炊事老兵：奋斗在九零年代 第72章 调整‘八大碗\＼’（下）

夏秋阳黑着脸瞪着第五白静：“你一个大姑娘，老是把人往偏了带合适吗，我俩别说没同居在一起，就是居了，谁也说不上个毛。”

“你个大牲口，就怕你把叶子给祸祸了，才提醒你的。”

第五白静一边说笑着，一边拿起夏秋阳放在工作台的菜单，然后眼睛也亮了。

“跟聪明人合作就是简单，我随便一说，你就能找到问题的核心，这么整的话，八大碗绝对会亮瞎一地狗眼的。”

菜单是夏秋阳最终定下来的十几个可选蒸碗品名，注明了口味特点和增加成本，第五白静一看就明白的那种。

不过夏秋阳的注意力似乎没在这上边，依旧黑着脸道：“你把我说得跟西门庆似的，仿佛我真的祸祸了谁家闺女似的，名声都给你整坏了，以后我还怎么找媳妇？”

“哈哈哈，你还愁找不到媳妇，现成的这就有两个，还都是大美女，你不找怨谁呢？”

没等两个女士开口，门外就传来强子戏谑的声音。

“你个满嘴喷粪的货！”

强子刚进门，就被三个人一起扔过来的菜叶子和大葱打在脑门上。

“卧槽，你们三个怎么看着跟一家三口似的，这一致对外的架势太足了。”

强子依旧嘴上臭贫，同时从第五白静手上拿过菜单，看了一会后直接给夏秋阳比了个大拇指。

“老班长还是思路清晰，一点就透，这么弄的话绝对没毛病。”

在部队上，夏秋阳是强子的班长，所以他偶尔也会叫他老班长。

“你也觉得这么可行吗？”

夏秋阳认真起来，盯着强子问道。

“自信点，把‘吗’字去掉，这么做也许对蒸碗还是个革新呢，没准以后可以申请个专利啥的。”

强子说道这里，第五白静突然转身离开，过了几分钟后，居然拿着一部相机返回。

“阳子等下，给你拍张照，一会要用。”

夏秋阳疑惑道：“干啥用，给你办结婚证用吗？”

“赶紧的，就知道臭贫，拍完了我还要去纸箱厂一趟，今天让王哥（王联茂）带大家做事，你把蒸碗在好好地调整下。”

于是夏秋阳严肃起来，面向镜头，准备拍照。

“给爷笑一个，你板着脸是想我把你的照片摆在供桌上吗？”

某人板着脸被嫌弃，然后换了好几张笑脸，第五白静才满意地拿着相机走了。

蒸碗的口味调整也不复杂，根据需要，将新的符合味型做成汤汁，淋在所需变换口味的蒸碗上即可，然后蒸煮的过程中，汤汁就会裹满食材了。

还有些蒸碗又添加了一些蛏干、干贝、火腿丁之类，力求做到一菜一味，口味绝不重复。

添加了这些提鲜的食材后，像是条子肉、东坡肉的口感立刻变得有层次起来，咸香中透出一股特别的鲜味。

王联茂将一碗改良后的条子肉扣在盘子里，用馒头夹了两片肉，一口咬下去后用力咀嚼。

看着他一会皱眉，一会咂摸嘴，某人有些沉不住气。

“我嘞个擦，你倒是说啊，在那卖啥表情呢！”

“嗯……不错，黄土高原突然就有了大海的味道，咸香中透着鲜味，味道超赞，富有层次感了。”

他说的大海的味道，其实指蒸碗上放的几颗干贝。

干贝，别名瑶柱、贝类的闭壳肌干制而成，是中国着名的海产“八珍”之一，属于名贵的水产食品。经过蒸煮后，它的鲜味会释放到菜肴里，口味特别突出，是一些名菜大菜必不可少的增鲜食材。

夏秋阳终于松了口气，昨晚上他可是一夜没睡好，都在琢磨这事来着。

当天晚上，几桌员工吃饭，依旧是八大碗，这次几个主厨是发自心里的赞叹，昨天他们的评价也说不上敷衍，因为关中八大碗都是那么做的，说不上特别出彩，却也绝对有亮点。

做菜这玩意，一个人一个习惯，根据个人习惯不同，出品也相差很大。

夏秋阳昨天的蒸碗比较中肯，做出了八大碗的口味特点，每样食材搭配得也恰到好处，咸香厚重，却少了一丝鲜味。

这么一改良的话，八大碗似乎就有了灵魂一样。

而且百菜百味也掌握了到了精髓，八个蒸碗口味不一，麻辣咸香的东坡肉、豉香浓郁的小酥肉、带着咖喱香味的黄焖鸡……蒜香中透着葱油味的酥牛肉。

“哎呀……这一趟下来，恐怕会长不少肉吧！”

一个留守的服务员戏谑道。

“可不是吗，八大碗可着劲造，不胖才是见了鬼了。”

此时的夏秋阳，终于是松了一口气，出品好不好，不仅关乎他一个厨子的面子，更关乎着第五白静的未来。

忙忙碌碌，很快就到了腊月二十七号，明天开始，待客宴就要正式亮相了。

这天下午，第五白静拿着几个彩色的纸壳子进了后厨，然后招呼人过来，并且献宝似的拿了个纸壳子来到夏秋阳面前。

“阳子看看，我设计的礼品盒子咋样。”

夏秋阳接过纸壳子，看着自己咧着嘴笑的画面有些脸黑。

“为什么选这个笑得跟傻逼一样的照片，哥们的光辉形象都给你毁了好吧？”

画面里，他笑得的确有些夸张，伸手指的位置，是摆成圆圈的八个蒸碗。

第五白静抓拍的技术非常好，夸张的笑容里似乎一点心机也没有，可不就是跟个白痴一样。

“笑得跟个瓜皮一样，我怎么一直都没发现，你还有缺心眼的一副面具呢！”

伍秋叶看着纸壳子上的画面，笑的眼泪都要出来了。

“不是有个啥肖像权吗，你这是侵犯哥们的肖像权了，怎么着也得补偿点啥吧？”

夏秋阳冷着脸问第五白静，对方却笑着说：“这是在给你的厨子形象打广告呢，不跟你要广告费就算了，你怎么还想着要啥补偿，话说你还能再无耻一点吗？”

不管某人愿不愿意，礼品盒直接印了两千个，送回来之后所有人齐上手，将冻在冷库里的八大碗开始装箱。

这在当时的西市，是绝无仅有的一个创新，也算是餐饮界的一次革新，某人的名头也因此在餐饮界被人熟知起来。

“明天是咱们的待客宴启航的日子，大家都上点心，争取一炮而红，到时候咱们论功行赏。”

晚上吃饭时，第五白静做了个战前动员，这是她的考核，不上心不行啊！

席间，她的二爸和姑姑也罕见地露了个面，给众人进行了一番鼓励，到底是自家的生意，不管出于什么样的目的，饭店的生意才是第一位的。