我们曾经翻过那座山 我们曾经翻过那座山（连载二百三十六）

陈雪儿担任厨艺老师

四月的阳光温柔地洒在中心小学的操场上，林小华刚从山塘小学指导工作回来，额头上还挂着细密的汗珠。她刚走到操场边的桂花树下，就看见陈主任背着手在那里来回踱步，眉头紧锁，不时发出沉重的叹息。

“陈主任，你这是怎么了？”林小华走上前，关切地问道。

陈主任抬起头，脸上的皱纹似乎比上周又深了几分。他叹了口气：“唉，还不是何校长提出的劳动教育计划。种菜养鸡都好说，可这厨艺社团……”他摇了摇头，“我问遍了全校老师，没一个愿意接手的。”

林小华眨了眨眼，突然眼前一亮：“陈主任，我有个主意！让我妻子雪儿来教怎么样？她在餐馆工作多年，厨艺没得说。”

陈主任的眼睛一下子亮了起来，他激动地抓住林小华的手：“真的？雪儿愿意？”他的手微微发抖，仿佛抓住了救命稻草。

“我回家问问她，应该没问题。”林小华笑道，心里已经开始想象妻子站在讲台上的样子。

当天晚上，陈雪儿赵丽在店里的后厨忙碌着。只见熟练地垫着炒锅，不一会儿，几盘精致的小菜就出了锅，包间里的客人品尝之后，表示非常满意。趁着妻子休息的时候，林小华走了过去。

“雪儿，有件事想跟你商量。”林小华走过去，接过妻子手中的菜刀，“学校想开个厨艺社团，但找不到老师……”

陈雪儿手上的动作顿了一下，转头看向丈夫，黑亮的眼睛里闪过一丝讶异：“我？一个做饭的厨师，能教学生？”

“怎么不能？”林小华握住妻子略显粗糙的手，“你的手艺学生都喜欢。再说，只是教些基础，切菜、炒菜之类的。”

陈雪儿低头看着自己常年与油烟打交道而略显粗糙的双手，犹豫道：“可我从来没教过课……”

“试试看嘛，就当是给孩子们演示怎么做饭。”林小华鼓励道，“陈主任都快急疯了。”

陈雪儿抿了抿嘴唇，终于点了点头：“那……我试试吧。”

第二天下午三点五十分，中心小学的活动教室里挤满了四十个五年级的学生。他们交头接耳，好奇地猜测着新来的厨艺老师会是什么样子。

“听说是从外面请的专业厨师！”

“我猜是个戴着高高厨师帽的大叔！”

“会不会教我们做蛋糕啊？”

教室门被推开，陈雪儿穿着一件干净的白色厨师服走了进来。她没有戴那种夸张的厨师帽，只是把乌黑的头发整齐地挽在脑后。看到满教室的学生，她的脚步明显迟疑了一下，脸颊微微泛红。

“同学们好，我是学校食堂的……”她顿了顿，深吸一口气，“是你们的厨艺课老师。”

教室里顿时一片哗然。

“是食堂的阿姨！”

“我妈说她做的红烧肉可好吃了！”

“真的假的？食堂的人来教我们？”

陈雪儿听到这些议论，手指不自觉地绞在一起。她清了清嗓子，声音提高了一些：“今天我们先学最基础的——刀工。”

她走到讲台前，从布袋里取出自己的菜刀和几样蔬菜。那把菜刀明显经常使用，刀面闪着冷光，刀柄被磨得发亮。

“做菜第一步，要学会和刀做朋友。”陈雪儿举起菜刀，眼中的紧张渐渐被专注取代。教室里爆发出一阵笑声，气氛顿时轻松了许多。

陈雪儿拿起一个土豆，放在砧板上：“切土豆丝，要先切片，再切丝。”她的手腕灵活地转动着，刀锋与砧板碰撞发出有节奏的“哒哒”声。转眼间，土豆变成了薄如蝉翼的片，然后又成了粗细一致的细丝。

“哇！”教室里响起一片惊叹声。

“谁来试试？”陈雪儿微笑着问道。

一个扎着马尾辫的女生怯生生地举起手。陈雪儿帮她调整握刀的姿势：“拇指和食指捏住刀柄，其他手指轻轻握住……对，就是这样。”

