重回88，打猎那些年 学徒

陈川也没闲着，去后厨看看有没有需要帮忙的。

刚到门口，就看见林诗彤、李达和大脑袋在炉灶旁忙的热火朝天，面前菜堆的菜台子都快看不见了。

翠花和杨振俩人忙着配菜。

“小杨，拿几个盘子过来。”

“诶，马上。”

听声跑进屋，陈川找到盘子拿过去。

翠花看见陈川一愣神，刀口差点切到手指。

正准备开口，这边李达也看见了陈川。

“小川，你怎么回来了？”

陈川笑着说：“怎么，我还不能回来啊。”

“没有没有，我不是那个意思。”

“先忙，忙完再说。”

“好嘞。”

李达拿起挂在脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗水，又继续忙起来。

大脑袋笑了笑：“师父，回来了啊。”

陈川点了点头，看向林诗彤。

林诗彤笑吟吟道：“回来怎么不说一声啊。”

“临时决定的，你歇着，我来吧。”陈川接过林诗彤手中的锅。

大热天的，一个女孩子能在炤台旁一站就是一天，真没几个能坚持下来。

陈川把林诗彤换下去后，又开始紧张的忙碌。

快一个月没来店里烧菜了，陈川还有点不太适应。

起初两个菜速度比较慢，简单的适应了一下后，速度渐渐提了上来。

身后的杨振看着正在炒菜的陈川，眼睛一眨不眨的盯着。

他来了快一个月，算上这一回，也就只见过陈川两次，机会难得，能多看一眼是一眼。

一个月来，杨振对大脑袋满腹怨言。

从陈川走的第二天开始，杨振只要一摸锅，大脑袋就训他。

每天只有等结束后，店里没客人了，也就是休息的时候，大脑袋才允许他摸锅。

拿锅也不是直接炒菜，而是在锅里倒了大半锅的沙子，让他翻。

用大脑袋的话说，三个月内不准炒菜，什么时候把锅拿稳了再说。

他那时候拜师学艺，也是这么过来的。

虽然杨振不太理解，不过陈川临走前让他跟着大脑袋学，也不好不听。

一个月不到的时间，因为翻沙子的缘故，大拇指磨了好几层水泡，最后形成老茧。

杨振每天来店里都会问李达、陈悠或林诗彤，陈川什么时候回来。

想向陈川告状，告大脑袋欺负新人。

可真当陈川现在站在面前了，杨振反而又说不出口。

忙活了整整一个半小时，才把所有的菜烧结束。

热的陈川满脸通红，裤衩子都汗湿了。

杨振很有眼力见儿的端了个茶缸子，拿了条毛巾过来。

“师傅，您喝水。”

陈川有些诧异的看着他。

二十多天没见杨振的变化很大，刚进来见人说话都结结巴巴。

“师傅，您喝水。”杨振见他不做声，又把茶缸子向前推了推。

“嗯，谢谢。”

陈川回过神来，接过水杯。

这时。

一旁的大脑袋抬手拍杨振一巴掌：“你小子白眼狼是不是？不知道给我也倒一杯啊。”

杨振冲他翻了个白眼：“哼！有手有脚不会自己倒啊。”

“行行行，我看你小子是好了伤疤忘了疼，沙子会翻了是吧。”

“嗯，我已经会翻了，你有什么招尽管使出来。”

“这可是你说的。”

大脑袋也不生气，一弯腰从地上拎了个布袋子上来。

“今天中午你就练这个，什么时候能一粒不掉，就能炒菜了。”

“你说话算话。”

“当然，师傅作证。”

“行，我现在就翻给你看看。”

杨振不以为然，心里想着连沙子都会翻，还能有什么难的。

当打开布袋子一看傻眼了，布袋里装的竟然是黄豆。

杨振指着袋子，不服气道：“师傅，你瞧瞧他公报私仇，专门刁难人。”

看了一眼黄豆，陈川道：“小杨，脑袋没有为难你，你不是行里出身，本来底子就比较差，不把基本功练好可不行。”

“可黄豆这玩意儿会蹦哒，这么多一起翻不可能不掉出来啊。”

“谁告诉你的，你小子睁大眼瞧好了。”大脑袋反手将锅一提，半袋子圆溜溜的黄豆被倒进锅中。

大脑袋一手抓锅，一手持勺，只见他一推一拉，锅中的黄豆很顺溜的翻了个身，发出“啪嗒啪嗒”声。

随着他动作加大，黄豆翻动的幅度也越来越大，但豆子没有一个掉出来的。

演示过后，大脑袋努了努嘴：“嘿！小子，还说是不可能吗？”

杨振憋红了脸，低着头不说话。

陈川拍了拍他的肩膀，道：“去，你试一下，先不要着急，找找手感。”

“嗯，师傅，这个有没有诀窍啊？”

“最有用的诀窍就是熟能生巧，想要练得快，你把黄豆想象成弹簧，不要用蛮力。”

“喔。”杨振似懂非懂的点点头。

有样学样的抓起锅，抓稳后一推一拉。

“哗啦”一声，锅里的黄豆掉落满炤台都是，四处滚散。

不服气的杨振又翻动两下，锅中的黄豆只剩下三分之一了。

杨振也是倔脾气，把豆子又重新捡起来，继续翻锅。

陈川给大脑袋使了个眼色，俩人悄悄出了厨房。

出门后，陈川道：“脑袋，这段时间辛苦你了，店里就够忙的了，还让你带新人，不省心。”

“师傅，瞧你说的。”

看向厨房里的王文杰，笑着说：“别看这小子跟我顶嘴没大没小，但他心眼实诚，对我脾气，没有脾气的厨子不是好厨子。”

“嗯，你能这么想就行。”

陈川对厨房不是太感兴趣，真让他教的话，真不一定有大脑袋教的好。

等半个多小时左右，前厅的客人都走完了，卫生也都收拾利落。

中午在店里随便对付一口后，陈川便驱车回家了。

出来这么长时间，心里没着没落的。

主要长时间没看见陈洪成了，也不清楚大伯身体怎么样。

秦朗本想跟着陈川一块回来，后来因为圆圆在店里，索性等晚上下班一块回。

十几分钟后。

陈川又回到了心心念念的小河村。

村头的老槐树下，历经沧桑的老磨盘依旧耸立在原地，几个垂暮之年的老人摇着蒲扇下棋，时不时会争论两句。

一切的一切，都是老样子。

正在下棋的众人看见车子，一眼就认出是陈川。

王算盘努了努嘴：“洪成哥，小军回来了。”

“是嘛。”

话音刚落，陈川下了车，过来同他们打招呼。