非正常美食文 第534章 最好的点心当然要和最亲密的人一起吃

赵诚安两三口吃完手上的酒酿馒头，只觉得意犹未尽可以再来8个。

赵诚安把目光投向蒸笼里还冒着热气的酒酿馒头，砸吧了一下嘴，眼睛里满是渴望，手很是蠢蠢欲动，却没有伸手直接拿。

如果是之前，赵诚安肯定自己动手，丰衣足食。他和秦淮是什麽关系？是一起看过画展，在知味居聊过八卦，在芬园吃过饭，秦淮还看过他记忆的知根知底的好兄弟关系。

都是哥们，吃哥们几个馒头怎麽了？赵诚安不光要动手拿，还要打包一袋带回去晚上吃。

现在不一样。

现在赵诚安觉得他应该叫秦淮一句秦师傅，和秦师傅说话得注意一点，不能像之前那样肆无忌惮，得动点脑子上点心，思考什麽场合说什麽话，秦师傅爱听什麽和秦师傅想做什麽。

赵诚安表示他这麽多年的徒弟不是白当的，当白案第1人的徒弟的基本素养他还是有的。

赵诚安看向秦淮，发现秦淮还在盯着蒸笼里的馒头没有要吃的意思。

赵诚安试图揣测。

揣测不出来。

赵诚安试图分析。

无法分析。

赵诚安想了想，像下定了某种决心一般，咬咬牙开口：「秦淮要不你再塞一个馒头进我嘴里吧，我可以让你再塞几个。」

秦淮：————？

每当秦淮觉得自己脑子可能不太正常的时候，就有人跳出来告诉秦淮其实你这也不算什麽。

「想吃就吃吧，还有两批马上就可以蒸了。」秦淮道。

赵诚安这才放心大胆地吃了起来，左手一个右手一个嘴里还叼着一个，吃得那叫一个豪迈。

秦淮开始麻利地把蒸笼里的馒头捡出来，挨个派发，现在小桌边的5人每人发3个，秦淮顶着欧阳哥们你看不起谁，3个馒头塞牙缝都不够的视线坚持只给欧阳发3个。

紧接着，秦淮给外面坐着的大爷大妈们派发酒酿馒头。

在派发前秦淮说的很清楚，这一批馒头不收钱，是新品精品酒酿馒头，价格还没定好，唯一的要求就是每人需要交一篇食评。

大爷大妈们纷纷表示没问题，他们这把年纪了还苦读食评，订阅各大美食旅游杂志，凭一己之力让云中小区附近的报刊亭增加相关杂志的进货量，苦练文笔，就是为了这一刻。

不就是食评吗？不管之前大爷大妈们是干什麽的，现在就是专业的食评撰写人！

普通大爷大妈每人发一个馒头，许图强和丁奶奶发三个馒头，钱大爷和另外几个秦淮看着比较眼熟的发两个，很快第一批馒头就分完了。

许图强看着自己盘里的三个馒头，腰杆都挺直了，秦淮一走就和钱大爷炫耀：「看看，还说周大师的转运符没有用？我为什麽能有三个馒头，那都是因为————」

「因为你食评写得好。」钱大爷一脸无语地看着许图强，「许图强你是不是到了被诈骗的年纪？你现在怎麽满脑子封建迷信，现在恨不得逢人就吹你的周大师，连小秦师傅的朋友龚老板都没放过。」