在陈雪儿的指导下，女生成功切出了虽然不太均匀但还算完整的土豆片。其他学生见状，纷纷举手要求尝试。陈雪儿耐心地一个个指导，不时亲手示范。她的额头上渗出细密的汗珠，但眼中的光彩越来越亮。

“老师，我家里做饭从来不用刀，都是用切菜板。”一个胖乎乎的男生说道。

陈雪儿笑了笑：“工具可以帮忙，但真正的好厨师要了解食材的每一部分。”她拿起一根黄瓜，“比如切黄瓜，顺着纹路切和逆着纹路切，口感完全不同。”

她将黄瓜切成两种不同的形状，让学生们品尝比较。孩子们像发现新大陆一样兴奋地讨论着差异。

下课铃响起时，学生们都意犹未尽。

“老师，下周还教刀工吗？”

“能不能教我们雕花啊？”

“我想学做红烧肉！”

陈雪儿擦了擦手，脸上绽放出灿烂的笑容：“慢慢来，我们有的是时间。”

接下来的两周，厨艺社团成了中心小学最热门的话题。每到社团活动时间，教室门口总会围着一群好奇的学生。原本报名的40人很快增加到60人，还有学生不断申请加入。

“听说了吗？食堂陈老师的课超级有意思！”

“她昨天教我们辨别各种调料，闭着眼睛都能闻出来！”

“我回家用老师教的方法切菜，我妈夸了我一晚上！”

第三周的厨艺课上，陈雪儿正在教学生们调制凉拌汁。教室里弥漫着醋、酱油和香油的混合香气。突然，教室后门被推开，何校长和陈主任悄悄走了进来。

陈雪儿正专注地讲解：“调汁的关键是比例，就像……”她抬头看到校长，声音戛然而止，手中的勺子悬在半空。

“继续，继续。”何校长笑着摆手，“我就是来看看。”

一个瘦小的男生举起他调制的酱汁：“老师，您尝尝我的对不对？”

陈雪儿回过神来，尝了一口：“嗯，醋稍微多了一点，下次可以……”她的教学本能很快战胜了紧张，课堂恢复了活跃的气氛。

何校长站在后排，看着学生们专注地操作，不时互相品尝、讨论，眼中流露出赞许的神色。他注意到一个平时在课堂上总是心不在焉的男生，此刻正全神贯注地切着葱花，手法已经有模有样。

课后，何校长叫住了正在收拾器材的陈雪儿。

“陈师傅，不，现在该叫陈老师了。”校长和蔼地说，“你的课非常成功啊。”

陈雪儿不好意思地低下头：“都是孩子们好学……”

“不，是你的教学方法好。”何校长认真地说，“寓教于乐，理论与实践结合。我有个想法——把厨艺课推广到全校，按年级开设不同难度的课程。当然，这会增加你的工作量……”

陈雪儿惊讶地抬起头：“全校？”

“是的，而且……”何校长从公文包里拿出一份文件，“学校决定正式聘请你为厨艺社团的专职老师，按月发放工资。这是聘书。”

陈雪儿的手微微发抖，接过那份盖着学校公章的文件。她的眼睛湿润了——从食堂帮工到正式老师，这是她从未想过的转变。

“谢谢何校长信任，我一定尽力。”她的声音有些哽咽。

当天晚上，林家的小餐桌上格外丰盛。陈雪儿做了拿手的红烧排骨、清蒸鱼和几个硬菜。林小华举起茶杯：“为我们的大厨老师干杯！”

陈雪儿脸上泛起红晕：“别取笑我了。今天校长说要把厨艺课推广到全校……”

“那太好了！”林小华握住妻子的手，“我就知道你能行。看到学生们那么喜欢你，我都嫉妒了。”

陈雪儿望向窗外的夜空，星星格外明亮：“我从没想过，做饭这件平常事，也能成为教书育人的方式。”她的眼中闪烁着新的光芒，“下周我打算教他们包饺子，从和面开始……”

林小华看着妻子神采飞扬的样子，知道这不仅是一份新工作的开始，更是她人生新篇章的开启。