山水小农民 第一百五十九章美味的油炸麻雀

“小峰快帮忙摘菜，一会儿小王就要来了！”

因为麻雀入侵，所以大家浪费了大半个小时，时间比较紧迫，母亲带着大姐和两个妹妹一人拿着把小刀和菜篮，准备摘菜。

“知道了妈！”张峰也立马加入摘菜大军之中，全家五人齐上阵，大约一刻钟后，终于采摘完毕。

就在这时，小王开着车也刚好到家门口。

称好菜算完账，一个上午又是七八百的进账，光是买菜家里一个月就能两万多的收入，这样的收入令村里人都羡慕不已。

可惜张峰种菜的技术可是独门秘技，概不外传，刚开始还有不少人过来观摩，最后看了几天也没发现什么出奇的地方，只能遗憾的离去。

“妈，您去摆你的摊子吧，这里交给我就行。”张峰看到母亲还在院子里收拾被麻雀破坏的蔬菜，于是笑着说道。

“那好，你把这些烂菜都拔掉喂鸡或者喂羊啊……”母亲拍了拍手上的泥土然后向张峰叮嘱道。

“知道了妈！”母亲走后，张峰就将被麻雀啄的稀烂的蔬菜都拔掉，然后扔一些给大白小白还有鸡舍里的野鸡和土鸡，剩下不少就放在鸡舍上。

“麻雀虽小，破坏却很大啊！”看着一片狼藉的菜园，张峰不得不感叹，难怪在特殊年代，麻雀也被当做‘四害’，成为人人喊打的角色，就因为它们对蔬菜庄稼破坏太大。

看到菜地里的蔬菜已经减少了大约五分之一，张峰摇了摇头，来到育苗的小棚子里拔了些蔬菜幼苗补种在菜地里，然后浇上日华生长素，大约一个星期后这些蔬菜就能长大成熟。

种完菜，张峰站起身来，看到麻雀还在周围的山石之间穿梭跳跃，对着菜地虎视眈眈，随时准备入侵，估计只要大黑小黑一撤，它们就会一拥而上，再次进入菜地里肆虐。

‘呵呵，没想到自家的菜太好，也能惹来这样的麻烦！’张峰苦笑着摇摇头，不过相信很快这些麻雀就不得不退走，因为自己的雀鹰就要到来。

“妈的还敢来偷吃！”大黑小黑虽然尽职尽责，但还是有麻雀钻空子跑到菜地偷食，张峰立马跑进屋子，将自己的弹弓拿出来，试试自己的弹弓技术有没有退步。

张峰的弹弓是用木叉和橡皮筋做成的，装弹的地方用一块牛皮做成，小时候大家经常用这东西打鸟，因此从小就练就了一手精湛的弹弓技术。

上好石弹，拉开橡皮筋，眼睛瞄准菜地里偷菜的麻雀，右手骤然一松，石子像流星般激射而出，麻雀瞬间飞出。

“唉！只差那么一点儿！”差之毫厘谬以千里，看着被惊飞的麻雀，张峰遗憾的摇了摇头，没想到长时间不玩弹弓技术也退不了。

第二枪，张峰更加集中精力，慢慢的瞄准目标，不再像第一次那般随意，咻！石子瞬间飞出，准确的击中了目标，刚才还在肆无忌惮的偷菜的麻雀应声而倒，躺在菜地上已经彻底没有声息。

“汪汪……汪汪……”两只小狗赶紧跑过去，将麻雀叼着跑到张峰身边，然后用脑袋蹭蹭张峰，摇头晃脑的似乎在向主人邀功。

“呵呵，行了待会儿再赏你们几块香酥鱼。”张峰笑了笑看到两个聪明的小混蛋，显然十分喜爱。

随后张峰就把四周的麻雀当做靶子，练习自己的弹弓技术，虽然张峰眼疾手快，反应敏捷，但麻雀的反应也不慢，所以刚开始只能做到十中一二，慢慢的命中率越来越高，最终命中率稳定在百分之五十左右。

大约半个小时后，张峰的面前已经摆放着二三十只麻雀，之前围在菜地边上的麻雀群已经被纷纷飞走，不过张峰知道这只是麻雀们暂时撤退，只要菜地一没人，它们很快又会飞回来。

“大黑小黑你们继续在这里守着，不要乱跑啊！要是蔬菜被麻雀偷吃了找你们算账！”张峰用塑料袋装其地上的麻雀，然后向大黑小黑叮嘱道。

“呜呜……”两只小狗有些不情不愿的样子。

“好了，待会儿我多给你们几块香酥鱼！”

“汪汪……”两只小狗顿时高兴的跳了起来，摇头摆尾叫着显然十分高兴。

………………

“呀！哥你打这么多麻雀回来干嘛？”小妹看到张峰将麻雀倒在水管边，一脸惊讶的问道。

“网上不是有人说油炸麻雀很好吃，所以我也准备试试！”张峰笑了笑道。

“这真的好吃？”小妹有些狐疑的问道。

“这我哪儿知道，你要想吃就赶紧去给我烧一壶开水，待会儿还要给麻雀去毛呢。”张峰摇了摇头向小妹说道。

“哎呀，又把我当壮丁！”小妹嘴上虽然有些不乐意，不过为了好吃的还是乖乖的进厨房开始烧水。

不大约十分钟，小妹烧好开水，张峰用开水将麻雀的毛烫一烫，这样拔毛就要容易很多。

去掉麻雀身上的毛后，张峰就用锋利的小刀，将麻雀的内脏去掉，然后清洗两边就完成了油炸麻雀的第一步。

第二步就是像做香酥鱼那样，用裹上面粉放进滚滚的油锅中煎炸，当麻雀炸的金黄酥脆后就立马捞上来，要是炸焦了就不那么美味。

很快厨房中散发出浓浓的肉香，小馋猫张月已经迫不及待的等在锅边，当第一只麻雀刚炸好，小丫头一筷子就夹走，“嗯，好吃，与香酥鱼一样好吃！”

“呵呵，你这丫头就吃的时候最积极！”

“嘻嘻……”小丫头得意的笑了笑，继续品味手中的美食。

最后张月吃了四五只才罢手，油炸的东西虽然味道很好，但也十分油腻不能多吃。

“小妹抬出去给大家都尝尝！”

张峰用小碗夹了四五只，剩下就让小妹抬出去给母亲和大姐她们吃。

“知道了哥！”等张月抬着金黄的油炸麻雀离开后，张峰也后门进入后院，奖励了两只油炸麻雀给守卫菜地的忠诚卫士，也就是今天劳苦功高的大黑和小黑。

看到两只小狗吃的津津有味，高兴的摇头晃脑，张峰也十分高兴，两个小家伙虽然比较调皮，但也成为了看家护院的好帮手。