孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第960章 肋眼牛排

“苏阳哥，早啊。”

撸着小江的李敏娜听见动静，回头对苏阳笑了笑。

此时天还微微亮，她的额头上有着些许汗水，精致的脸蛋也微微泛红。

“你每天都这么早起来锻炼吗？”苏阳问。

李敏娜微微摇头：“也不是每天都这么早，主要还是新房子有些睡不惯，今天天气也好，所以就晨跑了一下。”

苏阳想了想今天的安排。

待会还得送依依去幼儿园，毕竟等自己去乐安市之后，就是半个月不能陪她。

电动三轮可是一直陪着自己出摊的“伙计”，已经有感情了，还是带在自己身边比较稳妥。

但考虑到合理性，晚些还得让物流公司把自己的一些厨具给送到乐安市。

“敏娜，昨晚送走来宾们之后，时间就已经很晚了，按照你的习惯，晚上肯定又剪辑了好一会视频才睡觉。”

“你起得这么早，今天开车会不会太累了？”

不提还好，苏阳这么一提，李敏娜还真有些小困。

她掩着嘴打了个哈欠：“好像会…嘿嘿，那我待会睡一下，不过在这之前，想吃了早餐之后再睡。”

李敏娜眨巴着眼，眼神中带着期待。

之所以跑到苏阳的院子里跟小江玩，其实也是为了等待苏阳睡醒。

她想要更快的吃到早餐。

苏阳点了点头，本身他就是要做早餐的，只不过他忽然意识到一件事情。

“因为马上要去乐安市，所以家里的食材昨晚全用完了，我现在去菜市买点吧，你帮我在家里看看依依，免得这孩子睡醒找不到我。”

“还要去菜市场呀，那太麻烦苏阳哥你了。”李敏娜思索着，问道：“苏阳哥，要不今早咱们吃煎牛排吧，因为要管理体型所以我买了超多牛排，都放在锁鲜室里，所以不需要解冻，配料也都齐全。”

说完，李敏娜又哭丧着脸：“苏阳哥你是不知道，我自己煎的牛排味道实在不太好……为了方便，我已经很久很久后没吃到过好的牛排了。”

“好啊，那我陪你去拿牛排过来。”苏阳说。

虽然牛排不属于龙国家常菜，他做煎牛排没有额外的“美味bUFF”加成。

但凭借着本身对于食材以及美食的了解性，想要煎出好吃的牛排，那简直是再简单不过的事了。

“不用不用，要是待会依依醒了，找不到她哥哥的话可不太好。”李敏娜笑着掏出了手机：“瑶瑶她们昨晚就一直心心念念着今天的早餐，就让她们把牛排拿过来吧。”

…………

李敏娜的一通电话之后，两人坐在院子里等待了15分钟左右后，陈曦雯、熊木纯、范瑶、冯笑笑四人提着塑料袋走了过来。

“瑶瑶，笑笑姐，你们昨晚没有洗漱吗？”李敏娜表情一阵疑惑。

冯笑笑：“洗啦，当然得洗漱。”

“哦哦，那我明白了……你们速度还真快呀。”李敏娜感叹道。

她发现冯笑笑跟范瑶此时都化着淡妆，既然昨晚两人都已经洗漱，也就说明她们是在短短的15分钟完成了换衣服跟化妆的过程。

这实在是牛！

不光速度能称得上牛，光是吃个早餐也要化妆，也挺牛的。

苏阳接过四人提着的牛排跟配料，带进了厨房。

她们带来的牛排都是肋眼牛排，都是冷鲜分袋包装的。

“敏娜，你吃牛排是为了补充蛋白质跟减脂的话，为什么还会选择肋眼。”苏阳好奇问道。

肋眼本身带的脂肪还是比较丰富的，吃起来口感也会更香，如果为了管理身材的话，买其它部分的牛排来吃效果会更好。

李敏娜表情忽然浮现出一丝无奈：“我是用小号下单的，但或许是因为小号被我大号关注了的原因，所以牛排老板送了我很多肋眼牛排。”

“那老板还说，希望‘我’能帮忙引荐一下，让‘励志成为第一吃播’能接一接他们家牛排的测评呢。”

“不过他们倒也没有要求，只是随便提了一嘴。”

大网红的身份提供便利的同时，也会增添一些带着“好意”的困扰。

对于这样的好意，李敏娜近来也感受到了不少。

苏阳先将肋眼牛排拿出来。

虽说这些冷鲜牛排并不需要解冻，可以直接拿来煎。

但想要让牛排的味道更好，牛排内部的温度还是要降低到室内温度为好。

反正现在时间也还早，也不着急。

他打量了一下袋子内其余的配料。

十分经典的黄油、迷迭香以及黑胡椒。

除此之外，还有牛排商家赠送的黑胡椒酱包。

等待着牛排内部温度与室内温度一致后，苏阳在牛排表面淋上植物油并撒上食盐。

由于黑胡椒比较容易糊，所以并不急着下入。

铸铁锅烧热至冒烟，下入植物油。

用夹子夹起牛排，先煎至牛排的油边。

在高温的作用下，短短的时间内，牛排的油边就逼出了牛油，出现美拉德反应，变为了焦褐色。

随即每面各煎上一分钟。

利用高温煎制，能在表面迅速生成脆壳从而锁住牛肉内部的汁水。

封边完成后，苏阳将牛排夹出开始醒肉。

李敏娜自己也煎过牛排，虽然她对煎牛排并不是很了解，但却也清楚，像她买来的这些两厘米左右厚度的牛排，在这短时间的煎制下，里边的肉肯定都还是生的。

出于好奇，她问到：“苏阳哥，这么快就开始…醒肉了呀？”

苏阳一脸淡定地把另外三口铸铁锅里的牛排夹出醒肉，对四人问道：“你们都喜欢几成熟的。”

李敏娜没有犹豫：“我喜欢七成熟的，不过一切肯定是以苏阳哥你做出来的为标准，只要是你做出来的，我都爱吃！”

另外三人也立马表态。

“我跟敏娜老师一样！”

“我都可以的苏阳哥。”

“我也是我也是。”

苏阳点了点头：“那就都做七成的吧。”

内心计算着时间，此时牛排都已经醒肉1分钟。

他又将牛排放入锅中。

这一操作让四人都有些疑惑，但内心也纷纷觉得这一定有其中的道理存在。