带着现代去大唐 第七十九章 武夷山大红袍

当然，这一片小竹林还有那小河，都是缩小版的。在那竹林与小河边上，有着一张红木八仙桌，而此刻，原本一个胖子坐在桌边，现在正起身对着李佑迎来。

“哈哈，老弟你终于来啦，让老哥等的花都谢啦哈哈，快过来坐，老哥我可是给你要了一壶产于福建武夷山的上好大红袍，快来尝尝。”

李佑无奈摇头，心中腹诽“唉！可惜了这清幽雅静的好地方啊~~”在李佑看来正是因为有了这么一个胖子的存在，顿时便打破了原本的优雅清幽。。

不过嘴上却是客气的对着胖子道：“哈哈，家离着这里实在是有些远，哈哈，真是不好意思让张哥你久等了，实在是小弟的不是，哈哈，一会小弟我先自罚三大杯，怎么样？”

“呃~我说老弟啊，你就算是要自罚可也不要这么来啊~~这虽然不是产自那几株母树，不过也不是一般的凡品啊，你这要是连干三大杯，~~~呃・~~那可真成了牛嚼牡丹啦・~”

“哈哈哈，这个我喝着所有的茶的味道都差不了多少啊。再说了再贵的茶不都是用来解渴的嘛！”李佑一边跟着张卓往里走一边开口道。

“咳咳~~“听完李佑的话，正走过那小木桥张卓差点一头栽进那小河里，合着这位什么都不懂啊，自己这花大价钱要的这大红袍算是真正的白瞎了~

“我说老弟啊，品饮这大红袍，可是必须按工夫茶，小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。”来到红木桌前，张卓便指着那一堆大大小小的紫砂杯啊壶啊碟啊反正很多零七八碎李佑是不知道都是干什么的东西给李佑讲解起来。边讲解还边动手演示起来：

“老弟，你仔细看，自第一步，首先要进行洁具，这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器也就是这紫砂壶，内外冲洗干净，而且必须热透。”

“呃~~~”

“现在洁完具了，那么接下来就要进行赏茶，现在你认真地看看这个茶的外形，色泽。看看是不是很饱满。还有这香气，来老弟你闻闻。”

李佑现在就如同傻子一般，在他心里已经把面前这胖子骂了个遍了“奶奶的，你这赶紧拿俩大碗一人一个扔点茶叶倒上热水不就得了，何必在这脱了裤子细放屁~~”不过嘴上自然不会这么说，李佑接过张卓递过来装着茶叶的小盒子，放在鼻子下闻了闻：“恩，果然很香。”这回可不是李佑说假话，这一闻，李佑感觉的确比老爸以前喝的五块钱一两的闻起来清香宜人。还好李佑没有说出来，不然张卓非得把这一罐大红袍砸在李佑脸上不可。奶奶的，你小子竟然拿我这几万块一两的大红袍和地摊上那些个几块钱一两的茶叶沫子相比。。。

“当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。那么下一步我们就要

置茶。说道这置茶，置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。也就是快速的把这茶叶投进已经温好的紫砂壶中。

好，现在已经扔进去了，接下来就要洗茶，老弟你看这大红袍，是不是外形不像铁观音那么紧结。所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。”

“~~~”李佑心里又是一阵腹诽，奶奶的，我哪知道这和铁观音有啥区别我看着都差不多好吧~~

张卓可能也是说到了兴起，所以也没有顾李佑的表情，便接着道：“好，现在开始冲泡，在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在这紫砂壶中能翻滚起来。你看就像这样。”

“下面就到了出汤的环节了，现在老弟你看着，这分杯可是很有讲究的，现在就把这茶汤均匀地倒入这闻香杯中，不用拿那个公道杯，就这么直接倒入闻香杯中就好，这第一泡要倒三分之一，这第二泡依旧三分之一就好，这第三泡，要直接倒满。好了，来老弟请吧”。

“呃。。。谢谢”被张卓那一番乱七八糟的动作弄得发蒙的李佑看着面前递过来的一小杯茶，不禁纳闷不已，这茶水本来就少，怎么还拿来了一个空杯子扣着啊，唉，可能是因为没有茶杯盖的原因吧。

（未完待续。。。）