非正常美食文 第566章 黄记众人震惊了

秦淮落地姑苏后，去酒店办完入住就直奔黄记。

秦淮到黄记的时候刚过午间营业时间，大堂里还有几桌客人没吃完饭。秦淮扫一眼就知道现在黄记的生意肯定远不如之前，果儿刚上《知味》的时候，厨房下班和停止营业根本就是两件事。

那时候黄记堂食的客人通常是4点左右午餐最后一批吃完，紧接着5点半晚餐堂食的客人又接上。一时间甚至分不清是大堂服务员的工作压力大，还是后厨厨师的工作压力更大，每个人都是连轴转，恨不得长出4条腿8只手。

现在就不一样了，现在黄安尧甚至可以很悠闲地坐在大堂的四人小桌上吃炒饭。

秦淮远远看了一眼，是扬州炒饭，一看就知道是黄胜利炒的。配菜极多，色彩分明，粒粒松散，看着很清爽，一点都没有街边小店卖的炒饭的油腻之感，绝对是一碗可以让人食指大动的炒饭。

秦淮直接一屁股坐在黄安尧对面。

「秦淮！」黄安尧惊喜极了，塞进嘴里的饭粒都很没形象地掉出来了几粒，很好的阻止了秦淮想要吃两口扬州炒饭的想法，「你今天就来啦！龚叔说你要在魔都多待几天，我还以为要下个星期才会来。」

「魔都的事办完了。」秦淮说，「黄记最近的生意怎麽样？」

「还行，不好不坏，肯定没有亏钱。」黄安尧兴奋地一边往嘴里塞炒饭一边说，「帐我都给你留着呢，这几个月的帐全都在，你带回山市盘吧！」

秦淮：？

我是黄记第一大股东不是黄记第一打工人，合着哥们你盘帐盘不明白，就等着我回来拜托王大爷盘帐是吧。

「俊哥他妈妈刚动完手术，俊哥现在还在老家的医院照顾他妈妈。俊哥让我跟你说声抱歉，等他妈妈出院他就去云中食堂。」黄安尧接着说。

「这个事俊哥早就跟我说过了，我也跟他说了不用急。」秦淮点头。

在秦淮成为黄记第一大股东后，王俊去云中食堂长期交流的事情就被提上议程。原本王俊这边都收拾好行李准备出发了，结果他妈妈体检的时候查出了一颗肿瘤需要切除，王俊就请长假回家照顾母亲了。

这其实是一件小事，只是有点苦了云中食堂的忠实客户。如果王俊去云中食堂当红案厨师，客人们还能吃点好的，至少不用吃那麽咸的梅菜扣肉。

秦淮至今也想不明白，为什麽他那两位勤勤恳恳丶兢兢业业丶从不摸鱼偷懒的红案师傅烧的梅菜扣肉就是那麽咸。

可能这就是社区食堂师傅的坚持吧。

就像秦从文坚持包咸饺子一样。

黄安尧三口两口扒完碗里的炒饭，兴奋的拉着秦淮往厨房跑。这是秦淮成为黄记第一大股东后第1次来黄记，但是待遇并没有太多改变，就算是第一大股东，没换工作服依旧不能进厨房，秦淮只能站在门口和大家劳嗑。

董仕叽叽喳喳地朝秦淮分享这段时间积攒的精彩八卦，还没说两个就被做完理疗回来的黄胜利打断。

黄胜利的腰已然康复，但还需要定期做理疗，医生也千叮宁万嘱咐让他不要再过劳，不然很容易腰伤复发。

黄胜利笑呵呵地看着秦淮，仔细打量了他一番，说：「瘦了。」

秦淮摸了摸脸，觉得还好。

有一种瘦是长辈觉得你瘦了。

来都来了，秦淮也没打算闲着。秦淮不在黄记的时候，黄记就没有白案厨师，白案点心会从菜单上全部下架。

如果郑思源和郑达愿意随机掉落，那麽白案点心也会短暂重回菜单，只不过如果秦淮不在黄记，郑思源和郑达也不怎麽会掉落，尤其是郑达。

黄胜利关心了秦淮几句近况后，就向秦淮疯狂吐槽他的郑师傅这段时间究竟有多懒。点心是不会做的，奋发图强是不可能的，生意也没什麽需要太操心的东西，但饭是一定要蹭的。

郑达除了偶尔给郑思源安排相亲，郑思源不去，父子俩大吵一顿，郑达气急扬言以后你孤独终老你爸我都不会管你，然后一个星期之后再给郑思源安排相亲，陷入周而复始的循环外，去女儿家逗外孙女，过快乐的退休生活。

