- 欢迎访问小说巴士
-
桌面快捷
-
加入收藏
-
设为首页
桌面快捷
加入收藏
设为首页
“噢，那托盘上放着的鱼，看起来像是煎的吧？怎么能煎得这么完整漂亮，一点儿都没破损啊？”
“而且你看那表皮，金黄锃亮，煎得恰到好处，还没下锅烧制呢，光看着就让人馋得直流口水了！”
“林石，你究竟是怎么做到的呀？怎么能把鱼煎得这么完美？”
“我这辈子吃过的大席没有一百场也有八十场了，可从来没闻到过这么香的酱牛肉，也从来没见过色泽这么漂亮诱人的酱牛肉！”
“林石啊，你年纪轻轻的，厨艺就这么牛，将来肯定能娶到一个既漂亮又能干的好媳妇儿！”
挤在厨房门口的众人，目光不断地在林石处理好的食材上逡巡扫视，脸上的惊讶和赞叹之情越来越浓烈，几乎要溢出来了。
各种各样的赞美和惊叹声此起彼伏，喧哗声在小小的厨房门口不断回响。
林石对于这些赞美和议论并没有做出过多的回应，也没有特意去搭理他们。
倒不是他故意摆架子高冷，而是门口的人实在太多了，你一言我一语的，他根本就分不清谁说了什么，也根本回答不过来。
他只是对着门口的人们友好地笑了笑，然后便继续低头，专注于自己手里的工作。
开席的时间越来越近了，厨房里只有他一个主厨，必须抓紧每一分每一秒把剩下的工作都完成。
幸运的是，自从他的身体经过系统强化之后，体力和精力都异常充沛，即便要负责十几桌的大席，他也完全不觉得慌乱，游刃有余。
更何况，他还可以随时开启“神厨状态”，进入那种精神高度集中的顶级烹饪模式，简直如虎添翼。
心念一动，他毫不犹豫地再度进入了那种奇妙的“神厨状态”。
一瞬间，周围所有的杂音仿佛都被隔绝了出去，整个世界只剩下他和他面前的食材，精神变得异常专注。
他左手拿起一块吹凉的酱牛肉，稳稳地放在了干净的菜板上，右手则持着一把锋利的菜刀。
“唰唰唰！”
只听一阵极轻微却极迅速的刀光闪过，原本整块的酱牛肉转眼之间就变成了一片片厚薄均匀、薄如蝉翼的片状。
切出来的牛肉片切面呈现出一种非常自然的红润色泽，那是葡萄糖天然上色的效果，比市面上很多使用了亚硝酸钠的牛肉颜色要自然得多。
后者虽然能让肉色看起来更红艳，但颜色往往深红得有些过头，而且亚硝酸钠毕竟是化学物质，长期食用对身体不好，看着都让人有点担心。
挤在门口围观的众人这会儿倒是没有太注意牛肉片的颜色究竟是天然还是非天然。
他们的目光完全被林石那如同幻影般的手法吸引住了，死死地盯着他挥舞的右手。
他们根本没有看清楚刀子是怎么动的，那块完整的酱牛肉就那样眨眼之间变成了薄片。
而且这些薄片还非常整齐地排列在那里，仿佛只要稍微一拼，就能立刻恢复成没切之前的样子。
更令人惊叹的是，每一片的厚度都几乎一致，用尺子量过都不可能这么精确。
这个惊人的发现，让原本只是安静围观的人群瞬间炸开了锅，爆发出了更大的惊呼声。
“快看快看！林石这切牛肉的刀工简直太牛了吧！我从来没见过这么切牛肉的！”
“切完的牛肉片还能像没切一样拼回去！这特么是人能做到的吗？！”
“刚才下刀的速度你们谁看清了没？我反正是啥都没看清，就看见一串残影！”
“看清啥呀看清？这速度得用手机拍下来，再放慢十倍速才能看清吧！”
“这、这双手到底是不是人的手啊？怎么能切东西切得这么快，这么稳？！”
“这刀工，恐怕已经不是简简单单的技术了，绝对是化境了吧！”
“完了完了，我跟林石是同岁，他这么年轻厨艺就这么厉害，刀工更是出神入化，我还在家里啃老，啥也不是！”
“人比人，那真是气死人啊！货比货，那真是得扔！”
