美食：高中对面开饭馆 第4章 鲜肉虾馄饨2

刚刚被轻掩住的门，被推开了。

徐明文是一名高中的数学老师，大周末刚从学校出来，学校要搞学习调研，数学组的老师都被叫过来，吃也没吃好，好不容易下班，已经没有力气了，托着疲惫的身体，从学校出来，过了马路走了几步，发现这一家的牌子，姚记小饭馆，推门进来后发现店面不小，很是明亮，右边的厨房，很是透明，可以看清里面也是干净整洁。

“你好，老板你们家有什么？”语气中有着一些疲惫。

听到耳熟的声音，陆维桢转过头看了过去，“徐老师！”

“嗯？陆同学，这是你家的店吗？”徐明文的声音中疲倦突然消失。

“是的，这是我舅舅。”

“嗯，现在还没营业，但是现在有馄饨可以给下。”姚以纪放下勺子回答。

“好，那可以来一份馄饨吧，这个多少钱？”徐明文找了个位子坐下。

“今天这份就不算钱了，徐老师，之前一直在外面咱们没见过，都是是线上聊天，现在还没营业呢。”

“那不太行，怎么都要给的。”徐明文摆了摆手，做老师这一行最忌讳这样。

“那就十二元便好，我去给你下。”说完就去厨房开火，从冰箱将馄饨将端出来，将馄饨下进去，随后再拿一个碗给备好调料。

煮好捞出放进碗中，拿起一旁的香油滴进碗中，放到窗口，从旁边拿出一个勺子放进去，“徐老师，馄饨好了，你来看一下你要不要醋和葱花，这个醋是正儿八经酿造的，可以试试。”

徐文明走到窗口处就闻到了醋香那醒神，浓厚的醋香扑面而来，嗅觉传来粮食发酵过程中转变出酸又醇的味道使得口中的口水有些分泌，喉结滚动了一下，拿起装出来的醋盒，倒进碗中。

把碗端到桌子上，用勺子舀起一个馄饨，馄饨在白瓷的勺子上格外诱人，扑面来的醋香混合着香油味道，诱惑着徐文明松进口中。

咬开皮薄馅儿大的馄饨，汁水在口中炸开，虾仁与猪肉很是相宜，交织出细腻和弹口的口感，香油与醋在其中增加了整体的风味，更是其中的点睛之笔。

整碗下肚，徐文明褪去了疲倦，胃中暖暖的，整个人很是舒爽。

徐文明放下碗，“老板，咱们是准备做什么吃食啊？”吃完这一顿，感觉下午再去教研都有点动力。

姚以纪想了一下：“目前准备开业，就我一个人，就盖浇饭和馄饨两种，一天中馄饨可能多一些，这个皮我擀了很多，包起来很快，盖浇饭要先炒菜。”

“行，老板晚上开业么？开的话我晚上想和同事们来吃。”

“可以，店中的经营许可证都已经办下来了，放心。”想着等下去把系统给办好的证放到结账台。

“好，那我把账结一下。”徐文明把手机拿了出来。

姚以纪拿出手机放到桌子上，“那徐老师，你们晚上要吃什么，到时候可以手机中给我说，我好提前备菜。”

付过钱后，姚以纪的手机震了震。

“我先回学校了，下午还要忙。”说完徐文明站起身。

“老师再见！”陆维桢挥了挥手。

姚以纪把自己吃完的碗送到厨房，“吃完饭就可以上去学习了，我等下要清点食材。”

陆维宁从外间进来，“舅舅，我来洗碗。”

“那你洗完后，就上去学习吧，对了，你们两个晚上要吃什么？。”姚以纪洗好碗顺手整理了一下灶台。

“我想吃蒜薹炒肉！”陆维宁边洗碗边说。

“行，那哥哥呢？”姚以纪清点着桌子上的食材。

“那就加一个醋溜豆芽，来个素菜。”声音从外面传过来。

“好”看了看刚刚677送来的虾还有一些，虾在那个盒子里很有活力。

“是的，宿主，别看它的样子平平无奇，其实是修仙界炼器师的作品，就是对他们没什么用处，就交易给我们了，这个可以送给宿主，下次就要收费了。”

