60年代：我有一个商店 第一百八十三章 可以做红薯粉呀！

最后，周益民还发现了一叠美钞，妥妥的外汇呀！

周益民数了一下，总共2000美元。

这可是一笔巨款，起码在现在，对绝大部分国民而言，是一笔巨款。目前，人民币对美元的正常汇率是2.46：1。而黑市中，美元兑人民币远不止这个数。

也就是说，这2000美元，至少能兑换5000元人民币。

当下，5000元绝对是巨款。

“益民，这钱你拿着，我跟你奶奶在乡下也用不着。”老爷子二话不说，就把那2000元美元给了孙子。

他们老两口，确实是什么都不缺。

这钱，就算现在不给孙子，以后也是留给他的。

不给孙子，难道给儿子？

周益民也不推辞，直接收下。

这外汇，以后或许还有大用。所以，周益民没有充值到脑中商店。不对，现在不能说商店了，应该说商超。

外汇在这个时代的作用，不言而喻。

要知道，就是我们敬爱的周总，对外*贸和外汇都无时无刻不在关注。

他告诉大家，要多想办法，采取积极措施，努力发展对外*贸*易，争取多出口农产品和矿产品，尽可能多地换回国家建设所需要的机器设备和先进技术。

国家太穷了，尤其是外汇。

想要发展，就要引进国外先进的机器设备、技术等，但那都是要钱买的。我们国家的人民币，人家不要，只能想方设法增加外汇。

最后，还找到了一张照片。

照片上面，是一家六口人。其中，那位笑容慈祥的老太太，就是周益民的姑奶奶，头发花白，衣着朴素。

看到那照片上的人，老爷子再次绷不住。

随后，老爷子又把其他地方分发下去。

把原本给周益民老爹的那套衣服，也给了周益民。

还别说，姑奶奶给老爹准备的那套衣服，更适合周益民穿，给他准备的那套，反而有点小。

也不能怪姑奶奶，毕竟她老人家不知道周益民长成什么样，有多高等等。

至于周旭强一家几口，就没有份了。

周益民将他的那套交给三婶：“先收起来，等来福长大了，给他穿。”

反正他也穿不下，太小。

“这……”

老爷子本来是不舍得的，毕竟这可是大姐千里迢迢寄回来的，哪能送给外人？但益民也确实是穿不下，留着也是浪费。

于是，他说道：“益民给来福，那你就收着吧！”

三婶欢天喜地收下，一个劲夸那套衣服的面料真好。自己三个孩子，真有福气，有对他们那么好的大哥。

不是亲生，胜似亲生的。

这可把来才和来芳羡慕得不要不要的。不过，两个小家伙懂事，没有闹。虽然也很想要新衣服，但嘴上不说。

按照规律，大哥穿过之后，也能轮得到他，只是不是新衣服而已。

“益民，给你姑奶奶回一封信。”老爷子迫不及待想要给大姐写信，告诉她，自己家这些年的变化。

尤其是想告诉大姐，他孙子有出息了。

上一次跟大姐炫耀，还是儿子考上大学。那时候，也确实是老爷子比较风光的时刻。可谁能想到，儿子跟白养了似的，一点都不靠谱。

唯一靠谱的，就是给他们两老生了这么个乖孙子，有出息的同时，还很孝顺，全村上下，就没有不羡慕的。

“不及，我们拍几张照片，到时候一起寄给姑奶奶。”周益民说道。

“啊！对对对！”老爷子连忙点头。

既然是拍照，肯定得好好洗个澡，换一套最好的衣服。要让大姐知道，自己家现在过得很好，以后不用再往这边寄钱之类了。

实际上，周益民得知姑奶奶在港岛，他也有点其他想法。

老爷子的心情大好。

周益民再次溜达，听到有村民吐槽，吃红薯都吃得胃反酸了。大家都期盼着小麦和玉米收成，没多少天了。

“你们就知足吧！没听说其他村的惨状？别说红薯，红薯藤都没得吃。”

这可不是什么危言耸听。

就拿红星公社下辖的庄子、村子而言，大部分村子都有饿死人的现象。就连他们周家庄隔壁的上水村，要不是用几头猎物换到红薯和土豆，也肯定很惨。

可以说，周家庄和上水村都得益于周益民。

“我听说，刘家寨还有卖儿子的。”

也是没办法。

卖儿子的名声虽然不好，但留在家里，就是一起等死。把孩子卖出去，或许能让孩子有条活路。

“儿子都卖？”有人诧异。

一般来说，家里揭不开锅的话，要卖也是卖女儿，很少卖儿子的。

没人说话，这种话题有点沉重。

“十六叔来了。”

“十六叔，这么有空？”

“十六叔……”

看到周益民靠近，他们纷纷打招呼。

周益民耳朵尖，听到了他们的讨论。

他提议：“红薯吃腻的话，可以做红薯粉呀！”

前世，周益民没少吃红薯粉，感觉还不错。

再说，红薯粉要比红薯更加耐存放。红薯放久了会发芽，或者坏掉。

在南方，制作红薯粉是很常见的操作，并不复杂。

周益民记得，先把红薯清洗干净，然后粉碎，再用干净的盆子，或桶把粉碎的红薯盛起来。

然后连接好水管，向里面加入清水，不能太粘稠。

如果想要更多红薯粉，就需要将更多的生红薯粉碎。正常情况下10斤红薯能产出1斤左右的粉质，具体得根据红薯的品种和质量来决定。

第三步就是过滤，将清水和红薯渣混合物倒入滤布里进行过滤，一次不能倒太多，一桶就够了，一个人倒入红薯，一个人负责摇动滤架进行过滤。

过滤的红薯渣自然也不能浪费。

后面就是沉淀，把红薯粉沉淀出来。

之后则是自然晒干。

待红薯粉沉淀后，用勺子，或者锅铲将红薯粉铲下来，放入事先准备好的簸盖里，为了不让其沾在簸盖上，下面需垫一层布，注意尽量铲大块一点。

晒干就是红薯粉了。

“红薯粉？好吃吗？”显然，有人没有吃过红薯粉。

北方不太流行这种做法，红薯直接煮了吃不好吗？简单，而且没有损耗。

“最后可以做成粉条，你们说好不好吃？”周益民跟他们说道。

那些人顿时咽了咽口水。