各种各样的惊叹声、议论声和自我调侃声不绝于耳。
林石丝毫没有受到外界声音的影响，他如同机器般精准高效地切完一块酱牛肉，然后拿起一个准备好的凉菜盘子。
他将切好的牛肉片一片一片地拿起，小心翼翼地在盘子里进行摆盘。
牛肉片在他手里仿佛有了生命，服帖地在盘底躺好，一片压着一片，整齐得像是用尺子量过间隔一样。
没一会儿，一盘色泽诱人的酱牛肉就这么利落地完工了。
这盘酱牛肉在开席上菜的时候，只需要在上面淋上一点林石特制的酱汁，就可以直接端上桌了。
吃起来口感绝对不柴不塞牙，肉香、卤香和酱汁的香气完美融合，鲜香浓郁，回味无穷，让人欲罢不能。
在众人目瞪口呆的注视下，林石的手法快得惊人。
他以肉眼几乎无法捕捉的速度，眨眼之间就又做好了好几盘酱牛肉。
切好的酱牛肉盘子很快就堆满了厨房里专门用于存放凉菜的架子。
林石那眼花缭乱、快如闪电的刀法和摆盘手法，看得门口围观的人们个个都惊叹连连，仿佛在看一场精彩绝伦的表演。
转眼间，一大堆酱牛肉就全部处理完毕，整整齐齐地摆放在架子上，等待着最后的点睛之笔——淋上酱汁。
林石接着伸手摸了摸放在旁边的卤鸭子，确认温度已经完全凉透了。
猪头肉和土鸡也都已经不再烫手，达到了适合切割的状态。
他随手将刚才一直呼呼吹着的电扇给关掉了。
如果让电扇一直对着肉吹，时间长了会把肉的水分吹干，影响肉质的口感，那样就得不偿失了。
他拿起一只完整的卤鸭子，放到了干净的菜板上。
同时换了一把刀刃比较厚重的砍刀，并且抱来了一摞干净的盘子。
他准备开始进行凉菜的下一步——斩鸭子。
斩家禽的刀工，尤其是要斩得整齐漂亮，要求非常高。
基本上每个人都会用刀去剁或者砍家禽，但能不能斩得均匀整齐、骨肉分明，并且最终能够完美地在盘子里进行复原摆盘，那就是考验一个厨师真本事的时候了。
检验斩家禽刀工的最高标准，就是看你斩完之后，能不能将鸭子或者鸡的各个部位在盘子里重新拼装起来。
如果拼装之后能够做到丝毫不乱，形态看上去跟没斩之前几乎完全一样，那才算是真正合格的刀工。
林石深吸一口气，再次进入了那种忘我的状态，准备下刀了。
他右手稳稳地持着砍刀，左手则捏住鸭子的头部，手起刀落，干净利落地一刀斩断了鸭子的脖颈。
接着，他迅速地将鸭子的翅膀和双腿卸了下来，只剩下完整的鸭身。
他将鸭身立起来，然后持刀狠狠地朝着鸭背中间一劈，将鸭身干脆利落地分成了两半。
紧接着，又将这两半分成两半，成了四条鸭肉。
鸭子分割完毕之后，接下来就是最考验技术和构思的环节——如何在盘子里进行复原拼装。
林石先将斩下来的鸭脖子和鸭头分开，然后将鸭脖段平整地铺在了盘子的底部。
这是摆盘的一种小技巧，叫做“藏拙”，因为鸭脖子肉比较少，先放在下面作为基底，把更诱人的部分留在上面。
既然鸭脖肉少，就得把其他部位肉多、卖相好的部分放在上面来吸引人。
他从刚才分好的四条鸭肉里，挑出其中一块骨头相对多一些、肉稍微少一点的。
“咚咚咚！”
一阵密集的剁刀声响起，这块鸭肉被林石迅速而精准地斩成了大小均匀的小条状，虽然是小条，却依然整齐不乱。
他用刀尖小心地将这些小条挑起，巧妙地覆盖在了盘底的鸭脖段上面。
然后，从剩下的三条鸭肉里，挑出其中一块肉质最饱满、鸭皮最光亮的，暂时放在了一边备用。
将另外两块鸭肉也按照同样的方式，迅速斩成大小合适的小块，然后工整地摆放在了刚才那块肉少小条两侧，中间故意留下了一个凹槽。
手起刀落，他将刚才挑出来那块肉满皮亮的鸭肉也利落地斩好，然后稳稳地放进了中间预留的那个凹槽里。
