重回88，打猎那些年 龙虾过敏

陈川先是抓了一大把盐巴撒在虾仁上，用手抓拌。

林诗彤好奇道：“陈川，你放这么多盐等下还能吃吗？齁死人。”

“不会，等下就知道了。”

陈川把虾仁揉搓两分钟，原本一粒粒虾仁已经变成了一团肉糜，黏糊糊的。

时间差不多了，陈川用水把虾仁反复冲洗干净，沥干水分。

神奇的是，原本已经变成肉糜的虾仁又变成了一粒粒，而且肉比之前要紧很多。

看到这林诗彤基本明白了。

“这和浆鱼片差不多嘛，”

“嗯，总体上差不多，不过上浆还是有区别的，得分三次把水打进去。”

“为什么是三次？”

“因为虾仁吸水性比较差，一次加进去的话吸收不了，很容易把虾仁打碎。”陈川边搅边解释道。

虾仁上浆和鱼片一样，都要顺时针的搅打才行。

不一会儿，虾仁搅打完成。

起锅烧油，陈川把浆好的虾仁倒进锅里。

虾仁遇高温迅速变红，阵阵肉香味儿扑鼻而来。

用勺子随意翻炒两下，虾仁受热蜷缩成一小团，像蜗牛壳似的。

虾肉很容易熟，炒到五成熟的时候，陈川把准备好的毛豆米一起倒进去。

毛豆米也不用炒太老，去掉豆腥味儿就行。

快炒菜讲究的就是一个快，前后不到五分钟，一道毛豆米炒虾仁就大功告成了。

陈川把它装进盘子里。

虾仁白中带着泛着一丝红，与翠绿的毛豆相得益彰，光是看颜色就不禁让人食欲大增。

虾仁好了，又把鳜鱼从锅中端出来。

“呼～好烫。”

放下盘子甩甩手，陈川下意识分摸了摸耳垂。

“行了，吃饭吧。”

林诗彤看着灶台上的两个菜，给陈川竖了个大拇指。

“陈川，你这手艺跑山糟蹋了，要我说，等饭馆装修好了，你直接来饭馆。”

“怎么着，想聘请我啊？”

“嗯，不行吗。”

陈川来了兴致，调侃道：“行呐，不过我价可高，怕你用不起来。”

林诗彤送陈川一个白眼：“切～我把饭馆给你，你当老板行了吧？”

“这么想当老板娘啊？”

“你真烦人…”

林诗彤红着脸，小拳头朝陈川招呼过去。

饭桌上。

一向对小龙虾没好感的陈悠，看着白嫩的龙虾肉，好奇夹起一个尝了尝。

咀嚼片刻，眼睛放光：“这是咱们刚才挤的龙虾肉吗？”

陈川一笑：“这还能有假。”

“跟我之前做的虾完全不一样，一点都不腥，而且肉滑嫩滑嫩的，鲜的嘞。”

李达也尝了尝，确实好吃，很爽口。

“三达，你吃毛豆还是虾仁，我给你夹。”

“小孩子才做选择题，我都要。”

李达拿起勺子舀了一勺炫进嘴里。

“你慢点吃。”陈悠瞪了李达一眼。

两道菜都不是很有口劲，老少皆宜。

陈悠用盘子挑了一些分别给李国强和陈洪成送过去，尝尝鲜。

众人风卷残云下，两道菜被一扫而光。

虾仁几乎都被李达一人包圆了，这家伙嘴里炫的圆鼓鼓的。

吃完饭，陈悠收拾碗筷。

陈川在院子里冲凉，说不出的惬意。

“悠悠，我身上痒。”

陈悠在锅屋洗碗，就听李达在堂屋扯着嗓子喊。

“来了来了。”

用围裙把手上的水擦拭干净，陈悠来到屋子里。

“刚吃饱，又作啥妖？”

李达掀开衣服，道：“悠悠，你看我身上多了好多小点点，痒的要死。”

陈悠一看还真是，不光是肚子上，背上也有，就连脸上都密密麻麻的。

陈悠慌了神：“三达，你刚才是不是乱吃啥东西了啊？”

“没有啊，吃完饭就来屋里了，啥也没吃。”

“穿鞋，去卫生所。”

陈悠拉着李达出门，道：“小川，我带你姐夫去一趟卫生所，可能晚点回来，记得留门。”

“好好的去啥卫生所啊？”陈川把背心穿上。

“不知道咋回事儿，你姐夫浑身都是红点点，吓人。”

“我看看。”

陈川一看，道：“这是过敏了，还挺严重，我骑摩托送去吧，晚了有危险。”

陈悠一听有危险，更紧张了。

林诗彤留在家里看门，陈悠和陈川带着李达往镇卫生所去。

二十分钟不到，陈川就把李达送到了卫生所。

和陈川说的如出一辙，吃小龙虾肉导致的过敏，送来的及时，没有生命危险。

过敏严重会导致休克，危及性命。

医生给开了些药，又打上点滴。

点滴挂上了，陈悠一颗心才算落下来。

一直等到晚上十点半，三瓶点滴才挂结束，李达身上的红点点也少了很多。

等他们到家，林诗彤听见动静就开门询问。

“姐，姐夫咋样了？”

“没事儿，就是过敏了。”

“没事就好。”

林诗彤在家提心吊胆，坐立不安。

一夜无话。

第二天一早，陈川起床洗漱好。

每天秦朗早早就过来等着了，今天等了半天不见人。

“不会睡过头了吧？”

陈川心里暗想，过去找秦朗。

没到秦朗家，就看见秦力民和陈玉玲家人端着个碗蹲在门口，不知在嘀咕什么，满脸挂着笑。

走近后。

“姑，姑父，我哥人呢？”

“嘘！”

陈玉玲做了个别出声的手势，压着声道：“小川，别喊。”

陈川不明所以，问：“一大早的，家里进贼了？”

“什么进贼了，你过来。”

秦力民勾住陈川的肩膀，把陈川拉到墙角。

“昨晚他二姑夫酒喝多了没回去，圆圆也留在家了，这会儿小两口还没睡醒呢，别囔囔让人听见。”

“俩人睡一块儿了？”

秦力民咧嘴一笑，变相承认了。

陈川有些疑惑，他们家一共就东西两房，五个人也睡不下啊。

“姑父，你俩不会在门口蹲一夜吧？”

“那不能，我跟你姑在羊圈凑合一晚。”

“真行，也不嫌味儿。”

秦力民满不在意，道：“只要能抱上大头孙子，别说睡一晚了，让我睡一年都行。”

“……”

既然秦朗还在温柔乡，陈川也不好打扰，只好自己去了。

回家把枪背上。

林诗彤起床得知陈川要上山，也要跟着一块去。

饭馆歇业，闲着也是闲着。

两人一拍即合。