天灾逃荒，极品农门老妇有空间 第112章 不用请人

看着孩子脸蛋上那点肥嘟嘟的肉没减掉，反而显得更加可爱了，这让赵春花心里觉得挺满意的。

还好，没让孩子瘦下去，这对于她而言也是一种欣慰。

做完这套简单的动作之后，赵春花从大锅里盛了一些白粥出来。

先是从厨房角落取出两棵小白菜洗净后切成细丝备用，接着点燃了灶台上的小泥炉，把事先熬好的粥倒进另一个瓦罐中继续慢火熬制。

大人吃的粥里，一些米粒已经开始开花，质地比较松软，而给小孩做的粥则需要熬得更烂一些，以便于吞咽及消化吸收。

天气热的时候，中午经常喝些清淡的粥作为午餐，这样既能补充水分，又能消暑解渴。

搭配的小菜则选择了凉拌形式，今天准备的是凉拌土豆丝。

第一次吃这道菜时，舒子英的眼睛瞪得老大，显然对此感到非常好奇且兴奋。

以前她也吃过不少土豆料理，无论是煎炒炖烧冷食热食都不陌生，但是做成凉拌的还真没有尝过，这给了她一种全新的味觉体验。

土豆切成细细的丝，在热水里稍微烫一下就立刻捞起来，夹一根尝一尝，确保熟了就可以拿出来了。

用凉水过一下会让土豆丝更脆，但赵春花不喜欢这样处理，她更喜欢保持土豆丝原本的口感。

调料包括精心调制的糊辣椒、葱末蒜泥、上好的酱油、香油、适量的盐巴，再加上一点热油。

这样拌出来的土豆丝特别美味，由于没有用冷水泡过，吃起来还是温乎的，温度正合适，既能感受到调料的鲜香，又不会觉得过于油腻。

做好午餐后，灶里的火还一直烧着，开始炖煮一分为二的猪腿。

她直接把猪腿放入锅中，倒入足够的冷水，先慢炖一个小时。

等猪腿变得软烂，用筷子轻轻就能穿透时，再取出切成小块。

赵春花并没有急于把整只猪脚剁成碎块，而是等到肉质炖得足够柔软后，顺着肉的纹理很容易就能把骨头剔出来。

除了带骨的部分，其他都是纯肉。

把这些肉切小块后很轻松，然后加入自家腌制的酸菜继续炖制一个小时。

酸菜的酸香与猪肉的鲜美相互融合，散发出诱人的香味。

在炖猪腿的同时，大灶上也没有闲着。

舒红送来的芥菜非常新鲜，老叶子都已经提前摘掉了。

她仔细地将芥菜洗净，然后放进开水里快速地烫几秒钟，随后迅速捞出放进了无水无油的坛子里。

平时家里的这口大锅主要用于烧洗澡水，很少有机会接触油星，所以非常适合用来装芥菜。

所有芥菜装完之后，往坛里倒一些刚刚用过的菜水，然后密封起来加水封口。

等上个两三天，芥菜就能发酵好，变成可口的无盐酸菜。

这是最简单也是最传统的制作无盐酸菜的办法，既方便又美味。

各地腌制酸菜的方法各不相同，每家每户都有自己的独门秘诀。

关键在于做出的酸菜要味道好，这样才能令人满意。

直到下午三四点钟左右，灶里的火才彻底熄灭。

烟灰随着微风飘散在空气中，仿佛整个屋子都被烟火气息笼罩了许久。

这一条猪腿上的肉其实挺多的，看起来非常鲜嫩诱人。

赵春花心中盘算着如何合理地分配这顿美食，计划分给儿媳妇们两碗，让她们也能尝尝这份佳肴。

听到舒子英提起说她妈妈当天打算烙饼子的消息后，赵春花眼前一亮，心想这是个不错的机会。

她决定端一碗猪脚过去换几块饼子，这样的话既可以解馋，还能增进两家之间的友谊。

剩下的食物也足以让她们俩吃饱了。

即便如此，也不会浪费一丝食材，这对于生活不易的乡村人家来说尤为重要。

次日早上可以用剩余的猪脚汤煮面条吃。

这样不仅能将昨晚剩下的食物充分利用起来，同时还可以变着法子让全家人享受到不同的美味佳肴，可谓是一举两得。

品尝着这些一咬就酥烂的猪腿肉，赵春花不由得陷入了深思。

她感慨这就是生活的滋味，有酸甜苦辣各种情绪交织在一起。

但正是因为有了这些丰富的情感体验，才会使每一天过得更加充实有趣。

很久没有这么尽情地享用美食了，赵春花觉得这样的时光真的难得且珍贵。

哪怕只有一瞬间的放松和享受，也能给心灵带来很大的慰藉和平静感。

就这样平和的日子过了两天。

每天重复着简单的劳作，与邻里之间和睦相处，似乎连空气都变得温柔了许多。

听说唐母住在舒家的消息后，赵春花并未说什么。

她默默地记下了这件事，并且在接下来的日子里，在烹饪时候增加了饭菜的量，做完后总会细心地留一份送过去给她们当配菜。

这样既不会引起过多的关注，又能让对方感到自己的关心之意。

假如她没有任何表示，外界肯定会有些流言蜚语。

虽然不怕别人的闲言碎语，但也犯不着给别人提供这样的机会。

与其让人指指点点，还不如主动表现出应有的善意和礼貌。

就在某天中午，小石头早已入睡。

他那熟睡中的面孔显得格外纯真可爱。

赵春花轻轻走进屋内，小心翼翼地给孩子盖上了被子，生怕惊扰了他的美梦。

这时外面响起了敲门声。

这声音打破了午后的宁静，却也带来了一份期待与惊喜。

“婶娘，我娘让我问问你，秋收要不要请人帮忙？”

来者是村子里的年轻人舒征敛。

由于最近村里进行了土地重新分配工作，使得他们家也分到了不少地。

可是单靠赵春花一人怎么收得完呢？

赵春花摇了摇头：“有哥哥他们会过来帮忙，不用请别人。”

毕竟今年只收这一季的庄稼，之后家里大部分的地都会租出去，只需留下少量的土地用于种植自家食用的蔬菜就可以了。

“好吧——”

舒征敛理解地点了点头。

他知道这位婶娘是个精明能干之人，在家中大大小小的事情上总能做到面面俱到。

舒子英拉长了声音说：“哦——”推开门，沈麦站在外面说：“妈，汤圆吃得太多了难受得很，您能不能去看看？”