穿成农家独苗，我科举兴家 第169章 表彰大会讲话

表彰大会当晚，县学诸生宴集，宴会上张灯结彩，热闹非凡。

偌大的宴会场中，桌子排列整齐，桌上摆满了丰盛的菜肴和美酒，香气四溢。

县学的诸生们穿着儒衫，三三两两，有说有笑，整个场面洋溢着喜庆与欢乐的氛围。

宴会开始，教谕一身青色儒衫，迈着沉稳的步伐，一步步走到宴会中央。

他的视线，一一扫过在场的学子，清了清嗓子，声音洪亮的代表县学发表讲话。

“今日，我们聚集在这里，是为了表彰过去一年里诸位在学业上的勤勉与奋进。

县学是诸位求知问道的地方，你们每一个人都是县学的希望与未来。

希望大家在今后的日子里，能够继续潜心钻研学问，不负青春，不负韶华。”

话音刚落，下方的学子一片哗然。

不管是教授还是学生，都很给教谕面子。

沈淮作为岁考第一名，被教授们视为诸生的表率，所以方教谕将沈淮叫到旁边。

“沈淮，你作为诸生代表，需要上去说几句话，你好好想想等会该怎么说。”

“多谢方教授提醒，学生会好好准备的。”

“好好表现。”方教授拍了拍沈淮的肩膀，“教谕很看好你，不过你也不要紧张，正常发挥即可。”

“是。”

很快，教谕说话完毕，轮到沈淮上台。

他整了整衣衫，一身天青色长衫，迈着官步，不急不缓的上台。

那种从容淡定，令人侧目。

为了不耽误大家享用美食的时间，沈淮先是向教谕和一众教授、直讲们行礼，然后调整好站姿，才语气诚恳的开口。

“承蒙各位师长的悉心栽培，又幸逢这太平盛世，让我等能够安心求学。

愿吾辈皆能不负师恩，不负这大好时势，做到无愧于心，无愧青春。

也愿诸君前程似锦，他日顶峰相见。”

声音坚定有力，在空的宴会场上回荡，激励着在座的每一个学子。

“顶峰相见！”

“顶峰相见！”

在场的诸生情绪高涨，齐声高呼，随后纷纷举起酒杯，将杯中的美酒一饮而尽。

那爽快的姿态，仿佛他们已经看到了未来在顶峰相聚的画面。

宴会正式开始，一时间，杯盘交错，欢声笑语此起彼伏。

大家一边品尝佳肴美酒，一边分享学习的心得和生活中的一些趣事。

有的在讨论着最近读过的经典着作，有的在交流着写文章的技巧，还有的在分享八卦。

你一句我一句，场面十分热闹。

沈淮举着酒杯，前往主桌向教谕和各位教授敬酒。

可惜，他还没来得及说几句，就被诗兴大发的教谕一把按坐在旁边。

“沈淮啊，今日大家难得一聚，你又拔得岁考头筹，岂能无诗？

这样，你同我作诗，为宴会添几分雅趣如何？”

沈淮不想扫兴，大方的答应，嘴上却说，“教谕，学生不擅诗赋，要是作得不好，你可不要怪罪。”

“你什么水平，我等心中有数，请吧。”

沈淮拱手，“那便恭敬不如从命。”

说罢，他低着头略作沉思，脑中迅速勾勒出诗赋的框架，接着填词修改润色。

不过片刻，沈淮就确定了诗词，开口念出，“幸入黉门启智光，岁终试罢宴华堂。师恩浩浩心中刻，再赴青云意气昂。”

此诗一出，几位教授和直讲纷纷点头称赞，眼中满是赞赏之意。

“好诗，好诗啊！”旁边的教授忍不住赞叹道，“这首诗不仅文采斐然，还表达了对恩师的感激，还有对未来的志向，立意难得。”

教谕一脸欣慰，伸手拍了拍沈淮的肩膀，语重心长道：“不错，比之前进步了不少。

读书之路漫长，学问更是无穷无尽，今朝虽有小成，切莫自满自夸。”

沈淮连忙拱手，恭敬说道：“教谕放心，学生日后定当勤勉上进，脚踏实地，不敢有丝毫懈怠。”