“可以，这个很实用啊，我包好的馄饨可以用托盘装起来，叠放进去。”这样可以一次多包一些，放进去，不用担心食材不新鲜。

在经历任务期间，姚以纪从厨房小白达到了最可以挑剔食材的新鲜程度。

这个工具简直是很合心意了。

“对了再给我送一些，猪后腿肉，猪瘦肉蒜薹，还有豆芽，还有调料也送一些来，有需要我再给你说。”想了一下可以把剩下的虾都剥出来，调好馅。

“好的，大概十五分钟送来，宿主放心，猪选自一位农场系统的拥有者的宿主，保证是无喂药，吃的都是好食材喂养出来的。”

“真的，那怎么我做任务的时候，没有这些。”

“宿主宿主，咱们做任务的时候，我也是新手，是宿主你完成任务后我才可以申请出来这个的！”

“这样子。”

感受到手机的震动。

点开是【徐老师—陆维桢】

是根据之前姚以纪发过去的清单拟定的，就等对方确认好，这边他进行定食材。

——[姚老板，我们这边要两碗馄饨和一份番茄虾仁鸡蛋盖饭。]

——好的，我把食材备好。

“677，再加一份虾，还有番茄鸡蛋，豆腐粉条，葱姜蒜多送一下过来，我想晚上蒸一些馒头包子，钱的话你自己扣除吧。”

“好的，还是装在盒子中一起给宿主你送来。”

还没有息屏的手机蹦出。

【中州银行】25年4月14日于14：52你的尾号453账户支出30元，余额元。

姚以纪打开面粉盒子，突然注意到旁边的一个陶瓷碗，打开一看是老面引子。

老面引子是做面食时留下的面团，经过发酵后保留下来，在下一次做面食的时候可以作为发酵剂使用。

将老面引子用温水划开，加入面粉和清水，揉成光滑的面团。

揉面要注意不要把整个面团揉成两个极端，过软或者过硬，揉好后，敷好膜放置，让其发酵。

店门被推开，还是同样的的服饰小哥，抱着一个箱子进来，放到角落，伸出手指了指，随后摆摆手就转过身走了。

姚以纪从厨房出来，蹲下身，打开纸箱子，里面用有袋子盒子各两个，有两条猪后腿的肉，看纹理很不错，以及蒜薹炒肉点的肉，还有一袋鸡蛋，一个盒子内是虾，拿出来放到木架中间，另一个打开是小外甥点蒜薹，除此放的是番茄葱姜蒜等炒菜可以用到的配菜。

先把东西收拾到厨房的木架子上面，拿起那袋肉，把肉倒在案板上，在一旁把手洗干净，起刀把肉切碎，放入铁盆中，把调味料放进去搅拌，随后把早上送的虾倒到铁盆，洗了洗手，戴好手套，把虾都处理了，最后重复流程把馅儿搅拌好。

拿出晌午擀出来的馄饨皮，捻、放、挑、捏、折、转。

徐文明回到研讨组后，明显与旁边的老师不同的状态被坐在对面的刘老师发现了。

“徐老师，怎么了，是发生什么好事吗？”

“啊？”徐文明停下整理的手上动作，“没有没有，等等还是有的，今天中午吃到好吃的午饭，研讨结束后要一起去吃？”

徐文明的嘴很会吃，这是办公室中大家都知道的事情，听到他这么说，两位老师都起了兴趣。

“徐老师，等开完研讨会咱们就去尝尝。”

“诶诶，你们先别急，人家今天还没开始营业呢，我今天也是无意中进去的，不过中午吃完饭就问过老板，晚上可以去那里吃，你们要吃什么，先说好，只有馄饨和盖浇饭，盖浇饭人家还要先采购，你们吃什么？”徐文明面上不显，心中还是对同事相信自己很是开心。

“行，那我尝尝你口中的馄饨。”对面的刘老师说道。

“我倒是想尝尝米了，好久没吃了，今天吃点碳水满足一下。”旁边的罗老师出声。