至此，盘子里的鸭肉被整齐地拼合在一起，每一刀的切口都显得异常利落，看起来几乎没有留下任何缝隙，仿佛浑然一体。
最后，他又将之前卸下来的鸭腿和鸭翅各斩了两刀，然后巧妙地放回到了盘子里原本属于它们的位置。
将鸭头摆放在盘子的最前方，整个斩鸭拼盘的工序宣告完工。
呈现在众人面前的，是一只被斩成了块状，却看起来像是完全没有动过的完整鸭子。
鸭子的表皮仿佛被施了魔法一般，天衣无缝地连接在一起，看不到明显的刀痕。
这种效果，需要极其精湛的刀工，再加上巧妙的摆盘构思才能完美实现。
然而，对于进入“神厨状态”的林石来说，这一切都是驾轻就熟、信手拈来的事情。
这看似复杂精妙的工序，在他的手里，实则只是弹指间便能完成的简单操作。
而且这还不是他刀工的极限水平，在“神厨状态”的加持下，他甚至可以蒙着眼睛完成这种级别的操作，刀工早已达到了登峰造极的程度。
他做这些事情时显得云淡风轻，毫不费力，可挤在门口围观的众人却看得大气都不敢出，一个个屏住了呼吸。
他们的目光死死地锁定在盘子里那只神奇的鸭子上，生怕错过任何一个细节。
“卧槽！卧槽！卧槽！”
足足过了半晌，直到林石将第一盘斩好的鸭子端起来，才有人忍不住爆发出了最直接、最震撼的惊呼声。
一声“卧槽”像是引爆了炸弹一样，瞬间激起了更大的连锁反应，喧哗声再度炸开。
“妈呀！刚才是谁看清楚林石是怎么砍鸭子的没？我怎么没看清啊！”
“我、我也没有啊！感觉我的眼睛根本跟不上他的刀速！”
“这种逆天操作，必须得用手机拍下来，回家放慢几十倍速慢慢研究才行！”
“我的眼睛都看花了，根本就没看清他是怎么把一只完整的鸭子砍成块，又怎么在盘子里完美拼好的！”
“这只鸭子看起来简直就像完全没被砍过一样！太逆天了！太不可思议了！”
“我以前吃过这么多场大席，师傅们做卤鸭子都是随便剁一剁就堆在盘子里，哪儿像林石这样，连摆盘都这么细致讲究！”
“而且他不仅做得好，速度还这么快！以前的师傅砍一只鸭子得好几分钟，林石感觉一眨眼就能砍五只！”
“刚才看他切酱牛肉的时候已经够震撼了，没想到这砍鸭子的刀工更绝啊！”
“这小子到底是哪里冒出来的？这厨艺简直不是人间的吧？谁家的部将这么牛逼啊？！”
林石完全不受外界喧嚣的影响，仿佛置身于另一个空间。
他按照刚才的方法，如法炮制，一只又一只的卤鸭子在他手里被迅速斩好，然后完美地呈现在盘子里。
没多久，总共十五只卤鸭子就被他全部处理完毕，斩好装盘的盘子摞得老高。
这些斩好的卤鸭子和之前的酱牛肉堆放在一起，场面异常壮观，看得人眼花缭乱，口水直流。
门口围观的众人全程目睹了林石那如同残影般的手法，一个个看得目瞪口呆，连大气都不敢喘一下。
林石紧接着又开始处理猪头肉和剁凉拌鸡。
只有将所有的凉菜刀工都彻底搞定，凉菜部分的准备工作才算是真正完成。
他心里默默估算了一下时间，感觉蒸笼里的大肘子、扣肉和肉丸子应该也差不多快好了。
其实不用看时间，厨房里蒸笼方向飘来的浓郁香味，也已经足够说明一切了。
巨大的蒸笼正源源不断地冒着热气，浓郁的蒸汽从蒸笼的缝隙里升腾而起。
那股混合了肉香、酱香和各种香料的浓烈香味，夹杂着朦胧的蒸汽，朝着四周弥漫飘散开来。
首当其冲的，自然就是挤在厨房门口的这群围观群众。
刚刚还沉浸在林石逆天刀工的震撼中的他们，闻到这股更加猛烈、更加直接的蒸菜香气，眼神瞬间从震惊变成了极度的渴望，猛地瞪大了眼睛。
厨房门口，从蒸笼里飘散出来的香味，就像一颗香气炸弹一样，瞬间在人群中引爆，掀起了新一轮的骚动和议论。
