山水小农民 第一零二章水晶凉粉

下午

由于客人们都要离去

张峰早早的就做了晚饭

吃完饭，可爱的小丫头佳佳依旧恋恋不舍的和爸爸妈妈一起离开了；张琳的两个同学李薇和萧雪也告辞离去。

还有老同学柳依依也赶紧回去处理自己的生意，至于两位老人继续呆在张峰家里，准备在这里多住几天。

张峰亲自将大家送到村口，因为柳依依和杨光都自己开了车，所以张琳的两个同学坐上柳依依的车，一同向县城驶去，站在村口的大榕树下，目送着两辆车离去，张峰才转身回到家里。

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中午，天气实在酷热难耐，躺在院子里，张峰突然心血来潮，准备做水晶凉粉，让大家解解暑，

于是张峰就到附近的山上采摘假酸浆，这是一种原产于秘鲁的草本植物，现在西南地区很多地方都有分布。

假酸浆就是制作水晶凉粉的主要材料，准确的说是它的种子（冰籽）可以做成水晶凉粉，这种植物在附近的山上都有，于是张峰拿着个袋子，就到附近的山上，采摘假酸浆的果子。

“疯子哥你在干嘛？”村里的一群毛孩子看到张峰，也好奇的跑过来问道。

“咦！大毛是你们啊！我正在采水晶凉粉的果子呢。”假酸浆在当地大家都习惯叫做水晶凉粉，你要说假酸浆这些小孩可能还不知道。

“哦！疯子哥你准备做水晶凉粉啊，我们帮你采怎么样？”小家伙们一听疯子哥要做水晶凉粉，顿时咽了咽口水，想着这么热的天，吃着水晶凉粉，那多么爽快啊。

“行啊，你们帮我采，到时候我请你们吃水晶凉粉。”张峰当然知道这些馋猫的打算，笑着对他们说道。

“耶！”“疯子哥你真好！”五六个皮猴子顿时高兴的欢呼，一想到冰爽的水晶凉粉，大家就兴奋不已。

有了这帮皮猴子的帮忙，大约半个小时，张峰的大袋子就装的满满当当，张峰估量了下，觉得已经足够，于是叫停了兴致勃勃的皮猴子们，带着大家就打道回府。

…………

“哥你要做水晶凉粉啊？”看到张峰提着一大袋假酸浆回来，张琳喜出望外，这么热的天能吃上冰凉的水晶凉粉那可真是一种享受。

“对啊，张琳给我拿给菜盆出来。”

“知道了哥！”

张琳立马钻进厨房中，张峰也没闲着，而是进屋找了一块纱布，然后又到杂物间里取了些生石灰，准备制作澄清石灰水，因为这些东西都是制作水晶凉粉不可缺少的东西。

准备好了这些东西，张峰就发动那群皮猴子们，帮着剥开假酸浆的果子，取出它的种子，也就是冰籽，因为制作水晶凉粉要用的就是这东西。

这道工序比较麻烦，工作量最大，张峰十分庆幸，叫来了这么一帮熊孩子，要不然两三个人不知要干到多久。

因为想吃水晶凉粉，熊孩子们干的格外起劲，经过大家半个小时的努力奋战，终于将冰籽都弄好了。

然而此时张峰的澄清石灰水也做好了，张峰将澄清石灰水倒入干净的大碗中，待会儿做凉粉的时候要用。

“好了，终于可以开始了。”张峰拍拍手，叫开皮猴子们，准备开始制作水晶凉粉、

制作水晶凉粉的方法并不难，首先将冰籽放入纱布做成的布袋中，然后把纱布口扎好。将包好冰籽的纱布口袋放入一盆清水中。

然后像洗衣服一样，反复揉搓使粘稠的液体大量流到水里，直至不出粘液或揉出大量泡沫时就停。

随后将澄清的石灰水，缓缓倒入刚才的水盆中，边倒边用另一只手在盆里顺时针搅动，直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时，停止倒入。

