1986：我的普罗旺斯幸福生活 第58章 学了个寂寞

罗南没有拒绝阿图尔的请求。

作为看客，阿图尔比弗雷迪好多了，他全程默默看着，只在最后调味的时候说了两句话。

“不再处理一下这个肉吗？”他双手抱胸，以资深美食家的口吻点评罗南的处理方式。

阿图尔是真正的美食家，他所经营的餐厅是阿普特人气最火爆的。

“我腌了它一会。”罗南随口回复。

“只有超过一个小时的炖煮，或长时间腌制才能让猪肉好吃。”阿图尔微不可见的摇了一下头。

天天听弗雷迪吹中国菜有多好吃，抱着‘偷师’的态度来参加这次聚会，结果让他大失所望。

炸了两次，没做其他处理，即使调了一个酱汁，但这真的能好吃吗？

罗南的注意力在锅里，没看到阿图尔的表情：

“这道菜不用。”

阿图尔没有再说什么。

他是专业的厨师，和业余厨师较真丢了身份。

......

锅包肉与卡特琳娜太太制作的第三道主菜奶油杂烩扮一起上了桌。

“晚了三分钟。”阿兰点了点空空如也的手腕。

“第一次做，难免有些不熟练。”罗南坐到位子上。

他现在对食材的掌控程度提高了，父亲给的菜谱做了不小的改良，因此浪费了一些时间。

不过，如果不算前面准备的时间，从肉第一次下油锅开始算起，十分钟内制作完没有问题。

弗雷迪已调整好状态，在罗南没出来之前，给三位新朋友做好了足够的铺垫。

他把今天的中国美食品鉴之旅，偷换概念成了一个‘创新的尝试’。

“来，快尝尝，我们有进取心的厨师需要大家的意见反馈。”弗雷迪举起叉子。

“这样的话，我可不客气了。”拉斐尔看向锅包肉，“这是一种炸物？”

罗南给自己倒了一杯冰镇啤酒，这一下午累死他了：

“算是炸物吧，它叫锅包肉。”

另一位专业美食家、在卢尔马兰开餐厅的儒勒叉起一块，还没进嘴便咳嗽了起来：

“这么浓烈的味道，没问题吗？”

罗南一口气喝完一杯啤酒，擦了下嘴：

“没问题。”

如果不咳嗽那一下，就有问题了。

第一个吃进嘴的弗雷迪也剧烈咳嗽起来，嘴里模糊不清的发出‘哦哦哦’的声音。

见他反应这么大，大家都不敢吃了。

这东西真的没问题吗？

他们都闻到那让喉咙不自然收缩的浓烈味道了......

“烫死我了——”弗雷迪的嘴终于解放了出来，像看傻子一样看其他人，“你们为什么不吃？这是我吃过最好吃的中国美食，没有之一！我就说中国美食不会让你们失望的！”

见弗雷迪没事，儒勒才放心的把嘴边的食物放进去，不过心里笑道，弗雷迪这家伙又开始演起来了，一讲到中国美食他便是这副夸张样子。

但下一秒......

“哇哦，哇哦，哇哦。”儒勒一连发出三个感叹助词，“它居然是这种口感和味道的，神奇！”

拉斐尔也完成了品鉴：

“酥，酸，甜......我的上帝，这东西吃下去，我的胃口一下子好起来了。”

“这是开胃菜吗？”阿兰嘴边残存了一根胡萝卜丝。

这时，佐伊拿来两瓶粉红酒。

她给每个人都斟了一杯，无视他们或疑惑或厌恶的表情：

“这酒是罗南从米其林餐厅拿回来的，价格不菲。”

佐伊端起酒杯：

“好的开胃的菜当然要配好的开胃酒，菜和酒都是罗南提供的，让我们感谢一下厨师吧。”

“敬罗南！”

“感谢罗南又给了我们一次完美的中国美食之旅！”

“该死的，我真后悔现在才认识你啊。”

弗雷迪喝了一口粉红酒：

“我只可以为罗南勉强给粉红酒一个面子。”

他是坚定的‘粉红酒是耻辱’观念支持者，不过又吃了一口锅包肉后，他小声咕哝：

“上帝啊，他们配一起味道居然还挺不错的。”

“粉红酒确实和锅包肉挺搭。”拉斐尔已经把粉红酒喝完了。

罗南听着他们的讨论又惊又喜。

他只在和雅克先生聊天的时候提过一次，想要做一点能和粉红酒结合的美食，佐伊居然记住了？

这真是帮了他一个大忙啊！

他隔着好几个人，看向坐在另一侧的佐伊，发现佐伊恰巧也在看他。

佐伊对罗南举了下杯，又笑着挑了下眉毛，而后把杯中酒一言而尽。

雅克先生看在罗南的面子上给她了两瓶酒，她没有理由独吞。

但罗南拒绝收下，她只好在聚会的时候带来和大家分享，没想到居然发挥出了更大的价值。

罗南笑着摇了摇头，也把酒干了。

这个心思细腻的女人啊......

......

在一桌人大声交谈、大口喝酒的同时，阿图尔安安静静的品尝着锅包肉空盘子里的残存汤汁，时不时还会闭眼思索一阵，似乎在回忆着什么。

这一趟没有白来，他居然发现了一道可以放到餐厅菜单里的珍品菜肴。

桌上人夸的越热烈，他越开心。

因为他全程观看了罗南制作锅包肉的过程，这道菜他已经学会了！

阿图尔甚至等不到第二天，聚会结束就去到自己的餐厅，复刻‘锅包肉’。

他还把他的太太叫了过来，与她分享这个巨大的喜悦。

“这绝对是一道可以让我们在普罗旺斯餐饮界有一席之地的菜，我甚至认为我们有可能凭借它冲击米其林。”

阿图尔开餐厅十几年了，他的眼光和判断极少出现错误，于是他的太太也跟着激动起来：

“但那个厨师知道了会不会有问题？”

阿图尔回忆着罗南的样子开始炸第一遍肉：

“亲爱的，美食发扬和传承下去才有意义，让这么棒的菜埋没在集市里，太可惜了。”

聚会上，罗南已经公布了他要在梅纳村集市上卖锅包肉的消息。

......

三十分钟后。

阿图尔激动的把‘锅包肉’端到太太的面前：

“快尝尝，你一定会爱上它的，我发誓！”

阿尔图的太太直接用手拿起一块，迫切的放到嘴里，随后和弗雷迪一样，嘴里发出‘哦哦哦’的声音。

又过了几秒，她开始剧烈咳嗽起来。

阿尔图见一切都在按照对的方向发展，期待的问：

“怎么样，很好吃吧？”

“哦，我的上帝！”阿尔图的太太把嘴里东西全部吐了出来，“亲爱的，它一点都不好吃，在你没有过多处理猪肉的时候我就想说......你不知道猪肉有骚味吗？”

“不会啊。”阿尔图也拿起一块，塞到嘴里，“罗南就是这样做的，他也没处理。”

咀嚼了几下，他的脸唰的一下沉了下去。

不止肉的味道不对，料汁的味道也不对。

可他看了全程啊......

罗南还做了什么他不知道的事？