“我去！这、这又是什么味儿？！怎么比刚才的酱牛肉、卤鸭子闻起来还要香啊？！”
“废话，这可是从蒸笼里传来的香味！凉菜的香味是那种藏在骨子里的香，得吃到嘴里才能完全体会，蒸菜不一样，越热香味越猛烈，直接扑鼻！”
“你们这么懂啊？那你们闻出来这是啥菜了吗？怎么能香成这样啊？简直要命了！”
刚才说话的那两个人摇了摇头：“有点像大肘子和咱们村里的大扣肉的味道，但是不应该啊，感觉比平时闻到的要香太多太多了！”
“有啥不应该的？你们是不是忘了这次烧席的师傅是谁了？！”
“对啊！是林石那小子烧的席啊！他弄出来的东西，就算你说它是鞋底子，闻起来香得让人流口水，我都信！”
“咕噜噜！”
一阵阵不合时宜的肚子叫声此起彼伏地在人群中响起，几乎要盖过大家的议论声。
众人尴尬地捂着自己的肚皮，脸上都是一副苦不堪言的表情。
“林石这席烧得确实香是香，可简直把我们这些围观群众的肚子都给折磨惨了！”
“哎呀，早知道他烧席能这么香，今天早上出门前我就应该少吃点早饭的，这香味一勾，简直是雪上加霜啊！”
“好家伙，你竟然还特意为了吃席少吃早饭？这是有备而来啊？”
“你！你不是也一样吗？！”
“还有多久才能开席啊？我感觉我的口水都快流干了，再闻下去人要虚脱了！”
“诶诶诶，你流口水就流，别滴到我的脚上啊！你看我的鞋都被你滴湿了！”
大人们一边叫苦不迭，一边相互打趣转移注意力，可旁边的小孩子可不管这些。
有个小孩实在是扛不住这香味的诱惑了，当场就忍不住哭了起来，眼泪鼻涕一把抓。
“呜呜……妈妈，我饿了，我想吃席！我现在就要吃！”
说着，这个小孩挣开妈妈的手，就要朝着厨房的方向冲过去。
他妈妈见状，吓得魂都飞了一半，哪里能不知道自己家娃想干嘛？分明是想偷偷跑去厨房弄点儿吃的塞嘴里。
小孩子偷偷吃点东西，主人家和厨师一般都不会计较，可她这个当妈的脸往哪儿搁啊？太丢人了！
而且在农村，面子可是比什么都重要的东西。
再说，万一自家娃带头跑去偷嘴，其他的小孩肯定也会跟着起哄，到时候厨房的菜少了，开席了不够上桌怎么办？
她赶紧一个箭步冲过去，一把抓住了自家娃的胳膊，阻止了他“偷嘴”的行动。
“让你偷嘴！让你偷嘴！馋死你算了！”
气急败坏的妈妈对着自家娃的屁股就狠狠地拍了两巴掌。小孩偷嘴没偷成，反而挨了揍，哭得更加撕心裂肺了。
她赶紧一手拉着被打哭的娃，一手拽着他，快步地朝着远离厨房的方向走去。
其他的家长看到这个场景，也都意识到了危险性，纷纷效仿，拉着自家那同样被香味折磨得坐立不安的娃离开了厨房门口。
小孩子们虽然被父母拉着走，但一个个都恋恋不舍地一步三回头，小小的脚丫子像是粘了胶一样，怎么都挪不动步。
大人们也同样被这股强大的香味折磨得够呛，知道再继续待在厨房门口恐怕会彻底失控，做出什么失态的事情来，于是也极不情愿地陆续散开了。
随着人群的散开，原本被堵得严严实实的厨房门口，光线一下子变得明亮起来。
林石瞅了一眼门口的方向，心里嘀咕着：咦？这次怎么没有狗跑过来啊？
他清楚地记得上次在李大为家办席的时候，那些狗可是被香味吸引得发疯，最后还是黄加芬拎着水枪一顿狂喷才把狗群给赶走的。
他好奇地探头往院子里一看，这才恍然大悟。
原来，院子里有好几棵树上，分别拴着七八条平日里在高小军家散养的大狗，这些狗一个个都被拴在了离厨房不远的地方，眼睛死死地盯着厨房门口，口水像拉丝一样淌了一地。
而更高明的是，高小军的媳妇儿正守在通往厨房的必经之路上，双手叉腰，一副“一夫当关，万夫莫开”的气势，将蠢蠢欲动的狗群拦得严严实实，不让它们靠近厨房一步。
