美食：高中对面开饭馆 第7章 茄汁鸡蛋虾仁盖浇饭

刘慞云配着米饭一口把从罗阳那舀的送入口中。

酸甜可口配上不会偏湿软或者硬散散的米，很是正常的米，应该是超出的美味，虾仁是整个虾。

虾仁经过煎，表面有一点微微的脆，在口中可以感受到轻微的脆响，紧接着是内部鲜嫩的口感，可以接受番茄的人，茄汁的酸甜，滑嫩的鸡蛋和米饭于口中再一次交织，提高了层次感。

罗阳舀起馄饨放入口中，嗯？

馅儿中的肉经过精细的剁碎和调制口感细腻，中间的虾并非是整只在里面，而是剁碎在其中，为整体添加了鲜嫩的口感，包裹在外面的馄饨皮也是薄而不散，碗中没有出现飘散的馄饨尾。

“好吃，真的不错，姚老板的手艺是这个。”罗阳放下手中的勺子比划了一个手势。

徐文明先是拿出手机对着碗中拍了一张照片，可以明显的看到袅袅的白色雾气在碗中升起，里面的馄饨在其中一个挨着一个，薄片显得微微透明，可以隐约看到里面粉嫩的猪肉和夹杂在其中的点点虾仁碎，周围还点缀着几抹绿色以及可以看到的点点暗色紫菜，加上了醋不再是清淡的汤底，为整体添加了浓色。

舀起一颗，为了防止被烫到舌头，吹了吹送入口中，可以明显感觉到，和中午吃的有点点不一样，硬是要说的话那就是肉。

“哇，老板你是换了肉做馅儿嘛？这个，这个，唔，好吃的！很香。”徐文明咽下口中东西说道。

“嗯，对，味觉不错啊，徐老师！”

“嘿嘿。”677的声音出现在脑中，“这个猪肉可是修仙世界拥有种田系统的修士提交过来售卖的，从养殖开始都是有亲自做的，最后出来的都是好食材。”

“是的这个以后就是咱家店的专供了。”姚以纪听着677给的解释回答道。

店内只能听到勺子与碗和盘子的触碰的声音。

三人吃好后慢慢的喝着番茄鸡蛋豆腐汤。

徐文明出声道：“老板明天早上你开门吗？”

“开，但不会太早一般就10：00出头开门。”姚以纪刚准备去后面把枇杷拿过来，不知道刚刚陆维宁这小子有没有把枇杷擦一下。

“那有没有新的吃食啊？”

“有，明天打算做鱼丸。”姚以纪想到刚刚看手机蹦出来的美食篇，一下看到鲈鱼，想着如果进行清蒸鲈鱼售卖会很麻烦，不如直接进行到鱼丸。

“那，馄饨还有么？”一旁的刘慞云出声。

“有的，这个做起来不麻烦，不出意外的话每天都会出一些的。”想起今天擀出来的面皮还有一些在那个盒子里。

姚以纪不经意的想到厨房里的那两盆馍馍和包子。

“你们要不要等下拿几个手工馍和包子。”

“嗯嗯？包子什么馅儿的，今天吃馄饨我就感觉有一种小时候，那个时候物价都不高，东西很是实在扎实的时候，味道很不错！”徐文明低头发着消息，听到老板这么问，接上话。

“纯素的豆腐馅，我做来配菜吃，手工馍是用的老面引子做的，你们要是感兴趣等会给你们拿点。”姚以纪说完就回到厨房中把两个盆端了出来。

放到三人旁边的桌子上，两个盆上盖着蒸笼布，不过距离出笼已经过了有一段时间了，上面不再冒有热气。

想到什么姚以纪补充道：“不要钱，你们是第一批客人，相当于祝我开门红了。”