「要是龚老板被你带着被诈骗了百八十万，小心云中食堂门口贴张你的照片，说此人和骗子不得入内。」

许图强被气得半天说不出一句话来，决定咬一口馒头冷静一下过会儿再跟姓钱的吵。

之前许图强咬下一大口馒头，在咬的时候还带着吵架没有吵赢的怒气。当馒头入嘴的那一刻，怒气消失了，取而代之的是平静丶幸福丶满足和喜悦。

许图强的身上都闪烁着peaceandlove的光辉。

一口馒头下肚，许图强热泪盈眶地感叹：「小秦师傅居然给了我三个馒头，我却已经有三天没有给小秦师傅交食评了，惭愧呀！」

因为不饿，所以没有急着吃馒头的钱大爷：？

王根生的老年痴呆基本可以确定是大家的误诊，但许图强的老年痴呆好像是真的。

「老丁，你觉得许图强这————」钱大爷扭头想和丁奶奶商量一下许图强的病情，发现丁奶奶根本就没听他说话，整个人已经完全沉醉在酒酿馒头的世界里了。

钱大爷：？

这俩人什麽情况？

钱大爷又回头看了一下其他人，发现啃馒头的表情和状态都差不多，如果不是钱大爷对秦淮的人品有信心，他真的会怀疑秦淮在酒酿馒头里加了料。

钱大爷谨慎地咬了一小块酒酿馒头。

钱大爷瞬间忘记许图强的病情，加入众人，和大家一起沉浸在酒酿馒头的世界里。

哦，这个世界真是太美好了，到处都是带着酒味，满满甜酒香的酒酿馒头。

云中食堂的客人们全都沉浸在酒酿馒头的美妙之中，空气中弥漫着酒酿馒头的香味，每个人的嘴里都是喷香的馒头味。

那麽这份美妙的制造者在做什麽呢？

秦淮在做点心。

云中食堂里几乎每个人都吃上了酒酿馒头，得到消息晚来的没吃上的，也都坐在了大厅里，眼巴巴的盯着窗口等着吃上。

秦淮除外。

秦淮从头到尾都没有吃一口酒酿馒头。

「秦淮，你怎麽不吃？」赵诚安在一口气啃完5个馒头，撑得直打嗝，又不敢喝水，怕一杯水下肚把胃里的馒头泡胀了，等下把馒头吐出来后发现秦淮一口馒头都没吃，问道。

「我中午吃了一份超级豪华的猪脚饭，吃不下。」秦淮说。

赵诚安：「————你都做出S—级的酒酿馒头了，你还有心情吃猪脚饭？」

秦淮一脸无辜：「我在吃猪脚饭的时候又不知道我能做出S—级的酒酿馒头，我以为撑死A 。」

「那你现在要做什麽？」

「四喜汤团。」秦淮说，「我现在摸出来的这麽多菜谱里，红姐的榆树皮不具备参考性，酒酿馒头已经突破了，槐花馒头————我现在没有槐花蜜，得等丁奶奶给我搞到槐花蜜。」

「长寿面做是可以做，但是我不太会吊鸡汤，而且现在也没有时间吊熬鸡汤，所以还是算了。」

「陈皮茶的本质是陈皮银耳莲子羹，想要把它煮到A 级，我觉得至少得大师级的火候，也不需要尝试。」

「苹果面果儿我倒是做出过A 级，但是得有黄师傅帮我打辅助，单靠我自己我感觉我这辈子也做不到A 级。」

「天麻炖鸽子更不用说，纯红案菜品。」

「蟹黄烧麦要用新鲜蟹黄做，现在店里没有螃蟹，取不了蟹黄，得过两天。

三丁包已经在蒸笼里蒸，很快就能看到等级。屈静的年糕汤和江米年糕现在都没有原材料，年糕今天早上已经被我用完了。

「白菜炒肉是红案，钳花宫灯包我做不出来。菜肉包做是可以做，就是有点太简单，且方子也不太好，跟你的土豆饺子一样，我打算最后再做。」

「猪肉蟹黄包倒是可以做，我前段时间熬了很多蟹黄酱。还有藕粉丸子，这个也可以做，就是不知道发面升到大师级对藕粉丸子有没有影响。说起来我好像有一段时间没做过藕粉丸子了，要不是刚才看了一遍菜谱我都快把这个点心忘了。」

秦淮说着开始掰指头算：「我现在做四喜汤团，等一下做米糕丶山药糕丶菜肉包丶蟹黄猪肉包丶藕粉丸子丶椰蓉月饼丶椰汁糕丶番婆饼丶土豆饺子丶土豆包子。」

「唉呀，不跟你说了，要做的点心太多了有的还得卡点，不然等落落放学回来这些点心都做不完。」

赵诚安：？？？

为什麽要等落落放学回来，秦落在这些点心里起到了一个什麽样的作用？

赵诚安没有把这个问题问出口，秦淮也没有回答他，只是一个劲地做点心，只做不吃。

秦淮就这麽整整做了一下午点心，一直做到晚间营业时间。

好多大爷大妈们都吃到吃不下，只能有选择的吃。

在这种开小灶的时候，秦淮心里还是记得云中食堂的大爷大妈们的，大爷大妈们这麽长时间以来对云中食堂的支持，对秦淮做点心事业的支持秦淮都看在眼里。无论闻风来买点心的附近便利店老板丶翘班过来的上班族丶接单跑过来代购的跑腿小哥有多少，秦淮都会优先让大爷大妈们吃到。

给大爷大妈们吃得一个个撑得只能瘫在椅子上一边晕碳，一边回味，点心一口都吃不下，一个个跟吃撑的海豹一样。

银发海豹。

欧阳都吃撑了。

吃到最后的只有石大胆。

王根生更是早早下线，厚着脸皮打包了几样他觉得老婆孩子们会爱吃的点心回家。

赵诚安则跟十万个为什麽一样，每出过一个点心就问秦淮这个点心有s吗，甚至一模一样的点心出锅赵诚安都要再问一遍。一时间，云中食堂后厨里的普通员工们都分不清究竟是老板的病情严重，还是小赵师傅的病情严重。