林石心里暗自好笑，原来高小军和他的家人早就有所准备，吸取了上次的经验教训啊！
“滴滴滴！”
就在这时，院子大门口传来一阵汽车的鸣笛声，紧接着一辆崭新的保时捷缓缓驶入，在院子里熄火后，李宏伟、陈芳以及老岳父老岳母和赵**一行四人从车上走了下来。
院子里原本因为香味而略显沉闷的气氛，随着这辆豪车的出现和李宏伟一行人的到来，瞬间变得热闹起来。
一些村民围了上来，有的惊叹于这辆平时难得一见的豪华跑车，有的则是热情地跟李宏伟打招呼。
李宏伟作为李大为的儿子，又是村里第一个考上研究生，在城里当大老板的成功人士，可以说是全村独一份儿的名人，大家对他都很熟悉。
“哟，宏伟回来了啊！稀客稀客！你不是前头结婚才刚回过村里吗？这回怎么回得这么勤快啊？”有村民上来打趣道。
“呵呵，回来看看爸妈，顺便也看看村里乡亲们。”李宏伟脸上带着谦逊的笑容，客气地回答道。
“这才出去了几天啊，怎么就又回来了？你爸妈身体好着呢！你们年轻人不是都说事业为重吗？以前也没见你回得这么勤啊。”村民们显然不太相信他这套官方说辞。
“咳咳，以前年轻不懂事，没能理解长辈的心情。这不，结了婚有了自己的小家庭，才更加体会到陪伴爸妈的重要性了。”李宏伟面不改色心不跳地继续编着理由，顺便拉近与村民们的距离。
“还是高学历的人会说话啊，一套一套的。”村民们笑着附和道。
“宏伟，你这媳妇儿真是白嫩漂亮啊，城里的姑娘就是不一样，不像咱们村里的姑娘，风吹日晒的，皮糙肉厚的。”有村民打量着陈芳，毫不吝啬地夸赞道。
“是啊是啊，你看那脸嫩得，感觉能掐出水来！”
“对了，宏伟，这二位是你岳父岳母吧？他们这是也来吃席的？”有村民眼尖，认出了跟在后面的老岳父老岳母。
“城里人吃惯了酒店里的菜，听说炒个菜都要放几十种调料，估计吃不惯咱们农村的土席，咱们这席面寒酸，没啥料。”有人随口开玩笑道。
“几十种调料？那得多带劲儿啊！啥时候咱们也去城里尝尝那种放几十种调料的菜！”有村民流露出了向往之情。
李宏伟心里虽然有点不耐烦这些乡亲们的打听和议论，但毕竟自家爸妈还在这个村里住着，他也不好表现得太过高傲，便耐着性子解释道。
“王表叔说笑了，城里的菜很多都是吹得厉害，其实真没有你们想得那么好。那些放几十种调料的菜，很多咱们农村人反而吃不惯，感觉味道太杂太重了。”
他这话说的很聪明，既拉近了与村民们的距离，又巧妙地强调了自己还是农村人，没有忘本。
接着，他顺势向村民们介绍了自己的岳父岳母：
“这位是我岳父，这位是我岳母，他们虽然是城里户口，但一直特别喜欢农村的生活，所以才把他们宝贝女儿嫁给我这个农村人。”
老岳父和老岳母听到女婿这么说，脸上都露出了满意的笑容，这话给他们长脸了。
他们也顺着李宏伟的话往下说，一副向往农村的模样：
“对对对，宏伟说得没错，我们老两口一直就向往农村的生活，户口虽然在城里，但也没啥办法，所以才把女儿嫁给他这个能干又孝顺的小伙子。事实证明我们眼光不错，小芳跟宏伟在一起比跟城里那些油头粉面的小伙子靠谱多了。”
村民们频频点头，听着这一家子你一言我一语的唱和，感觉很是顺耳，气氛融洽。
谁都看得出来他们这一家子，连带着后面那个年轻姑娘，这次回村最主要的目的就是来吃席的，但也没有人会傻到当面戳破。
大家的目光接着转向了跟在最后面的赵**。
“宏伟啊，这位俊俏的姑娘是谁啊？以前没怎么见过啊。”
赵**被这么多双眼睛围观着，感觉有些不自在，脸上微微有些发白。
