天工开物，我在古代养妻儿 第213章 推广堆肥，改良土壤

清河岸边那条新挖的水渠，像一条银色的带子，蜿蜒着伸向远方干渴的田地。

渠里头，那哗啦啦流淌的河水，更是像一首动听的歌谣，唱出了青石村人心里头那份久违的喜悦和对好日子的盼头。

水的问题，算是暂时解决了大半。

可张大山心里头清楚，这光有水，还不成。

他们青石村这地，大多是些个山脚下的薄地、坡地，土层子浅不说，里头还净是些个碎石头、烂沙子。

这样的地，就算有水浇着，那肥力也跟不上，种出来的庄稼，怕是也打不了多少粮食。

就好比那瘦弱的娃娃，光喝水不吃饭，身子骨能壮实到哪儿去？

这地啊，也得给它“吃饭”，得给它“喂”上好料，它才能给你长出好庄稼来。

这天，趁着大伙儿修完水渠，那股子兴奋劲儿还没完全下去。

张大山又把张河、钱大爷，还有村里几个平日里干活比较实在、也肯动脑子的汉子，都叫到了自家院子里。

他指着院子后头那个用改良土坯新砌的、半人多高的堆肥坑，里头正冒着丝丝热气，散发着一股子不算难闻的、带着点草木腐熟味的土腥气。

“各位叔伯兄弟，你们瞅瞅这个。”张大山开口说道。

众人围拢过去，伸长了脖子往里瞧，脸上都带着几分好奇。

“大山哥，你这这是弄的啥？咋瞅着跟那烂草堆似的？”张河有些不解地问道。

“河子兄弟，你可别小瞧这‘烂草堆’。”张大山笑了笑，拿起旁边一把长柄粪叉，往那堆肥坑里头一插，再用力一翻。

只见底下那些原本是枯枝败叶、烂菜根子、甚至还有些牲口粪便和灶膛灰的东西，如今都变成了一种颜色深黑、质地松软、还带着点湿乎乎暖意的好土？

“这这是”众人看得是目瞪口呆。

“这叫‘堆肥’，也叫‘沤肥’。”张大山解释道，“就是把咱们平日里那些瞧着没用的烂谷草、臭牛粪、扫地土、灶膛灰，还有河道里清出来的那些淤泥，都给它一层一层地堆起来，再浇上点水，让它自个儿在那儿慢慢地‘烂’，慢慢地‘熟’。”

“等它烂透了，熟透了，就变成了这种黑黝黝、油汪汪的好东西。”

他抓起一把翻出来的堆肥，凑到众人面前。

“你们闻闻，还有臭味吗？”

众人小心翼翼地凑近了闻了闻，果然，那股子牲口粪便的臭味早就不见了，取而代之的，是一种类似于雨后森林里那种泥土的清香。

“再看看这颜色，这松软劲儿。”张大山继续说道，“这样的肥土，要是掺到咱们那板结的沙土地里头，不仅能让土变得松快透气，还能保水保肥。庄稼种下去，那根扎得深，苗长得壮，收成自然也就上去了。”

他这话，说得在场的这些老庄稼把式们，一个个都眼睛发亮。

他们虽然不懂什么大道理，可这地里头的事儿，却是实实在在看得见摸得着的。

这张大山家那五亩劣田，为啥今年能长出那么好的庄稼来？

除了那水车引来的水，怕是也少不了这“黑土疙瘩”的功劳吧？

“大山哥，您这这法子可真是神了。”钱大爷忍不住赞叹道，“俺们以前也知道往地里送粪，可哪有您这弄出来的土这么......这么有劲儿啊。”

“是啊......是啊，这要是真管用，那咱们村这地，可就有救了。”其他几个人也都纷纷附和，语气里充满了兴奋和期待。

“管用，肯定管用。”张大山自信地说道。

“这法子，也是俺从一本旧书上看来的，叫《乃粒》，上头专讲怎么种地养土的学问。”他又巧妙地把《天工开物》给“包装”了一下。

“俺自家那几亩地，去年就偷偷试了试，效果确实不错。所以，俺才敢拿出来跟大家伙儿说。”

“今天叫大家伙儿来，就是想跟你们商量商量。咱们这水渠是修好了，可地力跟不上，那也是白搭。”

