铁锹配大锅，一锅炒菜七万多 第583章 羊肉炖鱼

“平安哥，这几条鱼不行了，要不要一起搞掉它啊？”

看见那几个钓鱼佬拎着几条四两左右的鲫鱼过来，杨璐也是好奇。

“这不是看着还鲜活着呢？”

“都变成仰泳鲫鱼了，就算是养着，也活不过今晚的。”那人笑着应了一句。

杨璐一听，也是恍然。

“怪不得我上次在超市看见的那个仰泳鱼，要比正常鱼的价格便宜一些，原来是快要噶了啊！”

众人一听，也是哈哈大笑。

“哈哈哈……这是那个人才想出来的称呼？真的是太有才了哇！”

“是啊！翻肚皮就翻肚皮了呗！还给整出个仰泳来，这不笑死个人嘛！”

正在院子里面那阳光棚下面剁羊的王平安，听见以后也是开口招呼道：“把那几个鱼给处理一下，刚好等下做羊肉的时候，一块给炖了便是。”

这么多人吃饭，自然是得在外面的这棚子里面烹制的。

众人一听，笑声戛然而止，一个个瞪着大眼，不可置信的看着他。

“平安哥，这鱼还能和羊肉一起做菜的吗？”

“是啊！我长这么大，还是第一次听到羊肉和鱼还可以放在一起做菜的呢！”

“话说，这样的吃法，是哪个地方的？”

看着众人一副吃惊的模样，王平安也是点头。“没有吃过这道菜，你们在总是上过学的吧？”

王二蛋点头。“是啊！虽然我踏入社会比较早，但我好歹也是上过初中的人呢！”

“那俺比你的学历好，俺可是高中毕业的。”

“切！谁不知道你上高二的时候早恋被发现，然后就退学了啊！”

“就是！你们这些人就是麻烦，学历越高，说话越听不懂。”

“俺就比较直接，就想知道平安说的这道菜，和上学有啥关系？”

眼见这几个家伙，竟然纠结起这个问题来。

王平安也是无语。“新鲜的鲜，你们都认识的吧？”

众人点头。“那是当然！不就是一个鱼字，再加上一个羊字组合而成的嘛！”

下意识的说完之后，众人立马面面相觑起来。

“我明白了！鱼羊鲜！鱼羊鲜！这说明了鱼和羊在一起，味道就是超乎寻常的新鲜啊！”

这一下，众人在恍然大悟的同时，心中对王平安说的羊肉炖鱼，也是越发的期待起来。

“话说，平安哥要是不说的话，我平时还真的没有注意到呢！”

“是啊！是啊！刚才我还在想这样神仙的吃法，会是那个地方的呢？”

“现在我倒是有些期待了啊！毕竟我还从来没有吃过这个东西呢！也不知道到底鲜到一个什么程度的？”

“俺也是！”

“我也好奇……”

在众人的议论之中，那些仰泳鲫鱼，也已经被那几个钓鱼佬给处理干净，用笊篱给端到了王平安的面前。

“平安哥，鱼处理好了。”

王平安点头。“行！你先放在边上就成。”

“有没有人不能吃辣的？要是有的话，那这羊肉我等下就做两锅，一锅辣的和一锅鲜的。”

王二蛋等人一听，当即开口道：“平安哥，你就看着做吧！”

“对！反正只要是你做的，不管是辣的也好，不辣的也好，俺们都爱吃！”

听他们这么说，王平安也就没有再问他们。

将杀好洗净的鲫鱼放在盆子里面，用料酒、葱段、姜丝，以及少许食盐给它们做个按摩。

然后起锅烧油，将腌制好的鲫鱼放进锅中煎到两面金黄。

闻到煎鱼的香味，众人又开始好奇了。

“平安哥，你刚才不说这鱼要和羊肉一起做的吗？怎么又给煎上了啊？”

王二蛋则是一脸嫌弃的对着众人挥手。“别问！问就是平安哥想怎么做，那就怎么做？”

说完，他这才呵呵的看着王平安。“我说的对吧？”

王平安没有理他，而是在把鲫鱼煎好以后，开始处理起那些羊肉来。

爱吃辣的人，还是多一些的。

所以他就把之前王二蛋他们带过来的这头羊，给做成不辣的，等下和鱼一块做。

朱大壮带过来的那两头羊，到时候再搞成个微辣的就成。

将剁好的羊肉丢进大锅之中，加入料酒汆水，然后捞出洗净。

重新起锅，加水，将处理好的羊肉全部丢进去，开大火烧开，让它翻滚上一会儿时间之后，加入葱结和姜块，改为中火慢炖。

这些厨具可都是从系统兑换出来的，自然是和摊子上的那些厨具一样，拥有着加成的属性。

约莫半个小时后，王平安这才将那些煎好的鲫鱼给放入锅中，与羊肉同炖。

与此同时，继续往锅中加入一些春笋片、枸杞子。

随着鲫鱼的放入，不多时，锅内的汤水便开始变得奶白奶白的起来。

眼见着火候已经差不多了，王平安这才开始往锅中加入食盐和些许味精调味。

最后捞出锅中的那些葱结和姜块，再抓上一把切碎的蒜苗叶，均匀的撒进去。

一锅鲜香味美的羊肉炖鱼，便算是大功告成！

羊肉炖鱼