李宏伟见状，立刻机灵地开口替她解围，同时也按照他们之前在车上商量好的说辞来介绍：
“这位是我小姨子，上次我结婚的时候来过咱们村里，那次回去之后就一直惦记着农村呢，老说咱们村里的山好水好人好，尤其是大席好！”
在来村里的路上，为了避免赵**的出现引起不必要的闲话和麻烦，他们特意商量好了，就以“小姨子”的身份来介绍她，这样一来显得名正言顺，二来也解释了她为什么会来村里，是为了惦记大席而来。
赵**听到“大席”这两个字，原本有些不自在的精神瞬间又来了劲儿，立刻顺着李宏伟的话头，眉飞色舞地说道：
“对对对，我姐夫说得没错，我太喜欢咱们这儿的大席了，尤其是那味道，城里那些餐厅根本做不出这种味道来……”
她话还没说完，一阵更加浓烈、更加直接的蒸笼香味，恰好被一阵微风吹来，直直地钻进了她的鼻腔。
这股香味，正是她上次吃过之后，回来日思夜想、魂牵梦萦的味道。
赵**话语戛然而止，口水瞬间像决堤一样淌成了片，脸颊瞬间红到了耳根，再也说不出话来。
围观的村民们看到赵**这副被香味勾引得口水直流、满脸通红的馋猫模样，都忍不住哈哈大笑起来，心里想着：看来这个城里来的俊姑娘，是真的被林石烧的大席彻底征服了啊！
正说着话，李大为和黄加芬夫妇也从屋子里走了出来，听到院子里的热闹声，便迎了过来。
“爸，妈！”
李宏伟和陈芳见到父母出来，立刻迎了上去，后面的岳父岳母和赵**也跟着走了过来。
李大为和黄加芬脸上带着笑容，热情地迎接着儿子儿媳和亲家，嘘寒问暖。
看到亲家也跟着儿子一块儿来了，两人都感到有些意外，同时也带着一丝诧异。
“哎哟亲家公、亲家母，你们怎么也来了？事先也没听宏伟说起啊。”李大为惊讶地问道。
老岳父和老岳母相视一笑，心照不宣地回答道：
“宏伟和小芳说要回来看你们老两口，我们想着亲家之间多走动走动也是应该的，正好顺路，就跟着一块儿来了。”
李大为和黄加芬夫妇心里都在嘀咕：得了得了，别装了！自家儿子装就算了，你们俩老人家也跟着装？想吃席就直说呗，以前怎么没见你们回得这么勤快？
但嘴上肯定不会这么说，而是客气地回道：
“亲家想得真周到，真是辛苦你们大老远跑一趟了。今天也是赶巧了，正好我们村里有人办酒席。”
老岳父和老岳母一听果然有席，眼睛里瞬间冒出了精光，更加来劲儿了：
“可不是！我们本来想着在家里随便吃点儿对付一下就行了，没想到赶上这种好事儿，这下可是有口福了！”
他们的目光接着转向了站在旁边一直没有说话的赵**。李大为夫妇也认得她，上次办婚宴的时候，赵**就坐在伴娘那一桌，而且是那一桌吃得最欢、盘子里饭菜堆成小山的那位。
“这位是小慧吧，也跟小芳一块儿来村里玩啊？”黄加芬热情地问道。
“玩？”赵**听到这个词，稍微愣了一下，心里想着：玩？我是来吃席的啊！
但是想到自己这么直白地说来村里是为了吃席，实在有点太馋了，于是改口说道：“对对对，是跟陈芳一块儿来村里玩儿的。”
李大为夫妇看着赵**这副好像反应慢半拍的样子，心里觉得有点奇怪。
其实赵**之所以显得有些心不在焉，完全是因为她一直被厨房里飘来的香味勾引着，脑子里全是那股熟悉的味道。
那股香味，正是她上次吃过之后，回来朝思暮想、魂牵梦绕的乡村大席的味道。
几家人寒暄完毕，便一起进了屋子，坐下来拉起了家常，等待着开席时间的到来。
厨房里，热火朝天的烹饪工作已经接近了尾声。
凉菜的部分已经全部切好装盘，家常类的热菜也基本都搞定了，就连高小军媳妇最爱吃的小酥肉，也已经在带着土鸡鲜味的鸡汤里开始了最后的炖煮。
