被前夫处处嫌弃，和离之后他急了 第37章 美味（上）

常喜在一旁看着都替他着急，不明白连钱都数不明白的人是怎么出来做生意的。

摊贩有些尴尬地挠了挠头，然后转身向旁边卖菜的摊主求助。

卖菜的摊主显然已经见怪不怪了，接过钱就帮忙数了起来。

在确认了钱数无误后，摊主将两个孩子选的十只小鸡装进了另一个竹篓里。

两个孩子开心地看着十只小鸡在竹篓里挤来挤去。

母女三人背着满满的战利品回到了她们的摊位。

“你们还买小鸡了！”张氏好奇地凑过来，往竹篓里张望着。

“是啊，我和姐姐一起挑的呢！”常喜一脸兴奋地说。

呃……八只公鸡两只母鸡，这……，张氏一时不知道该怎么开口。

“外婆，我们挑的怎么样？”常欢期待地看着张氏。

张氏：………………

算了，孩子们挑的，自己喜欢就好，“很……不错。”

一股腥气飘了过来，张氏看了看另一个竹篓，“你咋买这些猪下水啊，这东西又臭又腥，难吃得很。”

“这些可是好东西，今晚我就做了等给你们送过去尝尝。”

张氏捂着鼻子一副不相信的模样，心里想着没有她跟着就是不行啊。

几人将东西都搬回驴车，沈安安驾着车缓缓地驶回了溪水村。

车停稳后，常欢第一个跳下了驴车，她往门口看去面露诧异：“今儿个可真是怪了，常乐这小子竟然没在外面等着我们回来。”

常喜抓着常欢的手跳下了驴车，“姐你忘了，常乐今儿个不是去识字了嘛，他肯定是在用功读书呢。”

张氏和沈安安两人将驴车上的东西一件件卸下来。

常欢收拾好鸡笼，仔细地在地上铺上一层厚厚的茅草，给鸡窝做的干燥又舒适。

常喜去找来了一个破旧的陶碗，用来给小鸡们当食盆。

她把一些小米泡在水里放在小鸡们脚边，又端来一碗清水放在食盆旁边。

小鸡们看到吃的立马兴奋起来，跌跌撞撞地朝着食盆的方向跑来，叽叽叽叫个不停样子十分可爱。

张氏回到家中，看到正在往外走的常乐，“常乐啊，你们家买小鸡了。”

常乐一听，“真的吗，外婆那我赶紧回去了！”

话还没说完，人已经跑没影了，张氏无奈地笑了笑，“这孩子。”

当常乐回到家时，一眼就看到了那群挤在一起争抢食物的小鸡。

“哇，我们家也有小鸡啦！以后照顾小鸡的活儿就交给我吧，我一定会把它们照顾得好好的！”

大妞连忙摇头，“不行不行，你还在养身子呢，这些活儿有我和常喜就够了。”

“我没事，你忘了，以前家里的鸡都是我照顾的。”常乐据理力争。

“可是……”常欢有些为难。

“以后常欢和常喜不在的时候小鸡交给常乐照顾吧。”沈安安看得出来，常乐是真的很喜欢这些小鸡。

“好啊！”常乐高兴地回答，他就守在鸡笼旁边，看着里面的小鸡吃饭一步都不愿离开。

沈安安准备做晚饭，她前脚刚进灶房，常欢和常喜后脚就跟了进来。

“你们进来干什么，出去和常乐玩去吧。”

两个孩子摇头，常欢说，“我们来帮娘做饭。”

“我这里不需要你们，你们出去吧，对了，今天常乐不是认字了吗，趁天还早，你们出去跟着他学写字去吧。”

“那娘你有事再叫我们。”

“知道了，快去吧。”

等孩子们的身影走远了，沈安安把从商城里刚买的肥肉拿了出来，家里的猪油快见底了，得先熬上一锅。

她直接把肥肉切成小块，放在锅里慢慢熬制猪油。猪油熬好后，将猪油都舀进旁边的油罐里。

接着把今天买猪大肠拿出来，大肠是个麻烦东西，不能直接拿来做，得先洗干净才行。

沈安安把猪大肠放在木盆里，打上一桶井水，反复冲洗了几遍。

接着又把猪大肠翻过来，将里面的肥油揪出来，再用清水洗一遍，大肠上面撒上盐和面粉，像洗衣服一样反复揉搓，这样可以去除大肠里面的异味。

大肠重复清洗了三遍，直到猪大肠被彻底清洗干净。

洗好后沈安安把洗好的猪大肠放在醋里浸泡着，这样可以进一步给它去腥。

处理完猪大肠，沈安安开始清洗猪肝。

猪肝是前用水泡过的，这样可以去除血水。

在凉水里加入葱姜，把猪肝放进去先焯水。

焯水后的猪肝和大料一起放进锅里，加水煮开，加上一点盐。

等猪肝熟透了，沈安安把它捞出来，切成小块，尝了一块，不错，又香又嫩。

沈安安走出灶房，想要叫孩子们过来尝尝。

她看到常乐正蹲在地上，手里拿着一根小树枝，在地上一笔一划地写着，嘴里还不忘念着，“这个字念人，一撇一捺念人。”

常欢常喜的声音随后传来，“一撇一捺念人。”

“不对不对，大姐你这一撇太短了，得长点。”常乐就像个教书先生似的站在一旁，双手叉腰。

沈安安见状，嘴角微微上扬，她看着孩子们在认真学习写字，没有上去打扰他们。

端起那盆洗好的猪大肠沈安安转身回到厨房，准备开始做今天的第二道菜。

将猪大肠放入沸水中煮了一会儿，接着捞出来，用清水冲洗干净。

她在锅里加入一些大料和酱油，又把焯好水的猪大肠放进去炖煮了两刻钟左右，直到猪大肠变得软烂。

炖煮好的猪大肠捞出来，在铁锅里倒油，待油热后，将猪大肠放入锅中，小火慢炸。随着油温的升高，猪大肠逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。

炸好的猪大肠盛出放在盘子里，一口咬下去，又脆又香，沈安安忍不住吃了两块。

晚饭做好了，把猪肝和猪大肠端上桌，再端上一锅热气腾腾的白米饭，香气四溢。

她对着正在院子里学习的孩子们喊：“过来吃饭！”

几个孩子听到沈安安的声音放下手中的木棍，走了过来。

沈安安不忘提醒他们，“先去洗手才能吃饭。”