秦淮知道赵诚安为什麽一直在问，因为秦淮做了一下午点心，再也没有做出第二道S—级的点心。

仿佛只有酒酿馒头是例外，只有酒酿馒头这个在最简单的馒头基础上，添加了技巧性的酒酿元素的馒头才能被发面大师级堆上S—级。

其馀的点心，哪怕是白面馒头都做不到。

秦淮也做了一批白面馒头，虽然白面馒头看不到评级，但赵诚安有味觉，赵诚安可以通过试吃来判断白面馒头的等级。

根据赵诚安的说法，白面馒头肯定没有S—级，它虽然也很好吃，是当之无愧的顶尖馒头，但和酒酿馒头比两者之间有不可跨越的鸿沟。

白面馒头最多A 级。

其实A 级已经很高了，可是有S—级的酒酿馒头珠玉在前，这些能冲上A 级的点心突然一下都不够看了。

且秦淮也并没有很多点心冲上A 级。

除了酒酿馒头外，秦淮只有蟹黄猪肉包和三丁包上了A 级。

其馀点心大部分都还是A级或者A—级，土豆饺子和土豆包子还有菜肉包更是因为菜谱先天不足的缘故只有B级和B—级。

秦淮对此的理解是，发面达到大师级可以对点心有一定的提升，但不是全部，因为大部分的点心都是复杂的，不可能只靠发面。

发面和调味几乎可以涵盖白案点心需要用到的大部分技能，但是还有一部分技能是涵盖不了的，比如刀功丶指法丶火候。

这些都是秦淮的弱项。

复杂的点心提升起来要求很多，简单的点心提升起来难度又很高。

馒头是最简单的点心吧，且馒头基本上只需要发面相关技能，但白面馒头也做不到S。

因为它太单一，太单一的点心除非技能点真的拉得很高，不然很难做的出彩。

只有酒酿馒头是特殊的，酒酿馒头在单一的同时又有一点难度，做酒酿馒头是需要技巧的，需要很独特，放在100年前能算得上是独门秘方的绝技。

秦淮想，可能只有酒酿馒头这种特殊的点心，才能在发面大师级的加持下意外冲到S—级吧。

至于蟹黄猪肉包——蟹黄猪肉包其实也挺特殊的。它的菜谱非常不错，毕竟蟹黄猪肉包光馅料就是A级的菜谱，且这个馅料最适配的就是包子。

而蟹黄猪肉的馅料，对刀工和火候的要求都不高，只对调馅的要求高。秦淮调馅也是大师级，再配合大师级的发面，蟹黄猪肉包成为秦淮的第2个A 级点心似乎也很顺理成章。

三丁包同理，虽然三丁包的馅料对火候的要求稍微有一点高，但是并没有高到影响整体评分的地步。可惜三丁包做到A 级也没用，这个菜谱本身是S—级的A 级的三丁包触发不了buff。

现在距离完成主线任务，只差最后一个A 级的点心。

距离成功只差临门一脚，听起来有点小遗憾，但是秦淮现在不是很care这些遗憾，他有更重要的事情要做。

下午6点12分，秦淮家里前所未有的热闹。

赵蓉在厨房里炒菜，简单的家常小菜，手艺不如云中食堂的那种。

秦从文在客厅里看电视，边看电视边嗑瓜子，乐呵呵地和秦淮说：「淮淮别说，你家这个电视比我们那边的要大，这大电视看起来就是过瘾，以后下午我就来你家看电视。」

秦淮笑着说：「行啊爸，以后下午你没事就过来看电视，顺便帮我吃点水果。冰箱里可多水果了，红姐经常往我家里送水果的，我都吃不完。」

「你这孩子就是挑嘴，水果最爱吃香蕉，从小到大都这样。」

秦从文话音刚落，秦落欢快的声音和急促地拍门声就从门外穿来：「哥，爸，妈，开门啊！我没有钥匙，哥家的锁我也没有录指纹，我快饿死了，为什麽今天突然来哥哥家吃饭啊！」

秦淮连忙去开门，微微侧身，看着秦落像一颗小炮弹一样冲进来，书包一扔，人往沙发上一瘫。

「累死我了，上学真是累死我了，这个学上到什麽时候才是个头啊。」秦落发出哀鸣。

「哥，今天吃什麽？」秦落问。

秦淮神秘一笑：「当然是好吃的。」

「你哥我今天上午看了一上午武林秘籍，做点心手艺突飞猛进，今天晚上的点心绝对能让你惊掉大牙。」

如果秦淮这个话是对赵诚安或者谭维安说，他们两个肯定会露出一个你就吹吧的表情，然后在心里暗暗期待。

秦落不会。

原本还跟死鱼一样瘫在沙发上的秦落直接一个鲤鱼打挺坐了起来，两眼放光，激动地说：「哇，哥你太厉害啦！」

「你在哪里买的菜谱？网上淘的吗？」

「今天吃什麽？是新点心吗？一定特别好吃！哥你太厉害了，我太爱你啦！」

「我今天晚上要吃三斤点心！」

秦从文没好气地拍了一下秦落的脑袋瓜：「还三斤点心，大晚上吃这麽多你想进医院啊？」

「随便吃点，吃两斤得了。你妈难得下厨烧菜，不得多吃两口？」

秦落纠结地点头：「行吧，那就吃两口菜，还有两斤点心！」

「嘿嘿。」