蒸笼里的大肘子、扣肉和肉丸子，经过长时间的蒸汽洗礼，也已经达到了最佳的软烂入味程度，很快就要出锅了。
院子里，十五桌圆桌已经全部摆好，桌子上摆满了碗筷和酒水，万事俱备，只等着吉时一到，就可以正式开席上菜了。
此时，从厨房里溢出的香味已经达到了顶峰，混合着蒸汽，弥漫了整个院子。
这栋房子里的每一个角落，仿佛都被浓郁的肉汤和各种香料的味道彻底洗礼过，处处都香气扑鼻。
院子里等待开席的人们，再也无法抵挡这股香气的诱惑和折磨，原本就躁动不安的气氛瞬间达到了沸点，喧哗声像是火山喷发一样炸开了。
拴在树上的狗们也因为香味而变得异常兴奋，狂吠不止，用力地挣扎着，树干都被它们蹭得快要折断了，口水更是像瀑布一样淌了一地。
小孩子们再也忍不住了，一个个哭闹着要吃席，拼命地挣脱父母的怀抱，想往厨房冲去。
大人们虽然没有像孩子一样哭闹，但他们的眼神里也同样充满了对美食的渴望，脸上写满了煎熬。
“啥时候才能开席啊？我肚子都饿得瘪下去了！”
“你看这些娃给急得，太可怜了！”
“哎呀，早知道今天林石烧席烧得这么香，我来之前就应该多吃点饭垫垫肚子的，这香味儿简直太折磨人了，雪上加霜啊！”
“林石到底是怎么把菜烧得这么香的啊？他是不是存心想把我们馋死啊？！”
“别急别急，快了快了，估计再忍二十分钟就开席了。”
高小军在一旁一边咽着口水，一边安抚着大家，手里拿着烟和零食，分发给大家，试图转移大家的注意力。
他自己也同样被香味折磨得很馋，但是坝坝宴有坝坝宴的规矩，不到吉时是不能提前开席的。
众人接过高小军递来的零食，塞进嘴里嚼着，却感觉味同嚼蜡，完全吃不出味道来，反而因为嘴里没啥味道，越嚼越觉得馋得慌。
屋子里，李大为一家子和亲家、赵**几人，原本坐下来想好好拉拉家常。
结果才聊了几句，就被屋外厨房飘来的强大香味彻底打断了思绪，再也无心去聊那些琐碎的事情了。
李大为和黄加芬夫妇昨天晚上就计划好了，今天早上要空着肚子来吃席，才能最大限度地享受美食。
结果他们高估了自己的定力，却大大低估了林石烧菜的杀伤力。
早知道这样，还不如早上多少吃一点垫垫肚子呢，也不至于现在这么痛苦。
当着亲家和赵**的面儿，他们强忍着肚子的饥饿和对香味的渴望，努力维持着镇定。
可他们的亲家也同样好不到哪儿去，眼神时不时地就会往屋外瞟，焦急地等待着开席的通知。
赵**想玩会儿手机游戏来转移自己的注意力，结果心不在焉的，连跪好几把，被队友骂成了菜鸡，气得她差点想摔手机。
李宏伟掏出手机刷着短视频，平时再怎么吸引人的美女视频，这会儿在他眼里也索然无味了。
陈芳翻着手机里的各种应用，也觉得没什么意思，那股无孔不入的香味让她脑子里只剩下“吃席”这两个字。
她无聊地翻着手机通讯录，看到了闺蜜林婉悦的名字，鬼使神差地拍了一张院子里等待开席的场景照片发了过去。
林婉悦几乎是秒回消息：“哟，芳姐，你又回乡下了啊？”
陈芳笑着回复：“林大美女真是聪明啊，一眼就被你看穿了！我回宏伟老家来吃大席啦，而且烧席的师傅，还是你上次特别喜欢的那位小哥哥哦！”
林婉悦看到这条消息，心头不自觉地颤了一下，脑海里瞬间浮现出林石那年轻俊朗的身影，鼻间仿佛也闻到了那股熟悉又诱人的香味。
她心里暗自安慰自己：快了快了，等我离职手续办完，就能随时回乡下吃席了，到时候想吃多久就吃多久！
“恭喜你啊芳姐，慢慢吃吧！我这边还在工作呢。”她故作洒脱地回复道。
陈芳看到林婉悦的回复，心里有点意外，心想：你不是特别喜欢那位师傅的厨艺吗？怎么听到是他烧席，反而不问多点情况了？难道是放弃了？这不太像你啊。
