舌尖上的大宋 第1021章：出神入化（下）

葛长河师徒二人的厨神梦碎了一地，耶律查剌在一边也开始自嘲，原来还当他的厨艺已经超越了师父，更不会在杨怀仁之下，可现实无情地扇了他一个响亮的耳光。

葛长河知道自己输了，可心中还是不服气，竟质问道，“杨郡公，你这切文思豆腐的刀法，是从哪里学的？”

杨怀仁当然不能脱口而出说出蓝翔的名头，更不能提他后世的老爹，便婉转答道，“家师曾经对在下的刀法指点一二，在下也不过学会了家师的十中之一罢了。”

“十中之一？”

葛长河苦笑道，“杨郡公的刀法已经出神入化了，而这才只有尊师的十中之一，那尊师真是神一般的存在了。”

杨怀仁不禁莞尔，“呵呵，在大宋，大家也都说家师是神仙下凡呢。”

“难道这是真的？”

也不知葛长河文杨怀仁还是自说自话，他凝眉想了一下，又说，“老夫觉得，能比杨郡公的刀法还高出十倍之人，倒还真不是个凡人。

即便是当年名满天下的南北厨神两位厨艺界的宗师，恐怕也只有杨郡公如今的技艺水准，而杨郡公如此年轻，将来超越前辈成为厨神之神，也指日可待。

老夫如今也明白了，杨郡公被称作新一代的厨神，看来是名副其实，老夫师徒二人不知天高地厚，竟来班门弄斧，自找羞辱，是老夫鲁莽了，唉……”

杨怀仁谦逊道，“葛前辈过奖了，雕虫小技，不足挂齿。”

这话听到葛长河耳朵里，就不是自谦，而是自大了，他摇了摇头道，“杨郡公，老夫师徒比试厨艺不是你的对手，不过还有一件事，老夫不得不说。”

杨怀仁坦然地笑了笑，“葛前辈请指教。”

葛长河道，“杨郡公若是以为辽国的厨子就全部是你的对手，那你就错了。哪怕是在中京城内，老夫也并不是厨艺最精湛之人。”

“哦？”杨怀仁表示有点怀疑。

葛长河十分笃定的说道，“杨郡公可以不信，不过老夫讲一件事出来，请杨郡公自行评断。

大约是在两年前，老夫赶集去采购威远楼后厨所需的蔬菜等食材，路过一个卖豆腐的小摊，碰上一个汉人，看样子应该是个厨子，他对小贩出售的豆腐表示极不满意。

小贩见这么一个人在他豆腐摊子前捣乱，怕砸了生意，便和此人对骂起来，说那人不懂豆腐，对他的豆腐说三道四，纯粹是恶意诋毁。

那人不慌不忙，便把评判一块豆腐好坏的几种方法很条理的说了出来，到最后说的那豆腐小贩哑口无言。

老夫见那人如此精通食材，心中顿感志同道合，便告诉他老夫是威远楼的大厨，自家会制作质量很不错的南豆腐。

那人大喜，便约定了此后从老夫这里采购豆腐，也是从那时候起，那人得空便来威远楼买豆腐，遇上心情好的时候，还会与老夫闲谈几句。

有一日他又来买豆腐，正好撞见老夫在练习刀法，当时做的正是这道文思豆腐。

那时候老夫的刀法还不算纯熟，可也自负在中京城内，刀法应是翘楚了，可不料那人竟笑话老夫刀法用的不对。

老夫当时心想，我好心卖中京城最好的豆腐给你，你竟然不知感恩，反倒说些轻巧话儿来消遣我，我怎么能不生气？

那人被老夫反驳，到也不生气，走过来接过了老夫的菜刀过去，演示了一番文思豆腐的正确切法，和方才杨郡公的刀法竟有些类似。

老夫当时大吃一惊，没想到中京城内竟有比老夫刀法还好之人，可老夫之后不论如何练习，却也只能练到方才展现出来的水准，无论如何也达不到你们的这种如臻化境的刀工。

惭愧啊，老夫在厨行了混迹了半生，还是没法到达真正厨神的境界，看来是天命如此，唉……”

杨怀仁可没空听他唉声叹气，听他所讲的内容，忽然想到了一个人，刚好开口发问，却听见身后的徒儿羊乐天惊呼问道，“葛前辈，敢问你说的那个汉人厨子，长了个什么样？他叫什么名字？”

葛长河忽然被打断，眼见是个更小的年轻人，竟愣了一下，杨怀仁忙介绍道，“这一位是在下的小徒，刚才失礼了，望前辈见谅。”

杨怀仁自然知道羊乐天似乎和他想到了同一件事，葛长河口中的那位神秘的汉人大厨，很有可能就是羊乐天的生父。

葛长河不明所以，见杨怀仁师徒似乎对这个汉人厨子很感兴趣，这才抬起头来望着远处回想了一下，道，“那个汉人厨子嘛，老夫跟他倒是见过很多次，可大家的交情仅限于买卖豆腐，偶尔也聊几句闲天，却从未打听过对方的事情。

老夫问他该如何称呼，他只说了一次他姓杨，却未说全了名字，老夫也是想大家相互之间有个称呼罢了，便也没有追问下去。

至于他在哪家酒楼做厨子，老夫就跟不曾打听过了，但据老夫所知，中京城内仅有的几家从威远楼采购老夫特制的南豆腐的酒楼里，并没有这么一号人，更没有见过其他的酒楼里出现过老夫的特制南豆腐。

老夫只知道他刀工了得，也不太清楚此人的厨艺究竟如何，只是猜测他的水平应该不低，但却为人低调，不太愿意出风头罢了。”

杨怀仁明白葛长河给他讲这个故事的用意，便客气道，“天下之事，自然是一山还比一山高，在下多谢葛前辈的教导了。”

说罢他和徒弟羊乐天对视了一眼，从各自的眼神里，他们便知道葛长河说的这个姓杨的汉人厨子，很大的可能应该是姓羊，而不是姓木易杨。

那么照这些信息来判断，这个人又极大的可能就是羊乐天失散多年的亲生父亲。

但葛长河说出来的线索，似乎还是太模糊了，样貌他也不会描述，从给他的判断里那人也不像是在中京城的某家酒楼里做大厨。

可他既然是个厨子，不在酒楼里做，那……