新良缘 第五十回 饮食文化之礼仪 聪慧黛玉话你知

这一日，贾府之中繁花盛放，那馥郁的花香仿佛缥缈如烟，丝丝缕缕，悠悠地弥漫于每一个角落。

这浓郁而醉人的香气，仿佛将整个贾府都笼罩在了一片如梦似幻的花之海洋里，令人心神皆醉。

众人闲适地相聚于那清幽宁静的亭中，亭外，潺潺的溪流欢快地流淌着，水波在明媚阳光的映照下粼粼闪烁，宛如条条银练轻盈舞动，那清脆悦耳的流水声恰似一曲美妙绝伦的乐章，悠悠地奏响着。

溪边，垂柳依依，微风轻柔地拂过，柳枝便轻盈地翩翩起舞，恰似那绿丝绦般摇曳生姿，柔软的枝条随风自在摆动，仿佛在与清风亲昵地嬉戏着。

这如诗如画的美景与亭中众人的欢声笑语相互映衬，共同构成了一幅生动且美好的动人画面。

众人于此赏景论事，好不惬意，个个脸上都洋溢着轻松愉悦的神情，那笑容犹如春日暖阳般灿烂温暖。

（众人围坐，或悠然地品茶，或畅快地谈笑，气氛无比融洽 ）

忽有人提及饮食之事，一时之间，众人的兴致皆被勾起。

只见那林黛玉轻挽起衣袖，眉眼含情，宛如仙子下凡一般，款款而谈：

“且说这世间万物，皆有其源起，那饮食之礼亦不例外。上古之时，华夏大地初开鸿蒙，人们饮食多为随意抓取。然熟食滚烫，难以直接触碰。

于是乎，有聪慧之士，观树枝之形，受其启发，削木为箸，初现筷子之雏形。初时之箸，或许粗陋简单，只为解饮食之困。

然随着岁月悠悠流转，文明渐兴，箸之制作愈发精巧。或选用良木，精心雕琢，纹理细腻，如檀木之幽香，那木质散发着独特的香气，仿佛能让人沉醉其中；黄花梨之华贵，其色泽温润，彰显着尊贵与典雅；或取以贵材，饰以金玉，璀璨夺目，那璀璨的光芒令人目眩神迷，彰显尊贵。

传说，纣王曾以象牙为箸，奢靡至极。然百姓之家，多以竹木为之，实用且易得。又有言道，大禹治水之时，为节省时间，于野外以树枝夹食，无意间开启了筷子使用之先河。《礼记》中便有记载，‘饭黍毋以箸’，足见其源远流长。”

（黛玉说罢，微微停顿，目光扫过众人，眼神中透着自信与从容 ）

众人听得入神，皆被黛玉之言深深吸引。

贾母微微颔首，脸上露出赞赏的神情，（那久经岁月、刻满沧桑的面庞上，此刻满是欣慰，犹如历经风雨的古松，透着沉稳与安然。

她心中暗想：这黛玉，果真是个聪慧的孩子，这番见解，着实不凡 ）她那满是皱纹的脸上，每一道皱纹都仿佛在诉说着岁月的悠悠故事，此刻却因为黛玉的精彩讲述而焕发出别样的光彩。