起身从出餐口旁边的架子上取了几个系统送的袋子，给三个人都拿了几个，系好。

“老板付账，行，那我也不客气了。”徐文明也不过多的推辞。

姚以纪拿出手机跳出页面，放到桌子上。

罗阳拿出手机扫了一下，刚刚要点击数字，脑子空了一下：“老板我的这个多少钱啊？”发现自己没有问价钱，有些尴尬的用另一个手摸了摸自己头。

“馄饨是十二元，那个茄汁虾仁鸡蛋盖饭要二十二元，嗯，因为咱家的虾不是解冻虾，或者合成虾仁做的所以这个可能贵了一点。”姚以纪还是在后面解释了一下。

罗阳点了一下数字就扫码付了钱，“我听前面还以为这个要三十多一份呢，这虾不用说明，这嘴能吃出来的。”

“行，这个你们回去尝尝看！吃不完可以放在冰箱，吃的时候热一下就行，不过我应该是不会在店里售卖的。”姚以纪说道。

目送三个人走出去，店内就剩下了姚以纪三个人。

看到俩兄弟都站起来去收拾用餐后的碗筷碟，送去厨房洗好。

从厨房经过到后院，天上已经泛起瑰丽绚烂的玫色，很是美。

坐在下午陆维宁清洗枇杷的位置，将洗好的枇杷，用厨房纸擦干放到一个盆中，竹篮中还有一些没有洗完。

陆维桢和陆维宁两个人洗完碗，上楼去一个把作业拿下来想着陪着舅舅在楼下，一个就在楼上准备初三的冲刺复习。

等到姚以纪洗好擦干枇杷天色已经变成深色，马上就要暗下去了。

外间走进一个孩子，陆维桢出声：“舅舅，有人来店里啦！”

擦完枇杷坐在小后院中的姚以纪享受着这适宜的静谧，就听到陆维桢的叫声。

“来了来了。”从小靠椅上起来，姚以纪出现在外间。

看到来店里的人，头发卷卷的不像是烫的，看起来年纪不大像是和维桢一般大，就是眼睛红红的，整个人看起来委委屈屈的。

“店里有什么吃的吗，你，你不是那个陆维桢？”肚子饿着的人，看到是饭店就进来，还沉浸在自己思绪的盛常常突然发现一旁的陆维桢。

“有馄饨，你认识我？”陆维桢疑惑道。

“你你，不认识我！，还有什么吃的吗！馄饨除外。”盛常常的声音拔高，随后声音又低下来虚虚地问道，眼眶又红了红。

“还有馍包子，后面两样是我们自家晚上吃的。”姚以纪看到这么个情况也没有贸然插话。

“我叫盛常常，那，那就没什么，算了，来一碗馄饨吧，还有什么吗？”盛常常是和家里人吵架出来的，一路走就到学校这边了。

“那我先去给你下馄饨，再想一下还能给你做点什么吃。”姚以纪只好再返回厨房，“那个你，既然你俩认识就聊聊？”补了一句，感觉这孩子像是离家出走。

起锅烧水，看桌子上盆里的馍馍，拿起一个已经凉了，拿出来三个放到案板上，起刀切成棱形块状，接盆水，用凉水浸入，将浸泡好的馒头挤压出水分，放置在盆中。

拿起馄饨放入锅中，用勺子搅搅防止粘连，就开火，在锅中加入清油，将刚刚的馍放入铁锅内，炸至有些带微黄的颜色捞出。

待到油温升高，再进行复炸，炸到整体金黄，捞出在盆中控油。

等下就是熬糖汁，先拿出个碗配好馄饨的料。

再在锅中加入水和糖，大火熬制，不断搅拌，直至糖汁变得浓稠，再将刚刚复炸好的馍馍放入锅中，均匀的裹上糖汁，盛到盘中一份，剩下的倒在盆中。

先将盘中的那份放到出餐口。

“...同学？你看看这个合你的口味么？甜口的。”姚以纪指了指出餐口位置说道。

盛常常闻言从座位上起来，走到出餐口看到金灿灿的上线有拉丝的一盘，闻起来甜甜的。

“这个是什么啊？”盛常常好奇的问道。

姚以纪手上正盛馄饨出来，放到出餐位，“这个是水激馍。”

盛常常闻言点了点头，端着盘子先回到位置上，一旁的陆维桢把馄饨端起来送过去。

姚以纪从厨房出来，坐在店内，“你们两个人是认识么？”