宴会继续。

大家你敬我，我敬你，喝的十分开心，直到很晚，大家才相继散去。

沈淮回到宿舍时，发现陶行简喝得微醺，正靠在床边，眼神迷离。

“师弟，我们几个本来还想轮流敬你来着，结果你一直混在主桌。”陶行简醉了，说话含糊不清的。

沈淮笑道：“教谕诗兴大发，拉着我不让走，实在是盛情难却。”

他还想再跟陶行简说几句，可话还没说完，就听到了轻微的呼噜声。

沈淮“……”

这是喝了多少啊？

方才还说话，这会儿已经打呼噜了。

沈淮无奈地摇了摇头，走过去帮陶行简拉好被子。

翌日清晨，阳光透过窗户，地上一片光影斑驳。

住宿的学子们纷纷起床，开始收拾行囊，各回各家。

岁假时间自由，大家早就想回家了。

陶行简一边收拾行李，一边再三问沈淮：“这个岁假，你真的不回龙溪么？”

沈淮一边帮忙整理，一边回答道：“准备过年的时候再回去。师兄，你跟商队回去还是坐船？”

陶行简想了想，说道：“搭货船吧，方便些，还能省点钱。”

最近抄书赚了点小钱，他打算留给妻子当私房钱。

家中是母亲管钱，为了一碗水端平，肯定不会给妻子零花。

“师兄，你行李多，我送你。”沈淮将陶行简送到码头。

看着货船缓缓驶离，他才转身回江湾畔。

刚回到家中，沈金就匆忙的小跑过来，“三郎，昨天常来酒楼的掌柜过来找你，他见你不在就回去了。”

沈淮听言，并不觉得意外，因为那天在常来酒楼吃饭，掌柜跟他说过。

找上门来，说明有合作意向。

进了灶房，沈淮又问：“对了，我让你准备的东西都买回来了么？”

沈金连忙点头，指着一旁摆放整齐的物件说道：“都买了。

这是去石坊买的小石磨，掌柜的说这种石磨磨出来的东西比较细致。

还有鸡蛋，我买了一篮。

蒸盘也买了两个，你看还缺什么，我再去买。”

沈金跟沈淮熟悉之后，说话之时不再惜字如金，人也没那么拘谨了，脸上还带着一丝期待，希望自己准备的东西都能合沈淮的心意。

当然，这仅限于比较熟悉，对她没有恶意的人，沈金才会如此。

若是不熟悉，而且对他有不好的情绪，那么他就会很沉默。

“豆子还有吗？”沈淮接着问道。

“还有两袋。”沈金说。

“嗯，你找个小盆子，单独用热水泡两斤，明天我有用处。”沈淮有条不紊地安排着。

沈金听话照做，不一会儿就把泡豆子的事情处理妥当。

第二天，阳光明媚。

常来酒楼的掌柜来访。

他看到沈淮后，直接开门见山地说：“沈公子，你这里还有多余的黄芽菜么？我们东家想长期进购黄芽菜。”

沈淮面带微笑，做了一个请的姿势，说道：“这里不是说话的地方，还请掌柜入内一叙。”

同时，对旁边的沈金说：“烧水泡茶。”

进门后，沈淮直接带掌柜去菜地。

为了掩人耳目，沈淮在前院辟出一小块菜地，专门用来种黄芽菜。

掌柜看到菜长在沙土上，十分惊讶，甚至忍不住蹲下身子，用手去抠泥土，然后放在鼻尖闻了闻，嘴里不停地念叨着：“没想到，黄芽菜居然是这样种出来的，真是奇了。”

沈淮笑着解释：“泥沙不锁水，每天都要浇两三次水，比种寻常的青菜辛劳许多，所以集市才会卖一斤三文。

若贵酒楼能长期合作，给一斤两文的价就行。”

掌柜听后，面露犹豫之色，试图再争取一些优惠：“沈公子，不能再优惠些么？”

沈淮神色认真，回了一句：“谷贱伤农，而且这黄芽菜是我沈家倾注了很多心血才培育出来的，这个价格已经很实在了。”

掌柜哈哈一笑，说道：“就冲沈公子这句话，我们说什么也要合作。”

说着，他从怀中拿出契约，“公子请看。”

沈淮接过契约，仔细地看了起来。

这是一份合作契约，但内容不够细致，许多关键的条款都没有明确。

沈淮提出自己的看法后，掌柜说，“那便按照沈公子所言，重新拟定一份契书吧。”