“疯子哥到底要搅拌多久啊！”小家伙们似乎等不及了急切的问道。

“呵呵，马上就好了。”张峰已经感觉到水里的水晶凉粉快成型了。随后张峰将水晶凉粉放入冰箱里冷冻。

“疯子哥，你怎么放进冰箱里了？”小家伙们顿时着急了，还以为张峰不打算给他们吃，才藏进冰箱呢。

“呵呵，不放进冰箱里，水晶凉粉怎么会凉呢？”张峰笑着说道。

“哦！”小家伙们听张峰这么一说，也耐心的等待起来。就这样大约二十分钟后，张峰打开冰箱一看，盆里的水晶凉粉已经彻底成型了。

张峰把水晶凉粉抬出来，张琳已经准备好小碗和勺子，小家伙早已等不及，拿着家伙就围在盛放水晶凉粉的盆边，默默的咽着口水。

舀出水晶凉粉，加上红糖，芝麻，花生，蜂蜜等，一碗天然的水晶凉粉就做好了，这可不是市面上那些用化学药品弄出来的东西。

……………………

“疯子哥，今天大毛差点就被蜜蜂蜇了！”吃完水晶粉，小石头就像张峰说道。

“大毛怎么惹到蜜蜂了？”张峰知道蜜蜂一般是不会主动攻击人类的，只有受到惊吓才会有攻击反应。

“还不都怪你，要不是你推我，我会差点撞到蜜蜂窝吗？”一听到小石头说道这事，老实的大毛也急了眼，气呼呼的说道。

“我是不小心的嘛……”小石头小声的嘀咕到。

“怎么，大毛你们在哪儿发现蜜蜂了？”张峰一听有蜜蜂窝眼睛一亮，野蜂蜜那可是好东西啊，在市场上根本就买不着。

“就在后山我们经常采野山泡的地方啊。”听到大毛这么一说，张峰暗暗的记住了地点，准备待会儿自己去看看。

不过张峰不露声色，采野蜂蜜那可是一件比较危险的事，张峰不可敢让这些熊孩子知道，更不敢带他们去，要是被蜜蜂蜇出了问题，那可麻烦就大了，所以张峰准备没人的时候，再悄悄的过去。

打发走了这群皮猴子，张峰立马开始准备，起初张峰只想取些野蜂蜜，随后张峰心想，干脆将蜂巢搬到自家后院得了，这样家里就能经常吃到正宗的蜂蜜。

于是张峰赶制了一个蜂箱出来，带上烧马蜂窝的全套装备，悄悄的就进山了。来到后山，张峰果然在大毛说的地方找到了野蜂窝。

野蜂窝不大，大约只有篮球大小，里面金黄的蜂蜜散发着浓郁的芳香，看到这么诱人的蜂蜜，张峰脸上露出了笑容。

然后他穿上装备，全副武装，小心翼翼的将蜂巢直接转移到蜂箱中，感到蜂巢震动，里面的蜜蜂嗡嗡的飞了出来，疯狂的想要攻击张峰，可惜张峰全身覆盖，蜜蜂们根本无从下手。

盖上蜂箱，大约等了十来分钟，狂躁的蜜蜂终于渐渐平静下来，随后张峰抱着一箱蜜蜂就向家里走去。

还好此时正是中午，空气中热浪滚滚，路上一个人都没有，张峰很顺利的就将蜜蜂转移到了家里，最后张峰将蜜蜂放在了后院的角落里，这里平时人迹罕至，十分适合饲养蜜蜂。

蜜蜂到时搬回了家，可惜想要取蜂蜜却没那么简单，为了不影响蜂蜜的生长，张峰只去了一块最大的蜂巢出来。

将蜂蜜放进筲箕里，下面放着干净的菜盆，然后慢慢的将蜂巢碾碎，随后静静的等候蜂蜜漏进菜盆里。

但这时的蜂蜜中还夹杂这不少破碎的蜂巢，不能直接食用，需要用细纱布再次过滤，这样才能将蜂蜜里的杂质过滤掉，随后张峰将过滤好的蜂蜜装进罐子里，至此取蜜工作终于大功告成。

ps：非常感谢‘我是卖酒的’‘书友’‘传奇’‘贪婪之子’等书友的打赏，谢谢大家的支持。js3v3