王夫人则轻轻点头，若有所思，（心中思忖着：府中日常用度是否合乎此礼，看来还需仔细查验一番 ）似是在考量着府中日常用度是否合乎此礼，其目光深邃，似能洞察一切。

她的眼神中透露出一丝精明，似乎在盘算着如何将这些礼仪更好地融入府中的生活。邢夫人目光专注，似在细细品味，眼中透着几分敬佩，嘴角微微上扬，（暗自赞叹：

这黛玉，不愧是大家闺秀出身，知晓的真不少 ）似是在为黛玉的才情而赞叹。

她静静地坐在那里，一身华丽的服饰衬托出她的高贵，然而此刻她的目光却完全被黛玉所吸引。

紫娟端起茶壶给黛玉续了一杯茶，黛玉轻抿一口茶，那茶香袅袅升腾，萦绕在她的唇齿之间，仿佛为她的话语增添了一份独特的韵味。她又接着说道：

“岁月悠悠，朝代更迭，筷子不仅成为饮食之具，更融入了诸多礼仪。

每逢宴饮之时，众人围坐，筷子之摆放便有讲究。需整齐并列于桌面，不可横竖交错，此乃秩序之象征，亦显主人之恭敬。

动筷之际，不可急不可躁。长辈未动，晚辈当安坐等候，此为尊老之礼。若有孩童心急，长辈则会轻声教诲，以传礼义之真谛。

夹菜之时，当用筷之巧劲，不可乱翻乱搅，以免坏了菜品之形，扰了众人之兴。

亦不可越过他人面前夹取，此乃尊重他人之举。若遇佳肴，当适度取用，不可贪多，显其节制之德。

若与他人共食，更当留意，莫使筷尖触碰到他人之筷，以保和谐之氛围。

宴毕，筷子轻放于桌面，整齐有序，犹如完成一场庄重之仪式。

这筷子之礼义，虽细微末节，却彰显着中华民族千年传承之谦逊、尊重、和谐与节制。

于这小小的筷子之间，蕴含着无尽的人文关怀与道德规范。《论语》中亦有云，‘乡人饮酒，杖者出，斯出矣’，此乃尊老之礼在宴饮中的体现。”

此时，王熙凤笑着插话道：“林妹妹说得极是，咱们府里平日里也最是讲究这些。

想那宴客之时，杯盘罗列，珍馐美馔，若不懂这其中的礼仪，岂不让人笑话了去。”（说着，凤辣子眼神流转，脸上带着几分得意之色，似乎在炫耀着贾府的排场 ）

贾琏在一旁也附和着点头，（那贾琏眼中闪过一丝精明，心中暗自盘算：若能在应酬中展现出这般的礼数，定能赢得更多的商机。他嘴角上扬，露出一丝狡黠的笑容 ）

那贾琏眼中闪过一丝精明，似乎在盘算着这礼仪与生意场上的关联，想着若能在应酬中展现出这般的礼数，定能赢得更多的商机。

他的眼神中透露出一丝狡黠，心中已经在谋划着如何将这些礼仪运用到自己的交际之中。

黛玉继续道：“且说这饮食之中，除了筷子之礼，还有诸多讲究。就说这粮食，乃是民生之本。

‘锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’每一粒粮食皆饱含着农夫之辛勤劳作，当珍惜之，不可随意浪费。

咱们府中虽富贵，却也当知这粮食来之不易。‘仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。’若不知珍惜，便是有失德行。

再观那烹饪之法，煎炒烹炸，蒸煮焖炖，各有其妙。火候的掌握，调料的搭配，皆需精心琢磨。

如那清蒸之鱼，需恰到好处的火候，方能保持鱼肉的鲜嫩，又不失其本味。

又如那炖煮的汤羹，慢火细熬，方能使食材的精华融入汤中，滋味醇厚。《齐民要术》中对诸多烹饪之法皆有详述。”

“再者，这添菜添饭亦有规矩。为长辈添菜，需双手恭敬奉上，菜量适度，不可过多亦不可过少。

添饭之时，饭勺轻舀，不可洒落。若为宾客添饭，需先询问其意愿，以显尊重。

饮酒之时，敬酒者当起身，双手举杯，略低于被敬者之杯沿，言辞恳切，表达敬意。

被敬者亦当起身回敬，饮酒适量，不可贪杯失仪。

敬茶之礼，亦不可疏忽。奉茶者需双手托杯，茶不可过满，以免烫手。受茶者应轻叩桌面，表示感谢。”

有人好奇问道：“林姑娘，这饮酒之礼可有出处？”黛玉微笑着应道：“《诗经》中便有‘我姑酌彼金罍，维以不永怀’，这饮酒之礼自古有之。”

贾惜春静静地听着，眼神中透着好奇，（那稚嫩的脸庞上满是专注，心中想着：林姐姐懂得真多，我也要好好学习 ）那稚嫩的脸庞上满是专注，仿佛要将这一切都刻在心底。

她睁着大大的眼睛，小巧的嘴巴微微张着，对黛玉所讲的内容充满了好奇和向往。

李纨带着贾兰，一脸认真，（李纨心中感慨：黛玉这番话，对兰儿的成长定有帮助 ）贾兰更是握紧了小拳头，似是暗暗立志要珍惜每一份所得，不负这饮食文化中的教诲。

贾兰那小小的身躯中透露出坚定的决心，仿佛已经下定决心要将这些礼仪牢记心中，并在未来的日子里践行。

贾巧也似懂非懂地眨着眼睛，小脑袋瓜里努力思索着。

鸳鸯在一旁笑着说：“林姑娘这番话，真真是让咱们都长了见识。这饮食之事，竟有如此多的门道。”（她的脸上洋溢着真诚的笑容，眼中满是对黛玉的钦佩，双手轻轻鼓掌 ）

她的脸上洋溢着真诚的笑容，眼中满是对黛玉的钦佩。琥珀也点头称是，眼中满是钦佩，（忍不住轻声赞叹：林姑娘真是博学多才 ）赞叹黛玉的博学多才。

袭人、晴雯、彩屏、雪雁、紫娟等丫鬟们也都围在一旁，听得入迷。

她们有的微微张着嘴，有的眼睛眨也不眨，（仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界，心中对黛玉的敬重又增添了几分 ）仿佛被黛玉的话语带入了一个全新的世界。