沈淮重新写了一份契书，“掌柜看看还有什么要补充的。”

“沈公子人品贵重，张某相信你。”

话是这么说，掌柜还是核对了几面的内容，确认无误后，签字画押。

沈淮见张掌柜爽快，直接把一篮黄芽菜送给他：“张掌柜，合作愉快。”

掌柜乐开了花：“沈公子，待会酒楼马上派人过来拿货。”

“好咧，慢走不送。”沈淮将掌柜送至门口，目送他离开。

送走掌柜，沈淮跟沈金说了一声就去灶房磨豆子。

他打算用豆浆水和鸡蛋做黄金豆腐。

做法他知道大概，但具体怎么做他没有实操过，另外没有淀粉卖，用面粉代替。

“三郎，常来酒楼拿了三十斤黄芽菜。”没多久，沈金过来汇报。

沈淮没有抬头，手中不停的转动石磨，“拿多少就补种多少，要是黄豆没有了，去集市买。”

“知道了。”沈金见沈淮有些吃力，走过去说道，“你去旁边坐着吧，我来。”

沈淮甩了甩酸麻的手，“我们换着来吧，两个人动作快一些。”

豆子泡的不多，但磨起来也颇为费力。

两人合力，你一下我一下地推动着石磨，磨了将近半个时辰才完成。

接着开始过滤豆浆水。

沈淮让沈金去拿纱布，将磨好的豆浆倒入纱布中，过滤豆渣。

过滤好的豆汁，倒入锅中，沈淮守在锅边，让沈金看火，自己则拿着大勺子不停的来回搅拌，防止糊锅。

这个时候，不能太大火，只能小火煮到沸腾。

沸腾后，出锅降温。

一刻钟后，沈淮检查温度，觉得差不多了，开口道，“可以加入鸡蛋液了。”

沈金端着蛋液盆，小心翼翼的注入豆浆里，沈淮不停的搅拌，时不时加点面粉。

面粉不好搅拌，开始颗粒感很重，沈淮搅拌了许久，胳膊都酸了。

“我来吧。”沈金接过沈淮的大勺子，不停的搅拌。

搅拌均匀后，又用纱布过滤两次，才倒入蒸盘，放入锅中大火蒸一刻钟左右，取出放凉。

沈淮按照步骤来做，不知道是哪个环节出了问题，没有凝固成块。

“这是…成了么？”沈金小声的说道。

“失败了。”沈淮语气有些失落，“不懂是哪个环节出了差错，没成。”

“成的话，是什么样的？”沈金又问。

“成的话，跟豆腐差不多。”沈淮搅了蒸盘里的东西，稀稀拉拉的，根本切不了块状。

沈金点点头，随后将视线落到旁边的木桶，“还剩半桶豆汁，可以再做一次。”

沈淮看了看天色，觉得还早，干脆又捣鼓一次。

“要是这次不成，明天继续，我就不信做不成。”

这次最后豆浆水凝固，但是质地太水了，根本不成块。

所以又失败了。

“到底是什么原因呢？步骤都对，那就是比例的问题。”

沈淮将两次的用料和时间进行对比，发现面粉的比例不一样。

沈金不懂沈淮要做什么，他没再问，默默干活。

捣鼓了两次，耗费大半天时间，以失败告终。

“沈金哥，你收拾一下。”沈淮说着，转身去了书房。

新房子没有人气，他的书房也简简单单，只有书桌和书架，一棵绿植都没有。

后院也光秃秃的，怪冷清的。

难得放假，沈淮干脆拿着小锄头去松土，为后面种花做准备。

晚上吃完饭，沈淮在书房练字。

第二天起来，继续捣鼓黄金豆腐，依旧是做了两次，没有成功，但是黄金豆腐的质地已经非常接近他想要的成果了。

沈淮又做了总结和对比，又发现了一个问题，就是火候没把控好。

第三天，沈淮继续捣鼓黄金豆腐。

这次成功了，他将豆腐切成一块一块的，然后放进油锅里炸。

油温没控制好，表皮炸的凹凸不平，试了好几次才找到窍门。

可惜，成功炸出的只有两块，不够晚餐，但沈金觉得扔了浪费，一个人包圆了。