林婉悦没有解释自己为什么不继续追问，她递交了离职申请的事情，暂时不想告诉陈芳，免得她劝阻自己。
她心里已经下定了决心的事情，是任何人也改变不了的。
陈芳见林婉悦没有继续聊的意思，也不好再多问，便回复道：“那你忙吧。”
聊天结束，那股来自厨房的香味再度袭来，更加猛烈，更加难以抗拒。
正当所有人都感觉快要撑不住的时候，院子外面突然传来一声响亮的喊声：
“时间到啦！开席了！”
这句话，就像一颗真正的炸弹，瞬间在人群中引爆，原本因为香味而喧哗吵闹的气氛，在那一瞬间，仿佛被按下了静音键，诡异地安静了下来。
紧接着，下一秒，更大的惊呼声像是海啸一样炸开：
“终于开席了！天哪，感觉像度过了好几个世纪，真是度日如年啊！”
“要是再不开席，我感觉自己都要冲进厨房当强盗了！”
“看看这些娃给饿的，肚子都快前胸贴后背了，可怜见的！”
“妈妈，我、我的鞋跑掉了！呜呜呜……”有个小孩子因为太过激动，奔跑中不小心把鞋跑掉了，坐在地上哭了起来。
整个院子瞬间乱成了一片，大人们喊着，小孩子们哭着，狗群狂吠着，一片混乱。
人们争先恐后地朝着已经摆好的桌子冲去，抢占着有利位置。
传菜员们端着已经准备好的凉菜托盘，迅速地穿梭在桌子之间，开始上菜。
林石在厨房里已经将所有的大席菜都准备就绪，只剩下最后指挥传菜员将菜品一道一道地端上桌了。
十五桌的圆桌挤满了整个院子，黑压压一片，人头攒动，场面十分壮观。
当第一道凉菜——色泽诱人的凉拌鸡端上桌时，原本嘈杂的喧哗声瞬间退去了大半，只剩下远处狗吠的声音还在继续。
所有人的目光都像是被磁石吸引一样，死死地锁定在桌子上那盘凉拌鸡块上。
鸡块的大小均匀一致，刀路切割得非常整齐，上面裹着浓郁的酱料和香喷喷的白芝麻，红油泛着诱人的亮光，香气醉人。
短暂的几秒钟寂静后，十双筷子几乎是同时伸向了盘子里的鸡块，短短瞬间，盘子里的鸡块就少了一半。
一些手法“高超”的食客，甚至能一筷子就夹起好几块鸡肉。
当第一块凉拌鸡入口的那一刻，所有人的脸上都露出了无比满足和享受的笑容。
他们心里都在想：漫长的等待，所有的煎熬和辛苦，在吃到这第一口鸡肉的时候，都变得完全值得了！
鸡肉的肉质鲜香紧实，带着一股散养土鸡特有的劲道口感，红油香味浓郁却丝毫不觉得腻，辣味醇厚而不燥，吃完一块嘴里还留有悠长的回味。
林石为了这道凉拌鸡特意使用了三种不同辣度的辣椒来调制红油，从而提升了整道菜的层次感和风味。
第一块鸡肉才刚刚滑入喉咙，筷子们又迫不及待地伸向了盘子，生怕慢了一秒就被别人抢光。短短片刻，盘子里就只剩下了粘着酱汁的芝麻和一些骨头渣滓。
夹到鸡肉的人们赶紧趁热吃下，生怕嘴里的美味下一秒就被别人抢走似的。
“这凉拌鸡怎么能这么好吃啊？感觉嘴里全是纯粹的鸡肉香味！”
“这鸡肉吃起来好劲道啊，嚼着舍不得吞下去！”
“就连骨头都带着一股香味儿，感觉连骨头都不想吐了！”
“对对对！骨头都入味儿了，嚼起来满口回味无穷！”
众人狼吞虎咽地吃完一盘鸡，目光又迫不及待地望向了厨房的方向，开始催促起来：“鸡都没了！咋还不赶紧上下一道菜啊？！”
负责传菜的村民们跑得满头大汗，心里都在叫苦不迭：各位父老乡亲啊，你们能慢点吃吗？这速度也太快了吧！
坝坝宴的凉菜有规矩，不能太早摆在桌子上，必须得等到开席的吉时到了才能一道一道地端上来。
以前办酒席，从来没见过上菜的速度完全赶不上食客们吃菜的速度啊！
不过抱怨归抱怨，传菜员们手里的动作可没有停，脚步匆匆地又端着下一道菜赶了过来。
“酱牛肉来咯！”