周瑞家的和林之孝家的也不住地夸赞黛玉的博学，那称赞之声不绝于耳。

傻大姐在人群后，虽听得懵懂，却也跟着嘿嘿直笑，（那憨态可掬的模样，两只手不停地搓着衣角 ）那憨态可掬的模样，为这庄重的氛围增添了几分活泼。

黛玉又道：“再说这身上所穿衣物，亦是来之不易。‘一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。’那丝线布匹，历经多少工序，方能成衣。咱们穿着之时，当心怀感恩，珍惜爱护。”

贾宝玉听到好处，拍手大叫好，（那俊美的脸上满是兴奋之色，犹如春日里绽放的花朵，眼睛里闪烁着光芒 ）那俊美的脸上满是兴奋之色，犹如春日里绽放的花朵。他的眼神中充满了对黛玉的欣赏和喜爱，仿佛在为黛玉的才华而欢呼。

贾惜春听到精彩之处，连忙小声吩咐彩屏拿来文房四宝，（神情急切，生怕错过了这难得的瞬间 ）要将黛玉讲述之景一一画下，那专注的神情，仿佛要将这美好的瞬间永远定格。

黛玉见此，微微一笑，说道：“既如此，这画便名为《礼义风华图》，以记今日之论。”

众人听罢，皆对黛玉的博学与聪慧赞叹不已，对这饮食文化中的礼仪也有了更深的认知，纷纷沉浸在这浓郁的文化氛围之中。

贾母此时满脸笑意，说道：“此名甚好，吩咐下人将此画裱起来，悬挂于荣禧堂。”（说着，伸手拉过黛玉，目光中满是慈爱 ）

又转头看向黛玉，感慨道：“玉儿之文化，可做夫子。令老婆子我也长见识了。”接着，她目光扫过一众小辈，郑重说道：“你们需谨记今日林夫子授课。”

说完，带头拱手向黛玉行礼。众人见贾母如此，皆纷纷拱手。黛玉羞涩不已，连忙扶起贾母，说道：“祖母如此，叫孙女怎么受得起。”（黛玉双颊绯红，眼神中透着慌乱和感激 ）

一时间，亭中气氛热烈而又充满温馨，众人对黛玉的敬意更深，而这饮食文化之礼也在众人心中扎根更深。

黛玉见众人兴致愈发高涨，又轻启朱唇道：“且说这用餐之时，坐姿亦有讲究。需挺胸直背，不可歪倚斜靠，此乃端庄之态。再者，进食之时，不可发声过大，以防失仪。《礼记·曲礼》曾言：‘共食不饱，共饭不泽手。’便是教导我们要遵循的规范。”

此时，有人忍不住问道：“林姑娘，这坐姿具体该如何才算标准？”黛玉微笑着耐心解释道：“身子需挺直，脊梁如松，不可佝背弯腰。双腿并拢，双手自然置于膝上，方显端庄优雅。”（黛玉边说边做示范，姿态优美 ）众人纷纷点头，若有所思。

黛玉接着说道：“还有这用餐的环境布置，亦不可忽视。桌布需洁净平整，犹如无暇的白玉，不可有一丝褶皱。餐具摆放整齐有序，宛如阅兵之阵，错落有致。

若逢佳节或重要宴请，还当以鲜花点缀，以增雅趣。那鲜花需选应季之花，色彩鲜艳，香气扑鼻，方能为宴席增添几分浪漫与温馨。”

说到这宴客之礼，有人好奇地问：“林姑娘，那邀请宾客的请柬又当如何书写？”黛玉不紧不慢地回答：“请柬当用精美纸张，字迹工整秀丽。言辞需恳切诚挚，写明宴请之缘由、时间、地点，礼数务必周全。”