郑达不光自己退休，还时不时劝黄胜利别这麽累，督促黄嘉好好努力尽快接下黄记的重担。

黄安尧肯定是指望不上了，就跟他那个倒霉儿子郑思源一样。黄安尧这个少东家想要一雪前耻，除非他跑到山市把秦淮忽悠到姑苏来常住。

秦淮：————

那倒是有点难为黄安尧了。

黄胜利正疯狂吐槽着，郑达就来了。

见郑达第1面，秦淮就知道为什麽黄胜利在看到自己时的第一反应是感叹瘦了胖瘦是对比出来的。

秦淮可能没有瘦，但郑达一定胖了。

郑达退休生活应该蛮幸福的，人都幸福肥了一圈，全身上下很匀称的圆了，连带着看起来都显得慈祥了很多。

「郑师父，你来的正是时候，酒酿馒头马上就出锅了。之前我在微信上向您和黄师傅汇报我揉面技术又精进了，只不过视频和图片都看不太出来，今天来得早，正好有时间给您二位做。」

「原本我还想做点别的点心，但时间不够。晚点我还要去见龚先生，商量明天去养老院看许厂长的事情，等明天从养老院回来有时间我再做别的点心。」

郑达被秦淮的一句郑师傅叫得差点眼泪掉下来。

郑达也不知道自己在感动什麽，反正只要秦淮叫他师父，他就很感动，要是这个师父前面没有一个郑字就更好了。

或者把郑改成正也行，把姓周的那个周师父改成副师父。

唉，真是可恶，那个姓周的为什麽不姓付啊？

黄胜利不知道郑达在想什麽，只是隐约觉得他师弟又犯病了，笑着说：「那等会我可要多吃两个。」

「我听龚良说了，说是你们食堂的一个员工是许厂长故友的孙女，挺巧的。

明天我肯定是没时间陪你们去养老院了，我和许厂长也不熟，这些年也没去养老院看过他，这麽贸贸然去不太好，要不让你郑师父陪你去吧。

「他和许厂长也不太熟，但他嘴皮子利索。」

郑达挺直腰杆。

秦淮有些犹豫，他们原本商定的是除非条件非常允许，不然最好不要相认。

但难保条件真的非常允许，现在秦淮觉得安悠悠带出来的这些小弟都挺有自己的逻辑的。

在见林七之前，秦淮也没想到林七能自成逻辑到这种地步。

万一许厂长这边也有一套自己的逻辑呢？

万一许厂长这麽多年真的在等他的老大亡者归来呢？

郑达毕竟是个百分百纯人，到时候真的相认起来不方便。

「悠悠稍微有点怕生。」秦淮找了个比较合理的理由婉拒，「虽然悠悠认识郑师父，但是郑师父在云中食堂的时候悠悠没有给郑师父打过下手，两个人之间其实也不是很熟。」

「说起来，我还有事要麻烦郑师父，郑师父你明天能不能提前来黄记帮我备一下料？我最近在槐花馒头上颇有感悟，但是还有一些不是很明白的地方想要和您一起讨论，明天去养老院我也不知道什麽时候才能回来，如果您能帮我提前备点料的话就太好了。」

讨论槐花馒头并不是秦淮提前找的藉口，他是真的想和郑达讨论一下。

现在秦淮处在能看懂槐花馒头的视频教程，但是有的地方学不太明白的地步。他要是能学明白，就能做出S级的槐花馒头了，属于是教材有了还缺老师。

可偏偏这个老师很难找。

槐花馒头是江承德的菜谱，是他弄出来哄孩子的。郑达虽然不会做，井师傅当年也没有教过他，当然也可能是井师傅自己也不会，但郑达是井师傅的亲传弟子，井师傅是江承德的儿子。

