乡情小神医 第55章 班门弄斧

此时已经十一点半，时间非常紧迫。

包间里，贵宾纷纷就坐，服务员送上了上等香茗。

陈思杰陪着，聊一聊上午考察的感受。

稍微休息一下，就得吃午饭了。

可厨房里，周小龙和李师傅还在较劲。

“这到底什么人呀？敢跟李师傅叫板。”

“人家李师傅当了四十多年大厨，还能不知道怎么**？”

“现在的年轻人，真是太狂妄了，一点不懂尊重前辈。”

……

厨师们都跟李师傅相熟，还有不少人是他的徒子徒孙。

说起话来，自然偏向李师傅。

“老板，赶紧拿个主意，不能再拖了。”一名服务员从包间送茶水回来，提醒舒红云。

舒红云何尝不知，但两头都得罪不起。

无奈之下，她只好想了个折中的法子。

“李师傅，小龙，我看这样吧，这里反正有两只鸡，你们干脆一人做一只。”

立即有人担忧道：“那万一糟蹋掉一只，会不会不太够？”

舒红云说：“这鸡个头挺大的，要是不够也没关系，美食就是应该让客人意犹未尽。”

李师傅轻蔑地瞟了周小龙一眼：“我干了一辈子厨师，居然要跟你这毛头小子，比试一下厨艺。”

周小龙淡淡回答：“我无心跟你比试，只是不想你糟蹋了我的养生鸡。”

“口出狂言，年轻人不知天高地厚，要是我炖的鸡没你的好吃，我主动辞职。”李师傅一拍桌子。

“没那么严重，你要是输了，答应我一个条件就行。”周小龙露出笑容。

“行，你要是输了，今天好好给我道歉，教教你什么叫低调做人。”李师傅怒气冲冲地说。

当下，两人便各自分了一半鸡块，去了不同的灶台操作。

舒红云终于长舒了一口气。

总算是稳住了这两人，要让他们继续闹下去，今天非出大事不可。

李师傅拿来一个高压锅，将鸡块放进去，用清水漫过鸡块，上灶大火煮开。

用勺子打去一层浮沫以后，扔进去一个料包。

那是他的独门秘方，里面有八角、香叶、桂皮、草果等香料。

炖出来的汤，浓香四溢，堪称一绝。

接着便盖上盖子，让高压锅上气。

用高压锅炖食材，速度相当于普通锅的四倍，饭店为了追求做菜的效率，经常使用。

但有得必有失，节省时间的同时，口味上会打一些折扣。

如果不是时间太紧，李师傅也宁愿选择传统的吊汤方式。

另一个灶台上，周小龙不紧不慢，拿了个砂锅出来。

真的就像他刚才说的那样，除了扔几片姜，再没添加任何佐料。

见他不用高压锅，厨师们纷纷露出讥笑的表情。

“等他的鸡炖好，都该吃晚饭了。”

“我看他根本不懂厨艺，不然怎么敢跟李师傅叫板。”

“白瞎了这么好的鸡肉，被他一通乱炖，能有什么滋味？”

……

外面的包间里，服务员已经上了前菜。

舒红云作为老板娘，自然是要过去打个招呼的。

一进门，便迎来一股富贵之气。

在座的几人，全都仪表非凡，显然身居高位。

陈思杰忙拉过舒红云，向她介绍了一下几人的身份。

其中地位最高的是两个人。

一个名叫唐绍斌，是青山县的著名企业家，加工制造业的大佬。

这次来白水镇考察，就是想选块好地方投资建厂。

如果建成，将极大拉动白水镇的经济发展，提供大量就业岗位。

本地的商人，也能从中获取大量利益。

另一个名叫曹志仁，四十多岁的年纪，气质十分威严。

关于他的身份，陈思杰没有过多介绍，只让舒红云叫曹先生就行。

舒红云很懂人情世故，不该问的绝不多问。

她端起酒杯，向众人一一敬酒。

服务员将一盘盘精美的菜肴，送上了餐桌。

一时间，宾主尽欢。

“舒老板，真没想到，区区一个白水镇，居然还藏着这么美味的饭店。”唐绍斌赞誉道。

“唐先生过奖了，我这只是个小馆子，能招待你们这样的大人物，是红云的荣幸。”舒红云笑靥如花。

“舒老板人长得漂亮，还这么会说话。”唐绍斌开怀大笑。

包间里气氛十分热烈。

舒红云来了兴致，还给大家唱了段小曲。

两杯酒下肚，陈思杰借口上洗手间，将舒红云叫了出来。

“红云，我叫你安排的土鸡怎么样了？那位曹先生就等着这一口呢！”

舒红云点头：“放心吧，后厨已经炖上了，你进去陪着再喝两杯，我去催一下。”

陈思杰正色道：“要是唐总在咱们白水镇投资建厂，以后过来的有钱人会越来越多，你这里的生意自然也越来越好，对咱们都有好处。”

“你放心，我心里有数。”舒红云将陈思杰推回包间。

随着白水镇的不断发展，她这个满庭芳，自然也需要与时俱进，打造更多的特色菜肴。

所以她才跟周小龙商量，打算大量养殖土鸡土鸭。

今天的主要任务，就是让唐文斌和曹志仁等人，满意而归。

“李师傅，小龙，你们土鸡炖得怎么样了？”舒红云急匆匆地闯进厨房。

李师傅立即回答：“我这里差不多了。”

说着他就开始给高压锅放气。

周小龙那边，却还在用小火慢炖，看来一时半会儿是出不了锅。

李师傅得意地瞟了周小龙一眼，鼻子里发出一声轻嗤。

舒红云当即吩咐李师傅：“那行，你的先上，客人就等你这口鸡汤，解解酒呢！”

李师傅自信地说：“老板放心，凡是喝过我的鸡汤的人，没有一个不说好的。”

过了一会儿，高压锅里的气放光。

一揭开盖子，立即窜出来一股浓烈的香味。

那群大厨凑上来，大拍马屁。

“李师傅，还得是你，这鸡汤可真香。”

“火候拿捏得妙到巅毫，没有几十年功力，根本下不来。”

“居然有人敢班门弄斧，跟李师傅比熬鸡汤，真是闹笑话。”

……

周小龙当然知道他们是在讽刺自己，只当王八念经，充耳不闻。

他暗运灵力，注入砂锅下的火苗。

原本幽蓝的火苗，此时多了几分橘红色。

用这种方式，也能极大缩短熬鸡汤的时间，但却不会像高压锅那样，损失口感。

今天非要给这些所谓的大厨们，好好上一课才行。