春还是找一个没什么人的地方，自己把现代的水稻种植上看看产量如何。

想好就把这个计划列在本子上，有些时候会把这些事情忘记掉，弄好后余青青就开始准备做酒。

筛选出的粮食先淘洗干净，在把上面漂浮的谷壳弄出去，淘洗的稻谷弄清水浸泡一晚上，准备明日再来把蒸粮食。

做酒肯定要酒曲好在之前桃子购物网站买了自己来做米酒的酒曲还在，现在应该也能用上，只是用完就难办了，等以后找一个酿酒的地方去看看人家是如何制作酒曲的吧。

进屋把之前放快递东西屋子把酒曲找出来，看着不到十颗的酒曲，这东西还是要自己会做才行，自己不会做东西就是不可再生的。

找到东西放在堂屋的桌子上就怕后面东西又找不到就麻烦了，心里还在琢磨到底能不能成功，要是成了以后就照这样做，要是不成那就找葡萄做葡萄酒吧。

怎么都能喝上小饮料的，想到这里也对此事没有太多的介怀，条条大路通罗马此路不行再换条路，总会有成功的时候。

第二日一早余青青就去看昨日泡的水稻现在已经发胀了，把蒸笼拿出来下面垫了一层纱布，把稻谷上放去，一共装了两层。

烧火蒸米就怕米蒸过头，十分钟后看了看米有没有开花，估摸蒸笼二十多分钟，把蒸好稻谷放入凉水中，一个小时后余青青用手捏了捏稻谷发现可以轻松碾碎应该就差不多了吧。

把稻谷捞起来放进盆子里面，把之前准备好的酒曲敲碎搅拌在稻谷里面，一盆子一个搅拌好后就放进缸子里面等待发酵，把缸子放到阴凉地方。

这些弄完已经是中午左右，余青青给自己烧了一个干锅鸡，这次没有在楼上看着电视剧下饭，直接坐在院子里面吃。

看着院子只有菜地里的菜，要是有点其他颜色就好了，想着把边缘地带栽满鲜花，坐在院子看到鲜花应该心情也要美丽不少，花开了以后客厅也能有弄点花放进去，院子里面花香扑鼻。

想想这场景就觉得美好，鲜花哪里找，这好办富贵人家都有后花园，到是时候去进点货应该也没有什么问题吧，吃完饭就把这个计划写在了纸上。

中午饭吃完就去楼上休息，睡了一个午觉后余青青准备出空间看看她的下水还好吗。就怕遇上什么人把下水给弄走了。

出来空间外面雪依旧很大，昨日做的下水冰箱都不见踪影，好在跑了一会就发现缸子的踪迹，直接收了一缸进入空间，准备等会继续洗下水。

也不知道这雪要下多久，感觉这雪没有停过，不管那么多，直接闪进空间看着上次做的牛肉干，是不是吃两块存货不多，她想着做风干麻辣牛肉，风干麻辣牛肉做起来应该不是太复杂，一次性也可以做很大一堆，到时候也不担心一下子把肉给吃完。

想着想着口水流了下来，拿了一块牛肉干吃了才才算得到满足，先去吧下水处理了在看看怎么弄牛肉吧。

下水处理完有事半下午了，又去给动物们喂了草料，还有给母猪加了餐后想着还是明天再来弄牛肉干吧，晚上吃了牛肉炒辣椒配面条。

面条是自己擀的味道比较劲道，一碗还不太够吃了两碗才算半饱。又去卤料一只鸡，准备明天中午吃，又想吃吃鸡排，直接选了一找了一只比较壮实的公鸡把鸡胸肉给片了下来，先简单的腌制了一下，加了辣椒面花椒面盐腌制。

时间差不多就直接过来鸡蛋液蘸着面粉有过鸡蛋加馒头屑。表面喷了油直接放进空气炸锅20分钟，还没出空气炸锅的时候味道已经弥漫在空气中。

空气炸锅烤出来的没有油炸的香，但是方便快捷不需要她守在炉子面前，又弄了一块猪肉炸了些小酥肉，蘸着自己做的酱吃味道是真不错。

吃上这些又想吃汉堡了，想到今天吃了这么多准备明天在弄这些吃的。