一脉相传的技术总归是大差不差的，秦淮在没有人可以请教和讨论的情况下，郑达是最好的讨论对象。

从某种意义上来说，秦淮其实可以是郑达的小师叔。秦淮的手艺，尤其是现在进步的手艺，90%都是来自于江承德的菜谱，跟江承德学的。

没收到的徒弟爆改小师叔。

郑达当然不知道秦淮心里在想什麽，听秦淮这麽说只觉得心花怒放，腰杆挺得更直了，表示自己明天肯定一大早就来黄记帮秦淮备料。

他郑达最喜欢备料了，这段时间天天在家里没事于陪外孙女玩都陪烦了，就想出来找点活于，做点点心备料。

黄胜利：————

5分钟后，黄记后厨众人吃上了新鲜热乎的酒酿馒头。

所有人都吃沉默了。

这份沉默和前几天在林娟家的沉默不一样，那天那麽多人里面最多只有1.8个懂行的，许成是一个，江永算0.8个。

大家都属于能吃出这个馒头很牛逼，但是吃不太明白的水平。

黄记厨房里不一样，厨房里哪怕是打杂的杂工，也是能吃明白的。

不光能吃明白，而且吃过很多秦淮做的点心，对秦淮的手艺很了解。

郑达都吃傻了，眼睛里全是迷茫，看黄胜利的眼神里充满了无助，写满了知味居就这麽厉害？秦淮来黄记进修了这麽多次，虽然每次都有进步，但也没有这麽夸张。去知味居进修了几个月，就证道了？

那个姓周的这麽会教徒弟？

又是线下又是视频，他前面几个徒弟怎麽没教出来？那个赵诚安究竟是有多伤仲永，能从天才教成平庸之辈。

只有董仕在震惊到短暂失语之际，还能动嘴小声感叹：「秦淮，现在酒酿馒头做得这麽牛逼？我怎麽觉得他这馒头做的比郑师傅做的还好吃？」

「他是不是又要上《知味》封面了？等到时候《知味》发刊我要买10本枕着睡觉，哥你说我什麽时候也能上《知味》封面啊？」

董礼无语地看了一眼亲弟弟，没说话，继续啃馒头。

最后还是黄胜利发出感叹：「真是青出于蓝，小秦你这揉面技术确实是大有进步，进步到你郑师父以后只怕都要追赶你的脚步的地步了。」

「明天去养老院帮我向许厂长问声好，如果许厂长那边方便可以出来的话，晚上来黄记吃饭。」黄胜利笑呵呵地说，「你进步得这麽快搞得我都有压力了。」

以后可能要追赶秦淮脚步的郑师傅还在沉默的吃馒头。

秦淮做完最后一批酒酿馒头，向众人告辞回酒店商量明天去养老院的事，期间郑达一直没说什麽话，只是默默把秦淮送到了黄记门口。

等秦淮走后，黄胜利推了推郑达，笑着问：「怎麽，又受刺激了？受刺激也没见你奋发图强，你又不努力，你也不做点心，你说你这一天天的这麽容易受刺激干嘛？」

郑达目送秦淮离开，非常懊恼地说：「我就是后悔。」

「后悔没第1次见到小秦的时候就不要脸的忽悠他，让他直接拜我为师，不拜我为师，我不指点他做槐花馒头。」

黄胜利：「————强扭的瓜不甜。」

「但是解渴。」郑达在心里留下两行清泪，「要是现在小秦是我徒弟，那个姓周的还敢在微信上对我大小声，我跟他们说他们的点心方子有问题，不可能用到生产线上的时候还不服气的和我吵。」

「我堂堂白案界第1名师，我说话不得拿本子记下来逐字分析。」

黄胜利确定了，他师弟是疯了。

「你是不是最近看小说了？」

「师兄你怎麽知道？」

「少看点，安尧就是之前小说丶电视剧丶还有名人传记看多了，觉得自己可以奋发图强，推行了一系列优惠政策，在我休息的时候让黄记的营业额跌到历史最低。」

黄安尧：？？？这里还有我被骂的part？

郑达叹了一口气。

「师兄，你有没有觉得刚才秦淮做的馒头很像师父做的？」

黄胜利点点头：「是挺像的，吃第一口的时候我都有点恍惚，感觉回到了学徒时围在矮蒸笼边等分馒头吃的时候。」

「要是小秦早生个几十年就好了。」郑达感叹，「师父收他当关门弟子，他肯定能继承师父的衣钵，不会辱没师傅的手艺。」

「肯定比我强多了。」

黄胜利看了郑达一眼：「师父才不会在意这些呢。」

「师父只要看到我们过得好就会高兴，你把点心卖到全国各地，师父一样会为你高兴。」

「都是当外公的人了，别和年轻的时候一样整天东想西想。秦淮不会是我们的小师弟，也不会继承师父的衣钵把师父的手艺发扬光大，同样师父也不会对你失望，况且你也把手艺交给小秦和思源了。

「他们两个可比你强多了。」

「是啊。」郑达下意识附和，然后？

「比我强多了？？？」