王夫人不禁问道：“那这四季具体该食何类食材为宜？”黛玉从容应答：“春日可选春笋、荠菜等；夏日则有西瓜、绿豆汤；秋日梨、藕为妙；冬日羊肉、板栗甚好。

且烹饪之法亦随季而变，春日多以清炒，保留食材的鲜嫩；夏日凉拌，带来清凉爽口之感；秋日炖煮，使其浓郁醇厚；冬日焖烧，暖身滋补。”

贾琏在一旁叹道：“林妹妹这一番话，让我这平日里只知应酬的，也觉惭愧。日后定当多多留意。”

（贾琏摸了摸下巴，一脸诚恳 ）黛玉浅笑：“二哥哥能有此心，便是极好的。”

众人又就饮食文化礼仪之事你一言我一语地交流许久，直至夕阳西下，那金色的余晖洒在众人身上，宛如为他们披上了一层金色的纱衣，方才意犹未尽地散去。

此后，贾府中众人对饮食文化礼仪更为重视，这一风尚也渐渐传扬开来，成为众人称赞的佳话。

府中的人们在日常生活中更加注重礼仪规范，无论是用餐、宴客还是日常交往，都力求做到尽善尽美。而黛玉的博学和智慧，也在贾府中留下了深刻的印记，成为众人学习和敬仰的榜样。

众人每一个都在思索消化着林黛玉所讲的饮食文化，一时间，亭中静谧，唯有微风拂过的轻柔声响。

就在此时，王熙凤快步走来，笑吟吟地说道：“老祖宗，各位主子，晚饭已经备好啦。”

贾母听闻，脸上浮起温和的笑意，吩咐众人道：“那咱们这就去用饭。”

众人纷纷起身，随着贾母前往饭厅。饭厅内，灯火通明，桌椅摆放整齐，桌上摆满了精致的菜肴。

（众人依次入座，神色间还带着方才谈论的余韵 ）

黛玉入座后，轻抬眼眸，环视一周。只见大家都安静而有序地等待着贾母先动筷。

贾母微笑着拿起筷子，说道：“都别拘束，开始用吧。”

众人这才纷纷动筷。

（贾宝玉夹起一筷子菜，放入口中，咀嚼时动作文雅，还不忘看向黛玉，眼中满是赞赏 ）

席间，众人牢记着黛玉方才所讲的礼仪，夹菜时动作轻柔，不随意翻搅，也不越过他人去夹取。

（王夫人时不时看向晚辈们，眼神中带着审视，见众人都遵守礼仪，微微点头 ）

邢夫人也一改往日的张扬，安静用餐，姿态端庄。

王熙凤一边用饭，一边还不忘观察着众人的举动，嘴角含着一丝不易察觉的笑。

（贾琏偶尔与身旁的人轻声交谈几句，声音不大，不影响他人 ）

贾兰小口小口吃着饭菜，坐姿端正，尽显乖巧。

贾惜春吃着吃着，似乎想起了什么，动作更加小心谨慎。

一顿饭下来，众人皆遵循着礼仪，气氛和谐而温馨。

用罢晚饭，贾母满意地说道：“今日这顿饭，吃得规矩，可见黛玉讲的那些，大家都听进去了。”

众人纷纷应和，而后各自散去，心中却都还在回味着这充满文化韵味的一天。

吃完饭，贾宝玉拉着林黛玉的手，两人趁着月色，并肩走向沁芳闸。

（宝玉一脸的兴奋，眼神中透着温柔 ）“林妹妹，今日你讲的那些饮食礼仪，真真是让我大开眼界。”

（黛玉微微垂眸，脸上泛起一丝红晕 ）“不过是些书上看来的，略懂一二罢了。”

（宝玉握紧黛玉的手 ）“妹妹过谦了，我就知道妹妹是最聪慧的。”

到了沁芳闸边，微风拂过，带来丝丝凉意。

（宝玉轻轻为黛玉拂去额前的发丝 ）“妹妹，在这月下与你相伴，我心中欢喜得紧。”

（黛玉抬头看向宝玉，眼中满是深情 ）“你呀，就会说这些甜言蜜语哄我。”

（宝玉痴痴地看着黛玉 ）“我说的可都是真心话，在我心里，妹妹是无人能及的。”

两人相依而坐，望着那波光粼粼的水面，沉浸在这片刻的宁静与甜蜜之中。

（过了一会儿，宝玉突然道 ）“妹妹，日后我们也要一直这样相伴才好。”

（黛玉轻轻靠在宝玉肩上 ）“但愿如此。”

