1986：我的普罗旺斯幸福生活 第59章 主席先生！

第二天一早，罗南开车去了弗雷迪的屠宰场。

锅包肉和粉红酒的组合已经印证了可行，那么要开始为去集市摆摊做准备了。

首先要解决的是食材问题。

在很多西方国家，动物福利组织反对阉割公猪，认为这是对动物的伤害。

市面上售卖的未阉割公猪比例非常高，导致猪肉中带有一股‘荷尔蒙’味。

在这一点上，公猪不是唯一的受益者。

某动物组织呼吁全国商贩下架XL号鸡蛋，他们认为这会伤害到母鸡的菊花。

而且屠宰过程中也不会进行放血处理，以上这些都会影响猪肉的口感。

正因如此，法国的猪肉价格非常便宜，烹饪方式多是炖、打碎加入大量香料做成肉馅儿，或者腌制很长时间过后煎烤。

在巴黎，高档超市和华人超市里能买到处理干净没有异味或异味较轻的猪肉，在普罗旺斯......罗南只能一个肉店一个肉店的找，因此昨天去的那么晚。

不过好在有【烹饪】升级后带来的新能力，找到了还不错的猪肉。

又用了中国传统去味方式料酒、葱姜等东西，把味道去的相对比较干净。

但他不可能每次都无头苍蝇一样的找，得麻烦弗雷迪了。

“我需要一批阉割过的猪肉，每周都需要。”罗南开门见山的说。

“那东西可不好找。”弗雷迪的屠宰厂主要经营羊肉，猪肉他要去找别人问。

罗南觉得这应该不难，他在普罗旺斯见过，就说明能找到门路，让弗雷迪心甘情愿的帮忙只需要一些小小的动力。

“你知道的，这批肉我要放到集市上卖，没有好的食材我就做不出好的料理，你也不希望自己的声誉再次受损吧？”罗南耸了耸肩，又撇了下嘴，一副你自己看着办的样子。

弗雷迪摆出认真模样。

他的确是最希望中国美食在普罗旺斯普及出去的人，这样他这个第一为中国菜发声的人，会在美食界积攒一批不小的声量，以此满足个人虚荣心，但猪肉不是他的经营范围啊......

“罗南，锅包肉只能用猪肉做吗？羊肉不行？”弗雷迪给了一个建议。

猪肉馅儿饼和羊肉馅儿饼一样好吃。

罗南想象了一下那个味道：

“额......如果一定要找替代品也是鸡肉或者牛肉，羊肉不太可以。”

弗雷迪把右腿放到左腿膝盖上，抖动了起来：

“你故意的吧？别的都行，就羊肉不行？”

罗南讪笑了两声：

“当然不只是口味的问题，我还要考虑成本呢......”

猪肉便宜，利润率高啊。

见弗雷迪腿抖得越来越快，罗南不得不画些大饼了：

“中国美食在普罗旺斯还是一张白纸，说不定我的锅包肉一经推出就火了，到那个时候普罗旺斯一定会组织起一个中国美食协会，我推举你做主席怎么样？”

法国是一个遍地民间组织的国度。

据不完全统计，1986年现有社会组织约19万个，比同时期的美国高2倍。

这些组织的领域广泛、规模不一。

在普罗旺斯，只要有合理的理由，都可以去各个村政府注册，并且会得到政府的承认。

申请理由更是千奇百怪，不限于养的都是黑色杜宾犬、同样排斥马赛鱼汤、睡觉的时候都喜欢抓着自己的大脚趾等等。

这些理由能通过，你就说‘普罗旺斯中国美食协会’有没有可能成立吧？

弗雷迪倒吸一口凉气。

有道理啊！

主席下面得管不少人吧？

但是......

“你不想当这个主席？菜是你做出来，我只是......我只是帮你宣扬了出去。”弗雷迪心虚的说。

罗南赶紧摆了摆手，让他千万别这么说。

我的朋友，我跟你可不一样，我更想用吹牛的时间去赚钱。

“没有你，中国美食在普罗旺斯根本发扬不出去！你才是最大的功劳者啊，弗雷迪！你不是有很多好奇中国美食的朋友吗？找个机会聚集起来，我给他们做酱牛肉、口水鸡和锅包肉吃。”

“真的？”弗雷迪差点幸福的跳起来。

他就想这样做了，但是有些不好意思.....

罗南拍了拍他的肩膀：

“这有什么不可以的？但是‘主席先生’，我们首要的任务是把锅包肉的口碑——”

不等罗南说完，弗雷迪打断了他的话，像宣誓一样坚定的说：

“你要在梅纳村集市上卖锅包肉的消息，会随着屠宰场里的肉一起传达到普罗旺斯的每一个角落！”

“那我要的阉割过的猪肉......”

“没有任何问题！”

“能和工人说，宰的时候把血全部放出去吗？”

“可以，我亲自来！”

罗南开心的笑起来。

挺好挺好。

多了一个打过鸡血的左膀右臂。

.....

解决完食材，罗南开车去阿维尼翁采购集市上所需的各种厨具和餐具。

还要找找有没有可以盛放调料的小盆。

阿维尼翁卖的很多中国调料都是桶装的，例如最重要的醋、酱油和料酒等，为了携带方便，他昨天把一些倒入了用完的其他小调料瓶里，带去弗雷迪家，但去集市时这样做就太不合适了。

万一有人‘偷师’，那做出来的东西得是什么恐怖的味道啊？

“不会真的有人偷学吧？”罗南若有所思的摸了摸下巴。

......

“奥利维尔，你的胃口是不是太大了？你为什么觉得我会给你六成利润？”卢卡斯最近瘦了很多。

前一段时间他从政府手里买了一大批阔叶林。

虽然信心满满，但大量资金投入进去，不免让他焦虑和失眠。

不过这些是次要的，最大的麻烦是贪得无厌的奥利维尔改口找他要更高的回报。

奥利维尔的状态也没有多好，胡子乱糟糟的：

“卢卡斯，我越来越觉得这是一场赌注，如果没有更高的回报，我不想冒这个险了。”

“我们已经向政府提出申请了，你现在跟我说退出？”卢卡斯几乎是用吼的，他真想把对面这家伙的脑袋塞到**里！

“所以我需要更高的回报，该死的，我的资源比你那些松露更加重要，凭什么你拿大头？”奥利维尔雄厚的声音在空荡的房间内回荡。

随即，他用更加歇斯底里的声音喊：

“别再用你那套借口敷衍我，全普罗旺斯所有餐厅老板都知道罗南要去梅尔村卖中国食物了，你这个该死的骗子一直用罗南骗我，我才答应只要4成的！”

卢卡斯气急败坏的砸了一下桌子。

罗南疯了吗！

拒绝了他的松露帝国，去当‘厨师’了？！