“所以，俺琢磨着，咱们也别等了。就从现在开始，全村人一起动手，也学着俺这个法子，大规模地积肥、沤肥，给咱们这青石村的土地，好好地‘补补身子’。”

“等到开春下种的时候，家家户户地里都能使上这好肥，那今年的收成，肯定比往年强上不止一星半点。”

他这个提议，立刻就得到了在场所有人的热烈响应。

能让地里多打粮食的法子，谁不乐意学？谁不乐意干？

“大山哥，您就说吧，咱们该咋弄？俺们都听您的。”张河第一个表态。

“对，大山先生，您只管吩咐，俺们绝不含糊。”

张大山见状，心里也是一阵高兴。

他知道，这推广堆肥的事儿，算是开了个好头。

“好。”他点点头，“这积肥啊，说难也不难，说简单也不简单，关键是得有耐心，还得不怕脏，不怕累。”

“材料嘛，咱们村有的是。”他指了指远处那些因为无人打理而长满了半人高荒草的田埂和山坡。

“那些枯草、落叶、还有咱们各家各户的灶膛灰、烂菜帮子、甚至人畜的粪尿，那都是顶好的肥源。”

“尤其是，”他加重了语气，“咱们前阵子从清河里清出来那些淤泥，那可是宝贝啊。”

“那淤泥里头，不知道积了多少年的鱼虾烂草，肥力足得很。咱们把它跟那些干草秸秆掺和在一块儿沤，效果指定差不了。”

他开始详细地，向众人讲解堆肥的具体步骤和注意事项。

从选址挖坑，到各种材料的收集和分层堆放。

从如何控制堆肥的湿度和通气，到如何判断堆肥是否腐熟。

每一个环节，他都讲得仔仔细细，清清楚楚，生怕大伙儿听不明白。

他还特意带着众人，参观了自家那个已经初具规模的堆肥坑。

让他们亲眼看看，那些“烂草堆”是如何一点点变成“黑金土”的。

村民们听得是连连点头，看得是啧啧称奇。

他们怎么也没想到，那些平日里被他们视为垃圾、甚至避之不及的脏东西，竟然还能有这么大的用处。

“大伙儿都听明白了？”张大山问道。

“明白了，大山哥。”众人齐声应道，一个个都摩拳擦掌，跃跃欲试。

“那好。”张大山一挥手，“从明天起，咱们这修水利的队伍，就暂时改成‘积肥队’。”

“各家各户，都把家里能清出来的杂草、落叶、灶灰、厨余都给俺送到村口那片空地上去。”

“男丁们呢，就负责去河边，把咱们之前清出来的那些淤泥，都给它一担子一担子地挑回来。”

“咱们就在那里，也学着俺这个法子，挖几个大大的堆肥坑，把这些好东西都给它利用起来。”

“记住喽，这活儿虽然脏点累点，可干的是给咱们自家土地‘添膘’的大好事。谁要是敢偷懒耍滑，或者嫌脏怕臭不肯干，那将来地里没收成，可别怪俺张大山没提醒过你们。”

他这话，说得虽然严厉，但也确实是这个理儿。

村民们自然是无不应从。

于是，继轰轰烈烈的“水利大会战”之后。

一场同样是声势浩大、却又带着几分“特殊气味”的“积肥运动”，便在张大山的带领下，在青石村这片充满了希望的土地上，如火如荼地展开了。

男人们，挥舞着铁锹扁担，将河道边那些散发着腥气的黑色淤泥，一担担地挑往村口。

妇人们，则带着孩子，挎着篮子，将田埂地头、房前屋后所有能找到的枯枝败叶、杂草秸秆，都仔仔细细地收集起来。

就连各家各户的灶膛灰和茅厕里的“存货”，也都被当成了宝贝，小心翼翼地归拢到了一处。

村口那片原本荒芜的空地上，很快就堆起了一座座小山般的“有机材料堆”。

张大山则带着铁牛、石头他们，亲自指挥着众人，挖坑、分层、堆料、洒水、覆土

每一个步骤，都严格按照《天工开物》里记载的法子，一丝不苟。

虽然空气中弥漫着各种难以言喻的复杂气味。

虽然每个人的身上都沾满了泥土和污渍。

但看着那些“垃圾”在自己的手中，一点点地变成孕育丰收希望的“沃土”。

每一个人的脸上，都洋溢着一种发自内心的、朴素的喜悦和对未来的无限憧憬。