庶女开铺：我靠美食当上商业女王 第30章 开业筹备

沈清欢话音刚落，巧儿就急匆匆地跑了进来：“东家，外面来了个人，说是要见您。”

“谁？”

“是个绣娘，说是叫杜秀芳。”巧儿压低声音，“看着挺体面的，说是从锦绣坊来的。”

沈清欢眉头一挑：“请她上来。”

不一会儿，一个三十出头的女子走进雅间。她穿着藕荷色褙子，头上戴着一支银簪，举止端庄。

“奴家见过沈小姐。”杜秀芳福了福身，“听闻小姐要开茶楼，特来讨个活计。”

“锦绣坊的绣娘，怎么想着来我这里？”沈清欢示意她坐下。

“实不相瞒。”杜秀芳叹了口气，“锦绣坊的生意不好做了。

新来的东家只要便宜货，不讲究做工。奴家手艺是跟老东家学的，实在看不下去。”

沈清欢端起茶杯：“那你想在我这做什么？”

“奴家想给茶楼的伙计们做衣裳。”杜秀芳从包袱里取出一件衣服，“这是奴家赶制的样衣，请小姐过目。”

沈清欢接过衣服，只见这是一件藏青色的对襟褂子，领口和袖口绣着细密的云纹，做工精致。

“不错。”沈清欢点头，“你要多少工钱？”

“奴家不要月钱，只要一件抽三成。”

“三成？”林修笑道，“你倒会算账。”

“这是手工活，一件衣服要做三天。”杜秀芳说，“而且奴家还要带徒弟。”

“成交。”沈清欢说，“不过我有个条件。”

“小姐请说。”

“你要教会徒弟，但不许把绣花的秘方教给外人。”

“这个自然。”杜秀芳说，“奴家跟老东家学艺时就立过誓，绝不外传。”

“很好。”沈清欢转向巧儿，“带杜姐去后院看看，收拾间屋子给她做工坊。”

等杜秀芳走后，林修问：“你这是要把望江楼打造成什么样？”

“当然是京城最好的茶楼。”沈清欢站起身，“走，陪我去趟醉仙楼。”

“又去挖人？”

“不是。”沈清欢冷笑，“我要去看看沈芷兰在那边闹什么幺蛾子。”

醉仙楼门前，一个穿着粉色襦裙的少女正在大声嚷嚷：“这铺子明明是我相中的，凭什么卖给别人？”

掌柜的陪着笑脸：“沈小姐，这事已经定下了，您看...”

“我不管！”少女跺脚，“你们必须把铺子卖给我！”

“这可不行。”沈清欢走上前，“掌柜的已经收了我的定金。”

“是你！”沈芷兰转身，眼中闪过一丝恨意，“沈清欢，你故意跟我作对是不是？”

“我只是看中了这铺子。”沈清欢笑道，“倒是你，不在家好好准备及笄礼，跑来这里闹什么？”

“你...”沈芷兰气得脸色发白，“你别得意，这事我会告诉母亲！”

“随你。”沈清欢不屑一顾，“不过你最好想清楚，现在的沈家，还管得了我吗？”

沈芷兰咬着嘴唇，转身跑开了。

“这丫头。”林修摇头，“就这点手段？”

“她不过是个棋子。”沈清欢说，“背后还有人指使。

掌柜的，带我去看看账本。”

掌柜的连忙领着他们进了账房。沈清欢翻开账本，仔细查看起来。

“最近三个月的流水都在减少。”她指着账本，“为什么？”

“回东家的话。”掌柜的擦着汗，“是因为...”

“因为有人在背后搞鬼。”林修接过账本，“这些数字明显被人动过手脚。”

“查。”沈清欢冷声道，“我要知道是谁在背后捣鬼。”

“已经查到了。”林修笑道，“是柳家的人。”

“柳家？”沈清欢眯起眼睛，“有意思。看来柳昌明是想玩大的。”

“要不要我帮你收拾他？”

“不用。”沈清欢站起身，“既然他想玩，那就陪他玩玩。

掌柜的，把所有伙计都叫来，我要问话。”

很快，醉仙楼的伙计们就排成一排站在大堂里。

沈清欢坐在主位上，目光如刀般扫过每个人的脸。

“说说吧，最近有什么异常？”

伙计们面面相觑，没人敢开口。沈清欢冷笑一声：“不说是吧？

那就都别想在这行混了。”

一个年轻伙计颤抖着举手：“小的说...小的前几天看见...”

