铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第250章 兑换煎炸操作机

豆腐泡不多，只有不到一百斤，用来做菜的话，肯定是不够的。

想了一下，王平安还是决定用来烧个蔬菜汤好了。

加上现在已经秋天了，绿豆水喝的人也开始少了。

卖菜姐从乡下收购的那些小白菜啥的，还是有些的。

付了豆腐钱，王二蛋就匆匆开着车子离开了园区，他还得回去拉一车养殖虾过来。

等到所有食材就位，王平安也开始准备开始制作起午市要售卖的菜品来。

杨璐也没有闲着，在他的指示下，将那些豆腐泡丢到食材自加工处理箱里面全部给改刀切开。

然后又去仓库里面找了干货黑木耳，拿出来用热水给泡发涨开，加水养着备用。

这边王平安也是大锅烧水，加入葱姜大火烧开之后，捞出丢弃。

然后投入切开的豆腐泡，加入适量的绿叶菜进去，搅拌均匀调味，加入食盐和味精，淋入香油，出锅倒入大汤桶里面。

中午免费供应的汤水，就算是搞定了。

一顿要做人份的饭菜量，自然不能只有一个菜品。

一锅出餐2000人份，他得做上十锅才行。

要不是这大锅自带加快食物成熟的属性，估计光是炒菜，都能给他累瘫。

肉眼可见的，这几个月以来，他两条胳膊上的肌肉，都比健身房的教练还要大了。

别看他瘦，但浑身都是肌肉！

快速的将其他菜品制作完成之后，就剩下了今天中午的最后一道菜品，家常豆腐了。

【家常豆腐，主料：老豆腐。辅料：黑木耳、五花肉、青椒、红椒。小料若干，调味料若干。食客每次食用可增加7点美食指数，每日上限，每人21点美食指数。获厨神赐福，美味值 1，建议售价￥28元\/份。】

在做豆腐之前，他先花费了美食指数，兑换了两台煎锅。

【提示：宿主消耗点美食指数，兑换厨具，煎炸操作机 2台。】

【叮咚！恭喜主人消耗点美食指数，兑换厨具，煎炸操作机 2，兑换已完成，暂存于系统仓库之中，主人可以自行选择安置点存放。】

【煎炸操作机：专门用于食材的煎炸处理，无需翻面，开机之后，五秒一锅，速度极快！主要适用于一些需要煎炸的食材，可作为加工食材半成品，或成品使用。】

制作家常豆腐这道菜所需要豆腐，可是要先经过油煎，将处理好的老豆腐给煎到两面金黄才行。

不过现在可是做大锅菜，不是用小灶做的精致小炒，这么煎下去的话，估计天都黑了！

虽说也可以直接下油锅炸，但是炸出来豆腐块，就直接变成油豆腐，没有那种煎出来的焦香和软嫩。

口感不一样不说，炸完豆腐的那一锅油，可就算是废了。

关键时刻，还是得用专门的厨具加快进度才行。

煎炸操作机的体积到不是很大，看起来也就比铁板哥那做铁板鱿鱼的铁板要大上那么亿点点！

宽度80公分，长度一米八，高度75公分！

嗯！

就这么看着的话，倒是和他休息室里面的那个办公桌差不多的面积和体积。

磨刀不误砍柴工，将两台煎炸操作机给安放在操作间里面的空地上之后，他这才开始再次忙碌起来。

将那些老豆腐陆续放入食材自加工处理箱里面，全部加工成一根手指厚度的豆腐片。

然后起锅开火，往煎炸操作机里面加入一些食用油，开始煎制。

好在他有无影神手的加持，速度简直快得一批！

只见一片虚影在煎炸版面上快速闪过，原本“滋滋”冒烟的煎炸板上，便被铺上了一层白花花的豆腐块。

拿过刷子在上面继续刷上一层油，盖子一盖，心中默数：“1、2、3、4、5。”

然后揭开盖子，出锅！

霎时之间，一股子煎豆腐的香味，便浓郁散发出来。

低头再看版面上面的豆腐，块块金黄冒油，滋滋作响，好看的很！

果然不愧是五秒出锅的煎炸操作机！就这速度，谁见了不说上一声“牛逼！”？

煎炸操作机虽好，但是也是不能自动添加食材进去，倒是有些浪费时间了。

就在他想着要不要把这东西退货，换个升级版的时候。

杨璐忽然嗅着鼻子就找了过来。“老公，你在做啥子？怎么这么香？”

“我在煎豆腐啊！”王平安应了一声。

“老婆，你来得刚好！赶紧帮我一起煎，那边还有一台机子的，我一个人有些忙。”

杨璐好奇的看了这不知道从哪里忽然多出来的两台机器，刚想问王平安一句来着的，手里就被他塞上了一大盆豆腐块儿。

“老婆赶紧煎，等下炒菜要用呢！”