月光洒在他们身上，仿佛为他们披上了一层银纱，画面美好而温馨。

夜渐深，沁芳闸边的虫鸣声此起彼伏，似在为这对有情人吟唱着轻柔的夜曲。

（宝玉扭头看向黛玉，目光中满是坚定 ）“林妹妹，我定要让你此生都无忧无虑，不受半分委屈。”

（黛玉闻言，心中感动，眼中泪光闪烁 ）“有你这番话，我便知足了。只是这世间之事，又岂能尽如人意。”

（宝玉忙不迭地说道 ）“妹妹莫要这般悲观，我自会努力护着你。”

（黛玉轻叹了口气 ）“只盼你能一直记得今日之言。”

此时，一阵微风吹过，带来些许凉意。

（宝玉体贴地将自己的披风解下，轻轻地披在黛玉身上，目光中满是关切）“妹妹莫要着凉了，这风带着些寒气呢。”

（黛玉感受着披风的温暖，心中暖意流淌，嘴角微微上扬，眼中满是柔情）“有你这般细心照料，我又怎会着凉。”

两人又静静地坐了一会儿，彼此的心意在这静谧的氛围中愈发清晰坚定。

（宝玉忽然站起身来，对着明月高声说道）“我贾宝玉在此立誓，此生定不负林妹妹！愿明月为证，星辰为凭。”

（黛玉急忙起身捂住宝玉的嘴，娇嗔地说道）“莫要这般大声，真真是孩子气，只盼你能心口如一。”

（宝玉笑着握住黛玉的手，四目相对，情意绵绵）“妹妹放心，我之心意，天地可鉴，永不相负。”

随后，两人手牵着手，缓缓往回走去，月光将他们的身影拉得长长的。

这边，王熙凤与贾琏一同回房。（王熙凤脸上带着笑意，眼中却透着精明，边走边说道）“今日这顿饭，倒是让众人都长了记性。”

贾琏应道：“夫人说得是，那黛玉确实有些见识。”

（王熙凤白了贾琏一眼，微微挑眉）“哼，你莫要只晓得附和。咱们府里，这礼仪规矩可不能疏忽，不然传出去让人笑话。”

王夫人回房后，坐在榻上，仍在思索着席间众人的表现。（她微微皱眉，手扶着额头，心中暗自盘算）“这礼仪之事，日后还需多多提点晚辈们，可不能失了贾府的体面。”

邢夫人则在房内与贴身丫鬟说着话。（她脸上带着几分满足的笑容，端起茶杯轻抿一口）“今日总算是没丢了面子，也多亏了那黛玉说了这许多。”

贾兰回到书房，继续刻苦攻读。（他心中想着黛玉所讲，更加坚定了要修身立德的决心，奋笔疾书）

贾惜春回到房间，与丫鬟们讲述着今日的见闻。（她手舞足蹈，模样甚是可爱，绘声绘色地描述着）“你们是没瞧见，林姐姐讲得多好！”

而贾母在房内，由丫鬟伺候着歇息。（她脸上挂着欣慰的笑容，喃喃自语）“这府里，是该多些规矩和礼数，孩子们也能更有出息。”

各自回房安歇之时，紫鹃和雪雁早已在黛玉房内备好洗漱之物，等候多时。

（紫鹃见黛玉归来，忙迎上前去，脸上满是关切）“姑娘，可算回来了，热水都备好了，快洗漱歇息吧。”

（黛玉微微点头，轻移莲步走到桌前，轻轻叹了口气）

雪雁则赶紧为黛玉宽衣解带，动作轻柔细致。

（黛玉洗漱完毕，躺到床上，紫鹃轻轻为她盖上被子，柔声道）“姑娘早些歇息，今儿也累了一天。”

另一边，宝玉回到房里，晴雯和袭人也忙前忙后。

（袭人端来热水，伺候宝玉洗漱，轻声问道）“二爷，今儿个玩得可尽兴？”

（宝玉一边洗漱，一边笑着说道）“今儿和林妹妹一处，自然是开心的。”

（晴雯在一旁整理床铺，笑着打趣）“二爷心里就只有林姑娘。”

待宝玉躺到床上，袭人细心地为他掖好被角。

（袭人轻声说道）“二爷睡个好觉，明日起来又是精神的。”

（宝玉闭上眼睛，脑海中浮现出与黛玉在沁芳闸的画面，嘴角带着笑意，渐渐进入了梦乡）

各位看官们，欲知后事如何，请听看下回分解！