山水小农民 第九百九十七章 杀年猪

转眼间就到了一月五号

距离过年只有不到一月的时间了。

村民们也在热热闹闹的准备年货，打年糕，熏腊肉，灌腊肠。

张峰琢磨着，自家是不是也该准备准备了呢？

“妈，我准备到二牛叔买一头年猪，您看怎么样？”张峰走出大院，向母亲询问到。

“呵呵，行啊！”王桂兰笑着点点头，家里的事都由儿子张罗，她也轻松了许多。

“小峰你准备要杀年猪了？”就在这时，大姐走了过来。

“嗯，大姐您那边也要杀？？”听到大姐的话，张峰有些猜测的问道，因为她的餐厅用到腊肉的时候也不少。

“杀啥？我直接买肉回来腌就行，不用那么麻烦！”大姐摇摇头。

“那倒也是！”张峰理解的点点头，不是自家吃，就不用那么麻烦，

因为屠户叔卖的肉也很不错，几乎都是青山当地的大肥猪，和外地的瘦肉猪可不一样，农民自家养大的肥猪，不仅更健康，因此也更受当地人的喜爱。

随后张峰就来到了依依家里，老爷子正在院子里赏花。

“老爷子没出去散步呢？”

“呵呵，正准备出去呢，你有啥事？”老爷子转过身，看到张峰笑着说道。

“是这样…………”接着张峰就将自己要买一头年猪的事情说了出来，然后向老爷子问道：“老爷子您看我是分一半给您，还是给你们也杀一头？”

“哈哈，我家也杀一头吧！到时候做好了腊肉腊肠，给依依的大姑小姑都送一些。”听到张峰的话，不差钱的老爷子直接做了决定，给自家也买一头。

农村的年猪和外地的瘦肉猪可不一样，一头少说也有两百斤的重量。

因此一头年猪那可是能做不少腊肉，有些村民杀一头年猪，甚至一年都吃不完，这不在村里不少人家还有两三年前的腊肉呢！

据说这样几年的老腊肉还是一种药材，具体能干啥，张峰也不知道，估计只有村里的老人才知道。

“老头子、小峰你们在说啥呢？”就在这时，柳奶奶笑着走了出来。

“我们正在说卖年猪的事！”接着老爷子就将自己的打算说了出来。

对此柳奶奶也很赞同，卖一个年猪并不算啥。

随后张峰和老爷子就向二牛叔家走去。

“二牛叔？”

“哟，老爷子，小峰快进屋坐！”

二牛叔正在小店里看电视，看到两人走进屋，连忙招呼他们。

“老爷子，你们找我有啥事？”知道老爷子和张峰不一样，无事不登三宝殿，于是等两人坐下后，二牛叔就笑着问道。

“哈哈，这不听小峰说你家养的猪最好，吃的全是酒糟，所以我和小峰准备来买两头！”老爷子开门见山的说道。

听到这里，二牛叔笑了，刚才还以为有啥大事，没想到就是买年猪而已。

当即就带着两人向后院的猪圈走去。

二牛叔家的后院很大很宽敞，一边是酿酒的地方，另一边就是一排猪圈，之前这里一共养了十多头猪，但因为自家忙不过来，于是就卖掉了大半，现在就只剩下三头。

“你们看现在只有三头了，刚好咱们仨一人一头！”二牛叔指着猪圈里白花花的大肥猪笑着说道。

“哈哈！确实刚好够咱们分了！”看到三头屁股浑圆的大肥猪，老爷子也很高兴。

由于三头猪都差不多，所以大家也没有挑肥拣瘦，让二牛叔找来两根绳子，张峰翻到猪圈里，用绳子将肥猪套上，将肥猪赶猪圈，然后在二牛叔的帮助下，将大肥猪赶到了家门口。

“哟，小峰你们要家杀年猪了？”

“是啊，这不快要过年了么！杀个年猪热闹热闹！”

一路上遇到的村民都这样问，张峰也笑着不厌其烦的回答大家。

听说张峰家要杀年猪，不少村民都跑来帮忙，大山叔，大桥叔，小七叔，还有张义和二叔等等，连续来了二三十人。

大家一起动手，有的生火烧水，有的搬来杀猪架，还有的将杀猪的工具全都准备妥当，就等水烧开后，开始杀猪。

两头大肥猪养的膘肥体壮，估摸着每只都有两百七八十斤

此时两头大肥猪被拴在院子里，似乎知道情况不妙，焦躁不安的在地上走着，想要奔脱绳索逃命，可惜最后都是徒劳。

得知张峰家要杀年猪，不少游客都跑来观看，现在杀年猪对城里人来说还真是一件稀奇事，毕竟在城里吃肉都是现成的，超市和菜场都有，谁让这样方便了，但也没了那种过年的喜庆气氛。

因此游客们都觉得很稀奇，纷纷拿着手机，对着两头大肥猪，就是一阵的猛拍，觉得非常有意思。

“水烧开了，二牛你们把猪拉过来！”大山叔就是今天的总管，指挥这大家行动。

二牛叔叫上小七叔几人，赶紧上场，大家你推我拉的，将年猪赶到了杀猪架前。

可是这时，年猪开始拼命的挣扎，三个大汉都压不住，反而弄得二牛叔几人手忙脚乱。

“哈哈，二牛叔你们几个昨晚是不是运动过量啦？连只猪都压不住！”边上的阿洪笑着打趣几人。

“你小子别说风凉话，有本事你来啊？”二牛叔没好气的怼了回去。

“我来就我来！你在边上看着！”说着阿洪撸起袖子就下场了。

这家伙看起来霸气，但其实就是一只软脚虾，过去对着年猪又拉又推，但大肥猪依旧一动不动，

“啊……”阿洪使出了吃奶的力气肥猪依旧不动分毫。

反而被野猪一屁股撞倒在地，摔了个大马叉，顿时围观的村民乐得哈哈大笑。

“哈哈，阿洪你不是很能吗？快起来，继续啊……”

听到大家的嘲笑声，阿洪顿时哭笑不得的，立马认怂，爬起来后朝大家拱拱手。

看到这里，张峰笑了笑，准备出场了，大家也玩得差不多，该干活了。

“让我来吧！”张峰拿着两根绳子，大步走过去。

一个抱摔，将肥猪摔倒在地，然后大腿抵住肥猪，让其不能动弹，随后用手中的绳子将肥猪的四肢捆绑起来，双手一用力，就将年猪拎到了杀猪架上。