“闭嘴！”一个中年伙计瞪了他一眼。

“怎么，还有人给你们封口？”沈清欢站起身，“既然这样，那就都滚蛋吧。”

“东家且慢！”年轻伙计跪下，“小的说，小的什么都说！”

“说。”

“前几天晚上，小的看见赵管事偷偷往后厨送东西。”

年轻伙计说，“好像是一些药粉...”

“药粉？”沈清欢眯起眼睛，“送给谁的？”

“是...是给后厨的王师傅的。”

沈清欢转向掌柜的：“王师傅人呢？”

“他...他今天没来。”掌柜的擦着汗，“说是病了。”

“去他家看看。”沈清欢对林修说，“我倒要看看，他到底是真病还是装病。”

林修点点头，转身离开。沈清欢继续审问伙计们：“还有谁知道这事？”

又有几个伙计站出来，七嘴八舌地说起来。原来这赵管事是半年前来的，专门负责采买。

但他经常偷工减料，还威胁伙计们不许说出去。

“难怪最近的点心越来越难吃。”沈清欢冷笑，“这是想把醉仙楼的招牌都砸了。”

正说着，林修回来了。

“王师傅不在家。”他说，“邻居说他昨天晚上就收拾东西走了。”

“果然是做贼心虚。”沈清欢站起身，“把赵管事给我抓来。”

几个伙计冲向赵管事住的房间，但房间已经空了，只剩下一张字条：多谢诸位关照，在下先行一步。

“跑得倒快。”沈清欢冷笑，“不过跑得了和尚跑不了庙。”

她转向掌柜的：“去查账本，看看这半年他经手的所有账目。”

掌柜的连忙去翻账本，越查越心惊：“这...这些数字都对不上！

光是原料的钱就少了至少三百两！”

“三百两？”沈清欢冷笑，“看来是有人想把醉仙楼搞垮啊。”

“东家。”一个伙计小声道，“赵管事经常去柳家的铺子...”

“柳家？”沈清欢眯起眼睛，“有意思。”

她转向林修：“去查查柳家最近在做什么生意。”

“不用查了。”林修笑道，“柳家在城南开了家新茶楼，叫'醉月楼'。”

“醉月楼？”沈清欢冷笑，“这是想把醉仙楼的客人都抢过去啊。”

她站起身，在大堂里踱步：“先是派人来当管事，偷工减料，把醉仙楼的口碑搞臭。

然后再开一家新茶楼，把客人都抢走。好一招釜底抽薪！”

“那东家打算怎么办？”掌柜的问。

“既然他们想玩，那就陪他们玩玩。”沈清欢转向伙计们，“从今天起，你们都跟我去望江楼。

工钱翻倍！”

伙计们顿时欢呼起来。沈清欢又对掌柜的说：“去贴告示，就说醉仙楼整修，所有老主顾可以凭老茶票去望江楼消费。”

“这...”掌柜的迟疑，“柳家那边...”

“怕什么？”沈清欢冷笑，“醉仙楼已经是我的了，他们能把我怎么样？”

她走到门口，回头看了看这座老茶楼：“等望江楼开业后，就把这里拆了重建。

我倒要看看，柳家的醉月楼能不能活得下去！”

回到望江楼，沈清欢立刻召集所有人开会。

“从今天起，加紧培训！”她环视众人，“中秋之前必须开业！

王铁牛，你带着新来的厨子，把醉仙楼的招牌点心全都研究出来。

王福，你教茶艺师泡茶。杜秀芳，你抓紧做衣服。”

众人轰然应诺。沈清欢又叫来巧儿：“去准备请柬，把京城所有有头有脸的人都请来。”

“东家。”巧儿迟疑，“要请沈家的人吗？”

“当然要请。”沈清欢冷笑，“不请他们，怎么让他们看看我的本事？”

她走到窗前，看着街上熙熙攘攘的人群：“这一次，我要让所有人都知道，谁才是京城第一茶楼的主人！”